Rozmary počasí nezkušené zahrádkáře odrazují. Ve vaší oblíbené zahradě umírají jabloně, několik let nemůžete získat úrodu třešní, zdravá švestka je nesplnitelný sen. Jak vypěstovat zahradu, která by se nebála zimy a poskytovala majitelům čerstvé plody za jakýchkoliv změn počasí?
Samozřejmě hodně záleží na rozmanitosti rostlin vysazených na vaší zahradě. Práce šlechtitelů ve směru přizpůsobení rostlin klimatickým podmínkám konkrétních oblastí umožnila rozšířit seznam odrůd, které jsou odolné vůči povětrnostním katastrofám, a zároveň propagovat jižní plodiny do středních a severních oblastí Rusko a země SNS. Zahrady chladných oblastí byly doplněny novými odrůdami jabloní, hrušní a švestek. Meruňky a broskve byly přeneseny mimo teplý jih. Chovatelé nabízejí seveřanům stále větší počet různých sběračů bobulovin.
Je zcela pochopitelné, že touha zahradníků v severních oblastech zasadit co největší seznam mrazuvzdorných plodin na omezeném prostoru, jejichž vlastnosti naznačují, že vydrží mrazy -35 ..-45 ° С. V domácích výsadbách však takové mrazuvzdorné plodiny ne vždy splňují očekávání majitelů a vymrzají při relativně (pro ně) nízkých mrazech -25 ..-30 ° С. Proč se tohle děje?
Mrazuvzdornost a zimní odolnost – jaký je rozdíl?
Mrazuvzdornost je dána schopností odrůdy a druhu rostlin odolávat bez poškození extrémním negativním teplotám v zimním období.
Zimní odolnost zahradní plodiny je určena odolností rostliny vůči prodlouženým nízkým teplotám během období odpočinku („hluboký spánek“), včetně:
- na extrémní mrazy uprostřed a na konci zimy (návratové) mrazy,
- k náhlým poklesům teplot na podzim,
- k prudkému návratu mrazů po jarním tání.
Skutečně zimovzdorné jsou pouze ty odrůdy, které jsou odolné vůči všem teplotním kataklyzmatům v období podzim-zima-jaro v určité oblasti, zatímco stromy nadále normálně fungují as menšími omrzlinami se rychle zotavují.
Například odrůdy ovocných plodin, které klidně snášejí mrazy -35 ..-45 ° C v chladných oblastech, na jihu a ve středním pruhu, s dočasným táním, které není pro Sibiř charakteristické, mohou být vystaveny těžkým omrzlinám.
Nesprávná zemědělská technika je jedním z důvodů zmrazování ovocných plodin
Není možné si nevšimnout, že jedním z důvodů zmrazení mrazuvzdorných plodin je porušení požadavků na agrotechnické způsoby pěstování plodin. Nestačí koupit mrazuvzdorné odrůdy. Musí být správně umístěny na zahradě s přihlédnutím ke všem územním a biologickým požadavkům.
- U každého stromu zajistěte dostatečné rozestupy v řádcích a řádcích. Nezahušťujte výsadby, zejména plodiny, které vyžadují plné sluneční světlo.
- Nevysazujte blízké plodiny, jejichž blízkost by si navzájem utlačovala kořenové systémy.
- Kulturám je potřeba zajistit v druhé polovině letního období přísun vláhy. Po sklizni, za nepřítomnosti deště, proveďte předzimní zalévání zahradnických plodin.
- Při podzimním hnojení vyřaďte nebo výrazně omezte dusíkatá hnojiva.
Nejlepší mrazuvzdorné odrůdy oblíbených ovocných plodin pro různé regiony
Tento seznam odrůd samozřejmě zahrnuje ty nejznámější, se zavedenými kvalitami. Ale každý zahradník z katalogů si může pro svou zahradu vybrat odrůdy plodin, které má osobně rád. Jedinou podmínkou je výběr odrůdy plodiny podle součtu ukazatelů odolnosti vůči povětrnostním katastrofám.
Seznam mrazuvzdorných odrůd oblíbených ovocných plodin pro chladné oblasti naleznete na další straně.
Konečně se blíží sezóna milovaná všemi zapálenými zahrádkáři, což znamená, že je čas postupně připravovat sazenice a osídlit jimi skleníky a brzy otevřenou půdu. Níže vám prozradíme, které druhy zeleniny se nejlépe hodí pro pěstování v sibiřských zahradách.
Rajče je velmi rozmarná rostlina, která vyžaduje náročnou péči. Vzhledem k proměnlivému sibiřskému počasí může být pěstování dobré sklizně šťavnatých červených plodů obtížné. Kromě toho zdraví a plodnost této rostliny ovlivňují také různí škůdci, kteří se snaží poškodit křehké stonky a listy. Níže se podívejte na to, jaké odrůdy rajčat zvolit, abyste minimalizovali možné problémy.
Tato odrůda rajčat patří do kategorie hybridních a raných zrání. Doba zrání plodů je asi 95 dní od okamžiku, kdy se sazenice vylíhnou ze země. Plodnost „Bersoly“ je také považována za extrémně vysokou: v létě se z jednoho keře sklidí asi 7 kilogramů úrody.
Další skleníková raná odrůda, která plodí charakteristickými velkými rajčaty. Barva kůže „Tajemství přírody“ není červená, ale spíše žlutá, s růžovým nádechem. Dužnina uvnitř plodu je zbarvena jemně do růžova. Tato rajčata mají nejen jemnou chuť, ale také vypadají skvěle na stole. S velkou chutí je konzumují syrové, podávají se k lahodným „venkovským“ pokrmům připravovaným na grilu, grilu nebo v kotlíku.
„Krakowiak“ je odrůda, která již dlouho zakořenila na Sibiři a Uralu, především proto, že je velmi raná. Zpočátku byl „Krakowiak“ určen k pěstování v otevřeném terénu, ale obyvatelé chladných oblastí jej úspěšně pěstovali v chráněných podmínkách. První plody se na váš stůl dostanou po 80 dnech od vylíhnutí sazenic. Bonusy této odrůdy jsou její relativně malá výška (do 0,4 m), stejně jako absence zdlouhavého štípání a vázání stonků. Plody „Krakowiak“ rostou malé a úhledné, váží až 70 gramů. Má to však také nevýhodu: rajčata této odrůdy nejsou vhodná k moření, takže nemá smysl pěstovat velké množství keřů.
Tato odrůda je oblíbená sibiřskými letními obyvateli pro svou úžasnou odolnost vůči různým chorobám. A skutečně „Michelle“ prakticky neonemocní, ale neustále přináší ovoce. Vaječníky keřů této odrůdy jsou racemózní a na každém květenství se tvoří až 7 plodů. Je třeba mít na paměti, že na rozdíl od jiných odrůd se „Michel“ bez vázání nevyvine správně.
„Canopus“ je skutečnou spásou pro letní obyvatele, kteří útočí na jejich zahrady. Snáší sníženou frekvenci zálivky a nedostatek vláhy a také vykazuje vysokou odolnost proti plísni, která je skutečnou noční můrou mnoha sibiřských zahradníků. Chcete-li získat sklizeň brzy, musíte tento nízko rostoucí keř zaštípnout. Plody rostou válcovitého a velkého tvaru, nejsou však vhodné ke konzervaci.
„Pride of Siberia“ patří do kategorie velkoplodých, raně dozrávajících odrůd. Musí být vysazen ve skleníku, který má velkou výšku, protože jeden výhon může dorůst až jeden a půl metru. Kromě toho budete muset pod stonky nainstalovat podpěry, jinak se ulomí ve fázi dozrávání sklizně. Plody této odrůdy mohou vážit až 900 gramů.
„Resonance“ je odrůda, která se dobře vyrovnává s krátkodobým nedostatkem zálivky, vysokými teplotami vzduchu a plísní. Přežije doslova v jakýchkoli podmínkách a bude produkovat stejně silné plody, které bude skladovat velmi dlouho.
Velmi krásná odrůda cherry rajčat, rostoucí na keři v podobě jakési girlandy z drobných plodů. Hmotnost jednoho rajčete je až 20 gramů. Vynikající nejen ke konzumaci syrové, ale i k nakládání.
Název této odrůdy mluví sám za sebe: je prostě ideální pro konzervaci, protože ve slaném nálevu neztrácí chuť ani vzhled. Roste venku. Od okamžiku, kdy se objeví sazenice, až do sklizně prvních plodů, uplyne až 100 dní. Odrůda „Barnaul canning“ je poměrně produktivní: z jednoho keře lze za sezónu sklidit až 6 kilogramů zeleniny. Zároveň jsou jeho keře velmi miniaturní – ne více než 37 centimetrů na výšku.
Kompaktní odrůda „Velvet Season“ dobře roste pod širým nebem, dorůstá až 70 centimetrů na výšku. Boční výhonky se vyvíjejí slabě. Keře rostou dobře a plodí téměř za každého počasí, i když v extrémních podmínkách prostředí se doporučuje chránit je filmem.
Při přípravě záhonů na „sametovou sezónu“ nezapomeňte, že se na nich mohla usadit klíšťata, která rostlinám neškodí, ale pro člověka jsou velmi nebezpečná. Přečtěte si zde, jak ošetřit svou oblast proti hlavním škůdcům sezóny.
Křehké a křehké okurky jsou někdy ještě náročnější na pěstování než rajčata, a proto je velmi důležité předem vybrat odrůdy této zeleniny, které jsou odolné vůči „dráždidlům“.
Okurky odrůdy „Altaj“ jsou skutečnými hvězdami sibiřských skleníků, protože mezi svými dalšími protějšky jsou považovány za nejvíce nenáročné a odolné vůči nepředvídatelnému počasí našeho regionu. Vzhledem k tomu, že sazenice brzy dozrávají, do pěti týdnů po výsadbě jsou schopny přinést bohatou úrodu. „Altaj“ označuje přirozeně opylovaný druh. Jeho keře dosahují výšky přibližně 1,3 metru, délka plodů je od 8 do 10 centimetrů. Okurky této odrůdy mají tmavě zelenou kůži pokrytou hlízami s bílými konci. Mimochodem, „Altaj“ můžete pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřených záhonech, bez obav, že onemocní.
Včelami opylovaná odrůda „Brigantina“ je skutečnou chloubou sibiřských šlechtitelů, kteří ji vytvořili speciálně pro místní klimatické podmínky. Doba zrání okurek Brigantina je v průměru 6-7 týdnů. Výhonky této zeleniny jsou jemné, středně rozvětvené, osázené malým počtem listů, proto je vhodná pro výsadbu do malého skleníku. Plody rostou také malé, ale křupavé a velmi šťavnaté, váží 80-90 gramů a jsou až 12 centimetrů dlouhé. Z jednoho metru čtverečního okurkové výsadby můžete pomocí „Brigantine“ nasbírat až 10 kilogramů ovoce za sezónu. Vezměte prosím na vědomí: aby se zajistilo, že se plodnost nesníží, je třeba keře pravidelně krmit.
Další odrůda, která se dokonale hodí na Sibiř. Semena této okurky se rychle promění v silné, vyvinuté keře, poseté velkými a hustě rostoucími listy. Plody produkované na okurkách „Miranda“ nejsou příliš těžké – každý asi 120 gramů. Jejich zbarvení je velmi jasné: zelená kůže je pokryta hustými bílými pahorky a jasně žlutými pruhy.
Okurky odrůdy „Mig“ patří do kategorie středně raného zrání. Nejsou vysazeny v malém skleníku, protože dospělé rostliny mají rozšiřující se strukturu. Plody jsou dlouhé a těžké: až 20 centimetrů na délku a až 200 gramů na váhu. Chuť je považována za výjimečnou. Produktivita “Miga” je průměrná – na 1 metr čtvereční je to až 7 kilogramů. Okurky sbírané z větví lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by se zkazily, po dobu 3 měsíců.
Odrůda „Cascade“ také patří k odrůdě střední sezóny. Sibiřští zahradníci ji milují zejména díky tomu, že okurky tohoto druhu se výborně hodí ke konzervování a nakládání. Je však příjemné je jíst i čerstvé. Plody „Cascade“ jsou dlouhé (15 nebo o něco více než centimetry), ale nejsou tlusté – maximální hmotnost jedné okurky je 100 gramů. Z jednoho metru čtverečního výsadby lze do konce sezóny nasbírat asi 8 kilogramů plodů. Je však třeba vzít v úvahu určitou rozmarnost „kaskády“ v péči: netoleruje občasné zavlažování a blízkost plevelů, které jí snadno odebírají živiny.
Odrůda „Claudia“ patří do kategorie samosprašných hybridů, které vykazují skutečně rekordní výnosy. Zapomeňte na tradiční úrodu 8-10 kilogramů: „Claudia“ je schopna vyprodukovat více než 25 kilogramů ovoce na metr čtvereční za jednu sezónu, vezmeme-li v úvahu poměrně krátkou dobu plodnosti. Pozoruhodné je, že čím rychleji odstraníte ovoce z révy, tím dříve na něm vyrostou nové, hezké okurky pokryté velmi tenkou jemnou kůží se sotva znatelnými hlízami. Mimochodem, dalším bonusem „Clavdie“ je, že její plody téměř nikdy chutnají hořce. Lze je použít jak čerstvé, tak ke konzervaci.
Tato odrůda byla vyšlechtěna zde na Sibiři. Je to raně dozrávající druh, plodí již 45 dní po výsadbě. Vinná réva „Podarok“ je krátká a příliš neroste, takže ji lze pěstovat ve sklenících skromné velikosti. Rodí se na nich okurky, které dosahují délky ne více než 8 centimetrů a mají výjimečnou chuť. Šťavnaté a křupavé, jsou skvělým doplňkem vašeho každodenního letního jídelníčku.
Nákup sladké papriky na Sibiři je drahý, ale pěstování pro budoucí použití v létě je vynikající a levná alternativa. Zvažme ty nejlepší odrůdy vhodné pro naše klimatické podmínky.
„Sibiřský formát“ je chloubou místních chovatelů. Má neobvykle tvarované plody kostkového tvaru, zbarvené do hustého tmavě červeného odstínu. Na jednom keři se vytvoří asi 15 paprik, jejichž hmotnost se běžně pohybuje od 300 do 450 gramů, ale může dosáhnout 500 gramů nebo více, pokud je rostlina pěstována ve skleníku a je intenzivně přihnojována. Také je třeba vzít v úvahu, že tato odrůda je velmi náročná na vlhkost, takže nezapomínejte na pravidelnou zálivku.
Odrůda papriky „Victoria“ tvoří polorozložitý keř, dosahující výšky asi 60 centimetrů. Přednostně se pěstuje ve sklenících, ale snáší i otevřenou půdu pod ochranou plastové fólie. Zralost plodů nastává přibližně 110 dní od vylíhnutí sazenic. Zralé papriky Victoria mají charakteristický jasně červený odstín, žebrovaný povrch a kuželovitý tvar. Dužnina „Victoria“ je velmi šťavnatá a sladká. Hmotnost jednoho ovoce je malá – až 60 gramů. Předností tohoto druhu papriky je jeho vysoká odolnost vůči chladu a také chorobám typickým pro tuto ovocnou rostlinu – černá hniloba atd.
Na konci období růstu dosahují keře Viking průměrné výšky, takže je lze zasadit do malého skleníku. Plody zrozené na rostlině jsou válcovitého tvaru. Jsou potaženy hladkou lesklou červenou kůží. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 100 nebo o něco více gramů. „Viking“ lze konzumovat jak syrový, tak konzervovaný. Je třeba si uvědomit, že tato odrůda vyžaduje zvláštní péči: pravidelné uvolňování, krmení, včasné zavlažování, jinak se její plodnost sníží.
Sladká paprika „Palermo“ je vhodná pouze pro pěstování v silném skleníku: navzdory její odolnosti vůči měnícím se povětrnostním podmínkám ji mohou dlouhé chladné období zničit ve fázi sazenic. Keř vytváří krásné plody kuželovitého tvaru pokryté šarlatovou slupkou. Tato odrůda je ceněna zejména pro svou vynikající chuť: poměr sladkosti, šťavnatosti a kyselosti v dužině je považován za ideální. Při výběru „Palermo“ se viru mozaiky rajčat nemusíte bát: tato odrůda vůči němu vykazuje vysokou odolnost.
Další odrůda vyšlechtěná v naší malé domovině, která se skvěle hodí pro pěstování na zdejších pozemcích. Vysoký výnos, krásné plody – krásné je na něm doslova všechno. Papriky rostoucí na keřích sibiřského Bonusu jsou pokryty pomerančovou slupkou. Samotné rostliny dorůstají výšky až 80 centimetrů. Každý keř produkuje asi 15 plodů, a to velmi těžkých – každý až 300 gramů. Výrazná a velmi příjemná vůně je silnou stránkou této odrůdy. Chuťově je velmi jemná a nasládlá, jelikož tento druh papriky neobsahuje látku kapsaicin, která dodává dužině rostlin hořkost. Pro dosažení maximálního výnosu ze „Sibiřského bonusu“ se doporučuje minerální hnojení a pravidelná dostatečná zálivka.
Odrůda „Sibiřský princ“ zaujímá jedno z prvních míst v žebříčku nejproduktivnějších „raných plodin“. Zrání jeho plodů začíná 105 dní po vzejití sazenic. Mějte na paměti, že tato rostlina má tak hrdé jméno z nějakého důvodu: je velmi vysoká, takže abyste si zachovali její životaschopnost, budete muset keř začít vysazovat. Červené papriky, které se objevují, jak se rostlina vyvíjí, mají příjemnou chuť. Můžete očekávat, že z jednoho metru čtverečního této výsadby dokáže pilný zahradník sklidit až 4,5 kilogramu zeleniny.
