Shami (damašská koza) je plemeno, které od pradávna dávalo lidem mléko, maso, vlnu a kůži. V článku se budeme zabývat hlavními charakteristikami plemene a tipy pro udržení a chov těchto koz.
Profil kozy Shami
Historie výskytu
Damašské kozy jsou staré několik tisíc let, objevily se na Blízkém východě. Jejich předky jsou kyperské kozy. V historii národů se zachovalo mnoho přísloví, rčení a starověkých kronik, kde jsou tyto kozy zmíněny. Sýrie je považována za historickou vlast Shami. Kozy dostaly své druhé jméno na počest syrského města – Damašku.
Plemeno získalo celosvětovou slávu po soutěži krásy mezi kozami konané v roce 2008, ve které Shami získala titul “Nejkrásnější koza”.
V současné době se damašské kozy chovají a chovají v Palestině, na Kypru, v Izraeli a Sýrii. Vzhledem k jejich dobré produktivitě chovatelé používají tyto kozy k vylepšování některých plemen, včetně saanenských a núbijských krátkosrstých koz.
Popis a vlastnosti plemene
Co se týče popularity a hodnoty, Shami konkuruje arabským koním.
Mladý Shami je roztomilý – malá hlava a dlouhé kudrnaté uši, ale vzhled dospělých koz je poněkud neobvyklý:
- hlava neúměrně velká;
- dolní čelist je posunuta dopředu, ale podle standardů je vyžadován normální skus;
- zahnutý nos;
- uši jsou dlouhé, až 32 cm;
- oči jsou světlé, ale jiné barvy jsou povoleny;
- krk je dlouhý;
- většina koz má rohy, ale postupně se chovatelé snaží vyšlechtit poled Shami;
- vysoký růst – kozy v kohoutku dosahují 103 cm, kozy – asi 84 cm;
- nohy jsou tenké a dlouhé;
- velké velikosti – hmotnost koz dosahuje 130 kg, menší kozy – až 95 kg;
- novorozená kůzlata mají průměrnou hmotnost 3,5 kg, někdy jsou jedinci i 5,5 kg;
- srst je hustá a dlouhá, pokrývající celé tělo;
- barva je červenohnědá, jsou hnědé a žluté odstíny, jsou bílé skvrny, ale to je nežádoucí, černé šmouhy nejsou vítány, jedná se o vzácnou recesivní barvu;
- charakter koz se vyznačuje klidem a dobrou povahou;
- odolný a snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám, může žít v jakémkoli terénu.
Dlouhé uši plní funkci regulace tělesné teploty zvířete, mají mnoho krevních cév. V horkém klimatu jimi koza vydává přebytečné teplo, aby se nepřehřála.
Historicky jsou kozy Shami častěji vybírány ne kvůli mléčné užitkovosti, ale kvůli správnému tvaru hlavy. Zvíře s krásným tvarem hlavy je ceněno více než koza s vnějšími vadami, ale dává více mléka.
Vlastnosti, na které byste se měli zaměřit při výběru kozy:
- hlava správného tvaru s charakteristickým hrbolem na nosu;
- uši by měly být dlouhé, dobře upravené;
- vlna je lesklá, příjemná na dotek;
- oči jsou průhledné, světlé;
- silné nohy.
Produktivita koz Shami
Damaškové kozy jsou všestranná zvířata známá nejen pro svůj bizarní vzhled, ale také pro své produktivní vlastnosti. Přestože se řadí mezi dojná plemena, od pradávna poskytovali člověku nejen mléko, ale i maso, krásnou vlnu a kůži vynikající kvality. Mají také vícečetná těhotenství.
Shami jsou nenároční a dokážou žít se skrovnou stravou, ale čím lepší podmínky zadržování a dobrá výživa, tím vyšší dojivost a lepší zdravotní stav.
Svá mláďata krmí mlékem 240–305 dní v roce, přičemž během této doby vydají 640 až 1100 litrů mléka. Od jedné kozy se denně získá asi 5 litrů mléka a šampioni dávají až 9 litrů.
Shami poskytuje vysoce kvalitní mléko:
- obsah mléčného tuku 3,8-4,5 %;
- bílkoviny 3,7-4,4 %;
- chuť je dobrá, bez pachutí a cizích pachů.
Chov koz Shami
Shami se dobře množí, rychle rostou a přibývají na váze. To je usnadněno následujícími rysy koz popsaného plemene:
- Samci dosahují dospělosti v 9 měsících.
- Samice jsou připraveny nést a rodit mláďata od 7-9 měsíců do 6 let. Stále je ale žádoucí neredukovat kozu do chovu až v roce, aby tělo zesílilo a lépe se připravilo na březost. Je důležité zajistit, aby hmotnost kozy byla alespoň 42 kg. toto plemeno se vyskytuje jednou za rok a může přinést 2 nebo 3 děti, někdy jsou to 4 mláďata. Plodnost je 180-250%.
Funkce péče a údržby
Pro kozy musíte vybavit prostornou stodolu a nezapomeňte na jednoduchá pravidla péče a údržby.
Požadavky na kozí boudu:
- pro stádo 5-7 koz je vyžadována místnost o rozměrech 7×5 metrů;
- každá koza by měla mít samostatnou podlahu a stání;
- výhodná teplota v rozmezí od +18 °C do +25 °C;
- dobré větrání;
- délka denního světla je minimálně 10 hodin.
V létě tráví zvířata většinu dne pastvou. Večer krmte senem nebo posekanou trávou a přidejte trochu vlákniny pro větší zasycení.
V zimě krmte předem připraveným senem (mělo by být k dispozici nepřetržitě), také ráno a odpoledne, podávejte hrubé a zelené krmivo (200-250 g na jedince). Do večerního jídla zařaďte naklíčenou trávu, oves a nějakou čerstvou zeleninu.
Čím můžete krmit:
- seno;
- siláž;
- drcené obiloviny;
- drcené fazole;
- zelenina;
- greeny;
- větve;
- tráva.
- Červený jetel;
- zelené brambory;
- poškozené výrobky.
V zimě dejte další opevněné komplexy, abyste se vyhnuli beri-beri. Další informace o krmení koz v zimě najdete v tomto článku.
Dopřejte svým kozám čistou teplou vodu a pravidelně ji vyměňujte. V noci nezapomeňte nechat dostatek vody, aby bylo dost pro všechny jedince.
Je nutná pravidelná péče o srst a kopyta:
- česejte kozy každých pár dní a nezapomeňte ostříhat přerostlé jedince;
- vyčistěte a zkontrolujte kopyta po každém běhu.
Obecná opatření pro prevenci onemocnění:
- k ochraně před parazity pravidelně podávejte antihelmintické léky;
- k prevenci onemocnění zvířat se střevními infekcemi udržujte čistou vodu a nedovolte kozám pít ve stojatých nádržích;
- aby se škodlivé bakterie nemnožily, vyměňujte podestýlku denně a jednou týdně provádějte generální čištění s dezinfekcí;
- abyste se vyhnuli onemocněním kopyt, koupejte se jednou měsíčně pro zvířata se síranem měďnatým;
- k prevenci mastitidy pečlivě ošetřete vemeno před a po každém dojení;
- nezapomeňte na sezónní obohacené doplňky – to zlepší imunitu, ochrání zvíře před nebezpečnými viry;
- pečujte o své uši, oči a zuby.
Shami kozy nejsou agresivní, takže můžete chovat velké stádo.
Dlouhá vlna chrání Shami před změnami teploty, takže jsou drženy téměř v jakémkoli klimatu. Stejně jako ostatní plemena se i Syřané bojí průvanu.
Jak správně dojit:
- Přidělte určité místo a čas dojení kozy.
- Připravte sebe a svého mazlíčka správně:
- důkladně si umyjte ruce teplou vodou a kozí vemeno;
- během dojení vezměte zvíře s jídlem;
- mluvit jemně a tiše s kozou;
- pro zlepšení krevního oběhu dobře masírujte struky vemene;
- Na konci procesu vemeno otřete do sucha, vydezinfikujte a namažte speciálním zvlhčovačem.
Výhody a nevýhody
Při objektivním zkoumání tohoto plemene lze rozlišit jejich výhody a nevýhody.
- tvar vemene se velmi dobře hodí pro dojící stroje;
- nenáročnost v jídle;
- dobrý zdravotní stav a hustá srst vám umožní přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám;
- vyšší produktivita;
- všestrannost – vysoce kvalitní mléko, kůže, kůže;
- vysoce kvalitní a chutné mléko bez nepříjemných pachů;
- mírumilovná, učenlivá povaha;
- silná postava a silné nohy;
- silně vyvinutý mateřský instinkt;
- velká plodnost a předčasná vyspělost;
- schopnost dobře se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám;
- rychlý růst a zrání.
Ale existují také nevýhody plemene:
-
okruh chovatelů je omezený, ale pokud nakupujete od Židů nebo Číňanů, často narazíte na „přestup“;
Recenze
Eugene, letní rezident, 46 let, Moskva. Kozy jsou opravdu maso a mléčné výrobky, chovám je především proto, abych uživil rodinu. Nejprve jsme měli kozu Saanen, ale mléko nám nechutnalo. Bylo úžasné čerstvé, ale při zahřátí se objevila specifická kozí vůně, nechyběla ani v jogurtu a tvarohu. Proto se pokusili spustit lamanche, to zase ne.
Pak koupili damašské kozy. Nyní je nechci měnit na žádné jiné plemeno. S jejich mlékem má rodina miluje všechny ostatní výrobky z kozího mléka. S kvalitou mléka jsme velmi spokojeni – zcela bez specifické vůně, hutné a mastné. Koza má klidnou povahu a mléko nyní dává ne méně než nubie. Kozí šáh – jen na pohled impozantní, ale ve skutečnosti milý a poslušný jako štěně a přítulný jako kotě.
Anastasia, 39 let, farmářka, Rostovská oblast. Rozhodla jsem se vám povědět o svých mazlíčcích – kozách plemene Shami. Žijí s námi 2 roky, snadno se přizpůsobili našemu klimatu a novým podmínkám. Jsou to velmi půvabná a neobvyklá stvoření, klidná a středně flegmatická. Jejich srst není příliš dlouhá, ale na hřbetě je jakoby plášť z dlouhé vlny. V zimě se zvyšuje. Naše kozy jsou z velké turecké farmy, která se specializuje na produkci mléka. Zatím jsem nikdy nelitoval jejich koupě.
Pro svou vysokou produktivitu, nenáročnost a neobvyklý vzhled jsou kozy Shami na Blízkém východě velmi oblíbené. Postupně o ně roste zájem i v dalších zemích. Rusko pro tyto kozy dosud nebylo zvládnuto kvůli vysoké ceně a nedostatku zkušeností s chovem tohoto plemene mezi domácími chovateli koz. Ale jsou někteří nadšenci, kteří získali a úspěšně pěstovali damašské kozy v Rusku.
