Jusai cibule je kořenitá rostlina, známá také jako voňavý, pikantní, rozvětvený, čínský a medvědí česnek. Pěstování cibule dzhusai se mezi ruskými zahradníky rozšířilo díky své vynikající chuti, příjemné, kořenité vůni a nenáročnosti v péči. Při dodržení určitých pravidel může být tato rostlina skvělou alternativou k obvyklé péřové zelenině.
Cibule dzhusai – hlavní rysy rostliny
Voňavé jusai je vytrvalá bylina pocházející z Asie s bohatou, kořenitou vůní. Navenek to vypadá jako mladý česnek. Nadzemní části cibule jusai jsou široce používány v orientální kuchyni k přípravě aromatických omáček, salátů a dalších jídel.
Hlavní vlastnosti rostliny:
- Rozvětvená cibule má podlouhlé listy až 30-50 cm, jasně zelené barvy, s mírným voskovým povlakem na povrchu.
- Peří cibule je tenké, dlouhé a ploché, s charakteristickou česnekovou vůní.
- Cibule jsou malé, nepravé, až 1,5-2 cm v průměru, ve tvaru vejce. Nemají chuť, takže se nejedí.
- Sběr vonných listů se provádí od druhé poloviny července do začátku srpna. Délka stříhaných peří by měla být alespoň 20-30 cm.
- Během sezóny lze listy cibule řezat až 2-3krát, poslední sklizeň se provádí 2 měsíce před prvním mrazem. Současně je výnos zeleně nejméně 4-5 kg na 1 mXNUMX. m
Během období květu jsou cibule jusai pokryty četnými malými fialovými květy shromážděnými v zaoblených květenstvích s jemnou kořeněnou vůní.
Pěstování cibule jusai
Pěstování pikantní, voňavé cibule jusai je možné za jakýchkoli klimatických podmínek. Tato rostlina je nenáročná na půdu a změny počasí, snadno snáší mírné mrazy a sucha.
Při pěstování cibule dzhusai je nutné řádně připravit semenný materiál, dodržovat podmínky, schéma jeho výsadby a jemnosti péče. To poskytne bohatou úrodu kořeněné zeleniny. Dzhusai se pěstuje dvěma způsoby – ze semen a dělením keře.
Výběr místa a půdy
Pro pěstování cibule jusai si můžete vybrat oblasti s jakýmkoli typem půdy, kromě písčité. V tomto případě se zhoršuje chuť a snižuje se trvanlivost zelených. Zkušení zahradníci nedoporučují pěstovat čínskou cibuli na záhonech po bílém zelí a bramborách. Místo by také mělo být dobře chráněno před průvanem.
Za nejvhodnější se považuje lehká úrodná půda s neutrální nebo slabou kyselostí. Může to být jak černozem, tak hlinitá a rašeliniště.
Před setím cibule musí být půda připravena – vykopána, oplodněna směsí humusu (1 kbelík), superfosfátu (30 g), dřevěného popela (200 g), hnojiv obsahujících draslík (20 g) na 1 mXNUMX. m. Na jaře, těsně před setím, záhony znovu zryjte a zakrmte dusičnanem amonným.
Osivo osiva
Pěstování čínské voňavé cibule ze semen lze provádět brzy na jaře, protože rostlina se nebojí mrazu. Před tím je třeba připravit semeno. Za tímto účelem naplňte semena vodou zahřátou na 40 ° C a nechte 8 hodin. Poté tekutinu slijte, zalijte čistou vodou a nechte dalších 48 hodin.
Semena se používají k pěstování sazenic. Přímé setí na otevřeném prostranství se prakticky nepoužívá, protože semena čínské cibule mají velmi špatnou klíčivost.
Schéma setí semen cibule dzhusai:
- Připravte si živný substrát z písku, rašeliny a zahradní zeminy smíchané ve stejných dílech.
- Dezinfikujte substrát zahřátím po dobu 30 minut v troubě při teplotě 180 ° nebo zalijte manganistanem draselným.
- Připravený substrát nalijte do plastové nádoby, na jejím povrchu udělejte tenké rýhy do hloubky 2 cm.
- Semena cibule umístěte do drážek ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe.
- Semena cibule jusai posypte tenkou vrstvou zeminy a navlhčete rozprašovačem.
- Nádobu zakryjte plastovým obalem a umístěte na chladné, dobře osvětlené místo.
Po asi 6-8 týdnech se na mladých sazenicích objeví 3-4 pravé listy – poté mohou být přesazeny do otevřené půdy.
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Sazenice dzhusai je nejlepší transplantovat do otevřeného terénu v březnu nebo dubnu, kdy se teplota vzduchu zahřeje alespoň na + 3 ° C.
Schéma výsadby sazenic:
- na připravené půdě vytvořte drážky a ponechte mezi nimi vzdálenost nejméně 30 cm;
- lůžka hojně zalévejte;
- v drážkách vytvořte přistávací otvory ve vzdálenosti 20 cm;
- do otvorů umístěte sazenice cibule.
Poté drážky posypte sazenicemi vrstvou zeminy. Bez zhutňování nebo pěchování ji znovu vydatně zalévejte.
Pěstování dělením oddenku
Jedním ze způsobů, jak pěstovat jusai, je dělení oddenku. K tomu se používají rostliny starší 3-4 let. Oddenek rostliny rozdělte na několik částí tak, aby na každé zůstaly 2-3 silné a dobře vyvinuté cibule.
Poté udělejte na lůžku rýhu do hloubky 6-8 cm, zalijte je velkým množstvím vody. Cibule umístěte do otvorů ve vzdálenosti 15-20 cm, otvory naplňte cibulí zeminou a hojně zalijte.
Péče o cibuli Jusai
Cibule dzhusai se týká plodin, které jsou nenáročné na péči. Ale pro aktivní růst a hojnou plodnost pikantní zeleně je zapotřebí pravidelné zavlažování a vrchní oblékání. Důležitou roli hraje také včasné uvolnění půdy a boj proti plevelům, které brání růstu voňavé cibule.
Napájení a krmení
Pro lepší zakořenění a rychlý růst v prvním roce po výsadbě je vhodné nezalévat cibuli dzhusai často. V období sucha stačí půdu navlhčit, protože půda vysychá. Je však nemožné zcela zbavit dzhusai zalévání – v tomto případě se zelení stane letargickou a získá hořkou pachuť.
Ve druhém roce po výsevu by měla být kořeněná rostlina zalévána mnohem častěji – až 2-3krát za měsíc. Za každý 1 čtvereční. m. budete potřebovat alespoň 3-5 kbelíků teplé usazené vody.
Během prvního roku po výsadbě se čínská cibule krmí dvakrát. Poprvé se hnojiva aplikují na jaře, ihned po objevení se silných zelených klíčků. K tomu se močovina přidává v množství 5-10 g na 1 mXNUMX. m. Po krmení je třeba rostliny zalévat. Cibulové klíčky dzhusai se také současně postříkají roztokem přípravku Epin Extra.
Po 15 dnech se provádí opětovné krmení – ale již lék “Ferovit”, který zajišťuje plný rozvoj kultury. Od druhého roku pěstování se rozvětvená cibule přihnojuje roztokem kuřecího hnoje zředěného vodou v poměru 1:12.
Po sklizni kořenité zeleniny je nutné půdu přihnojit směsí superfosfátu, dusičnanu amonného a chloridu draselného. Takový vrchní obvaz pomáhá posílit imunitní obranu rostliny a připravit ji na zimní období.
Cibulový dzhusai je voňavá zeleň z východních zemí, kterou miluje mnoho ruských zahradníků. Voňavá rostlina je vysoce ceněna pro svou vynikající chuť, mnoho užitečných vlastností, snadnost a nenáročnost v péči. Při dodržení jednoduchých podmínek zemědělské technologie lze cibuli dzhusai pěstovat na vlastním pozemku a používat ji pro kulinářské a léčebné účely.
