Odrůda okurek “Pařížská okurka” je vysoce ceněna pro svou lahodnou chuť a malou velikost plodů, vynikající pro nakládání a konzervaci. Zapsáno ve státním rejstříku v roce 2006 původcem – zemědělskou společností “Poisk” (obec Vereya, Moskevská oblast). Doporučuje se pro pěstování na soukromých vedlejších farmách na otevřeném prostranství v oblastech střední a střední černozemě.
Odrůda je považována za světlého zástupce klasických nakládaných okurek v tzv. ruské košili – velkohlízovité a černotrnné
Vzhledem k vysoké adaptabilitě odrůdy na půdní a klimatické podmínky centrálních oblastí Ruska je “Pařížská okurka” velmi oblíbená u zahradníků ve středním pruhu a rozšířila se také na Ukrajině.
Klíčové vlastnosti
Zvažte nejvýznamnější vlastnosti odrůdy:
| Charakterizace | ukazatele |
| Podmínky zrání | Časná zralost: rodí průměrně 45. den po plných výhonech |
| Produktivita | Až 3-3,6 kg / m 2 v otevřeném terénu s výkonem prodejných produktů 63-84% |
| Vysoká chuťová kvalita zeleniny | Krátkoplodé, univerzální použití – Zelentsy se používá jako salát a ke konzervování |
| Odolnost vůči nemoci | Odolná vůči padlím – pravda a nepravda (peronospora) |
Zvažte vlastnosti této odrůdy podrobněji.
popis
Odrůda patří mezi opylované včelami, proto se doporučuje pro pěstování především na otevřeném prostranství nebo pod dočasnými filmovými přístřešky, protože ve sklenících je obtížné zajistit dostatečný počet hmyzu.
Ve srovnání s partenokarpickými (samosprašnými) okurkami jsou včelami opylené více závislé na povětrnostních podmínkách, které ovlivňují aktivitu hmyzu.
Okurky “Pařížská okurka” jsou považovány za brzy zralé: první sklizeň se tvoří za 40-50 dní od okamžiku klíčení. Prodejní výnos je poměrně vysoký (1-3 kg/m 2 ), ale je nižší než ukazatele “Fajn” a “Druzhina F1”. Mnoho zahradníků oceňuje tuto odrůdu pro rovnoměrnost a trvání plodů po celou vegetační dobu rostliny (více než 2 měsíce, až do mrazu).
Rostlina je kompaktní a otevřená. Přestože je neurčitý (nemá přirozené omezení růstu), je středně velký a středně větvený, s malými listy. Typ kvetení je převážně samičí s tendencí k svazkování vaječníků.
Odrůdy Zelentsy mají univerzální účel – mají vynikající čerstvou chuť (salát), používají se při všech typech zpracování (nakládání, konzervování)
Zelentsy jsou krátké: v průměru 5-7 cm na délku (maximálně 10 cm), váží 60-80 g. Odrůda je považována za vhodnou pro sběr okurky (plody menší než 5 cm). Plody jsou vřetenovité, sytě zelené se světlými proužky střední délky. Povrch je pokryt velkými hlízami s černými hroty. Degustační hodnocení chuti a vůně je vynikající, dužnina je hustá (bez dutin) a křupavá. Okurky “Pařížská okurka” jsou považovány za vynikající pro konzervování a nakládání.
Někteří zahradníci poznamenávají, že ve fázi konce plodu, s nástupem chladného počasí, se v zeleni (zejména na základně stonku) může objevit hořkost.
Jedním z nejdůležitějších aspektů při pěstování této odrůdy je každodenní sběr zeleně. Výnos obchodovatelných produktů je poměrně malý (63–84 %) a při přerůstání plody rychle získávají nadměrnou tloušťku (side-roll) a brání tvorbě nových vaječníků.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na fotografii – balíčky semen odrůd okurek různých výrobců
Stejně jako jiné odrůdy opylované včelami lze i okurky pařížské okurky použít ke sběru vlastního semenného materiálu a jeho dalšímu pěstování.
Na obalech od výrobců se často můžete setkat s nápisem „coated“ nebo „encrusted“. To znamená, že semena jsou ošetřena schválenými pesticidy a pokryta ochrannými a výživnými skořápkami.
Ošetřená semena není třeba podrobovat žádným předseťovým manipulacím: máčení, moření v dezinfekčních roztocích, zahřívání nebo kalení
Na co dalšího musíte věnovat pozornost při nákupu semen, viz navrhované video:
Odrůda není náchylná k padlím – pravda a nepravda (peronosporóza), podle recenzí je považována za odolnou vůči olivové skvrnitosti (kladosporióza) a viru mozaiky okurky (VOM). Mnozí si také všimnou vytrvalosti této odrůdy v podmínkách tepla a sucha.
Recenze
Tamara, 64 let, p. Foshchevatovo (Belgorodská oblast)
Okurky “Pařížská okurka” rostou dobře na naší zahradě. Necháme je jít přímo na zem a neštípáme je. Plodí téměř celé léto. Každý den střílím novou úrodu rovnoměrných, úhledných okurek. S chutí je jíme čerstvé, ale více soli a nálevu. Ukázalo se, že jsou velmi chutné, křupavé a chutné. Malé a silné – skutečné okurky!
Gennady, 55 let, Cherson (Ukrajina)
Neustále experimentuji s různými odrůdami a hybridy okurek. Na jídlo dávám přednost výsadbě dlouhých salátů Aligátory a na zimní přípravky – malé, hlíznaté s černými ostny. Nyní se zastavil u pařížské okurky. Opravdu se mi líbila chuť a textura. Sklizeň je celkem slušná bez zvláštní námahy. Odrůda je nenáročná a mrazuvzdorná, dobře odolává našemu teplu a častým suchům. Samozřejmě to vyžaduje pravidelné zavlažování, včasné hnojení, preventivní ošetření škůdců a neustálý sběr zeleně.
Alisa, 32 let, Jegorjevsk (Moskevská oblast)
Všichni v naší rodině pracují, na daču jezdíme jen o víkendech. Loni zasadili z okurek pařížskou okurku. Nelíbilo se nám to. Okurky rychle přezrávají, bobtnají a stávají se dubovými, bez chuti. Dobré malé okurky, které jsem tak chtěl, se nasbíralo docela dost. A většina úrody se musela jednoduše vyhodit.
Maria, 40 let, Tambov
Již několik let kupuji semena okurky pařížská okurka. Vzal jsem od různých výrobců: “Sedek”, “Search”, “Gavrish”. Pokud jde o klíčení, jsou všechny přibližně stejné, ale vzhled zelených se mírně liší. Keře samotné nerostou obrovské a neproměňují se v houštiny. Snadno se o ně pečují a sklízejí. Plody jsou rovnoměrně rozmístěny po celé délce výhonků, někdy i několik kusů na uzel. Na těchto okurkách se mi nejvíce líbí vynikající chuť a vůně. Když se marinují a osolí, zůstanou silné, hutné, křupavé. Ve sklenicích vypadají miniaturní okurky skvěle!
Polina, 47 let, Desnogorsk (Smolenská oblast)
Okurky Parisian Gherkin jsou plně v souladu se svým názvem. Malý velikostí a krásný vzhled. Lahodné a křupavé, ideální do salátů a všech druhů zpracování. Hlavní věc je sbírat je včas. Začínají plodit začátkem července a dávají stálou sklizeň až do poloviny září. Doporučuji tuto odrůdu všem svým přátelům, kteří zkoušejí a chválí mou domácí konzervaci.
Video k tématu článku
O tom, jak se semena odrůdy vysazují, se můžete dozvědět v následujícím videu:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
