Byl bych rád, kdybyste si zalistovali níže uvedenou fotkou a chtěli si natrhat a sníst meruňky z větví, abyste měli chuť se sami podílet na jejich sběru, procházet se po meruňkových sadech.
A pokud takové touhy máte, tak můj příběh měl úspěch.
Meruňky jsou velmi užitečné, ne nadarmo se jim říká „ovoce zdraví“. Zabraňují onemocněním srdce, cév, jater, působí příznivě na mozek, na nervovou soustavu, vedou člověka k harmonii. Proto po 10 kouscích, ale nebudete jíst mnoho, protože jsou uspokojující, je mozek člověka osvěžený.
Kontroloval jsem mnohokrát.
Když jsem v létě v Jerevanu, první věc, kterou ráno sním porci různých odrůd meruněk, .. A pak píšu o Arménii.
V Arménii je meruňka hlavním a nejoblíbenějším ovocem, je to další symbol země. Pokud je Rusko zastoupeno bílými břízami, pak Arménie je zastoupena meruňkami.
Vyznačují se jedinečnou chutí a zlatavým jasem. Vysvětluje se to jednoduše, rostou v horách, kde se země skládá z různých minerálů, a jsou zalévány pramenitá voda, stromy dýchají horský vzduch s vůní bylin, a protože v horách jsou blíže slunci, jsou jejich plody naplněny slunečním světlem, a proto jsou lázně těchto plodů pokryty barvou plátkového zlata.
V sezóně se arménské meruňky prodávají všude v ruských městech. Jsou sice chutné, ale ne tolik a ne ve velkém sortimentu a jsou ve zralosti horší ve srovnání s těmi, které se v té době prodávají v ulicích Jerevanu.
Ach, jaké lahodné meruňky se prodávají v Jerevanu, musíte to zkusit sami ..
Ale zatím se zdají chutné, dokud nenavštívili meruňkové sady v Arménii. Teprve potom v meruňkových sadech pochopíte pravou chuť arménské meruňky.
Páni .. Projděte se po zahradě, abyste si vybrali strom, a sami si natrhejte ovoce, otřete si ho do rukávu (dokud si toho manželka nevšimne), nebo ho snězte bez utírání .. pak můžete mít opravdové potěšení. A pak se projděte mezi těmito oranžovými nádherami.
Meruňkovou zahradou je dobré procházet v kteroukoli roční dobu a zvláště na podzim, kdy je listí pokryto zlatými náhrdelníky, na pozadí arménských hor se zasněženými štíty. Někdy nalezené sušené meruňky, sežrané napůl mravenci, ach, jak dobré!
Víte, co dělá dobře v meruňkové zahradě, zvláště na jaře, kdy jsou stromy pokryty bílými květy? – Milovaná dívka, aby mu vyznala lásku.
V ruských městech se prodávají různé džemy a džemy vyrobené z arménských meruněk. Jsou znatelně dražší než jejich příbuzní, kvůli jejich vysoké kvalitě.
Přestože sušené ovoce z arménských meruněk je velmi chutné a cenné, v Rusku je v prodeji najdete jen zřídka. Hlavními spotřebiteli arménských sušených meruněk jsou Švédsko, Island, Švýcarsko, Rakousko, kam se dodávají ve speciální sušené formě.
Likéry a vodka se v Arménii stále vyrábějí z meruněk. Přesnější by bylo říci ne vodka, ale lék, lék na duši.
Ověřeno mnou.
Pokaždé, když přijedu do Arménie, určitě absolvuji týdenní léčbu. Zvlášť když jíme s přáteli. Arménský hash.
Tobě taky radím.
Ale nezapomeňte, že užívání jakéhokoli léku ve velkém množství je plné zdraví.
Meruňka je cenná nejen pro své plody. Z jeho suchých větví se získává nejrovnoměrnější oheň na smažení masa, díky čemuž a částečně díky tomu se ražniči v Arménii ukazuje jako vynikající. (čtěte zde)
Meruňka v Arménii je cennější v částech svého kmene, ze kterého se vyrábí duduk – uznávaný a milovaný nástroj mezi hudebníky a pro stovky milionů lidí.
Říká se, že pro duduka existuje zvláštní rituál kácení stromu. Místo jednoho pokáceného stromu řemeslníci zasadí 10 sazenic, jinak se duduk neozve.
Mimochodem, duduk se svou melodií hraje pro návrat nebo návštěvu domorodců z jejich vlasti významnější roli než laciné apely zkorumpovaných arménských úřadů.
Je pozoruhodné, že po velké potopě, když voda opadla, Noe nejprve, když sestupoval z hory Ararat, zasadil hrozny a poté meruňku. Stále zůstává záhadou, proč jednal v takovém sledu. Opravdu chtěl Noah rychle pít? arménské víno? také nevyřešenou záhadou.
Osobně bych nejdříve zasadil meruňku.
A teď se pojďme projít do meruňkových sadů Arménie.
2. Abychom pochopili, kolik zahrad je v Arménii, vylezme nejprve na nejbližší vrchol. Viděno? Pak jdeme dolů.
(Mimochodem, v tomto krásném koutě Arménie se zrodila a chodila do školy vesnice Taratumb ( Թառաթումբ ) autor blogu.)
3. Meruňkové sady jsou v létě silně olistěné a plody nejsou na stromech zdaleka vidět. Jsou pečlivě skryty před očima a ostrým sluncem. Pojďme se přiblížit..
4. A tady jsou meruňky, ukázalo se, že jich na větvích visí spousta ..
6. Z pod stromečkem pochopíte jen kolik jich je..
8. Máte chuť sbírat meruňky? Trhejte, jezte pro zdraví!
10. Máte chuť je sbírat?
11. Vezmeme kýbl a jdeme sbírat ..
12. Meruňka vyžaduje sběr včas, ne pozdě. Den je pozdě a kvalita již nebude taková, jakou chcete.
13. Takhle jasně vypadají v kbelíku. Chci jíst, ale ne moc. A pak..
14. Tyto meruňky nejsou určeny k čerstvému prodeji, nedostanou se na pult v Jerevanu, o Moskvě ani nemluvě.
Jsou určeny k sušení a poté k odeslání do Evropy..
16. Jestliže v létě meruňková zahrádka prospívá svým plodům, tak na podzim je krásná barvami.
18. V Arménii je dlouho v módě stavět restaurace a kavárny v meruňkovém sadu. Kde je krásně po celý rok, a proto jsou takové podniky vždy plné návštěvníků jako v areálu Tsirani
24. Krajiny jsou úžasné. To je pravda?
24. Na podzimní zahradě jsou hodní nejen lidé. Je dobré i pro domácí mazlíčky, kterým se hromadí tuk pro naše lahodné grilování.
25. Je to možné, při pohledu na tuto fotku, jak smažíme maso v meruňkovém sadu, a budete překvapeni Proč je ražniči lahodný v Arménii?
No, jak se vám líbil meruňkový ráj?
Dobře si tedy pomozte kbelíkem, jak chcete, a vezměte si ho s sebou!
Nejsou to bílé švestkové květy
Vykvetly na mém kopci,
A teď všechno kolem ve sněhově bílé barvě?
Nebo je to zbylý sníh
Připadalo mi to dnes jako květina?
Otomo Tabito
Ve středověkém Rusku zaujímaly první místo mezi zahradami klášterní zahrady. Kláštery byly v té době nejen mravním a politickým útočištěm, ale také ohniskem teoretických a praktických znalostí a příkladnou zemědělskou institucí. Zahrada měla především praktický význam, protože pravoslavní se téměř půl roku postili a používali produkty z vlastní domácnosti.
Meruňky v klášterní zahradě
Dnes se v Rusku obnovují kláštery. Zvláště rychle vznikají ženské kláštery. Díváte se – stavba ještě není dokončena, sestry a novicové žijí v neosídlených prostorách a území klášterů jsou již plná květin, v zahradách dozrávají první jablka. Sestry pracují od časného rána do pozdních nočních hodin a vše chtějí dělat vlastníma rukama. Mnozí z nich mají vyšší vzdělání a touha být ve všem první, pokročilí, přinášet lidem kulturu a osvícení žije v moderních klášterech dnes i v dávných dobách.
Dříve, když ještě nebyly žádné botanické zahrady, všechny exotické a nové rostliny začaly svůj život v zahradách u chrámů a klášterů. Tak se to stalo s meruňkou: tato kultura, která pochází z Číny, pronikla do západní Evropy na počátku křesťanské éry a byla nejprve majetkem klášterních zahrad. V Rusku se meruňka objevila v XNUMX. století – a také v klášterních zahradách. Teď je tam zase zpátky.
Tuto novou kulturu pro Moskevskou oblast již 50 let vytvářejí vědci z Hlavní botanické zahrady Ruské akademie věd. Domácí věda je ale nyní v nouzi, v botanické zahradě nejsou hlídači, chybí vybavení, často ani není čím rostliny zalévat. S žádostí o zachování cenných rostlin jsme byli nuceni vyhledat pomoc u klášterů.
Meruňka ‘Alyosha’ v klášterních zahradách
A kláštery vzaly meruňky pod svou ochranu a péči. Nyní rostou v několika klášterech v Moskvě, Moskevské oblasti, Kaluze, Vladimiru a Rjazani. V zahradě novogolutvinského kláštera Nejsvětější Trojice (Kolomna) je téměř 50 stromů. Jeptišky, jeptišky, nováčci – všichni se starají o stromy. V poslední době jeptišky kláštera dokonce množí stávající odrůdy roubováním a ze semen pěstují nové stromy.
V ambitech jsou místa svatá, vymodlená po staletí, a to je pravděpodobně jeden z důvodů, proč se tam rostliny cítí skvěle. V klášterech je navíc příznivé mikroklima: vysoké zdi vytvářejí ochranu před větry, samotné kameny budov se přes den zahřívají a v noci vydávají teplo, takže uvnitř klášterních zdí je vždy tepleji.
Meruňky se cítí skvěle v klášterech poblíž Moskvy
Půda v ambitech je často ze starých zahrad nebo světlá, často kamenitá. Kameny jsou ponechány buď ze starých chodníků, nebo ze zničených budov, ale jsou užitečné pro zahrady: udržují teplo a půda se lépe prohřívá. Nechybí ani organická hnojiva: kláštery mají vedlejší farmy, kde chovají dobytek, někdy koně.
Jak pěstovat meruňky na předměstí
Nové odrůdy našich meruněk jsou přizpůsobeny moskevskému klimatu, ale pro jejich úspěšné pěstování jsou vyžadovány určité podmínky.
Místo musí být chráněno před severními a východními větry. Severní větry jsou studené a východní větry suché, jejich účinek dehydratuje rostlinné tkáně, což zase vede k poškození. Ochrana proti větru může to být ve formě lesa nebo budov, v extrémních případech – prázdný plot. Zcela nevhodná jsou nízká místa, kde proudí studený vzduch.
Zasadit do svahu
lepší mít mírný sklon – 5°. Na takovém svahu dobře dochází k odtoku přebytečné vody a zároveň nedochází k erozi půdy. Na směru svahu hodně záleží. Severní svahy se v jižním Rusku někdy používají k oddálení kvetení meruněk, ale v našem středním pásmu nejsou severní svahy vhodné pro pěstování meruněk: jsou otevřené studeným větrům a špatně se prohřívají. V moskevské oblasti by meruňky měly dostat přes léto co nejvíce tepla, které nám chybí. V horkém létě se stromy lépe vyvíjejí, hromadí značné zásoby živin, což jim pomáhá bezpečně snášet všechny zimní potíže.
Zima a jaro v meruňkové zahradě
Nevhodné jsou i východní svahy, protože rychlý ohřev ranního slunce po nočním mrazu škodí rostlinám více než samotný mráz. Jižní svahy jsou pro naši zónu velmi dobré: půda a vzduch se na nich dobře prohřívají. Ale někdy na jižních svazích může být nedostatek vlhkosti, je nutné zalévat. V zimě jsou navíc stromy zahřívány sluncem a noční mráz může vést k praskání kůry.
Tomuto nedostatku lze snadno předejít: v pozdním podzimu, když deště přejdou, by měly být kmeny a větve stromů nabíleny zahradním vápnem. Bílá barva bude dobře odrážet sluneční paprsky. Bělení je pro meruňky nesmírně užitečné, ať už rostou kdekoli. Západní svahy jsou suché a teplé, jejich teplo není o moc horší než jižní svahy, dobře chrání rostliny před nejnebezpečnějšími větry.
Sazenice meruněk pro vaši zahradu si můžete vyzvednout v našem katalogu, který obsahuje nabídky velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte sazenice meruněk.
Půdy pro pěstování meruněk by měla být lehká, konstrukční, dobře propustná pro vodu a vzduch. Struktura půdy znamená, že zahrnuje různé složky: hlínu, písek, rašelinu v přibližně stejných částech. Hlínu lze použít pouze červenou, nikoli modrou. Do takto kypré, drobivé půdy je dobré přidávat kompost nebo jiná shnilá organická hnojiva a také minerální hnojiva, ale člověk by neměl být nijak zvlášť horlivý.
Stručně o odchodu
Meruňkové potřeby roční prořezávání: snižuje korunu stromu, reguluje výnos, zlepšuje kvalitu plodů. A co je nejdůležitější, prořezávání tím, že i staré stromy udržuje ve stavu neustálého růstu, jim pomáhá účinně bojovat proti chorobám a dalším nepříznivým faktorům. Prořezávání by mělo být prováděno v březnu – začátkem dubna, před zahájením růstových procesů, a řezy pečlivě pokryty zahradním hřištěm nebo olejovou barvou na přírodním schnoucím oleji.
Při správné výsadbě a péči dávají meruňky v moskevské oblasti dobrou sklizeň. Odrůdy ‘Countess’ (vlevo) a ‘Iceberg’ (vpravo)
Optimální vzdálenost mezi stromy 4 x 5 m. Meruňka má krásnou rozložitou korunu, připomínající klobouk houby. Volně vysázené meruňky dokážou zkrášlit jakoukoli plochu po celý rok.
Po dobu dvou týdnů koncem dubna – začátkem května vás potěší nádherným kvetením, jemnou vůní jejich bílých a růžových květů. V létě jsou také dekorativní: konce mladých výhonků jsou červené, což stromům dodává elegantní vzhled. Koncem července – začátkem srpna největší radost samozřejmě přináší pohled na větve ohnuté pod náloží zlatooranžových plodů.
Meruňky – ozdoba každé zahrady
Čerstvé plody moskevských meruněk jsou ve velikosti a kvalitě nižší než jejich jižní protějšky, ale džemy a kompoty z nich jsou vynikající. Na podzim se právě v našem pásu vlivem nočních mrazíků listy meruněk zbarvují do nejrůznějších tónů: od žluté po tmavě fialovou.
Meruňka ‘Lel’: barva ovoce a podzimních listů
Na území Hlavní botanické zahrady Ruské akademie věd jsou meruňky jednou z hlavních ozdob Japonské zahrady, kde jsou volně a malebně vysazeny na svahu s jezírky. Žluté květy keřů zlatice, voňavé květy růžových sakur a bílých meruněk mohou obdivovat návštěvníci Japonské zahrady, která se nachází uprostřed lesa, který byl začátkem května ještě holý.
Uplynulo mnoho pramenů
Od té doby poprvé na větvích
Ty květiny kvetly
Oh, kdykoli v našem světě
Vždy je čas kvetení.
Ki ne Tsurayuki
