Džem z mandžuských ořechů: recept

ořechový džem

Není nutné jezdit do oblasti Amur, Korea. Chabarovský kraj, projděte se jejich lesy, abyste viděli tohoto mocného krasavce s obrovskými listy. Stačí se pozorně dívat do alejí městských parků a mezi široce rozložité větve stromu, abyste viděli spoustu ořechů shromážděných v malých shlucích. Zahradníci v Rusku se již dlouho naučili úspěšně pěstovat mandžuské vlašské ořechy. První plody se na ní objevují ve věku kolem sedmi let a maximálního výnosu dosahuje po 20 letech věku. Informace o využití ořechů k léčbě různých nemocí, známé od předků žijících na Dálném východě, se v lékařském využití využívají jen zřídka. Kdo to ale zkusil, určitě se pokusí využít výhod mandžuského ořechu, jehož léčivé vlastnosti byly nejednou potvrzeny.

Užitečné vlastnosti mandžuského ořechu

Po mnoho set let lidé používali každou část stromu, aby se zbavili nemocí, pro domácí účely. Nábytek, dekorace, suvenýry byly vyrobeny z velmi tvrdého dřeva s originální texturou. Z kůry, ořechové skořápky, byl připraven stabilní přírodní nátěr černé a hnědé barvy. Listy, ořechy byly hlavními prvky při přípravě kosmetických přípravků, v receptech tradičních léčitelů. Majitelé včelích úlů se pokusili pěstovat mandžuský ořech kvůli jeho medonosným vlastnostem.

Moderní studie chemického složení ořechů potvrdily obsah mnoha důležitých prvků, sloučenin nezbytných pro živý organismus. Jedná se o draslík, hořčík, citrónovou, jablečnou kyselinu, alkaloidy. Dále obsahuje třísloviny, karoten, kumariny, různé fytoncidy. Obsah kalorií ve 100 g ořechů je 645 kcal. Dodávají ho bílkoviny, v malém množství sacharidy. Nezralé ořechy obsahují hodně vitamínu C. V kůře se nachází cukr, vitamíny A, B1, P. Silice extrahované ze stromu se odedávna používají k hubení molů v domě. Antimikrobiální, adstringentní vlastnosti listů se využívají ve farmakologii. K tomu se používají čerstvé, suché listy. Mnou si ruce, aby zmizely mozoly. Dělejte obvazy na rány, které zastavují krvácení. Pomoc s výskytem křivice, diatézy, průjmu. Manchurian ořech, jeho výhody, škody jsou neustále studovány na moderních zařízeních s využitím nejnovějších technik a technologií.

Použijte k léčbě

Po mnoho stovek let se rostlina používá k léčbě a profylaktickému účelu různých onemocnění. Četné recepty doporučují použití konkrétní části jedinečné rostliny.

READ
Udělej si sám zahradnické nářadí na chatu

Listy mandžuského ořechu

Čerstvé, ve stínu sušené listy, které se sklízejí v červnu, se doporučují jako baktericidní, účinný čistič vzduchu, tonikum a prostředek snižující cukr. Přírodní lék, který zabraňuje skleróze cév mozku, srdce, zlepšuje metabolismus. Koupele, pleťové vody, výplachy pomáhají hojit rány, působí podobně jako přírodní antibiotikum, antiseptikum.

Technologie uvolňování léčiv umožnily vytvořit velké množství léčiv používaných u různých forem kožní tuberkulózy. Jedná se o bradavičnatou tuberkulózu kůže, tuberkulózní lupus, skrofulodermii. Ekzémy, hnisavé vřídky, vyrážky ustupují při použití odvarů, nálevů připravených z listů rostliny.

Listová infuze. Pro jeho přípravu vezměte jednu čajovou lžičku suché rostliny. Vložíme do termosky, zalijeme horkou vodou. Trvejte asi 40 minut. Nálev můžete použít pro vnitřní, vnější použití. Uvnitř se doporučuje vzít jednu polévkovou lžíci. Počet recepcí by neměl překročit více než pětkrát za 24 hodin. Při zevním použití, například na hojení ran, vezměte velkou lžíci surovin.

Zelené listy v množství 60 g, trvají dva týdny v olivovém oleji (300 g). Používá se jako mast na hojení ran.

Listy mandžuského ořechu

ořechová kůra

Používá se mladá ořechová kůra. Nakrájí se na proužky a suší. Používá se ve formě koupelí jako analgetikum, protizánětlivé činidlo při léčbě kožních onemocnění. V receptech tradiční medicíny se používají vnitřní přepážky ořechu, vnější obal kořenů a nálevy na kmenech.

Na jaře se ze stromu získává lahodná sladká šťáva z mandžuského ořechu. Obsahuje výrazně méně účinných látek než dřevo. Šťáva se používá nejčastěji jako povzbuzující osvěžující nápoj. Výzkum vědců ukázal, že pouhé dva měsíce po vzniku mízy se ve stromu tvoří cenné sloučeniny v podobě esterů, alkaloidů, antioxidantů rozpustných v tucích, které jej vyplňují. Při odběru šťávy strom ztratí 10 litrů. na sezónu nejcennější suroviny pro její léčebné možnosti. Stojí tedy za to extrahovat šťávu z mandžuského ořechu jen proto, abyste získali povzbuzující nápoj, který tak jedinečnému stromu způsobí nenapravitelné škody?

stromové plody

Jádra vlašských ořechů jsou chutná a zdravá. Obsahují asi 60 % výživného oleje. Jezte ořechy syrové, pražené, sušené. Vaření chalvy, lahodný džem. K tomu se loupou zelené ořechy. Kůra se vaří, voda se mění alespoň šestkrát každých 20 minut. Poté se směs dobře promyje, namočí se na sedm hodin do vody při pokojové teplotě. Připravená kůra a ořechy se ponoří do vroucího sirupu. K jeho přípravě je třeba vzít 1 kg cukru na 0,7 l. voda. Vařte, dokud nevznikne požadovaná konzistence džemu.

READ
Ořechový džem na zimu: TOP 8 kuchařských receptů, výhod a škod

Chcete-li získat odvar, musíte rozbít skořápky pěti ořechů, přidat sklenici vody, vařit na mírném ohni po dobu 40 minut. Poté se roztok infuzí po dobu jedné hodiny. Odvar z ořechů pomáhá léčit bolest v krku, žaludeční katary. Je považován za ideální pro zastavení krvácení z ran při místní aplikaci. Odvar pomáhá ničit plísně nohou, lupy, bolestivé mozoly. Je považován za účinný prostředek ke snížení krevního tlaku u hypertoniků. Před jídlem vypijte polévkovou lžíci roztoku. Doporučená doba léčby je 20 dní. Opakujte to za dva nebo tři měsíce.

Ořechová infuze, která posiluje imunitní obranu člověka, se připravuje následujícím způsobem. Je nutné brousit 40 ořechů, přidat med, nalít hmotu vodkou nebo měsíčním svitem. Uchovávejte na stinném místě asi 40 dní. Tinkturu přecedíme. 30 minut před jídlem vypijte 1 polévkovou lžíci. l.

Čínská lidová medicína používá olej z mandžuského ořechu po stovky let k léčbě nádorů. Zlepšuje kvalitu pokožky, ničí škodlivé mikroby, bakterie a snižuje obsah cukru. Pokud se provádí kurz užívání oleje uvnitř, postup se provádí dvakrát denně. Před jídlem by mělo být asi dvacet minut. Vezměte jednu čajovou lžičku. Průběh léčby dosahuje 30 dnů. K zevnímu ošetření používám olejové obklady, jejich délka by neměla být delší než třicet minut. Je zakázáno zahřívat olej při přikládání obkladů na vředy. Při onemocnění dásní se doporučuje vzít do úst dvě polévkové lžíce teplého oleje z vlašských ořechů, vydržet 5 minut. Postup je nutné provádět třikrát denně. Obecný kurz je sedmidenní. Třením oleje na ploskách nohou se léčí různé formy plísní.

Navzdory použití mandžuského ořechu v medicíně, vaření, existují situace, kdy ořech může ublížit. Například s individuální negativní reakcí ve formě alergie, přecitlivělosti na jednotlivé složky v ní obsažené. V těhotenství, při kojení. Zvláště je třeba dbát na to, aby ořechy nesežrali domácí mazlíčci. Často se u nich vyvine těžká otrava.

mandžuský ořech

Pěstování vlašských ořechů

Nyní ve dvorech moderních chalup, venkovských domů můžete vidět jalovcové houštiny, řady štíhlých stromovitých, další vzácné stromy a keře. Mandžuský ořech se tedy stal žádaným v ne horkém klimatu, kde není možné pěstovat ořech. Krásný mohutný strom automaticky organizuje podmínky pro útulný altán, kde se může celá rodina ubytovat při vdechování léčivé vůně.

READ
Na zahradě pěstujeme rajčata Batyanya

Tento strom roste již 250 let a svým vzhledem těší několik generací lidí. Docela nenáročný. Hlavní věcí je nezapomenout, že ořech nemá rád transplantaci. Vysazují ji proto na zvolené místo, ořechy zahrabávají do hloubky 15 cm.Pokládají se bokem do vyhnojené půdy. Výhonky se objevují v červnu. Výsadbu je třeba hojně zalévat. Když se objeví dva plné listy, přihnojte minerálními hnojivy. V blízkosti mladého výhonku je půda mulčována. Pokud je nutné přesadit jednoletou sazenici, je nutné odříznout centrální kořen. To urychlí tvorbu silného kořenového systému charakteristické pro strom. Hlavním požadavkem na péči o ořech je zalévání. Miluje vlhkost. Díky vlastnostem čištění vzduchu chrání ořech ovocné stromy před mnoha škůdci. Zasaďte je ale daleko od stromu. Nejlepšími sousedy mandžuského ořechu jsou všechny druhy jehličnanů.

Možná se vrátí časy, o kterých vyprávěly naše babičky. Když se mandžuský ořech ve své loupané podobě prodával v obchodech a na trzích. A pak budou léčivé schopnosti rostliny aktivně využívány minimálně stejně často jako vlašský ořech.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: