mannik, mana, pl. ne, manžel. (bot.). Vysoká vytrvalá tráva s květy ve formě klásků shromážděných v lati, rostoucí na vlhkých místech.
Encyklopedie Brockhaus a Efron
Mannick
(Glyceria R. Br.) je rod rostlin z čeledi trávovitých. Je známo až 30 druhů M., rostoucí většinou v teplém a mírném podnebí; některé z nich jsou rozšířené. Jedná se o vytrvalé, ojediněle jednoleté byliny, rostoucí většinou na vlhkých místech a dokonce i ve vodě. U víceletých druhů je oddenek silnější. List má pochvu, která je buď uzavřená pouze na bázi, nebo po celé délce a v tvorbě pupenů podél složené čepele. Květenství je rozložitá lata tvořená tříbarevnými nebo vícebarevnými podlouhlými klásky, více či méně bočně stlačenými. Krycí šupiny jsou kratší než květní šupiny, každá s 1-3 žilkami; spodní květní šupiny na hřbetě jsou konvexní, s 5-7 žilkami poněkud sbíhajícími se k vrcholu, s tupým blanitým vrcholem; filmy jsou vejčité, tupé, často srostlé dohromady. Obilka je oválná nebo podlouhlá, obvykle s rýhou na vnitřní straně. Některé druhy M. jsou vynikající krmné trávy. V evropském Rusku existují čtyři typy: 1) vaginy uzavřené po celé délce, filmy srostlé, 2 typy, a to: ) klásky téměř válcovité, pochvy laterálně stlačené: Gr. fluitans R. Rr. (obecný M.); spodní větve laty jsou sbírány ve skupinách po 2, méně často ve skupinách po 3, spodní květní šupiny na vrcholu jsou špičaté a Gr. plicata Lr. (skládaný M.), spodní větve laty jsou sbírány ve skupinách po 3-5, spodní květní šupiny jsou tupé. b) klásky bočně mírně stlačené, pochvy válcovité: G. spectabilis M. et K. (vysoký M.); 2) vagíny, uzavřené pouze na bázi, filmy volné; jeden druh: G. distans Wahlenb. V některých zemích obyvatelé sbírají zrna G. fluitans a jedí je pod názvem pruská nebo polská mana.
S.R.
Většina druhů této rostliny, obvykle rostoucí na vlhkých loukách, poskytuje dobrou výživnou potravu. Pouze Glyceria flultans, M. plovoucí, v některých oblastech záp. Evropa a zde v oblasti Visly se pěstuje jako obilná rostlina. Z jeho zrn se připravují dobré obiloviny (ne krupice, která se vyrábí z pšenice), zatímco sláma a plevy se používají ke krmení dobytka. Kultura manny, stejně jako u jiných chlebů, není nijak zvlášť důležitá.
G.K.
Morfologická analýza „manny“
slovní druh: podstatné jméno; živý: neživý; pohlaví: mužský; číslo: jednotné; pád: nominativ, akuzativ; odpovídá na otázku: (je) Co?, (vidět/obviňovat) Co? .
Synonyma slova “mannik”
Fonetická analýza slova „mannik“
Asociace ke slovu „mannik“
Slova významem blízká slovu „mannik“
Slovníky ruského jazyka
Lexikální význam: definice
Obecná zásoba slovní zásoby (z řeckého Lexikos) je komplexem všech hlavních sémantických jednotek jednoho jazyka. Lexikální význam slova odhaluje obecně přijímanou představu o předmětu, vlastnosti, akci, pocitu, abstraktním jevu, dopadu, události a podobně. Jinými slovy, určuje, co tento pojem znamená v masovém vědomí. Jakmile se ujasní neznámý jev, objeví se specifické znaky nebo se objeví povědomí o předmětu, lidé mu přiřazují jméno (zvukově-abecední skořápka), nebo spíše lexikální význam. Poté vstupuje do slovníku definic s výkladem obsahu.
Slovníky online zdarma – objevujte nové věci
V každém jazyce je tolik slov a vysoce specializovaných termínů, že je prostě nereálné znát všechny jejich výklady. V moderním světě existuje spousta tematických referenčních knih, encyklopedií, tezaurů, glosářů. Pojďme se podívat na jejich odrůdy:
- Vysvětlující Význam slova najdete ve výkladovém slovníku ruského jazyka. Každý vysvětlující „článek“ tlumočníka interpretuje požadovaný koncept v rodném jazyce a zvažuje jeho použití v obsahu. (PS: V Národním korpusu ruského jazyka se dočtete ještě více případů použití slov, ale bez vysvětlení. Toto je nejobsáhlejší databáze písemných a ústních textů rodné řeči.) Autor Dahl V.I., Ozhegov S.I., Ushakov D.N. vyšly u nás nejznámější tezaury s výkladem sémantiky. Jejich jedinou nevýhodou je, že vydání jsou stará, takže lexikální skladba není doplňována.
- Encyklopedické Na rozdíl od vysvětlujících poskytují akademické a encyklopedické online slovníky úplnější a podrobnější vysvětlení významu. Velké encyklopedické edice obsahují informace o historických událostech, osobnostech, kulturních aspektech, artefaktech. Články v encyklopedii vypovídají o realitě minulosti a rozšiřují obzory. Mohou být univerzální nebo tematické, určené pro konkrétní publikum uživatelů. Například „Lexikon finančních pojmů“, „Encyklopedie domácí ekonomiky“, „Filozofie. Encyklopedický glosář“, „Encyklopedie módy a oblečení“, vícejazyčná univerzální online encyklopedie „Wikipedie“.
- Průmysl Tyto glosáře jsou určeny specialistům v určitém oboru. Jejich cílem je vysvětlit odborné pojmy, vysvětlující význam konkrétních pojmů úzké sféry, vědních oborů, obchodu a průmyslu. Jsou vydávány ve formátu slovníku, terminologické příručky nebo vědecké referenční příručky („Tezaurus o reklamě, marketingu a PR“, „Právní průvodce“, „Terminologie Ministerstva pro mimořádné situace“).
- Etymologický a výpůjční slova Etymologický slovník je lingvistická encyklopedie. Přečtete si v něm verze původu lexikálních významů, z nichž bylo slovo utvořeno (původní, přejaté), jeho morfemické složení, sémiologii, dobu vzniku, historické změny, rozbor. Lexikograf zjistí, odkud byla slovní zásoba vypůjčena, zváží následná sémantická obohacení ve skupině příbuzných slovních tvarů i rozsah fungování. Poskytuje možnosti použití v konverzaci. Jako příklad lze uvést etymologický a lexikální rozbor pojmu „příjmení“: převzatý z latiny (familia), kde znamenalo rodinné hnízdo, rodinu, domácnost. Od XNUMX. století se používá jako druhé osobní jméno (zděděno). Zahrnuto v aktivním lexikonu. Etymologický slovník vysvětluje i původ podtextu hlášek, frazeologických jednotek. Vyjádřeme se k ustálenému výrazu „pravá pravda“. Vykládá se jako absolutní pravda, absolutní pravda. Nevěřte tomu, při etymologickém rozboru se ukázalo, že tento idiom pochází z metody středověkého mučení. Obžalovaný byl zbit bičem s uvázaným uzlem na konci, kterému se říkalo „lin“. Pod čarou muž vydal všechno, skutečnou pravdu.
- Slovníky zastaralé slovní zásoby Jaký je rozdíl mezi archaismy a historismy? Některé položky se neustále nepoužívají. A pak se lexikální definice jednotek přestanou používat. Slova, která popisují jevy a předměty, které zmizely ze života, se označují jako historismy. Příklady historismů: kamizola, mušketa, car, chán, vědra, politický instruktor, úředník, mošna, kokoshnik, khaldey, volost a další. Význam slov, která se již nepoužívají v ústní řeči, můžete zjistit ze sbírek zastaralých frází. Archaismy jsou slova, která si zachovala svou podstatu změnou terminologie: piit – básník, čelo – čelo, rubl – rubl, zámoří – cizí, fortecia – pevnost, zemstvo – celostátní, tsvibak – sušenkový koláč, sušenky. Jinými slovy, byly nahrazeny synonymy, které jsou v moderní realitě relevantnější. Do této kategorie spadaly staroslověnství – slovní zásoba ze staroslověnštiny, blízká ruštině: město (staroslověnština) – město (ruština), dítě – dítě, brána – brána, prsty – prsty, ústa – rty, tahání – vláčení nohou. Archaismy se nacházejí v oběhu spisovatelů, básníků, v pseudohistorických a fantasy filmech.
- Překlad, zahraniční dvojjazyčné slovníky pro překlad textů a slov z jednoho jazyka do druhého. Angličtina-ruština, španělština, němčina, francouzština a další.
- Frazeologická sbírka Frazeologismy jsou lexikálně stabilní fráze, s nedělitelnou strukturou a určitým podtextem. Patří sem rčení, přísloví, idiomy, lidové výrazy, aforismy. Některé fráze migrovaly z legend a mýtů. Dodávají spisovné slabice uměleckou expresivitu. Frazeologické obraty se obvykle používají v přeneseném smyslu. Nahrazení jakékoli složky, přeskupení nebo porušení fráze vede k chybě řeči, nerozpoznanému podtextu fráze, zkreslení podstaty při překladu do jiných jazyků. Najdi přenesený význam takových výrazů ve frazeologickém slovníku. Příklady frazeologických jednotek: „V sedmém nebi“, „Komár si nos nepodkope“, „Modrá krev“, „Ďáblův právník“, „Spálit mosty“, „Otevřené tajemství“, „Dívat se do vody“, „Nechat prach v očích“, „Práce přes rukávy“, „Damoklův meč“, „Dary Dánů“, „Dvousečný meč“, „Jablko sváru“, „Zahřejte si ruce“, „Sisyfovská práce“, „Vylezte na zeď“, „Mějte oči otevřené“, „Házejte prasatům korálky“, „S gulkinským nosem“, „Zastřelený vrabec“, „Augeovské stáje“, „Kalif na hodinu“, „Hádanka“, „Netěšte se na duše“, „Zatleskejte ušima“, „Achillova pata“, „Snědl jsem psa“, „Jako voda ze hřbetu kachny“, „Chyťte se slámy“, „Stavěte vzdušné zámky“, „Buďte v trendu“, „Žijte jako sýr v másle“.
- Definice neologismů Jazykové změny jsou stimulovány dynamickým životem. Lidstvo usiluje o rozvoj, zjednodušení života, inovace, a to přispívá ke vzniku nových věcí, technologií. Neologismy jsou lexikální výrazy neznámých předmětů, nové skutečnosti v životě lidí, vznikající pojmy, jevy. Co například znamená „barista“ je profese kávovaru; profesionální kávovar, který rozumí odrůdám kávových zrn, ví, jak krásně naaranžovat napařující se šálky s nápojem před podáváním klientovi. Každé slovo bylo kdysi neologismem, dokud se nestalo běžně používaným a nevstoupilo do aktivní slovní zásoby obecného spisovného jazyka. Mnohé z nich zmizí, aniž by se začaly aktivně používat. Neologismy jsou derivační, tedy zcela nově vzniklé (včetně anglicismů), a sémantické. Sémantické neologismy zahrnují již známé lexikální koncepty obdařené čerstvým obsahem, například „pirát“ není jen mořský korzár, ale také porušovatel autorských práv, uživatel torrentových zdrojů. Zde jsou jen některé případy neologismů při vytváření slov: life hack, meme, google, flash mob, castingový režisér, pre-produkce, copywriting, přítel, propagace, výdělečně činný, obrazovka, freelancing, headliner, blogger, downshifting, falešný, brandalismus. Další možností je „copyrast“ – vlastník obsahu nebo horlivý zastánce práv duševního vlastnictví.
- Ostatní 177+ Kromě výše uvedených existují tezaury: lingvistické, v různých oblastech lingvistiky; dialekt; jazykové a kulturní; gramatický; lingvistické termíny; eponyma; dekódovací zkratky; turistická slovní zásoba; slang. Školáci budou potřebovat lexikální slovníky se synonymy, antonymy, homonymy, paronymy a naučné: pravopisný, interpunkční, derivační, morfemický. Ortoepická příručka pro nastavení přízvuků a správnou spisovnou výslovnost (fonetika). Toponymické referenční slovníky obsahují geografické informace o regionech a jménech. V antroponymii – údaje o vlastních jménech, příjmení, přezdívkách.
Výklad slov online: nejkratší cesta k poznání
Je snazší se vyjadřovat, konkrétněji a prostorněji vyjadřovat myšlenky, oživovat svůj projev – to vše je možné s rozšířenou slovní zásobou. S pomocí zdroje Jak na vše určíte význam slov online, vyberete související synonyma a rozšíříte si slovní zásobu. Poslední bod lze snadno napravit čtením beletrie. Stanete se erudovanějším zajímavým partnerem a udržíte konverzaci na různá témata. Pro zahřátí vnitřního generátoru myšlenek se spisovatelům a spisovatelům bude hodit zjistit, co znamenají slova, řekněme ze středověku nebo z filozofického slovníčku.
Globalizace si vybírá svou daň. To ovlivňuje psaní. Smíšené písmo v azbuce a latince, bez přepisu, se stalo módou: SPA salon, módní průmysl, GPS navigace, Hi-Fi nebo High End akustika, Hi-Tech elektronika. Chcete-li správně interpretovat obsah hybridních slov, přepínejte mezi rozloženími jazykové klávesnice. Nechte svou řeč bořit stereotypy. Texty vzrušují pocity, přelévají duši elixírem a nemají žádnou promlčecí lhůtu. Hodně štěstí při kreativních experimentech!
Projekt how-to-all.com je vyvíjen a aktualizován o moderní slovníky se slovní zásobou v reálném čase. Zůstaňte naladěni. Tato stránka vám pomůže správně mluvit a psát rusky. Řekněte o nás všem, kteří studují vysokou školu, školu, připravují se na jednotnou státní zkoušku, píší texty a studují ruský jazyk.
Pro ty, kteří ještě neznají tak skvělé pečivo, jako je manna, doporučujeme udělat to právě teď. Proč zázrak? Protože koláč je tak jednoduchý a snadný na přípravu, že ho zvládne i začínající kuchař. S krupicí není piškot tak rozmarný jako s moukou a koláč vždy dobře vykyne.
Mannik – obecné zásady a způsoby přípravy
Recept nutně obsahuje krupici, a proto se objevil název „manna“. Stejně tak mouka, máslo, cukr a jakýkoli mléčný nebo kysaný mléčný výrobek, někdy tvaroh. Pro přidání chuti lze do těsta přidat kandované ovoce, sušené ovoce, kousky čokolády, mák, med, jablka, dýně a bobule.
Aby koláč získal krásný vzhled, je posypán moučkovým cukrem, potřen fondánem, polevou a marmeládou. A aby se zlepšila chuť a byla šťavnatější, manna se rozřízne na dvě poloviny a potře se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, džemem a namočí se do rumu nebo koňaku. Ukáže se, že je to skutečný dort.
Mannik – příprava jídel
Aby byl koláč jemný a chutný, musí být krupice namočená, aby byla nasycená vlhkostí a dobře bobtnala. Nechá se v tekutině alespoň hodinu, více je možné. Jinak se krupice špatně rozptýlí a zrníčka v hotovém koláči vám budou křupat na zubech.
Mannik – nejlepší recepty
Recept 1: Klasická manna
Existuje mnoho receptů na mannu, které tvrdí, že jsou nejklasičtější, jen některé se míchají s kyselým mlékem, jiné s kefírem a další se zakysanou smetanou. Proto lze tyto ingredience spojit do jedné definice – fermentované mléčné výrobky a můžete si vybrat, která je vám bližší. Jinak složení stejné – krupice, mouka, cukr, máslo.
Složení: 1 polévková lžíce. krupice, cukr a kysané mléčné výrobky, 3 vejce, soda – 1 lžička, 100 g másla, 1 hrnek. mouka.
návod k vaření
Smíchejte krupici s jakýmkoli fermentovaným mléčným výrobkem dle vašeho výběru a nechte hodinu působit.
Smícháme vejce a cukr a zašleháme. Přidáme rozpuštěné máslo, promícháme a spojíme s krupicí. Přidejte mouku a jedlou sodu. Aby se zabránilo vzhledu hrudek, je lepší použít k promíchání hmoty mixér. Těsto by nemělo být úplně husté. Pokud se použije hustá zakysaná smetana, lze množství mouky snížit na jednu sklenici.
Formu vymažeme tukem, vysypeme krupicí nebo moukou a vylijeme těsto. Pečeme (190°C) 35-40 minut.
Recept 2: Mannik se zakysanou smetanou
Mannik se zakysanou smetanou je nejen velmi jemný a chutný, ale vždy se povede. V tomto receptu jsou uvedená množství pro standardní dortovou formu. Pokud ingredience zdvojnásobíte, koláč bude mít velikost velkého plechu na pečení.
Složení: 2 vejce, 1 sklenice zakysané smetany a krupice, 2/3 polévkové lžíce. cukru, bez sklíčka 1 lžička sody, margarínu nebo másla (vymastit formu).
návod k vaření
Smíchejte krupici a zakysanou smetanu a nechte hodinu odstát, aby krupice stihla nabobtnat. Pokud je zakysaná smetana hustá, je lepší ji nechat jednu a půl až dvě hodiny.
Rozšleháme vejce, přidáme cukr. Smícháme s krupicí, přidáme sodu a promícháme. Pánev vymažeme tukem a vysypeme krupicí, strouhankou nebo moukou. Vložíme těsto a pečeme 30 minut (190°C).
Recept 3: Manna s kefírem
Jednoduchý recept na mannu s kefírem. Pokud jste tento koláč již dělali se zakysanou smetanou nebo mlékem, určitě ho vyzkoušejte s kefírem, nebudete litovat. Ukazuje se to lehké, vzdušné a drobivé. Toto je základní recept na koláč. Do těsta můžete přidat čerstvé bobule, sušené ovoce a čokoládu.
Složení: kefír – 1 sklenice (200ml), skleněná krupice (200g), 3 vejce, máslo (na vymazání formy), prášek do pečiva – 10g nebo soda -1/2 lžičky, špetka soli, krupicový cukr – 100g, vanilkový cukr – 1 sáček.
návod k vaření
Ke kefíru přidejte sklenici krupice. Když se v receptu řekne sklenice, myslí se tím legendární fasetovaná sovětská sklenice o objemu 250 ml. Nechte cereálie bobtnat alespoň hodinu nebo dokonce dvě. Nádobí lze zakrýt talířem nebo fólií.
Pustíme se do přípravy těsta. Rozšleháme vejce, přidáme sůl a cukr. Dobře prošlehejte, nejsnáze to uděláte mixérem. Přidejte vanilkový cukr, pak prášek do pečiva (nebo sodu), ale vždy jen jednu věc.
Je čas spojit vaječnou hmotu a kefír s krupicí a důkladně je promíchat. V této fázi přidejte podle potřeby sušené ovoce, kůru nebo citrusovou šťávu.
Těsto je hotové, stačí ho nalít do formy a upéct (190C). Koláč bude hotový asi za 40-50 minut. Může se péct i dříve, zvláště pokud je kůrka hodně nahnědlá. Poté byste ji měli propíchnout dřevěnou tyčí. Obvykle je tato role svěřena jednoduchému párátku. Pokud zůstane suchá, můžete mannu vyndat.
Recept 4: Mannik s mlékem
Velmi chutná manna, doslova se rozplývá v ústech. Vyrobeno z těch nejjednodušších ingrediencí, které jsou každý den po ruce, a smíchané během několika minut. Pokud do směsi přidáte sáček vanilkového cukru, dort se z mléka promění ve voňavý a pokud přidáte lžíci nebo dvě kakaa, změní se na čokoládu. Místo másla můžete přidat čokoládu, kokos nebo kakaové máslo, chuť koláče tak bude originálnější.
Složení: 3 vejce, po 1 sklenici mléka, krupice, mouka a cukr, 1 tabulka. lhát prášek do pečiva, rostlinný olej – 80 ml, máslo – 20 g, špetka soli.
návod k vaření
Vejce rozšleháme mixérem nebo vyšleháme s cukrem. Nalijte rostlinný olej, rozetřete do hladka.
Zahřejte mléko, dokud se máslo nerozpustí. Nezahřívejte ani příliš nevařte, aby se bílky nesrazily. Smícháme se směsí krupice a vajec, necháme 30 minut odstát, aby krupice nabobtnala.
Smícháme prášek do pečiva s moukou a spojíme s mléčným těstem. Formu pro jistotu vymažte olejem, aby se koláč nepřilepil ke dnu, vysypte ještě moukou nebo krupicí. Těsto nalijeme do formy a pečeme (180C – 40 minut). Je lepší mít po ruce dřevěné párátko a pravidelně s ním dort propichovat.
Recept 5: Manna v pomalém hrnci
Vařit mannu v troubě je snadné a dokonce i v pomalém hrnci je to jedna až dvě rány. Kromě tvarohu recept obsahuje malé množství zakysané smetany. Můžete ho užívat s jakýmkoli obsahem tuku, ale ne příliš tekutým. Pokud místo prášku do pečiva přidáte sodu, může se stát, že barva piškotu bude trochu tmavší. Pokud nejste příznivci přeslazeného pečiva, snižte množství cukru. Pro dosažení jemnějšího koláče je třeba tvaroh utřít nebo rozmixovat mixérem, aby se rozbily hrudky.
Složení: sklenice cukru a krupice, 4 vejce, 0,5 kg tvarohu, prášek do pečiva 1 polévková lžíce. lžíce nebo soda ½ lžičky. l., zakysaná smetana 5 polévkových lžic.
návod k vaření
Smícháme tvaroh, krupici a zakysanou smetanu. Lze míchat mixérem. Samostatně vyšleháme vejce a cukr a přidáme je k tvarohu. Přidejte prášek do pečiva a promíchejte.
Mísu vymažte margarínem nebo máslem a nalijte těsto. Pečte 60 minut na nastavení „pečení“. Po vyjmutí z pomalého hrnce se koláč trochu usadí, ale stále zůstává docela hustý a nadýchaný.
Recept 6: Dýňová manna bez vajec
Tento jantarový slunečný koláč osloví mnohé. Skořice v manně tomu dodává sváteční vánoční nádech. Pokud nemáte rádi aroma skořice, jednoduše ji ze složení vynechejte. Tento recept má jeden obrat – hotový koláč je plněný sirupem. Tento okamžik ocení především milovníci šťavnatých a „mokrých“ sušenek.
Složení: 2 šálky strouhané dýně, krupice – 1,5 šálku, sklenice kefíru, prášek do pečiva – 1 polévková lžíce. nebo soda 1/2 lžičky, cukr – 1/2 šálku. Sirup: 100 g jablečné šťávy nebo 1 velký pomeranč (budete potřebovat čerstvě vymačkanou šťávu), citronová šťáva – 1 tabulka. l., cukr 2/3 šálku, špetka skořice.
návod k vaření
Dýni nastrouháme najemno a vymačkáme. Vzniklou šťávu lze použít na sirup místo jablečného či pomerančového džusu nebo najít jiné využití. Lze zmrazit.
Smíchejte sodu s kefírem, kapalina začne pěnit, takto dochází k reakci, když je soda uhašena kyselinou. Smícháme s dýní, cukrem a krupicí. Těsto se promíchá, zbývá jen upéct. Za 30-40 minut bude koláč hotový na 180°C.
Zatímco se mana peče, připravte si sirup. Vymačkejte pomerančový džus nebo použijte jablečný džus. Smícháme s citronovou šťávou a cukrem. Milovníci skořice mohou přidat špetku tohoto koření. Vařte sirup.
Ještě horký koláč zalijeme uvařeným sirupem. Zpočátku v ní bude mana „plavat“, proto je lepší ji dát do misky s vysokými okraji. Po 30-40 minutách dort nasaje všechnu tekutinu jako houba. Poté můžete nakrájet a podávat.
Recept 7: Manna s rozinkami
Pro tento recept na mannu můžete použít světlé nebo tmavé rozinky, to není tak důležité. Mnohem důležitější je správná příprava. Aby byla přísada chutná a aromatická, je třeba sušené ovoce namočit. Těsto na mannu s mlékem.
Složení
• 150 gramů cukru;
• 170 gramů obilovin;
• 6 gramů rozrývače;
• 100 gramů rozinek.
návod k vaření
1. Omyté rozinky zalijte horkou vodou z konvice a nechte pět minut působit. Poté vyjádříme vodu.
2. Teplé mléko smíchejte s cukrem a cereáliemi, přidejte rozinky, vejce, můžete dosolit. Vše dobře promíchejte, přikryjte, nechte alespoň dvacet minut, můžete vydržet až dvě hodiny.
3. Rozpusťte máslo, vymažte pánev, mělo by to trvat 15 gramů. Zbytek vlijeme do těsta a přidáme prášek do pečiva smíchaný s moukou.
4. Těsto vložte do formy, vyrovnejte a pečte rozinkový koláč 35 minut při 200 stupních. Na vaření je vhodný i pomalý hrnec, manna se v něm bude vařit minimálně 50 minut.
Recept 8: Manna s jablky
Tento jablečný koláč není chuťově horší než oblíbená charlotte. Pro mannu si můžete vzít jakákoli jablka: kyselá, sladká, mírně ochablá a dokonce i rozbitá. Všechna poškození musí být odříznuta.
Složení
• 140 gramů cukru;
• 160 gramů krupice;
• 0,22 l kefíru (ryazhenka);
• 100 gramů oleje;
• 130 gramů mouky.
návod k vaření
1. Přidejte sůl do kefíru, přidejte cereálie a nechte 40 minut. Pokud máte málo času, můžete kysaný mléčný výrobek mírně zahřát a nechat v něm krupici 25-30 minut. Určitě zamíchejte.
2. Rozšleháme vejce a písek, rozpustíme máslo, můžeme nahradit kvalitním margarínem. To vše přidejte do cereálií. Na závěr vmícháme sodu a mouku. Vzhledem k tomu, že těsto je vyrobeno s kefírem, nemusíte ho předem uhasit.
3. Jablko oloupeme, nakrájíme na plátky, vlijeme do těsta. Promíchejte a vložte do formy. Mannu vložíme do trouby na 40 minut a pečeme při 170°C.
Recept 9: Čokoládová manna s kakaem
Manna se nám ne vždy jeví jako skromný a nudný koláč. Pokud se připraví podle tohoto receptu, může to být skvělý dezert. Pokud chcete, po upečení potřete polevou. Místo jogurtu můžete použít kefír.
Složení
• 200 gramů obilovin;
• 500 gramů sraženého mléka;
• 100 gramů mouky;
• 10 gramů rozrývače;
• 190 gramů cukru.
návod k vaření
1. Do jogurtu nasypte cukr a cereálie, zamíchejte a na půl hodiny na ně zapomeňte.
2. V jiné míse rozšleháme vejce, přidáme kakao, sůl a mícháme. Nalijte cereálie.
3. Do těsta přidejte mouku a přidejte prášek do pečiva. Mixujte do hladka.
4. Čokoládovou hmotu nalijeme do formy o průměru asi 20 cm Mannu pečeme s kakaem na 180 °C. Pokud chcete, potřete polevou, ale to udělejte až po vychladnutí dortu.
Recept 10: Mannik „Tender“ se zakysanou smetanou a margarínem
Mannik s tímto receptem vždy funguje. Koláč je jemný a těstovitý, máslový díky přídavku tuků. Pokud chcete, můžete přidat nějaké sušené ovoce nebo nakrájet jablko, ale i bez přísad vás chuť stále potěší.
Složení
• 150 gramů margarínu;
• sklenici nízkotučné zakysané smetany 10-15%;
• 160 gramů obilovin;
• 160 gramů cukru;
• 140 gramů mouky;
návod k vaření
1. Margarín na takovou mannu lze dobře změkčit, ale je lepší rozpustit a vychladnout. Smíchejte ji se zakysanou smetanou. Nemělo by být příliš husté. Použijeme výrobek s nízkým obsahem tuku, aby těsto mělo požadovanou konzistenci.
2. Přidejte krupicový cukr a poté vejce, přidejte kůru, můžete ji nahradit vanilkovým cukrem.
3. Přidejte krupici a nechte směs půl hodiny.
4. Přidejte mouku a sodu, kterou je potřeba uhasit. Těsto promícháme a přendáme do formy. Pečeme při 170°C 35 minut. Pokud má forma malý průměr a dort se ukáže být vysoký, můžete přidat ještě pár minut.
„Legendární“ fazetové sklo obsahuje 200 g/ml. A nikdy to nebylo jinak. Neinformujte lidi špatně, 250 g/ml se tam nevejde!
Mannu s kefírem jsem připravila podle vašeho receptu. Prostě strašné. Za zvážení stojí, že jsem krupici namočil přes noc! Kefíru bylo moc, ukázalo se, že to není těsto, ale hnusná kašička, vyndal jsem vylisovaný mokrý koláč z trouby! Lidé, neměli byste tento recept používat, budete zklamaní jako já ((((
SKVĚLÉ RECEPTY! PEČU JICH RŮZNÉ A MÉ RODINĚ JE LÍBÍ. VAŠE FÓRUM JE SUPER. JÁ A DALŠÍ JSEM PEČILA PEČENÍ PODLE VAŠICH RECEPTŮ A NEJEN PEČILA, A VAŘILA. VŠE JE PODROBNĚ POPSANO. KAŽDÝ DEN PEČU JINÉ VĚCI A VYUŽÍVÁM VAŠE TIPY. DĚKUJI.
Mannu jsem připravovala poprvé, vybrala jsem si recept s kefírem, moc mi chutnal, bylo to vynikající.Naděžda v komentářích tvrdí, že 0,5 kefíru je hodně, že potřebujete sklenici, nic takového, žádná kaše, krupice dobře nabobtnala,vše špičkové.Moc děkuji za recepty!!SUPER.
