Dlouhá a tenká cuketa

Cuketa je nejbližší příbuzná dýně s tvrdou kůrou. Cuketa se od dýně liší nižším obsahem cukru a vyšším obsahem vitamínu C a minerálních látek. Žlutoplodé odrůdy jsou lepší v karotenu než mrkev. O tom, jak si vybrat nejlepší odrůdy cukety, se bude diskutovat v naší recenzi.

Všechny odrůdy cukety jsou rozděleny do dvou skupin: ztuhlý и hustý. Forma keře je oblíbenější díky své kompaktnosti a produktivitě. Samostatná odrůda – italská “barevná” cuketa – cuketa. Jejich rozlišovací znaky:

• kompaktní, mírně rozvětvené a mírně olistěné keře;
• delší období technické zralosti (slupka zůstává déle křehká, ačkoli ovoce aktivně roste);
• více samičích květů;
• pubescence řapíků a listů je slabá nebo chybí;
• různé barvy ovoce: tmavě zelená, pestrá, žlutá.

Biologické vlastnosti cukety:

• květy jsou dvoudomé, samčí i samičí květy jsou kladeny na stejnou rostlinu – která pokvete dříve a která více, záleží na odrůdě a povětrnostních podmínkách;
• někdy je k vytvoření plnohodnotných plodů vyžadováno umělé opylení;
• výhonky a dospělé rostliny netolerují mráz;
• vykazují dobrou toleranci k suchu;
• plody mají krátkou dobu technické zralosti – jemná slupka hrubne 10-15 dní.

Cuketa se pěstuje na záhonech, ve skleníku, vanách, sudech. Dobře snáší přesazování, takže letní obyvatelé často používají metodu sazenic. Aby sazenice před nástupem příznivého počasí nepřerostly, vysévá se semena na začátku května do jednotlivých květináčů ve středním pruhu. Navzdory skutečnosti, že kultura je termofilní, lze ovoce získat i v podmínkách krátkého léta díky rychlému přechodu k plodům. Jedná se o jednu z raně dozrávající zeleniny v ruské zahradě. Od klíčení do začátku plodování uplynou 1 – 2 měsíce.

Hodnocení nejlepších odrůd cukety

Nejlepší odrůdy běloplodých cuket

Cavili F1 (Holandsko, 2002)

Raný hybrid běloplodých zeleninových dýní keřového typu. Plody se odstraňují 40-45 dní po vyklíčení, rostou společně. Rostlina je silná a kompaktní. Listy jsou malé, silně členité, tmavé, skvrnité. Plody jsou válcovité, středně dlouhé, s žebrovaným povrchem, světle zelené s bílými skvrnami, váží 300 – 350 g. Dužnina je zelenavě bílá, šťavnatá, jemná, výborné chuti. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se projevuje jako partenokarpický a nasazuje plody bez opylení. Tato vlastnost umožňuje pěstovat hybrid ve sklenících a pod krytem. Ekologicky plastový, pěstovaný ve všech regionech Ruska.

• stabilní výnos
• raná plodnost
• dobrá imunita
• vysoká prodejnost a jednotnost

• jednoduchá chuť

Moc se mi líbí tvar a velikost ovoce, můžete ho nakrájet na malé kroužky. Plody “neúnavně” a až do mrazů.

Iskander F1 (Holandsko, 2006)

Raný keřový hybrid dýní pro otevřenou půdu. Rostlina je mohutná, slabě větvená, s jednou krátkou řasou. Listy jsou velké, světlé, skvrnité. Plody jsou kyjovité (na bázi mírně zúžené a směrem k vrcholu se rozšiřující), žebernaté, středně dlouhé, váží 500 – 700 g, v technické zralosti světle zelené s bílými skvrnami. Slupka je tenká, měkká, světle zelená, se síťovinou. Dužnina je krémová, hustá, jemná. Tato odrůda cuket je odolná vůči padlí a antraknóze. Plody jsou vázány až do pozdního podzimu, za pravidelného zavlažování a úrodné půdy.

• vysoká produktivita
• rychlý růst plodů
• dobré chuťové vlastnosti

• jednoduchá chuť
• potřeba zalévat

Výnosná a chutná cuketa. Jeho dužina je hustá, jednotná, nevláknitá. Dává silné sazenice, okamžitě se aktivně vyvíjí a je před ostatními hybridy. Snáší rozmary počasí na začátku léta.

Sangrum F1 (Holandsko, 2002)

Brzy zralý hybrid cukety pro amatérské a farmářské pěstování ve volné půdě. První sklizeň plodů se provádí 38-40 dní po vyklíčení. Rostlina je keřovitá, dává jednu krátkou řasu. Listy jsou malé, tmavé, skvrnité. Plody jsou válcovité, 15 – 20 cm dlouhé, váží 350 – 370 g. Slupka je bílá, s neostrými skvrnami, tenká, dlouho nehrubne. Dužnina je bílá se zelenkavým nádechem, středně šťavnatá, jemná, výborné chuti. Pěstuje několik plodů současně. Cení se pro svou schopnost sázet ovoce za špatného počasí. Pásmo ve všech oblastech pěstování zeleniny. K chorobám odolný nebo mírně náchylný.

• dobrý a pravidelný výnos
• odolnost a odolnost
• vysoká prodejnost
• všestrannost
• odolnost proti padlí

• drahá semena, která je třeba kupovat ročně

Tento hybrid pěstuji 5 let, moc se mi líbí. Velmi brzy a produktivní. Chuť je zeleninová, bez nadměrné sladkosti.

Beloplodnye (Rusko, 1983)

Spolehlivá raně dozrávající odrůda squashového typu. První sběr křehkých plodů se provádí 36. – 44. den po úplném vyklíčení. Rostlina je kompaktní, řasí středně a na konci vegetačního období. Listy jsou tmavé, s bílými skvrnami. Plody jsou válcovité, s hladkým povrchem ve střední části a na bázi mírně žebrované, v technické zralosti bělavé, v plné zralosti nažloutlé, váží 600 – 900 g. Slupka je středně silná, dřevnatá, v biologické zralosti tvrdá. Dužnina je žlutobílá, výborné chuti. Je zónován ve všech oblastech pěstování cukety. Liší se mrazuvzdorností a ekologickou plasticitou.

• vysoký a stabilní výnos
• nenáročná péče
• dobrá přepravitelnost
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům
• lze množit semeny

• s nedostatkem stopových prvků a fosforu převažují samčí květy nad samičími
• náchylnost k plísni šedé

To jsou cukety na každý den. Rostou bez hnojiv, hned je vysévám na zahradu, rychle se vyvíjejí, dávají hodně vaječníků. I když zpočátku mohou převažovat samčí květy.

Roller (Rusko, 1990)

Dobrá raná odrůda cukety pro amatérskou i komerční produkci. Plody se tvoří 35. – 38. den. Rostlina typu Bush, listy jsou malé, zelené, silně členité. Plody jsou oválného tvaru, s hladkým povrchem, světle zelené, váží 900 – 1300 g. Dužnina je střední hustoty, nazelenalé barvy. Kůže je jemná, ale rychle hrubne. Když jsou odstraněny v biologické zralosti, jsou dobře skladovány po dobu 3-5 měsíců. Odrůda je slabě náchylná k šedé hnilobě, středně napadená padlím. Je zónován ve středních, severozápadních, severních oblastech, na Uralu a na Sibiři. Liší se mrazuvzdorností a nenáročností, reagující na zlepšení zemědělské techniky.

• brzký začátek plodování
• velkoplodost
• dobrá udržovací kvalita
• skromnost

• průměrný výnos

Pěstuji ji na zimní uskladnění, nesbírám ji z keře v technické zralosti. Po rozkrojení slupky zůstane hodně šťavnaté dužiny.

Nejlepší odrůdy cukety

Candela F1 (Francie, 2019)

Mezisezónní cuketa pro zahradní pozemky. Od klíčení po odstranitelnou zralost uplyne 40–45 dní. Hybrid pěstují letní obyvatelé od roku 2015, i když do registru vstoupil až v roce 2019. Tvoří kompaktní keř se středně velkými tmavě zelenými listy. Plody jsou válcovité, podlouhlé, malého průměru, černozelené, s malými světlými tečkami, mírně žebrované, o hmotnosti 250 – 350 g. Dužnina je krémová, šťavnatá, střední hustoty, výborné chuti. Kůže je tenká a dlouho vydrží hebká. Zralé cukety lze skladovat až do jara. Vyšlechtěno ve Francii japonskou semenářskou společností (evropské zastoupení). Zónovaný ve všech regionech Ruska se vyznačuje dobrou plasticitou a nenáročností. Je mírně náchylný k nemocem.

• vysoké chuťové skóre
• dobrá produktivita
• vynikající prodejnost
• vhodné pro zimní uskladnění

• sazenice se vyvíjejí pomalu

Už třetím rokem jsou spokojeni s úrodou. Cukety jsou krásné a velmi chutné. I když přerostou, neztrácejí chuť. Během skladování zůstává dužina šťavnatá a křehká.

Tsukesha (Rusko, 1986)

Stará raná odrůda cukety, oblíbená u mnoha pěstitelů tykví. Tvoří kompaktní keř, bez bočního větvení, s jednou krátkou řasou. Listy jsou velké, tmavě zelené. Plody jsou válcovité, směrem nahoru se mírně rozšiřující, tmavě zelené se světlou skvrnou, 35–40 cm dlouhé, váží 800–900 g, s hladkým povrchem. Kůže je tenká a jemná. Dužnina je krémová, šťavnatá, vynikající nasládlé chuti. Zralé plody lze skladovat pro zimní skladování. V registru pro střední region, region Středního Volhy a Dálný východ. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a pod fóliovým krytem. Postižena je průměrně šedou hnilobou. Při „překrmování“ začíná tloustnout, vyrůstají mu velké listy a omezuje se tvorba vaječníků.

• vynikající spotřebitelské vlastnosti
• vysoká produktivita
• stabilní plodnost v extrémních povětrnostních podmínkách
• dobrá udržovací kvalita

• velké a pichlavé listy, “ucpávají” těsně rostoucí keře jiných odrůd

Ve srovnání s moderními hybridy – Tsukesha jim není horší ani z hlediska výnosu, ani chuti. V mém okolí je nejúspěšnější a nejspolehlivější. K uskladnění vybírám hned z prvních plodů a nechávám je do podzimu.

Černý fešák (Rusko, 2006)

Raná zralá odrůda cukety pro otevřenou půdu. Rostlina je keřovitá, středně velká, hojně pokrytá listy. Listy jsou skvrnité, silně řezané, středně velké. Plody jsou válcovité, tmavě zelené, bez inkluzí, s lesklým leskem, s žebrovaným povrchem, o hmotnosti od 800 do 1700 g. Dužnina je šťavnatá, s vynikající nasládlou chutí. Slupka je hustá, tenká, zráním tuhne. Vyznačuje se vysokou návratností v první kolekci. Schváleno pro pěstování v oblastech střední a střední černozemě. Odolná proti padlí a mírně náchylná k jiným chorobám tykvovitých

• skvělá chuť
• velkoplodost
• vysoká prodejnost
• dobrá imunita
• dobrá udržovací kvalita

• průměrný výnos

Odrůda je plodná, středně vodnatá, používám ji na smažení. Chuťově jeden z nejlepších. S cuketou až do pozdního podzimu a leží i dobře po sklizni.

Skvorushka (Rusko, 2009)

Dobrá raná odrůda cukety pro zahradní pozemky. Rostlina je keřovitá, rozlehlá, zabírá malou plochu. Listy jsou středně zelené. Plody jsou hruškovitého tvaru, na bázi zakřivené, tmavě zelené s malými skvrnami, matné, s mírným žebrováním, váží 700-1100 g. Dužnina je jemná, žlutavě bílá, hustá. Kůže je tenká a jemná. Plně zralé plody se skladují až 4 měsíce. Zucchini Skvorushka je zónována ve střední a Volžsko-Vyatské oblasti. Pěstuje se v Povolží a jižních oblastech. Relativně odolný vůči chorobám, není náročný na úrodnost půdy.

• stabilní plodnost v nepříznivých podmínkách
• odolnost vůči suchu
• odolnost proti chladu
• dobrá udržovací kvalita

• nízká klíčivost

Nenáročná odrůda cuket pro „líného letní obyvatele“, dříče. Dobré ve všech pokrmech. Nechám svá semínka.

Tygří mládě (Rusko, 2008)

Raná odrůda cukety s pruhovanými plody pro amatérské pěstování. Rostlina je keřovitá, slabě větvená. Listy jsou malé, intenzivně skvrnité, prolamované. Plody jsou válcovité, dlouhé a tenké, zakřivené, žebernaté, tmavě zelené se světle zeleným žebrováním a výraznou skvrnitostí, váží 700 – 1200 g. Dužnina je hustá, středně šťavnatá, jemná, krémová, nasládlé chuti. Zralé plody se až do jara skladují uvnitř. Tato odrůda cukety je schválena pro pěstování ve všech oblastech Ruska, dobře snáší horko a krátkodobé sucho. Plodí až do podzimních mrazů, vzácně a slabě bývá postižen chorobami.

• atraktivita ovoce
• vysoké chuťové skóre
• odolnost vůči suchu
• dobrá udržovací kvalita
• dominují samičí květy

• v některých letech mohou být samčí květy pozdní, což vede k tvorbě neplodných květů na začátku vegetačního období.

Zlatá horečka F1 (Holandsko, není zahrnuto ve státním rejstříku)

Naše hodnocení nejlepších odrůd cukety je mezisezónní žlutoplodý hybrid pro otevřenou půdu a filmové přístřešky. Sběr plodů se provádí 45-49 dní po vyklíčení. Rostlina je kompaktní, mohutná, keřového typu, olistění je mírné. Listy jsou velké, zelené, s rozmazanými skvrnami. Plody jsou válcovité, rovnoměrné, 20 cm dlouhé, s hladkým povrchem, jasně žluté, lesklé. Dužnina je krémová, jemná, velmi šťavnatá, sladká. Slupka je tenká, jemná, dlouho nehrubne. Cuketová zlatá horečka je známá pro své dobré zdraví a přizpůsobivost klimatu. Pěstuje se v oblastech Lipetsk, Leningrad, Rjazaň, Nižnij Novgorod, Moskva, Omsk. Podle letních obyvatel hybrid vykazuje částečnou partenokarpii, nasazuje ovoce před výskytem samčích květů. Tato vlastnost umožňuje rostlině vytvořit mnoho vaječníků najednou.

• odolnost vůči chorobám
• vysoké chuťové skóre
• zároveň nalévá spoustu srovnaných plodů
• odolnost vůči teplu

• průměrný výnos

Zlatá horečka má ze všech žlutých plodů nejvýraznější chuť. Pokud ji včas neseženete, doroste o více než 50 cm. Plodí později než zelenoplodá cuketa.

Rodištěm cukety je Mexiko. Z Ameriky se cuketa rozšířila do subtropů a severních oblastí světového zemědělství. V Rusku zůstala chuť cukety dlouho nedoceněná v plném rozsahu. Mnoho letních obyvatel přiznává, že „objevili“ cuketu velmi pozdě.

Cuketa dává nové ovoce celé léto. Čím častěji se odstraňují mladé plody, tím intenzivněji se budou tvořit nové vaječníky. Přezrálá zelenina táhne na síly rostliny a “přepíná” ji na zrání semen.

Pro milovníky cuket je těžké zastavit se na 2 – 3 odrůdách. K osvědčeným a klasickým běloplodým chcete vždy přidat lahodné a udržující zelené plody a pak i pár žlutoplodých „na zkoušku“. Ale ani to nestačí, když se podíváte na křížence s plody exotického tvaru nebo barvy. Zvláště dekorativní a zároveň chutné: Ples, Perník, Festival, Pomeranč.

Samostatně stojí za to seznámit se s odrůdou špagety. Do této skupiny patří odrůdy s vláknitou, málo šťavnatou a sladkou dužinou, která se po uvaření láme na vlákna, připomínající špagety. Někteří ocenili myšlenku chovatelů, zatímco jiní, když to jednou zkusili, opustili exotiku. Proto je lepší růst sám a dělat závěry. Doporučené odrůdy: Ruské špagety a Culinary.

Při vaření se dužina zeleniny používá při přípravě polévek, dušených pokrmů, příloh, pečiva. Konzervuje se a zmrazuje a plody některých odrůd se perfektně skladují až 3 měsíce.