Každý začínající letní obyvatel se zajímá o otázku, co zasadit do zahrady. Přeci jen se u nás pěstuje spousta plodin. Navíc nestačí jen zasadit a vypěstovat všechnu zeleninu a bylinky v řadě na zahradě. Je třeba vzít v úvahu některé nuance, například správné “sousedství” rostlin. Je také důležité vědět, kde přesně by měla být tato nebo ta plodina vysazena na místě, protože některé rostliny potřebují světlá místa, zatímco jiné potřebují stín. Pokud zahradník zná všechny nuance výsadby rostlin v letních chatách, obdrží krásný pozemek (a květiny dokonale ozdobí jeho krajinný design) a dobrou sklizeň.
Plánujeme výsadbu
- Nakreslete plán svého webu na milimetrový papír v měřítku. Formát ne menší než A3. Není třeba kreslit ručně na koleni, proveďte přesné měření. Budete potřebovat metr a asistenta.
- Označte na diagramu všechny budovy, které jsou k dispozici a plánované: dům, stodola, technické místnosti, houpačka, altány, gril nebo bazén, všechny květinové záhony, kompost. Samostatně zaznamenáme vinici (pokud existuje nebo je plánována).
- Udělejte si kopii situačního plánu, například na pauzovací papír nebo překreslete, zkopírujte, protože může být několik možností.
- Na celém prostoru bez budov a květinových záhonů vyberte zóny podle osvětlení: nejslunnější místa a stinná místa. Chcete-li to provést, strávte den a pečlivě se podívejte, kam dopadá stín ze stromů a budov.
- Všimněte si zdroje vody.
- Vyberte si místa, kde můžete umístit skleníky nebo skleník – to jsou nejširší území. Zvažte vzdálenost ke kolejím a uličkám. Průjezd pro trakař by měl být minimálně 50-60 cm, čím větší plocha, tím větší šířku kolejí si můžete dovolit. Ale pokud je pozemek malý, vše závisí na vašich choutkách: jste připraveni vystačit si s 30centimetrovými průchody mezi záhony, nebo potřebujete víc, abyste se otočili při plení.
- Pokud jste si udělali velký seznam plánovaných výsadeb na zahradě, je lepší udělat více úzkých záhonů 45-60 cm než širokých metrových.
Optimální velikosti postelí
Záhony by měly být plánovány v takové velikosti, aby bylo snadné se o ně postarat: zasít, zasadit sazenice, odplevelit a natáhnout konev.
Ideální rozměry jsou tedy šířka 80 cm, délka 3-4 m, výška 35 cm (u postelí s plotem). Pokud máte mnoho asistentů z dětství, například vnoučata a děti pomáhají o prázdninách pít trávu, pak je nejlepší šířka 70 cm.
S takovými rozměry je vhodné, aby každý natáhl ruce na každou stranu rozteče řad do středu záhonů.
Maximální přípustná šířka záhonů je 1 m, pod zelím, které se sází ve dvou řadách, uberete 100-120 cm Rozteč řádků je minimálně 30 cm, optimálně 40 cm, pokud by měl trakař zajíždět až do zahrada, pak 50 cm.Tyto rozměry jsou pro malou zahradu, kde je každý centimetr drahý. Pokud je váš web poměrně velký, klidně ponechte průchody široké 60-80 cm.
Co pěstovat na zahradě
Dospěli jsme tedy k okamžiku, kdy jsou záhony plánovány, je čas se rozhodnout, co zasadit. Děláme přání členů rodiny a podíváme se na seznam:
- Rajčata
- Bulharská a pálivá paprika
- Okurky na konzervování a salát
- Červená řepa
- mrkev
- Cibule na zimu a na zavařování
- Bílé zelí rané, střední, pozdní,
- Barevné zelí
- Kohlrabi
- Ředkvičky,
- Repe
- Daikon
- česnek
- Cukety
- Patissons
- Dýně
- Fazole
- Salát listí
- Šalátová hlava
- Kopr
- petržel
- vodní meloun
- Hrášek
- Kukuřice
- Ranní brambory
- Jahody
Ano, seznam byl dlouhý. Co dělat? A teď musíme přeškrtnout přebytek. Pro začátek si udělejme rezervaci, kterou nepěstujeme na prodej, ale pro sebe. Komerční zahrada je úplně jiný artikl.
Pokud tedy území zahrady a plánované záhony zjevně nestačí na požadovaný seznam, je třeba přeškrtnout přebytek podle zásady účelnosti a ziskovosti pěstování.
Například brambory – abyste rodině poskytli brambory na zimu, nepotřebujete zahradu, ale samostatné bramborové pole, pozemek. Ale je docela možné pěstovat rané brambory, v době, kdy je to v obchodech extrémně drahé a ve sklepě už byly měkké a naklíčené. Zároveň stačí, abyste zasadili pouze tucet keřů, abyste rodině 3-4 lidí poskytli brambory na měsíc (podmíněně).
Z celého seznamu požadované zeleniny a bobulí škrtněte podle zásady, která je pro vás osobně výhodnější:
- které jsou nejtěžší na pěstování
- které jsou nejlevnější na trhu nebo v obchodě (snadnější nákup)
- které vyžadují více času, než jim můžete věnovat
- které jsou obtížnější zajistit požadovanou teplotu, světlo a vodu
- které jsou neslučitelné s ostatními, pro vás velmi potřebnými kulturami
Výnos některých zahradních plodin je velmi odlišný, některé zabírají velkou plochu, ale dávají malý výnos, například hrách. Jeho výnos silně závisí na odrůdě, zabírá hodně místa a celkově se ne každému povede dobrý hrách.
Nebo kukuřice – zabírá slušné území, výnos to neospravedlňuje, pokud je pozemek malý. Ze zeleniny má navíc málokdo rád kukuřici – nesnáší její hrozny a červenou řepu.
Ředkev je ale nenáročná a velmi výnosná kultura. Raná zelenina je vždy velmi drahá, ale nejžádanější, a jako jsou ředkvičky, v kombinaci s mnoha druhy zeleniny a bobulí, jsou velmi oprávněné. Totéž platí pro listový salát, bazalku. Kopr se možná vůbec nepěstuje záměrně – samovýsevem dokonale vyplní zahradní plochy, kde se mu to hodí.
Pokud máte malé dítě, které je náchylné k alergiím nebo je z nějakého důvodu nuceno vystačit s dietní stravou, možná se budete muset vzdát některých plodin, například koření, luštěnin (kromě zeleného hnojení), daikonu a alergenních bobulí, ale přidělte slunečný záhon pro vodní melouny, melouny nebo více záhonů pro výsadbu květáku.
Nebo si vezměte takovou zeleninu jako lilek – není těžké ho pěstovat, je také snadné najít místo na zahradě a je výhodnější pěstovat než kupovat – ceny lilku jsou po celý rok vysoké a zelenina se používá v mnoha občerstveních a nálevech.
A přesto je hlavním kritériem pro určení toho, co zasadit v zemi, klimatické podmínky, protože prostě není možné, aby rostlina, která vyžaduje hodně světla, nesla ovoce ve stínu. Se vší silou nemůžete melouny pěstovat, pokud není místo slunečné a teplé.
