Ketóza je metabolický stav, který lze navodit nízkosacharidovou nebo ketogenní dietou. Zde je 10 příznaků a příznaků, že jste v ketóze.
Evidence Based Tento článek je založen na vědeckých důkazech napsaných odborníky a zkontrolovaných odborníky. Díváme se na obě strany sporu a snažíme se být objektivní, nestranní a čestní. Naposledy aktualizováno 17. února 2023, naposledy zkontrolováno odborníkem dne 31. května 2022.
Ketogenní dieta je populární a účinný způsob, jak zhubnout a zlepšit své zdraví.
Při správném dodržování tato dieta s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků zvýší hladinu ketonů v krvi.
Poskytují nový zdroj paliva pro vaše buňky a jsou zodpovědné za většinu jedinečných zdravotních přínosů této diety.
Při ketogenní dietě prochází vaše tělo mnoha biologickými adaptacemi, včetně snížené hladiny inzulínu a zvýšeného odbourávání tuků.
Když k tomu dojde, vaše játra začnou produkovat velké množství ketonů, které poskytují energii pro váš mozek.
Často však může být obtížné zjistit, zda jste v ketóze nebo ne.
Zde je 10 běžných příznaků a příznaků ketózy, pozitivních i negativních.
1. Zápach z úst
Lidé často hlásí zápach z úst po dosažení plné ketózy.
Toto je běžný vedlejší účinek. Mnoho lidí na ketogenní dietě a podobných dietách, jako je Atkinsova dieta, uvádí, že jejich dech nabývá ovocné vůně.
To je způsobeno zvýšenými hladinami ketonů. Konkrétním viníkem je aceton, keton, který opouští tělo močí a dechem.
I když tento typ dýchání může být méně než ideální pro váš společenský život, může to být pozitivní znamení pro vaši dietu. Mnoho vyznavačů ketogenní diety si čistí zuby několikrát denně nebo používá k boji s tímto problémem žvýkačky bez cukru.
Pokud používáte žvýkačky nebo jiné alternativy, jako jsou nápoje bez cukru, zkontrolujte obsah sacharidů na štítku. Mohou zvýšit hladinu cukru v krvi a snížit hladinu ketonů.
Obecné informace: Keton-aceton je částečně eliminován dýcháním, což může při ketogenní dietě způsobit špatný nebo ovocný dech.
2. Hubnutí
Ketogenní diety spolu s běžnými nízkosacharidovými dietami jsou vysoce účinné při hubnutí.
Jak ukázaly desítky studií hubnutí, když přejdete na ketogenní dietu, pravděpodobně zaznamenáte krátkodobý i dlouhodobý úbytek hmotnosti.
Rychlý úbytek hmotnosti může nastat během prvního týdne. Ačkoli to někteří lidé považují za ztrátu tuku, ve skutečnosti jde především o využití uložených sacharidů a vody.
Po počáteční rychlé ztrátě hmotnosti vody byste měli pokračovat v důsledném snižování tělesného tuku, dokud budete držet dietu a zůstanete v kalorickém deficitu.
Obecné informace: Keton-aceton je částečně eliminován dýcháním, což může při ketogenní dietě způsobit špatný nebo ovocný dech.
3. Zvýšené hladiny ketonů v krvi
Jedním z charakteristických znaků ketogenní diety je snížení hladiny cukru v krvi a zvýšení ketonů.
Jak budete postupovat dále v ketogenní dietě, začnete spalovat tuky a ketony jako primární zdroje paliva.
Nejspolehlivější a nejpřesnější metodou měření ketózy je měření hladiny ketonů v krvi pomocí specializovaného měřicího přístroje.
Měří hladiny ketonů výpočtem množství beta hydroxybutyrátu (BHB) ve vaší krvi.
Je to jeden z hlavních ketonů přítomných v krevním řečišti.
Podle některých odborníků na ketogenní dietu je nutriční ketóza definována jako krevní ketony mezi 0,5 a 3,0 mmol/l.
Měření ketonů v krvi je nejpřesnější testovací metodou používanou ve většině vědeckých studií. Hlavní nevýhodou této metody je však to, že k odebrání krve z prstu je zapotřebí malé píchnutí špendlíkem.
Kromě toho mohou být testovací sady drahé. Z tohoto důvodu většina lidí jednoduše provádí jeden test týdně nebo každé dva týdny. Pokud chcete vyzkoušet své ketony, Amazon má na skladě dobrý výběr.
Shrnutí: Kontrola hladiny ketonů v krvi pomocí monitoru je nejpřesnější způsob, jak zjistit, zda jste v ketóze.
4. Zvýšené hladiny ketonů v dechu nebo moči
Dalším způsobem měření hladiny ketonů v krvi je analyzátor dechu.
Kontroluje aceton, jeden ze tří hlavních ketonů přítomných ve vaší krvi během ketózy.
To vám dá představu o hladině ketonů ve vašem těle, protože více acetonu opouští tělo, když jste v nutriční ketóze.
Použití acetonových analyzátorů dechu je poměrně přesné, i když méně přesné než metoda krevního monitoru.
Další dobrou metodou je denní měření přítomnosti ketonů v moči pomocí speciálních testovacích proužků.
Měří také vylučování ketonů močí a mohou představovat rychlou a levnou metodu hodnocení vašich hladin ketonů každý den. Nejsou však považovány za příliš spolehlivé.
Obecné informace: Hladinu ketonů můžete měřit pomocí analyzátoru dechu nebo testovacích proužků moči. Nejsou však tak přesné jako krevní monitor.
5. Potlačení chuti k jídlu
Mnoho lidí hlásí snížení hladu při dodržování ketogenní diety.
Důvody, proč se tak děje, se stále zkoumají.
Existuje však předpoklad, že tento pokles hladu může být způsoben zvýšenou konzumací bílkovin a zeleniny a také změnami hormonů hladu ve vašem těle.
Ketony samotné mohou také působit na váš mozek a snížit vaši chuť k jídlu.
Obecné informace: Ketogenní dieta může výrazně snížit vaši chuť k jídlu a hlad. Pokud se cítíte sytí a nepotřebujete jíst tak často jako dříve, pak můžete být v ketóze.
6. Zvýšené soustředění a energie
Lidé často hlásí mozkovou mlhu, únavu a špatné zdraví, když poprvé začnou držet dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů. Říká se tomu „nízkosacharidová chřipka“ nebo „keto chřipka“. Nicméně ti, kteří dodržují ketogenní dietu dlouhodobě, často hlásí zvýšenou pozornost a energii.
Když začnete s nízkosacharidovou dietou, vaše tělo se musí přizpůsobit spalování více tuku jako paliva místo sacharidů.
Když se dostanete do ketózy, velká část vašeho mozku začne spalovat ketony místo glukózy. Může trvat několik dní nebo týdnů, než to začne správně fungovat.
Ketony jsou extrémně silným zdrojem paliva pro váš mozek. Byly dokonce testovány v lékařských zařízeních k léčbě mozkových onemocnění a stavů, jako jsou otřesy mozku a ztráta paměti.
Není tedy překvapením, že ti, kteří dodržují dlouhodobou ketogenní dietu, často hlásí zvýšenou duševní jasnost a zlepšenou funkci mozku.
Vyloučení sacharidů může také pomoci kontrolovat a stabilizovat hladinu cukru v krvi. To může dále zvýšit koncentraci a zlepšit funkci mozku.
Obecné informace: Mnoho dlouhodobých ketogenních dietářů uvádí zlepšenou funkci mozku a stabilnější hladinu energie, což je pravděpodobně způsobeno zvýšenou hladinou ketonů a stabilnější hladinou cukru v krvi.
7. Krátkodobá únava
Počáteční přechod na ketogenní dietu může být pro nové dietáře jednou z největších výzev. Jeho dobře známé vedlejší účinky mohou zahrnovat slabost a únavu.
To často vede k tomu, že lidé opustí dietu dříve, než vstoupí do plné ketózy a získají mnoho dlouhodobých výhod.
Tyto vedlejší účinky jsou přirozené. Po desetiletích provozu na palivovém systému s vysokým obsahem sacharidů je vaše tělo nuceno přizpůsobit se jinému systému.
Jak byste mohli očekávat, tento přechod neproběhne přes noc. Obvykle trvá 7-30 dní, než se dostanete do plné ketózy.
Chcete-li snížit únavu během tohoto přechodu, možná budete chtít užívat doplňky elektrolytů.
Elektrolyty se často ztrácejí kvůli rychlému poklesu obsahu vody v těle a vyhýbání se zpracovaným potravinám, které mohou obsahovat přidanou sůl.
Při přidávání těchto doplňků se snažte získat 1000 mg draslíku a 300 mg hořčíku denně.
Obecné informace: Zpočátku můžete trpět únavou a nízkou hladinou energie. To přejde, až se vaše tělo přizpůsobí běhu na tuk a ketony.
8. Krátkodobé snížení výkonnosti
Jak bylo uvedeno výše, vyřazení sacharidů může zpočátku vést k celkové únavě. To zahrnuje počáteční snížení účinnosti cvičení.
To je primárně způsobeno poklesem zásob glykogenu ve vašich svalech, které představují primární a nejúčinnější zdroj paliva pro všechny formy vysoce intenzivního cvičení.
Po několika týdnech mnozí vyznavači ketogenní diety hlásí, že se jejich výkonnost vrací do normálu. V některých sportovních a ultravytrvalostních akcích může být ketogenní dieta dokonce prospěšná.
A co víc, existují další výhody – především zvýšená schopnost spalovat více tuku během cvičení.
Jedna slavná studie zjistila, že sportovci, kteří drželi ketogenní dietu, spálili během cvičení o 230 % více tuku ve srovnání se sportovci, kteří dietu nedrželi.
I když je nepravděpodobné, že by ketogenní dieta mohla maximalizovat výkon u vrcholových sportovců, jakmile se přizpůsobíte tuku, měla by být dostatečná pro běžné cvičení a rekreační sporty.
Obecná charakteristika: Může dojít ke krátkodobému poklesu výkonu. Po dokončení počáteční adaptační fáze se však obvykle opět zlepší.
9. Trávicí problémy
Ketogenní dieta obvykle zahrnuje velké změny v typech potravin, které jíte.
Trávicí problémy, jako je zácpa a průjem, jsou zpočátku časté vedlejší účinky.
Některé z těchto problémů by měly po přechodném období ustoupit, ale může být důležité uvědomit si různé potraviny, které mohou způsobovat zažívací potíže.
Dbejte také na dostatek zdravé zeleniny s nízkým obsahem sacharidů, která má nízký obsah sacharidů, ale stále vysoký obsah vlákniny.
Hlavně neudělejte tu chybu, že budete jíst stravu, která postrádá pestrost. Tímto způsobem můžete zvýšit riziko zažívacích problémů a nutričních nedostatků.
Chcete-li pomoci naplánovat svůj jídelníček, můžete si přečíst tento článek:
Shrnutí: Když poprvé začnete s ketogenní dietou, můžete zaznamenat zažívací potíže, jako je zácpa nebo průjem.
10. Nespavost
Jedním z velkých problémů pro mnoho ketogenních dietářů je spánek, zvláště když poprvé změní svůj jídelníček.
Mnoho lidí hlásí nespavost nebo noční probuzení, když poprvé dramaticky omezili sacharidy.
Obvykle se však situace během několika týdnů zlepší.
Mnoho dlouhodobých ketogenních dietářů uvádí, že po adaptaci na dietu spí lépe než dříve.
Obecné informace: Špatný spánek a nespavost jsou běžné příznaky v raných stádiích ketózy. Tento stav se obvykle zlepší po několika týdnech.
Shrnutí
Několik klíčových příznaků a symptomů vám může pomoci určit, zda jste v ketóze.
Nakonec, pokud budete dodržovat pokyny pro ketogenní dietu a zůstanete konzistentní, měli byste být v nějaké formě ketózy.
Pokud chcete přesnější odhad, sledujte si hladinu ketonů v krvi, moči nebo dechu každý týden.
S ohledem na to, pokud hubnete, užíváte si ketogenní dietu a cítíte se zdravěji, není třeba se zabývat svými hladinami ketonů.
Další články, které by se vám mohly líbit
Lidé čtou”10 příznaků a symptomů Jste v ketóze“, líbí se také těmto článkům:
Keto chřipka
Příznaky a jak se toho zbavit
Exogenní ketony pro hubnutí
Fungují exogenní ketonové doplňky při hubnutí?
Nejčastější chyby nízkosacharidového stravování
5 nejčastějších chyb s nízkým obsahem sacharidů (a jak se jim vyvarovat)
Nebezpečí keto diety
7 rizik, kterých si musíte být vědomi
Věda o sexu
Lidská povaha je divoká! Objevte vědu o lidské sexualitě, zájmech a chování.
11 nejlepších investic v roce 2023
Tyto investice nabízejí vašemu portfoliu potenciál pro konzistentní pozitivní výnosy.
FeelGoodPal poskytuje dostupné a srozumitelné znalosti o výživě, zdraví a wellness, abyste mohli učinit to nejlepší rozhodnutí o svém zdraví.
Jaký dopad má veganský životní styl na životní prostředí?
Přemýšlíte, zda byste se měli stát veganem? Udělejte si tento kvíz a my vám řekneme, zda byste se měli stát veganem.
Tvorba kyseliny acetoctové v játrech. Ketóza během půstu a závislost na tučných jídlech
) Tvorba kyseliny acetoctové v játrech a její transport v krvi. Většina počátečního štěpení mastných kyselin se vyskytuje v játrech, zvláště pokud je nutné použít extrémně velké množství lipidů pro energetické účely. Játra však ke svým vnitřním metabolickým pochodům využívají jen malou část mastných kyselin. Když se acetyl-CoA odštěpí z řetězce mastných kyselin, obě molekuly se spojí a vytvoří kyselinu acetoctovou, která je pak krví transportována do dalších buněk v těle, kde může být energeticky využita. Schéma chemické reakce je následující:
Část kyseliny acetoctové se přemění na kyselinu β-hydroxymáselnou, velmi malé množství se přemění na aceton, což lze ilustrovat na následujícím reakčním schématu:
Kyselina acetooctová, kyselina β-hydroxymáselná a aceton volně difundují membránami jaterních buněk a jsou krví transportovány do periferních tkání. Zde tyto látky opět difundují přes membrány do buněk, kde jsou pozorovány reverzní reakce a vznikají molekuly acetyl-CoA. Acetyl-CoA zase vstupuje do cyklu kyseliny citrónové a je oxidován, čímž poskytuje energii ve formě ATP. Normálně jsou kyseliny acetooctové a p-hydroxymáselné vstupující do krve tak rychle transportovány do tkání, že jejich celková koncentrace v plazmě zřídka překročí 3 mg/dl. Ve skutečnosti je i přes jejich nízkou koncentraci v krvi transportováno velké množství těchto látek, jako tomu bylo v případě transportu volných mastných kyselin. Vysoká rychlost transportu těchto dvou typů látek je výsledkem jejich vysoké rozpustnosti v membránách cílových buněk, což jim umožňuje téměř okamžitou difundaci do buněk.
b) Ketóza při hladovění, cukrovce a dalších nemocech. Někdy je koncentrace kyseliny acetoctové, kyseliny β-hydroxymáselné a acetonu mnohonásobně vyšší než jejich normální koncentrace v krvi a intersticiální tekutině. Tento stav se nazývá ketóza, protože. kyselina acetoctová je ketokyselina a tyto tři složky se nazývají ketolátky. Ketóza se rozvíjí především při půstu, cukrovce a v případech, kdy strava obsahuje především tuky. V těchto případech se sacharidy neúčastní metabolických procesů (během půstu a když se strava skládá převážně z tuků – kvůli jejich nepřítomnosti a při cukrovce – kvůli nedostatečnému množství inzulínu, který umožňuje pronikání glukózy do buněk ).
Jestliže sacharidy nejsou energeticky využity, téměř veškerou energii musí tělo získat metabolizací tuků. Dále uvidíme, že absence sacharidů automaticky zvyšuje rychlost extrakce mastných kyselin z tukové tkáně. Navíc určité faktory, které zvyšují sekreci hormonů, jako jsou hormony nadledvin (glukokortikoidy) nebo glukagon (hormon slinivky břišní), nebo snižují produkci inzulínu, vedou ke zvýšenému uvolňování mastných kyselin z tukové tkáně. V důsledku toho se objeví obrovské množství mastných kyselin, které:
(1) jsou využívány periferními tkáněmi pro energetické potřeby;
(2) se v játrech přeměňují na ketolátky.
Ketonová těla postupně opouštějí játra a jsou dodávány do tkání. Buňky jsou omezeny ve své schopnosti oxidovat ketolátky z několika důvodů. Nejdůležitější z nich je následující. Jeden z produktů metabolismu sacharidů, oxaloacetát, je nezbytný k interakci s acetylkoenzymem A před tím, než vstoupí do cyklu kyseliny citrónové. V tomto ohledu nedostatek oxaloacetátu, derivátu sacharidů, omezuje vstup acetylCoA do cyklu kyseliny citrónové, a když se z jater současně uvolňuje velké množství kyseliny acetoctové a jiných ketolátek, může se občas zvýšit koncentrace kyseliny acetoctové a hydroxymáselné. se zvýší více než 20krát oproti normálu, což vede k výrazné acidóze.
Aceton, produkovaný v souvislosti s ketózou, je těkavá látka částečně eliminovaná plícemi při výdechu, která může sloužit jako diagnostický příznak ketózy.
c) Závislost na stravě obsahující velké množství tuku. Pokud postupně přejdete od stravy obsahující sacharidy k dietě skládající se téměř výhradně z tuků, tělo si postupně zvykne na používání mnohem většího množství kyseliny acetoctové než obvykle a ke ketóze v takových případech nedochází. Například u Eskymáků, kteří občas žijí na stravě skládající se téměř výhradně z tuku, se ketóza nevyvine. Metabolismus kyseliny acetoctové v buňkách nepochybně urychlují některé faktory, jejichž působení nebylo dosud vysvětleno. Po několika týdnech mohou i mozkové buňky, které normálně získávají téměř veškerou energii z glukózy, získat 50 až 75 % energie, kterou potřebují, z tuku.
