Daikon: tajemství výsadby a péče

V poslední době je mezi domácími zahrádkáři stále oblíbenější daikon (japonská ředkev). Tato rostlina má celou řadu cenných vlastností – vysokou produktivitu, nenáročnost, krátkou vegetační dobu, dobrou chuť plodů a dlouhou trvanlivost. Pěstování zeleniny je perspektivní jak pro amatéry, tak pro zemědělce, kteří pěstují zemědělské produkty v průmyslovém měřítku. Pro ty, kteří plánují zasadit daikon, doporučujeme, abyste se seznámili s doporučenými termíny setí a funkcemi péče o rostliny.

Daikon je velmi populární v Japonsku, kde je jeho pěstitelská oblast na prvním místě mezi ostatními zeleninovými plodinami.

Stručný popis kultury

Daikon (Raphanus sativus) je jednoletá nebo dvouletá rostlina, která patří do rodu ředkvičky z čeledi zelí (brukvovité). Velké šťavnaté kořenové plodiny se vyznačují vysokým obsahem kyseliny askorbové, vitamínů B1, B2, PP, K a nízkým obsahem kalorií. Předpokládá se, že 100 g dužiny poskytuje třetinu denní potřeby člověka na vitamín C, přičemž energetická hodnota je jen asi 20 kcal. Zeleninu lze zařadit do stravy dětí a starších lidí, má příjemnou jemnou chuť bez ostré ostrosti a hořkosti, protože obsahuje málo hořčičného oleje.

Daikon je důležitou složkou mnoha národních jídel asijské kuchyně. Aktivně se pěstuje nejen v Japonsku, Číně a Koreji, ale také v USA, Brazílii a evropských zemích.

V závislosti na odrůdě má okopanina válcový, kuželový, kulatý nebo oválný tvar, barva se liší od bílé po červenou. Délka může dosáhnout 1 metru, průměr je od 2 do 25 cm, obvyklá hmotnost je v rozmezí 1-1,5 kg, ale u některých odrůd – až 16 kg. Zelenina se konzumuje jak syrová, tak sušená, vařená, nakládaná a solená.

Rostlina tvoří růžici velkých listů o délce 5 až 40 cm.

Na jaře (březen-duben) se k jídlu využívají i mladé natě, které obsahují mnoho vitamínů.

Podmínky setí

Obvykle se daikon pěstuje jako jednoletá plodina a pro produkci semen – jako dvouletá. Rostlina má poměrně krátkou vegetační dobu, což umožňuje její sklizeň dvakrát až třikrát ročně. U odrůd raného zrání, které dozrávají za 35–60 dní od okamžiku klíčení, je hmotnost kořenové plodiny od 500 do 1000 g, u odrůd se středním zráním za 60–85 dní mohou růst mnohem větší.

Výsadba se provádí semeny v otevřeném terénu, na sazenicích nebo ve sklenících. Kultura je poměrně odolná proti chladu, semena začínají klíčit při teplotě +2 . 3 ℃, mladé klíčky vydrží mírné mrazy až do -4 ℃ a dospělé rostliny snesou poklesy teploty až -6 ℃.

Výsadba daikonu na otevřeném prostranství začíná na jaře (od konce dubna do začátku května) a opětovné setí se provádí v létě (od 15. července). Rostlina dává nejlepší sklizeň při krátkém denním světle, protože při dlouhém se často objevují květní šípky, pro které se spotřebovávají živiny a snižuje se kvalita kořenových plodin. V jižních oblastech lze výsadbu provádět dříve, když se půda dostatečně zahřeje a teplota vzduchu dosáhne 10 . 12 ℃. V severních oblastech se daikon nejlépe pěstuje ve sklenících.

Tendence střílet se objevuje ve druhém roce vegetace, s dlouhým denním světlem a také při příliš vysokých nebo nízkých teplotách.

Za optimální teplotu pro vývoj rostliny se považuje 18 až 25 stupňů Celsia s vlhkostí vzduchu alespoň 40 %.

Doporučení specialistů

Daikon je pro Rusko relativně novou plodinou. K určení optimální doby výsadby provedli specialisté terénní studie v mimočernozemské zóně. V důsledku toho se ukázalo, že při časném setí (konec června) se tvoří velké okopaniny, ale výnos je nižší kvůli velkému procentu výskytu květních stonků. Při pozdější výsadbě (polovina července) se ukázalo, že množství okopanin je menší a výnos byl vyšší kvůli nedostatku kvetení. Při pěstování v chráněné půdě měla zelenina nejatraktivnější vzhled (symetrický tvar a hladký povrch), ale menší velikosti, rostliny nevyhazovaly květní stonky.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Maximální prodejnost mají okopaniny pěstované ve skleníkových podmínkách

Jak ukázala praxe, v mírném kontinentálním klimatu jsou nejvhodnější období pro výsadbu:

• v otevřeném terénu – od 20. do 31. června a od 10. do 20. července;
• v chráněné zemi – od 20. do 28. února.

Výběr odrůd

Stručný popis některých populárních odrůd a hybridů plodin zahrnutých do Státního rejstříku Ruské federace a schválených pro pěstování v celé zemi je uveden v tabulce:

Semena populárních odrůd a hybridů plodin, produkovaných různými agroproducenty sadebního materiálu

Pravidla pro výsadbu semen v otevřeném terénu

Daikon lze pěstovat ve všech typech půd, ale nejlepší variantou je lehká, výživná a kyprá půda s hlubokou spodní vodou. Půda pro jarní výsadbu je připravena předem: na podzim ji dobře vykopou, aby se zlepšila prodyšnost, přidejte kbelík humusu nebo kompostu na 1 m 2 a 30-50 g hnojiva obsahujícího fosfor a draslík. Na jaře se půda znovu zryje a přidá se 30-50 g nitroammofosky.

V půdě jsou vytvořeny malé otvory nebo drážky o hloubce asi 3 cm. Vzdálenost v řadě je 25-40 cm a v uličce od 40 do 60 cm. Semena jsou spuštěna do otvorů 2-4 kusy, zasypeme zeminou a dobře zalijeme. Sazenice se obvykle objevují 4-7 dní po výsevu.

Hustota setí se upravuje s ohledem na tvar a velikost okopanin charakteristických pro vybrané odrůdy.

Zvláštnosti pěstování

Po objevení prvních pravých listů je nutné ztenčit, odstranit slabé klíčky a ty nejsilnější ponechat. Rostliny se také doporučuje krmit dusíkatými hnojivy, například karbamidem (močovina) v dávce 5 mg na 1 litr vody a preventivně je ošetřit na ochranu před běžným škůdcem – blechou brukvovitou insekticidními přípravky (Aktellik, Aktara , Decis Profi, Karate“ atd.).

Při zahuštěném výsevu je třeba provést ředění 2-3krát

Daikon potřebuje vydatnou a pravidelnou zálivku. Zavlažování záhonů se provádí při vysychání půdy rychlostí 5 litrů vody na 1 m2. Pokud není půda dostatečně navlhčena, dužina kořenové plodiny ztrácí šťavnatost a ochabuje.

Přibližně 3 týdny po výsadbě, kdy se objeví druhý pár pravých listů, se doporučuje vysázet rostliny, aby se stimulovala tvorba kořenových plodin. Po růstu listové růžice můžete přihnojit komplexním hnojivem, například “Ideal” na bázi přírodního biohumu.

Další péče se týká zalévání, hubení plevele a škůdců. Po zálivce nebo silných deštích je vhodné zkypřít půdu kolem rostlin. Pokud kořenové plodiny vyčnívají příliš vysoko nad povrch půdy, doporučuje se je přivázat k podpěrám.

Hlavní plodina se sklízí před nástupem mrazů, ve středním Rusku – obvykle od 10. října do 30. října.

Kořenové plodiny jsou opatrně odstraněny z půdy, listy jsou řezány, v případě potřeby jsou omyty, sušeny pod baldachýnem a uskladněny.

Užitečné tipy

Po jakých rostlinách můžete zasadit daikon

Podle pravidel střídání plodin jsou za dobré předchůdce považovány pupalky (rajčata, brambory atd.) a dýně (cuketa, dýně atd.), stejně jako luštěniny a obiloviny. Na růst daikonu nemají významný vliv. Nedoporučuje se přistávat na lůžkách, kde se nacházeli další zástupci čeledi zelí (brukvovité).

Jací škůdci jsou pro rostlinu charakteristickí

Plodiny mohou trpět blechou brukvovitou, řepíkem, mouchou zelnou, mšicemi. Od těchto škůdců se doporučuje provádět preventivní ošetření. K záhonům má smysl vysadit měsíčky nebo měsíčky, které odpuzují mnoho hmyzu.

Postřik nálevem z cibule a česnekových slupek pomáhá zabránit výskytu larev kapustových mušek.

Jak dlouho vydrží kořenová zelenina

Sklizeň lze skladovat déle než tři měsíce při teplotě 1 . 3 ℃ a vlhkosti vzduchu 85-95%. Zeleninu je vhodné uchovávat v síťkách, plastových sáčcích a krabicích. Nejdéle si uchovají své kvality pohřbené v mokrém písku. Pokud je dům podsklepen, pak je to nejlepší místo pro skladování. V městském bytě se doporučuje vkládat kořenové plodiny do plastových sáčků s otvory a uchovávat je v chladničce v přihrádce na zeleninu nebo v krabici s pískem na lodžii.

Video

Nabízíme vám ke shlédnutí několik videí, ve kterých odborníci a amatérští zahradníci hovoří o vlastnostech pěstování daikonu a sdílejí své osobní zkušenosti:

Vzděláním je biolog. Zajímají ho objevy v oblasti přírodních věd a úspěchy moderních chovatelů. Má rád pokojové květinářství. Rád se o své poznatky podělím se čtenáři.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Jsme zvyklí, že naše ředkev je ostrá, štiplavá, na vitamíny bohatá zelenina. Ale kultura má také méně energickou, ale neméně užitečnou odrůdu – daikon nebo japonskou ředkvičku. Je křehká, šťavnatá, lehce nasládlá, pikantní. Výsadba daikonu a péče o něj má své vlastní vlastnosti – v amatérských zahradách se často pěstuje zelenina jako druhá plodina, jejíž kořeny jsou vynikající alternativou k podzimním ředkvičkám a kromě toho se dobře skladují v zimě.

Abychom pochopili, jak správně zasadit daikon, doporučujeme porozumět jeho biologickým rysům a nuancím zemědělské technologie.

Zelenina č. 1 Země vycházejícího slunce

Experimentálně bylo prokázáno, že za podobných podmínek pěstování je obsah dusičnanů, solí těžkých kovů a radioaktivních látek v daikonu 10–20krát nižší než v jiných okopaninách. Možná proto je zeleninová kultura mezi Japonci tak oblíbená, je součástí mnoha čínských, korejských, thajských jídel. Pro obyvatele jihoasijských zemí je pěstování daikonu na otevřeném poli stejně běžné jako pro nás – brambory, cibule, zelí.

Rostlina patří do čeledi Cruciferous, pěstuje se v jednoleté a dvouleté kultuře. Navenek se zelenina pozná podle vyřezávaných, pýřitých listů, sbíraných v rozlehlé růžici, dosahující průměru 50–60 cm.V prvním roce po výsevu semen tvoří okopaninu, která v závislosti na druhu odrůdy může mít válcový, vřetenovitý, kónický, zaoblený tvar. U tradičních odrůd je bílá, nové hybridy mohou mít nazelenalou, růžovou, světle fialovou barvu slupky.

Zasazené kořenové plodiny kvetou a dávají semena – v daikonu vypadají jako ředkvičky, možná trochu větší. Semena lze vypěstovat za jeden rok. Pokud rostlinu zasadíte brzy na jaře, stihne vytvořit hlávku a vyhnat květ šípku.

Poznámka! Lepší semena se získávají z okopanin vysazených speciálně pro výsadbu (přesazování). Výsevní materiál získaný za jeden rok je náchylný ke stékání, procento kvetení v takových rostlinách se rok od roku zvyšuje.

Daikon patří k rostlinám se silnou fotoperiodickou závislostí – pokud je den dlouhý, kvete, pokud je den krátký, tvoří kořenovou plodinu. Výsev v obvyklé době pro jiné kultury (květen – začátek června) je jedním z důvodů, proč se daikon zbarvil, místo aby vytvořil vegetativní orgán.

Odrůdy pro ruskou zahradu

Doma má kultura desítky odrůd, sloučených do 7 druhů odrůd – podle tvaru plodů, stupně zapuštění do půdy, doby zrání. Sortiment pro ruské zahrady není tak početný. Při adaptaci zahraničních odrůd a šlechtění domácích odrůd berou šlechtitelé v úvahu řadu bodů.

• Daikon se vysévá při pěstování ze semen v době, kdy den ubývá, tzn. v druhé polovině léta, jinak půjde do šípu.
• Aby se kořenová plodina za těchto podmínek mohla vytvořit a růst, jsou zapotřebí rané odrůdy s vegetační dobou nepřesahující 60–75 dní.
• Je vhodnější použít semena odolná proti šroubům.

Tyto podmínky splňují odrůdy, které získaly pozitivní recenze od zahradníků – Minovasi, Dragon, Elephant’s Fang, Dubinushka, Moscow Bogatyr, Sasha (se zaoblenými kořenovými plodinami), hybridy Imperator F1, Flamingo F1.

Rada! Při výběru odrůdy zvažte strukturu půdy. Pokud je lehký a volný, poslouží druhy daikon s dlouhou, ponořenou kořenovou plodinou (Minowashi, Caesar, Emperor). Na těžkých půdách rostou lépe kulaté plody (Sasha), které vystupují z půdy o jednu, dvě třetiny délky (Drak, Dubinushka, moskevský hrdina).

Jemnosti rostoucího daikonu

Než začnete vysazovat daikon vybrané odrůdy, věnujte pozornost obecným pravidlům zemědělské techniky.

1. Jedná se o světlomilnou kulturu, která miluje vlhkost a dobrou výživu. Na slunném lůžku s vysokým obsahem humusu bude daikon rychle růst, bude šťavnatý, s jemnou křupavou dužinou.
2. Vzhledem k tomu, že kořenová plodina zeleniny je velká, může dosáhnout délky 25–40 cm, před výsevem je třeba půdu vykopat do vhodné hloubky, v případě potřeby uvolnit rašelinou, zrajícím rostlinným kompostem. V tomto případě se plod během růstu nesetká s odporem, bude rovnoměrný a hladký.
3. Okopaniny nemají rády čerstvou organickou hmotu, pokud se aplikuje hnůj, tak pouze pod předchozí plodinu.

Podmínky setí

Mnoho zahradníků tvrdí, že hlavní podmínkou dobré sklizně je správně vypočítat, kdy zasadit daikon. Doporučují 2 termíny:

• brzy na jaře – pro letní spotřebu;
• ve druhé polovině léta – pro podzimní-zimní skladování.

Ve skutečnosti není vše tak jednoduché. Pro tvorbu kvalitní okopaniny je kromě délky denního světla důležitý i teplotní režim. Kultura se nevyvine při teplotách pod 10⁰ C a horké počasí stimuluje kvetení rostliny. Vzhledem k tomu, že jiné zeleniny je v létě dostatek, doporučujeme netrápit se jarní výsadbou daikonu, ale udělat to v červenci. S tímto přístupem získáte zaručenou úrodu v době, kdy už budou rajčata-okurky otrávené objednávkou a vy chcete něco čerstvého a pikantního.

Mnoho zahradníků bere jako výchozí bod 7. červenec (Ivan Kupala), někdo se zaměřuje na 12. červenec (den Petra a Pavla). Pokud je ve vaší oblasti teplý podzim, může se období setí prodloužit až do poloviny srpna. Je lepší zasít po deštích, takže načasování se často liší s tímto faktorem.

Rada! Optimální doba přistání pro daikon ve středním pruhu je druhá polovina července, nejpozději však první srpnové dny. V opačném případě nebude mít kořenová plodina čas růst.

Prekurzorové kultury

Nejlepšími předchůdci pro daikon jsou rané plodiny, které jsou v této době sklizeny. Jedná se o mladé brambory, letní mrkev, luštěniny, cibuli, zelené rostliny. Nežádoucí sousedství – blízcí příbuzní v čeledi brukvovitých (ředkvička, zelí).

Je-li možnost volby, jsou vhodnější záhony pohnojené humusem před výsadbou první plodiny. Mnozí se zajímají o to, zda je možné zasadit daikon po česneku. Vzhledem k tomu, že se zelenina sklízí před 12. červencem, je to dobrá varianta.

Vlastnosti přistání

Pokud je půda přesušená, před rytím se vydatně zalije, aplikuje se kompletní minerální hnojivo jako je nitroammophoska (100 g / 10 m²) nebo Kemira obsahující komplex NPK a mikroprvky.

Vzor výsadby Daikon: vzdálenost mezi řadami – 60–70 cm, mezi rostlinami v řadě – 20–25 cm. Vhodnou možností jsou záhony široké 1,5 m, na kterých se zelenina vysévá ve 2 řadách. Je vhodné se o sazenice postarat, v případě potřeby je lze zakrýt filmem.

Řádky jsou položeny na načechraný, vyrovnaný povrch, jsou rozlévány vodou, jsou vytvořeny malé otvory, do kterých jsou umístěny 2–3 semena. Hloubka výsadby daikonu není větší než 2 cm. Zapuštěná semena jsou mulčována suchou směsí zahradní zeminy, rašeliny a humusu. Sazenice se objeví za týden.

Rada! Pokud je příliš horko, pro zachování vlhkosti a ochranu plodin před škůdci je lepší pokrýt postel netkaným prodyšným materiálem – lutrasil, agril, spunbond.

Kultura péče

Ihned po objevení prvních listů se sazenice ztenčují a zanechávají silnější vzorky. Půda je pravidelně kypřena, kořenové plodiny při tvorbě kypří.

Zavlažování daikonu potřebuje hojné a pravidelné, ale pouze za suchého počasí. Zlatým pravidlem pro tuto rostlinu je středně vlhká půda. Nemá rád změny vlhkosti, z toho dužina hrubne, začíná chutnat hořce.

Pokud byla během výsadby aplikována hnojiva, stačí to pro normální růst a vývoj. Ale pokud je rostlina v depresi, přemýšlejte o tom, jak krmit daikon. Může se zalévat roztokem kompletního hnojiva, organického nálevu, tzv. bylinný čaj, slabý roztok divizna (1:20).

Rada! Aby byla kořenová plodina sladší, krmte ji uprostřed vegetačního období Magborem v poměru 1 polévková lžíce hnojiva na 10 litrů vody. Stopové prvky hořčík a bór zlepšují nejen chuť, ale i trvanlivost ovoce.

Kontrola proti škůdcům

Jedním ze základních prvků péče o daikon je včasná ochrana před chorobami a škůdci.

Blechy brukvovité jsou nepřítelem číslo 1, dokážou zničit sazenice ještě před vytvořením pravých listů. Aby k tomu nedošlo, ihned po zasetí se záhon opyluje směsí popela a tabákového prachu v poměru 1:1. Tento postup se opakuje několikrát za sezónu. Dobře zachrání sazenice před bleším neštěstím krycím materiálem. V případě vážného poškození výsadeb je doporučeno je jednorázově ošetřit přípravkem biologického původu Aktofit.

Ze škůdců daikonu, kteří rádi jedí ovoce a listy, se nejvíce dostávají slimáci, boj proti nim spočívá v tom, aby se šnek nedostal k rostlině. K tomu jsou kolem lůžek vytvořeny drážky a pokryty popelem. Dobrým efektem je posypání řádků superfosfátovým práškem.

Sklizeň a skladování plodin

Selektivní sklizeň zeleniny začíná po 40 dnech. Kdy sklízet daikon zcela závisí na délce vegetačního období odrůdy a povětrnostních podmínkách. Pro prodloužení vegetačního období a ochranu okopanin před mrazem se na noc přikrývají.

Optimální dobou sklizně je suché období října, tzv. babí léto, nebo bezprostředně po něm. Vykopané kořenové plodiny se suší na čerstvém vzduchu, opatrně, aby nedošlo k poškození tenké kůže, očištěné od země, odříznuté vrcholy.

Jak skladovat daikon, aby vitamínová zelenina vystačila na celou zimu?

• Není možné nechat plodinu zmrznout, kořeny s mechanickým poškozením jsou špatně skladovány.
• Malé a tenké okopaniny nejsou vhodné pro skladování, rychle uschnou.
• Daikon se nejlépe skladuje v lednici. V plastovém sáčku s několika otvory si zachová pružnost a šťavnatost po dobu 3 měsíců.
• Přibližně stejné množství zeleniny leží v suterénu při teplotě 1–5⁰ C. Pro udržení vlhkosti jsou krabice s kořenovými plodinami pokryty fólií nebo posypány mokrým pískem.

Poznámka! Po zmrazení nelze zeleninu „obnovit“. Po rozmrazení se změní na hmotu nevhodnou ke konzumaci.

Místo shrnutí: chyby v pěstování daikonu

Abychom to shrnuli, zaměřujeme vaši pozornost na běžné problémy při pěstování plodiny.

1. Načasování výsadby daikonu v otevřeném terénu je nesprávně určeno (pozdní jaro nebo příliš brzy léto) – kultura jde k šipce.
2. Celé vegetační období je příliš horké počasí – drsné, nejedlé plody.
3. Záhon pohnojili čerstvým hnojem – nevzhlednými okopaninami napadenými strupovitostí.
4. Zálivku střídá období sucha – kořeny jsou hrubé, hořké.

Bohužel, pokud daikon rozkvetl, je pozdě cokoliv dělat. Tento proces je nevratný, pokud se však kořenová plodina vytvořila a poté vykvetla, může být na rozdíl od ředkviček docela jedlá.