Brojler v překladu z angličtiny Brojler, původní slovo grilovat je smažit se na ohni. Toto kuře se vyznačuje nejrychlejším růstem a levnějším krmivem. Kuřecí maso brojlerů je velmi měkké a šťavnaté.
V různých zemích světa se kritéria pro hodnocení brojlerových kuřat liší. V tomto článku jsou ukazatele sestaveny na základě studie primárních informací a údajů o prodeji kuřecího masa a také reakce kupujících na produkt po celém světě. Ukazatele vysoce kvalitního brojlerového kuřete jsou tedy čas strávený jeho růstem, velikostí, poptávkou a množstvím peněz použitých na krmení a údržbu.
Aby bylo možné vychovat vysoce produktivní hybridní ptáky, je velmi důležité vzít v úvahu následující faktory.
Při krmení brojlerových kuřat je nutné zahrnout do jejich stravy mikroelementy, které mají pozitivní vliv na kostru těla. Při přidávání celé nebo drcené pšenice věnujte zvláštní pozornost proporcím.
Je nutné neustále zlepšovat kvalitu krmení a upravovat poměry aditiv, dokud nejsou plně splněny vaše individuální požadavky a klimatické podmínky. Receptura na suché kompletní krmivo musí obsahovat všechny živiny, které tělo potřebuje, jinak nastanou problémy z nedostatku vápníku a fosforu.
Brojleři musí být chováni v kurníku s velkou plochou, v místnosti bez oken. Kurník by přitom měl mít buď hlubokou stálou podestýlku ze slámy, nebo podlahu z kovové sítě. Při chovu drůbeže v kurníku s kovovou mřížkou se z jednoho metru čtverečního získá 190–280 kilogramů kuřecího masa, na hluboké podestýlce je masa několikanásobně méně – 100–120 kilogramů.
Je důležité, aby se ptáci mohli volně pohybovat, jejich hustota na slámě je 18-25 slepic, na pletivu až 35. Výhodná velikost klece pro jednoho ptáka je 290 centimetrů čtverečních. Kuřata by měla mít volný přístup k potravě a vodě, přední část krmení od 2,5 do 3,5 centimetrů na ptáka, přední část napájení od 1 do 2 centimetrů.
Teplota v prostoru umístění brojlerových kuřat by měla být v prvních dnech 33-35 o C, v dalších 2-3 týdnech – 25-24 0 C je nutné postupné snižování na 22 0 C. Pokud se kuřata stočí nahoru a přestanou být aktivní, pak je teplota příliš nízká a jsou studené. Pokud mají otevřený zobák a zrychlený dech, snižte teplotu.
Pro kuřátko ve věku 2 týdnů je účinné 20hodinové osvětlení – 25-2 luxů, od 4 týdnů – 6-1 luxů. Vhodné je také přerušit svícení, střídat 2 hodinu světla s 3-XNUMX hodinami ve tmě.
Brojleři COBB 500 mají bílé opeření a přirozeně žlutou kůži. Proto, i když nepoužijete speciální pigmentované krmivo, kůže kuřete bude vždy žlutá. Brojlerové kuře COBB 500 roste mnohem rychleji než ostatní ptáci a za nejnižší cenu. Za pouhých 35 dní takový pták přibere v průměru 1,9 kilogramu a po 42 dnech odchovu již dosahuje 2,4 kilogramu. Tento kříž je na prvním místě v účinnosti na celém světě. Kromě toho, že údržba brojlerů KOBB 500 má nejnižší náklady a nejvyšší procento tržeb, je míra přežití ptáků 94–98 %. Díky pozitivnímu trendu bylo dosaženo nejnižších nákladů na kilogram kuřete COBB 500.
Při vývoji COBB 500 byl kladen důraz na nízké náklady na krmivo. Proto je velmi výnosné chovat brojlera tohoto křížence.
Pro získání křížence COBB 500 se smísí dvě kuřecí plemena. White Cornish na otcovské straně a vaječný bílek Plymouthrock na mateřské straně. Za příznivých podmínek je možné z brojlerů získat až 70g. a vyšší. Současně jsou náklady na krmivo 1,7-1,9 kilogramu na 1 kilogram růstu.
Díky téměř ideálnímu výkonu jsou hybridní kuřata COBB 500 nejoblíbenější po celém světě. Vybírají si je nejzkušenější farmáři v různých zemích světa.
Chov kuřat je pro podnikatele výnosný byznys. Plemeno Cobb 500 bude díky svým přednostem zajímat začátečníky i zkušené farmáře, protože i přes své konkurenty se Cobb 500 ujal silného vedení a je jedním z nejoblíbenějších plemen pro pěstování.
Hybrid Cobb 500 byl získán křížením různých masných a maso-vaječných plemen.
Krátce o původu Cobb 500
Nové plemeno bylo získáno v České republice. Křížení se účastnila různá plemena. Cílem chovatelů bylo produkovat kuřata, jejichž charakteristickým znakem byl rychlý přírůstek hmotnosti bez potřeby velkého množství krmiva.
Mezi plemeny, které byly použity k vytvoření Cobb 500, lze rozlišit americký (Plymouthrock, Newhampshire) a domácí (Kuchinskaya Jubilee, Zagorskaya Salmon).
Výhody a nevýhody pro majitele
Dotyčné plemeno je rozšířeno jak ve velkochovech drůbeže, tak mezi soukromými majiteli. Kuřata mají řadu výhod:
- ptáci rychle rostou a přibývají na váze;
- na 1 kg hmotnosti je spotřeba krmiva minimální;
- porážka může být provedena, když kuřata dosáhnou 90 dnů, což vám umožní pěstovat více než jednu šarži během sezóny;
- vysoká míra přežití mezi vylíhnutými kuřaty;
- samci a samice se neliší velikostí a hmotností;
- vysoká úroveň odolnosti vůči chorobám.
Majitelé si všimli i nedostatků plemene, které jsou způsobeny jeho specifiky. Kuřata mají nízkou produkci vajec a začínají snášet vejce nejdříve 7 měsíců. U ptáků instinkt slepice atrofoval. To vše způsobuje potíže při výchově plemene doma. Ptáci jsou citliví na nízké teploty, což vyžaduje zvýšené náklady na vytápění drůbežárny.
Standard plemene
Popis plemene lze zredukovat na několik znaků. Charakteristickým rozdílem je svalnatá postava a mohutnost. Ptáci mají silné nohy a dobře vyvinuté boky. Barva opeření je čistě bílá, nejsou zde žádné cizí inkluze. Přední plocha je červená, kůže je tenká. Kůže na jatečně upraveném těle má nažloutlou barvu, která přitahuje kupující.
Záda a hrudník se liší šířkou. Zobák dobře vystupuje na pozadí hlavy, hřeben směřuje vždy nahoru. Peří nepřiléhá těsně ke kůži, ale ani neodstává do stran.
Vylíhlá kuřata Cobb 500 se přitom od dospělých liší vzhledem. Jsou pokryty světle žlutým prachovým peřím. Kuřata jsou velká, s dlouhýma nohama.
Hmotnostní tabulka
Tabulka hmotnosti brojlerů vám umožní pochopit, jak vaše kuřata dosahují standardů.
věk (dny) | Hmotnost (g) |
40 | |
10 | 260 |
20 | 770 |
30 | 1580 |
40 | 2500 |
50 | 3200 |
60 | 3650 |
Charakter a temperament
Ve srovnání s jinými plemeny může být Cobb 500 klasifikován jako flegmatik v temperamentu. Vyznačují se klidem a nemají sklony k projevům agrese, ani vůči svým příbuzným, ani vůči lidem.
Tyto vlastnosti se však mohou změnit pod vlivem nepříznivých životních podmínek, jako je nedostatek výživy nebo nadměrné osvětlení místnosti. Ptáci mohou začít vykazovat agresivní chování a dokonce klovat a jíst své oslabené bratry.
Produktivita v domácnosti
Pěstování brojlerů Cobb 500 v mnoha farmách ukazuje na jejich vysokou produktivitu ve srovnání s jinými plemeny.
Maso Cobb 500 je považováno za lahodné a jemné.
Plemeno je masné plemeno. Maso je přitom nízkotučné. Do měsíce po narození kuře dosáhne hmotnosti 2 kg a po dalších 2 týdnech bude přírůstek hmotnosti půl kila. Ve věku 60 dnů může hmotnost brojlera již přesáhnout 3 kg.
Poté se rychlost přibírání na váze začíná snižovat. Majitelé se proto snaží kuřata porážet mezi 40. a 60. dnem.
Pokud budete pokračovat ve výkrmu, pták může dosáhnout hmotnosti 5 kg. Majitelé preferují dřívější porážku, protože maso mladých ptáků je křehčí. Díky tomu je výroba také ziskovější.
Běžná onemocnění
Kuřata tohoto plemene mají dobře vyvinutý imunitní systém, ale porušení životních podmínek a stravy může způsobit následující nemoci:
- Dyspepsie postihující kuřata. Vyvolává ji zařazování kuřat do jídelníčku krmiva, které není vhodné pro jejich věk. Existuje porucha gastrointestinálního systému. S nemocí se bojuje změnou stravy. Je třeba podávat více vody, aby nedošlo k dehydrataci.
- Nedostatek vitamínů, ke kterému dochází v důsledku nedostatku vitamínů ve stravě. Při nedostatku retinolu začnou slepicím ztrácet peří a zanítí se jim oči. Nedostatek vitaminu B vede k paralýze, anémii a zpomaluje se růst ptáků. Kyselina askorbová je nezbytná pro udržení imunitního systému českých brojlerů. Nedostatek vitaminu D vede k zakřivení končetin a problémům s kardiovaskulárním systémem. Nedostatek vitamínů a jeho důsledky lze překonat úpravou jídelníčku.
- Bronchopneumonie je způsobena hypotermií, ke které může dojít v důsledku průvanu v kurníku. Příznaky zahrnují horečku, letargii a nedostatek chuti k jídlu. Onemocnění vyžaduje medikamentózní léčbu, především antibiotika.
- Nebezpečným onemocněním je salmonelóza. Infekční onemocnění vede k horečce a stolice zezelená. Dehydratace a celkové oslabení organismu vede ke smrti. Nemoc se může přenést na člověka, takže maso mrtvých ptáků by se nemělo jíst.
Správný obsah
Kuřata Cobb 500 jsou nenáročná a jsou často chována na maso.
Životní podmínky
Podlahová metoda je vhodná pro udržení plemene. Ptáci mohou být chováni v klecích, venčení není zajištěno. Pro takový obsah můžete použít podlahu ze síťoviny s jemnou síťovinou. Stelivo je tvořeno pilinami a slámou, které jsou smíchány s vápnem.
Metoda klecového chovu je vhodná i pro brojlery, protože snížená pohyblivost urychluje přírůstek hmotnosti. Chov ptáků v klecích umožňuje zvýšit počet chovaných ptáků.
Pokud plánujete chovat kuřata pouze v teplé sezóně, můžete si vystačit s jednoduchým kurníkem, který nezajišťuje vytápění ani pouliční osvětlení. Velkou roli v tom hraje teplota. Přístup na čerstvý vzduch je nutný, ale vyvarujte se průvanu.
Kurník musí obsahovat požadovaný počet hřadů, aby byl zajištěn pro všechny žijící ptáky. Krmítka a nádoby na vodu jsou umístěny v samotné místnosti. Pokud máte v plánu chodit, pak by misky na pití měly být umístěny venku.
Brojleři Cobb 500 mohou být chováni v klecích nebo uzavřených kurnících.
Kurník je potřeba udržovat v čistotě. Čištění se provádí pravidelně. Podestýlku je potřeba vyměnit alespoň jednou za měsíc. Aby byli ptáci zdraví, je třeba je udržovat v čistotě a jejich peří bez kontaminace. Z kurníku musí být odstraněny všechny odpadky. Ptáci se rádi koupou v písku, za tímto účelem jsou v místnosti pískové mísy.
Doporučuje se chovat kuřata při teplotě 25-30⁰С. Musíte ovládat režim světla. Po dobu 2 týdnů je osvětlení udržováno 24 hodin denně. Poté ji můžete snížit o 1 hodinu denně. Celková doba, kdy je osvětlení zapnuté, by však neměla být kratší než 16 hodin. Vysoký jas není nutný.
Krmná dávka
Kuřata Cobb 500 si vystačí s jednoduchým jídlem, aniž by vyžadovala přidávání vzácných přísad do jídelníčku. Náklady na krmivo by neměly být vysoké. Pro stabilní přírůstek hmotnosti je nutné zvolit pro chované ptáky vyváženou stravu, která by obsahovala všechny potřebné živiny a mikroprvky.
Krmná směs je taková vyvážená strava. Není nutné kupovat nejdražší značky. Vhodná je krmná směs PK 5, která je určena pro brojlery. Ptáci navíc potřebují obilné plodiny a okopaniny. Do jídla můžete přidat namočený chléb a nadrobno nakrájenou zeleninu. Pokud je možné použít rozsah, tráva a hmyz se stanou součástí stravy.
Do krmných směsí lze přidávat premixy, které zvyšují nutriční hodnotu krmiva a dodávají kuřatům vitamíny. Správnou značku premixu je lepší vybrat s pomocí veterináře.
Přibližná krmná dávka pro brojlery.
Způsob krmení závisí na věku kuřat. Počet krmení u novorozených kuřat dosahuje až 8krát denně. Ve 2 týdnech života nastává přechod na 6 jídel denně. Poté se počet krmení sníží na 4.
Je důležité zajistit kuřatům neustálý přístup k vodě. Napáječky mohou být napojeny na vodovod nebo vyrobeny velkoobjemově. Jejich provedení musí být zároveň bezpečné, aby se ptáčci nemohli v kurníku utopit nebo navlhnout.
Zpracování drůbeže
Udržování chléva v čistotě je důležitou součástí chovu brojlerů. Před zavedením nové várky kuřat do areálu se musíte zbavit staré podestýlky a zbývajícího trusu.
Poté se kurník ošetří dezinfekčními prostředky. Po tomto postupu by měl být kurník větraný.
Neškodilo by místnost vybílit vápnem. Majitelé praktikují ošetření oxidem siřičitým. Musíte používat produkty, které jsou bezpečné pro ptáky a lidi. Dezinfekce je prostředkem prevence, pomáhá ničit patogenní plísně a brání vzniku a šíření infekcí.
Chov doma
Je obtížné získat kuřata tradičním způsobem, takže chovatelé hospodářských zvířat nakupují vejce nebo živá kuřata. Nákup kuřat vám umožní vyhnout se nákladům na nákup inkubačního zařízení. Náklady na kuře však mohou být několikrát vyšší než cena vajec.
Líhnutí brojlerů v inkubátoru doma.
Při dodržení doporučení bude procento vylíhnutí a přežití kuřat u plemene Cobb 500 vysoké – až 99 %. Model inkubátoru s funkcí automatického otáčení šetří čas. Inkubátory pro domácnost pojmou až 500 vajec.
Inkubační režim je udržován na 37-38 stupních. Mláďata se líhnou v inkubátoru po 3 týdnech.
Chov kuřat
První den po narození jsou kuřata chována ve vyhřívaném boxu. Teplota by měla dosahovat 30-32⁰С, která bude v následujících dnech postupně klesat. Ve druhém týdnu mohou být kuřata přemístěna do klecí. Kuřata mohou být krmena hotovou směsí, která se skládá z:
- drcené obiloviny;
- rybí pokrm;
- soli;
- slunečnicový koláč;
- sada vitamínů
Pokud se krmení provádí přírodním krmivem, pak je kuřatům nabídnuto vařené vejce první den. Následující den se do stravy zavádí tvaroh a lučina. Poté může kukuřičná mouka tvořit základ výživy.
Zpětná vazba od vlastníka
Maxima, 50 let, Pskov:
V důchodu jsem se rozhodl vyzkoušet něco nového pro sebe. Vejce jsem vylíhl sám pomocí inkubátoru. Téměř všechny se vylíhly. Kuřata rychle rostou. S jídlem nebyly žádné problémy. Dával obilí a směsi. Po první zkušenosti jsem šel hned pro druhou várku. Ukázalo se, že jde o ziskový obchod.
marina, 39 let, Kaluga:
Když jsem se rozhodl chovat kuřata, dlouho jsem se nemohl rozhodnout pro plemeno. Četl jsem recenze. Soused doporučil Cobb 500. Předtím jsem si od ní koupil kuře a maso mi chutnalo. Hned jsem koupil kuřata. Ukázalo se, že všechno nebylo tak děsivé. Nezbohatl jsem z tohoto podnikání, ale příplatek k platu by neuškodil, ale nekupuji kuřecí maso v obchodech a nedělím se o něj se svými příbuznými zdarma.
София, 62 let, Borovsk:
Toto plemeno chovám již několik let. Nevidím důvod ke změně. Obsah je jednoduchý, problémy s krmením nejsou. Neonemocní.