Co znamená Capsicum?

Paprika, známá také jako okrasná paprika, kapie nebo zeleninová paprika, je organizována do rodu plodin patřících do kmene Capsiceae, který patří do čeledi Solanaceae. Tento rod je zaměňován se zástupci jiného rodu Peppers (Piper), který je z čeledi Peppers (Piperaceae). Ve skutečnosti jsou kultury podobné pouze jménem.

Původní oblasti rozšíření těchto jedinečných a úžasných jednoletých nebo víceletých keřů a keřů jsou považovány za území jihu a středu amerického kontinentu. Nejpohodlnější oblastí pro papriky jsou mexické a guatemalské subtropy. Zde v Latinské Americe, v dávných dobách, místní obyvatelé Aztéků, Inků a Mayů domestikovali pepř. Už tehdy odpověděli kladně na otázku: je možné jíst kapii?

Pepřová zrna rostliny jsou široce používána při vaření. I nyní se často skloňuje název mexický pepř. Evropské země se s dekorativním pepřem seznámily již v patnáctém století díky portugalským námořníkům, kteří tento zázrak přivezli do Evropy. V současné době se tato nádherná rostlina rozšířila na všechny kontinenty světa.

Rostlina získala svůj latinský název capsicum z fráze „capsa ae f“. – sáček, který svým vzhledem připomíná ovoce. Tato zajímavá plodina má i další názvy – paprika roční, paprika mexická, paprika vánoční.

Dekorativní pokojová paprika má vzhled malých, kompaktních, velmi rozvětvených keřů, které nedosahují padesát centimetrů. Sytě zelené lesklé listy mají jednodílný tvar. Fialové nebo bílé květy, které se objevují u větvených listů, mohou být dvojité nebo jednoduché.

Miniaturní barevná zrnka hořkého pepře různých konfigurací se špičatými nebo tupými špičkami, jedinečná pro každou odrůdu zvlášť, vypadají obzvlášť cool. Bobule se nacházejí kulovité, válcovité, ploché, některé jsou zakřivené, zatímco jiné připomínají hrušky. Kuličky pepře mohou být umístěny buď zavěšené, nebo vzpřímené.

Tato kultura má obrovské množství odrůdových odrůd, které jsou rozděleny do dvou protichůdných podskupin. Některé jsou hořké, jiné naopak sladké. Chuťové kvality se získávají díky alkaloidu kapsaicinu, který závisí na jeho množství v bobulích.

Listové čepele a stonky ozdobného pepře jedovatý .

Dekorativní pepř v hrnci také lilek , velmi často zdobí interiér bytu, balkonu, nebo kancelářských prostor. Tyto nenáročné pokojové rostliny nevyžadují zvláštní péči, ale přesto je pro pohodlí vašeho mazlíčka vhodné přiblížit životní podmínky přirozeným.

Tyto tropické pokojové rostliny, členové čeledi lilek, přitahují nejen svou krásu, ale také blahodárné vlastnosti. A když vyvstane otázka: jsou okrasné papriky jedlé? Bez pochyby můžeme říci, že při minimálním použití nebo ve formě koření jde o zcela zdravý produkt.

Hodnota nočníků pro člověka má široký rozsah. Lidé neustále používají zeleninové plodiny, které jsou součástí této rodiny. Brambory, lilky, papriky, rajčata jsou zelenina, bez které se v běžném životě prostě neobejdete. Krásnou petúnii můžete obdivovat donekonečna a své uplatnění našel i tabák. Někdy vyvstává otázka: proč dostala rodina nočníků takové jméno? Zkrátka tedy.

Všechny nočníky mají jedno společné – jsou jedovaté, některé více, jiné méně. I jedlé rostliny jsou ze své podstaty do určité míry toxické. Proto se jim říká pupalka Solanum.

Léčivé vlastnosti papriky jsou široce známé. Léky vytvořené na bázi extraktu z této okrasné rostliny mají prohřívací a analgetický účinek, zlepšují trávení a zvyšují chuť k jídlu. Jeho tinktura se používá do mastí, které se používají k léčbě omrzlin. Pomáhá zlepšit krevní oběh ve zmrzlých částech lidského těla.

Kapsaicin, složka, na kterou jsou feferonky bohaté, má schopnost spalovat tuky, což umožňuje rychle zhubnout. Služeb pepře využívá i homeopatie Capsicum – léčí akutní i chronické záněty středního ucha. Na základě extraktu z feferonky se získává tinktura z oleoresinu – aerosolový přípravek pro sebeobranu.

Capsicum spp.

Paprika nebo paprika roční (Capsicum annuum)

Tato vytrvalá, vysoce rozvětvená plodina dorůstá za dobrých podmínek údržby až do výšky jednoho a půl metru. Zelené listy kuželovitého tvaru mohou dosahovat délky až pětadvaceti centimetrů. Listy tvoří zelenou růžici nebo rostou každý samostatně.

Bílé květy jsou někdy zdobeny fialovými pruhy, tvoří originální růžice, nebo kvetou každý zvlášť. Papriky papriky v květináči se stanou obzvláště krásnými, když se na keři objeví velmi originální papriky. Jejich vzhled je různých velikostí. Mohou být buď kulovité nebo zúžené. Barevná škála zrn pepře se liší od zelené po žlutou, oranžovou a šarlatovou.

Tato odrůda Capsicum domestica má obrovskou rozmanitost odrůd se zajímavými kořenitými nebo sladkými plody.

Capsicum Salsa

Odrůda je vysoce dekorativní. Vytrvalý keř dosahuje výšky patnácti centimetrů. Ozdobou této neobvyklé a atraktivní rostliny jsou miniaturní zrnka zeleného, ​​žlutého, fialového a červeného pepře. Vegetační doba pro dozrávání plodů trvá asi tři měsíce. Nejsou jedlé, ale velmi elegantně promění interiér místnosti.

Bush capsicum nebo cayenne (Capsicum frutescens)

Huňaté, husté drobnoplodé víceleté plodiny dorůstají od patnácti do čtyřiceti pěti centimetrů. Lesklé elipsovité listy s výraznou žilnatinou jsou tmavě zelené barvy. Malé a úzké, až pět milimetrů dlouhé, feferonky nažloutlé, bílé, červené nebo lila barvy jsou na keřích uspořádány svisle.

Capsicum baccatum

Tato odrůda vytrvalé papriky je nejvyšší plodinou. Silně větvené, téměř dvoumetrové keře, hustě zdobené tmavě zelenými listy dosahujícími třicet centimetrů na délku. Jednotlivé světle zelené květy jsou někdy zdobeny nahnědlými nebo nažloutlými poupaty.

Žluté, nahnědlé nebo oranžově červené papriky jsou kulaté s ovocnou nebo citrusovou vůní a horkou chutí, nebo protáhlé a kořenité. Mladé bobule směřují nahoru, zralé postupně klesají. Zrnka pepře mají

Paprika čínská (Capsicum chinense)

Trsnatá, pomalu rostoucí trvalka dosahuje výšky padesáti centimetrů. Světle zelené listy jsou mírně svraštělé a vejčitého tvaru. Malé zelenobílé květy kvetou jednotlivě nebo ve shlucích. Zrnka pepře rostou v různých tvarech s načervenalým odstínem.

Capsicum pubescens (Capsicum pubescens)

Velmi vysoká odrůda papriky, dosahující ve volné půdě výšky čtyř metrů. Mírně pýřité stonky mají tendenci dřevnatění. Nesou deset centimetrů dlouhé slegontsa pubescentní vejčité listy. Kvete šeříkovými dvojitými nebo jednoduchými květy. Krátká zrnka pepře s tupými špičkami se zráním stávají žlutá, oranžová, tmavě červená, nahnědlá a nakonec zčernají. Plody mají velmi štiplavou chuť. Užitečné při konzumaci syrové.

Péče o papriku doma

Paprika, podobná všem plodinám lilek, je odolná a absolutně nenáročná na životní podmínky. Pro pohodlný růst tohoto exotického tropika je nutné vytvořit životně důležité faktory blízké těm přírodním a určitě znát odpovědi na otázku: jak pečovat o pokojové papriky? Chcete-li to provést, musíte si přečíst následující informace.

Volba místa a teploty

Vnitřní dekorativní pepř preferuje jasné, rozptýlené osvětlení po dobu dvanácti měsíců. Pohodlné prostory pro dekorativní papriky v květináči budou okna umístěná na západní, jihozápadní nebo jižní straně. Světlomilná kultura totiž vyžaduje přímé sluneční paprsky alespoň čtyři hodiny denně a přístup na čerstvý vzduch. V letním období mimo sezónu nebude pokojové rostlině, která se snadno udržuje, vadit přesun na balkón, terasu nebo ven.

Je vhodné vyloučit průvan a srážky.

A pak se bujný keř dobře vyvine a přinese ovoce.

Za přijatelné teplotní hodnoty v létě lze s plnou jistotou považovat 18-25 °C a v chladném období – 12-18 °C.

Vlhkost a zálivka

Vysoká okolní vlhkost do 70 % bude pro tropickou pokojovou rostlinu pohodlná. Takových výsledků lze dosáhnout, pokud keř pravidelně stříkáte vodou.

Udržování úrovně vlhkosti je možné instalací květináče do stojanu, který obsahuje keramzit nebo oblázky v neustále vlhkém stavu. Cache-pot s automatickým zavlažováním je také účinným regulátorem vlhkosti vzduchu. A pak nevyvstane otázka: proč okrasné papriky shazují listy? Koneckonců, vysoké teploty a suchý vzduch mohou ovlivnit ztrátu listové hmoty velkolepým pupalkem.

V teplém období mimo sezónu vydatná zálivka kapii jen prospěje.

Je nutné zabránit stagnaci vody v květináči, aby se zabránilo hnilobě kořenů.

Voda na zavlažování by neměla být studená, usazená, měkká a bez solí. Vysušená vrchní vrstva půdní směsi v květináči reguluje frekvenci zavlažování. Nedovolte, aby půda úplně vyschla – toto opomenutí povede k tomu, že keř ztratí své květy a papriky ztratí svůj turgor. V zimě se vánoční paprika zalévá méně často, ale půda by neměla vyschnout více než o dva centimetry.

Půda a její hnojení

Zeleninový pepř neklade vysoké nároky na složení půdní směsi. Měl by být sypký, lehký a vysoce výživný. Univerzální směs lze zakoupit v květinářství. Kvalitní směs individuálního přípravku získáme, když odebereme po jednom dílu drnu, listové zeminy, rašeliny a polovičního množství hrubého písku.

Chcete-li získat papriku, která aktivně kvete a plodí po celý rok, musíte ji krmit v teplém období mimo sezónu každých patnáct dní. Pro tento postup jsou vhodná kapalná komplexní minerální hnojiva určená pro kvetoucí plodiny.

Transplantace

Každoroční jarní přesazování mexických papriček do nového květináče je prostě nutné, byť je to pro ně velmi stresující situace.

Je nutná dobrá drenážní vrstva.

Dekorativní množení pepře

Domácí mazlíček se množí semeny a řízky.

Na konci zimy nebo brzy na jaře se semena vysévají mělce do půdní směsi po předběžném ošetření po dobu jedné hodiny ve slabém roztoku manganistanu draselného. Květináče s vysetými semínky postavte na dobře osvětlené místo a vytvořte miniskleníkové podmínky s pravidelným větráním a okolní teplotou alespoň 25°C. Vlhkost by měla být vysoká. Během měsíce se objeví mladé výhonky. Následuje proces vybírání a přistání na trvalém místě s pravidelným svíráním vršků.

Namnožit mexické papriky z vrcholových řízků není vůbec složité. Připravený materiál se umístí do půdní směsi. Pohodlné podmínky s teplotou okolo 25°C budou příjemné pro zakořenění a výborný další růst.

Choroby a škůdci okrasných paprik

Porušení podmínek údržby vede k výskytu nežádoucích svilušek nebo moučných brouků. Po objevení nezvaných hostů je nutné aplikovat insekticidy, jako je Actellik, Aktara nebo Fitoverm.

Potíže při pěstování

• Paprika roste příliš pomalu a listy jsou velmi malé – rostlina vyžaduje krmení a lepší osvětlení.
• Květy pokojových paprik opadávají, zrnka pepře se stahují a objevuje se jejich letargie – pokojovou rostlinu je vhodné pravidelně zalévat a zvyšovat vzdušnou vlhkost v místnosti.

Dodržováním všech uvažovaných aspektů péče o exotiku můžete dosáhnout dobrých výsledků. A tento úžasný malebný keř s krásnými světlými paprikami bude nádhernou ozdobou každého interiéru.

Autor článku: Pravorskaya Julia Albinovna, 69 let
Agronom, zahradnická praxe přes 45 let

Jaký je rozdíl mezi dekorativní paprikou a ostatními zástupci, pěstováním v interiéru, rozmnožováním, škůdci a chorobami, fakta k poznámce, druhy kapie.

Capsicum dostal svůj název v latině od slova „capsa ae f“. – sáček ve tvaru ovoce. Někdy se vyskytuje pod názvem „každoroční paprika“ nebo „mexický pepř“.

Okrasné papriky mohou být jak jednoletá, tak i víceletá rostlina. Typicky je jejich růstová forma keřovitá a ty pěstované uvnitř zřídka dosahují výšky půl metru. Obzvláště ceněné jsou odrůdy, jejichž větve se pohybují od 20 cm do 30 cm, jejich výhonky se vyznačují bohatým větvením a velkým množstvím listů. Na stoncích může být dospívání nebo mohou růst holé. Čepele listů jsou celokrajné, barva je sytá, zelená. Povrch je lesklý.

Při kvetení vycházejí poupata z listové vidličky. Mohou se objevit buď jednotlivě, nebo v párech. Barva okvětních lístků je sněhově bílá a fialová.

Paprika potěší oko svého majitele především jasnou barvou ovoce. Patří sem odstíny červené, vínové, žluté a fialové, ale nechybí ani zelené nebo téměř černé barvy. Jejich tvar je různý a může být protáhlý, hruškovitý nebo zakřivený, ve tvaru válce nebo téměř pravidelného kužele, zaoblený. Vrchol je špičatý nebo má tupý nos. Délka plodů se také liší od krátkých po protáhlé. Papriky mohou být zavěšené nebo nasměrovat své plody nahoru.

Na jedné rostlině může dozrát až padesát pestrobarevných kuliček pepře. Plody jsou sice jedlé, ale mají štiplavou chuť. Obvykle se používá jako koření.

Tipy pro pěstování okrasných paprik, péče doma

Osvětlení a výběr místa pro hrnec. Rostlina se přirozeně vyskytuje v lesích a bude jí vyhovovat jasné, ale rozptýlené světlo. Přímé sluneční světlo hrozí spálením listů. V tomto případě se květináč s paprikou umístí na okno východní nebo západní polohy. S příchodem podzimního a zimního období se doporučuje dodatečné osvětlení, jinak se výhonky začnou výrazně natahovat. V létě můžete keř s ozdobnými paprikami přemístit na zahradu nebo terasu, místo je však nutné chránit před přímým ultrafialovým zářením.

Doporučení pro kutilské množení okrasných paprik

Dekorativní papriky rozmnožujte výsevem semen nebo řízků.

Semenný materiál se doporučuje zasít v únoru nebo na samém začátku března. Semena by neměla být hluboko zahrabaná v půdě. Květináče s plodinami jsou pokryty průhledným plastovým sáčkem nebo nahoře je umístěn kus skla – to vytvoří skleníkové podmínky s vysokou vlhkostí. Přesazování, jako u všech papriček nočních, je náročné, proto se semena sázejí do výsadbových nádob z rašelinno-humusového materiálu (často se používá rašelinová tableta), aby se potom sazenice přenesly do větších květináčů bez přesazování.

Pro výsadbu semen použijte směs listové a humózní zeminy s říčním pískem (2:2:1), ale lze použít jakýkoli jiný živný substrát. Častým problémem sazenic papriky je „blackleg“ (plísňové onemocnění), proto se doporučuje před výsevem dezinfikovat semena a půdu a provést další preventivní opatření.

Plodiny jsou umístěny na světlém a teplém místě, ale bez přímého slunečního záření. Teplota se udržuje kolem 25 stupňů. Při správné péči (větrání a vlhkost) můžete vidět první výhonky po třech týdnech, ale nebojte se, pokud se toto období protáhne na měsíc.

Když mladé sazenice papriky začnou růst, doporučuje se zaštípnout vrcholy, aby se stimulovalo větvení. Pokud tento postup není dokončen, stonky rostliny se začnou natahovat nahoru, zejména pokud úroveň osvětlení není na jaře dostatečná. V květináčích nebo tabletách by měla být udržována mírná vlhkost, protože její přebytek může vést k hnilobě kořenů.

Pokud mladé papriky začnou růst aktivněji, měly by být přesunuty do větších květináčů, než čekat, až se na okrajích tablet objeví kořenové výhonky. Ale na rozdíl od jiných zástupců čeledi hluchavkovitých se to u okrasných paprik nemusí stát a sazenice začnou zaostávat v růstu a vývoji.

Pokud se ozdobné papriky množí řízkováním, odříznou se výhonky o délce asi 10 cm a zasadí se do substrátu určeného pro množení semeny, protože později nemusí být nutné přesazování. Řízky budou vyžadovat tepelnou podporu asi 20–25 stupňů. Poté, co řízky zakoření, jsou zaštípnuty, aby se zvýšila keřovitost.

Kontrola škůdců a chorob okrasných paprik

Pokud jsou porušeny podmínky údržby, například vlhkost v místnosti klesne a teplota je zvýšená a neprovádí se větrání, je možné poškození mšicemi nebo roztoči. Pokud je vlhkost vysoká, pak to ohrožuje výskyt moučných brouků. Doporučuje se ošetřit insekticidními přípravky, například Aktara, Aktellik nebo Fitoverm.

vrásnění plodů pepře nastává v důsledku suchého vzduchu a nedostatečné vlhkosti půdy;

Fakta o Capsicum k poznámce

Mnohé z odrůd okrasných paprik (jmenovitě chilli nebo kajenský pepř) byly poprvé zmíněny v aztéckých kodexech (Codex Telleriano-Remensis) a tam byla rostlina nazývána „chile“. A podle těchto zdrojů byl Causholotl (Xolotl) nebo Chantico považován za boha tohoto zástupce flóry.

Když dobyvatelé dobyli americká území, byly nejprve objeveny feferonky a teprve později sladké druhy. Existují důkazy, že i v některých bitvách indiáni, stojící na návětrné straně, vynášeli hliněné podnosy. Na těchto podnosech byly doutnající uhlíky, které byly posypány podivným práškem (bylo jasné, že je to feferonka). Když se kouř dostal až ke španělským dobyvatelům, začali se trhat a v tomto stavu byli zbaveni možnosti se bránit. Vítězství tak často připadlo Indiánům.

Zajímavostí je, že odrůda kajenského pepře (Capsicum cayenne) má schopnost ovlivňovat lidské termoreceptory, aniž by rozšiřovala cévy. Proto je tento typ široce používán pro lékařské účely při léčbě bolesti. Může se jednat o bolesti bederní páteře a předepisuje se mast s extraktem kapsaicinu, který je v této rostlině hojně zastoupen.

Druhy ozdobných paprik

Capsicum annuum je bylinná rostlina a je zemědělskou zeleninou. Podle chuti jeho plodů lze všechny odrůdy rozdělit na sladké a hořké. Z těch hořkých dobře známe druh červené papriky, které štiplavou chuť dodává alkaloid kapsaicin. Jedná se o trvalku, jejíž výhonky se vyznačují vynikajícím rozvětvením a mohou dosáhnout výšky až 1,5 m. Tvar listových čepelí je kuželovitý a 25 cm dlouhý.Nacházejí se jednotlivě na výhonku nebo se shromažďují v růžicích. Během kvetení se tvoří velká poupata, která mohou být i jednotlivá nebo tvoří trsovitá květenství. Barva květů je sněhově bílá, ale občas se na povrchu koruny objevují fialové pruhy. Když začíná proces plodování, objevují se papriky různých tvarů, od úzce protáhlých po zaoblené a s určitým zploštěním. Barva může být také červená, žlutá a zelená.