Ve své přirozené formě roste saturejka v podobě rozvětveného podrostu ve Středomoří, na Krymu a v Malé Asii. Kolem XNUMX. století se objevil ve střední Evropě. Jako mnoho jiných cenných léčivých kulturních rostlin, i saturu přinesli potulní mniši – benediktini. Nenáročná saturejka se snadno uchytila v evropských zahradách a byla zavedena do pěstování. Konzumoval se jako dochucovadlo a zároveň se používal jako univerzální léčivá rostlina.
Britové říkají savory „savory“, což znamená „koření“. Předpokládá se, že slovo „savour“ pochází ze středověkého anglického slova „savoury“ – pikantní.
Němci slanému říkají Bohnenkraut – fazolová tráva, čímž byl zdůrazněn jeho význam pro přípravu luštěninových pokrmů.
V Rusku již dlouho používají svou vlastní definici – pepřovou trávu. Savory dostal tento název pro svou pálivou chuť, připomínající pepř. V době, kdy byl pepř drahou orientální kuriozitou, se jako náhražka používala pepřová tráva.
Obsah
- Pikantní a tymiánový – jaký je rozdíl?
- Složení pikantní
- Užitečné vlastnosti a aplikace
- Pikantní při vaření
- Neubližujte
- Stručný popis ročního, růstu
- Sběr rostlinného materiálu, pravidla pro sušení, skladování
- Léčba potence každoroční infuzí
- Léčba alkoholismu odvarem saturejky
- Bylinná léčba kašle
- Pikantní tinktura pro helminthickou invazi
- Pikantní nápoj na spalování tuků
- Kondicionér na vlasy
- Zbavit se blech
- Kontraindikace použití pikantního
Pikantní a tymiánový – jaký je rozdíl?
Někdy se saturejka zaměňuje s tymiánem. Jejich názvy jsou opravdu podobné, patří do stejné čeledi Yamnotaceae, tymián je řazen mezi koření, má léčivé vlastnosti. Tady podobnosti končí. Mají různé aroma, složení, vzhled a léčivé vlastnosti. Tymián patří do jiného rodu rostlin – Thymus serpyllum, což v překladu znamená „tymián plazivý“. Je také známá jako „Bogorodská tráva“. Saturejka zahradní je bylinná letnička, přibližně 40 cm a vyšší na výšku. Má přímou lodyhu, čárkovité šedozelené listy dlouhé cca 1,5-2 cm.Květe drobnými bílými nebo narůžovělými květy. Tymián je nízký vytrvalý keř s četnými poloplazivými lodyhami. Téměř celé léto je obsypává drobnými růžovofialovými květy. Malé listy mají oválný tvar a výraznou žilnatinu. Stačí jednou spatřit saturejku a tymián a přivonět k jejich listům rozdrceným v rukou, abyste si je už nikdy nespletli.
Zahradní saturejka nevyžaduje zvláštní péči a není náročná na půdu a klima. Kvete v polovině léta, ale je vhodné sklízet trávu před začátkem květu. Odřízněte celou rostlinu i se stonkem téměř až po kořen. Sušte venku ve stínu.
Složení pikantní
Dvě složky carvacrol a cinol tvoří 70 % (40 %, resp. 30 %) z celkového množství silice. Moderní výzkum odhalil, že karvakrol v přírodním esenciálním oleji působí jako antibiotika: zabíjí patogeny a parazity, včetně Giardia.
Savory obsahuje bohatý soubor cenných minerálů a stopových prvků. Největší množství v mg se nachází v:
- vápník – 2132 mg,
- draslík – 1050 mg,
- měď – 850 mg,
- hořčík – 377 mg.
Ve vitaminovém složení je na prvním místě retinol (provitamin A) – 257 mg, na druhém místě je kyselina askorbová – 50 mg.
Hodnotu pikantnosti dále zvyšuje obsah hořčin, fytoncidů, minerálních solí, slizu, bioflavonoidů a fytosterolů.
Užitečné vlastnosti a aplikace
Již v dávných dobách se na hlavy řečníků, vojevůdců a básníků kladly slané věnce. Věřilo se, že čistí mysl, pomáhají dělat správná rozhodnutí a uchovávají paměť. V období renesance byl považován za všelék na bolest a různé nemoci.
Příroda skutečně obdařila saturejky velkým potenciálem. Moderní vědecké výzkumy potvrzují léčivé vlastnosti byliny a jejího esenciálního oleje.
- má antioxidační antiparazitické, analgetické a antibakteriální vlastnosti;
- tónuje tělo;
- energizuje;
- dává sílu;
- pomáhá při neuralgii;
- zvyšuje koncentraci;
- snižuje glykemický index.
V lidovém léčitelství se saturejka používá jako antiemetikum, při onemocněních štítné žlázy, cukrovce, tachykardii, střevních kolikách, cystitidě, k vypuzení červů, při artritidě a k prevenci rakoviny. Antifungální vlastnosti saturejky jsou dobře známé.
V kosmetologii se saturejka používá spíše jako terapeutické dermatologické činidlo při léčbě kožních onemocnění.
Několik lidových receptů
- Při kašli si připravte odvar z polévkové lžíce suchého saturejky a jedné a půl sklenice vody. Pijte dva až tři dny, často po malých doušcích.
- Pokud vás štípne hmyz, potírejte bylinkami zanícenou pokožku. Tím se zmírní bolest.
- Při bolestech v krku a onemocnění dásní kloktejte a ústa slaným odvarem.
- Ke zmírnění bolestí kloubů a léčbě kožních onemocnění si dopřejte koupele s přídavkem slaného odvaru nebo silic.
Pikantní při vaření
Při vaření se čerstvé listy a sušené listy přidávají do salátů, polévek, omáček a marinád. Koření se používá jako přísada do některých uzených klobás. Je součástí mnoha bylinných koření.
Přidejte pikantní do všech salátů celé léto, zejména v první polovině. Získáte tak maximální užitek z živého přírodního produktu vytvořeného přírodou. Nepřehánějte to s množstvím pepřové trávy – všeho je dobré s mírou.
Zkuste připravit rajčatovou omáčku s pikantním. Několik rajčat oloupeme, propasírujeme přes síto, přidáme tři nakrájené stroužky česneku, osolíme, opepříme a ochutíme. Dejte na 20-30 minut do lednice. Perfektní ke všem masitým pokrmům a špagetám.
Neubližujte
Kontraindikace použití pikantního:
- těhotenství;
- kardioskleróza;
- exacerbace onemocnění ledvin a peptického vředu;
- fibrilace síní;
- alergické reakce.
Použití několika pikantních listů v uvařeném pokrmu je jedna věc, ale ošetření je věc úplně druhá. Před použitím se určitě poraďte se svým lékařem.
Savory (jiné názvy pro trávu jsou chobr, citron, pepřová tráva) – rostlina, která je součástí velké čeledi Lamiaceae. Letnička se obvykle pěstuje pro kulinářské účely – listy, mladé výhonky bylinného keře mají výraznou příjemnou vůni, pikantní ostrost.
Málokdo ví, že rostlina má také řadu léčivých vlastností, které lze s určitými znalostmi snadno nasměrovat k zbavení se závažných onemocnění.
Než se pustíte do alternativní léčby, doporučuje se pečlivě se seznámit s léčivými vlastnostmi letničky, vybrat osvědčený recept na alternativní medicínu, zákazy studia a možné vedlejší účinky.
Stručný popis ročního, růstu
Savory je bylinná letnička s nízkým (až půl metru) přímým stonkem, malými listy jasně zeleného odstínu. Oddenek je mírně rozvětvený, s několika procesy.
Květy jsou malé, bílé nebo lila, s drobnými fialovými cákanci. Kvetení začíná v polovině léta, trvá téměř dva měsíce, končí vytvořením malé ovocné krabice připomínající ořech.
Kultura se pěstuje v mnoha zemích. Díky své nenáročnosti rostlina dokonale snáší nestabilní klimatické podmínky, roste i v oblastech s drsným klimatem. Preferuje chudé půdy – pískovce, kamenité hlíny.
Často se kvůli podobným názvům zaměňuje pepřová tráva s tymiánem. Neměli byste udělat takovou chybu – jedná se o zcela odlišné rostliny, i když existuje několik společných rysů. Mezi podobnými vlastnostmi je zaznamenáno pouze přetrvávající aroma, které patří do stejné rodiny, a přítomnost léčivých vlastností. Obě rostliny jsou také považovány za vynikající medonosné rostliny.
Sběr rostlinného materiálu, pravidla pro sušení, skladování
Pro ošetření se doporučuje používat mladé listy, výhonky trávy. Pro léčivé suroviny se vydejte v létě, před květem. Po vzhledu květin se počet užitečných prvků výrazně snižuje.
Nakrájejte listy, výhonky rostliny ostrým nožem, zahradnické nůžky, opatrně vložte do koše. Nakrájejte doma na malé kousky, okamžitě pošlete do sucha. Naneste tenkou vrstvu na rošty, pytlovinu, rozprostřenou pod markýzy, v podkroví.
Během sušení pravidelně míchejte bylinné částice. Vyhněte se přímému slunečnímu záření – pod jejich vlivem se počet užitečných prvků výrazně sníží, některé látky se zcela zhroutí.
Rostlinné suroviny připravené k použití by měly být zaslány do skleněných nádob, plátěných tašek. Léčivé vlastnosti přetrvávají 2-3 roky. Při skladování se doporučuje pravidelně kontrolovat stav trávy – při zjištění známek poškození suroviny roztřídit, znovu vysušit.
V lékárnách se přípravky na bázi pikantních, hotových rostlinných materiálů neprodávají – prospěšné vlastnosti byliny nejsou uznávány oficiální medicínou. Chcete-li zásobit léčivou složku, budete muset provést vlastní sběr a sušení rostliny.
Léčba potence každoroční infuzí
Pro muže tradiční medicína s poklesem potence doporučuje pít několik kurzů domácí medicíny. Infuze bylin zlepšuje mužskou sílu, chrání před rozvojem onemocnění urogenitálního systému a má příznivý vliv na reprodukční funkce.
Zeleninové suroviny (15 gr.) napařte převařenou vodou (200 ml). Nechte vyluhovat, nádobu pevně uzavřete, zabalte do froté ručníku. Přecezení provést za půl hodiny. Doporučuje se přidat trochu dobrého medu – včelí produkt blahodárně působí na mužskou sílu, zastavuje šíření zánětů.
Při přidávání včelího produktu se doporučuje sledovat reakci těla. Med je považován za silný alergen, který může způsobit řadu nežádoucích účinků. Pokud se nevolnost obává, na dermis se objeví vyrážky, okamžitě přestaňte přidávat sladkou přísadu, vezměte infuzi v čisté formě.
Připravený nálev vypijte najednou. Domácí lék se doporučuje používat ráno. Délka kurzu je půl měsíce. Udělejte si přestávku, pokračujte v léčbě po dvou týdnech.
Léčba alkoholismu odvarem saturejky
U alkoholismu alternativní medicína také doporučuje použití saturejky – rostlina obsahuje prvky, které způsobují znechucení alkoholických nápojů.
Nástroj současně zlepšuje fungování vnitřních orgánů, nastartuje regeneraci tkání poškozených alkoholem, aktivuje metabolické, trávicí procesy.
Lidový recept krok za krokem:
- Rozdrťte suchou trávu (20 gr.) na malé drobky.
- Nalijte rostlinnou hmotu vroucí vodou (250 ml), nechte čtvrt hodiny.
- Vložte nádobu do vodní lázně, vařte 5 minut.
- Vyjmeme, necháme vychladnout, přecedíme.
Připravený odvar užívejte v malých dávkách (15-20 ml) každé 2 hodiny. Celý lék by se měl pít během dne, druhý den ráno napařit čerstvý domácí lék.
Averze k alkoholickým nápojům nastává po prvních dnech léčby, ale tradiční medicína doporučuje nezastavovat kurz.
Užívání odvaru po dobu několika týdnů posílí výsledky. Aby se zabránilo opakování touhy po alkoholu, doporučuje se pít krátkou kúru (1-2 týdny) ročně jako prevenci.
Bylinná léčba kašle
Při kašli alternativní medicína doporučuje pít odvar nasycený užitečnými prvky, který kombinuje několik rostlinných složek.
Savory je bylina obsahující expektorans, látky na ředění hlenu, měsíček je rostlina usnadňující dýchání, oddenek lékořice pomáhá vyhánět sputum. Vonný lék mohou užívat i děti – složení neobsahuje prvky škodlivé pro malý organismus.
Smíchejte bylinné přísady, pikantní, měsíček, lékořici, vezměte ve stejných částech. 20 gr. bylinkovou směs spaříme vroucí vodou (300 ml), dáme na sporák, vaříme 3 minuty. Odstraňte, trvejte půl hodiny, napněte.
Vezměte výsledný domácí lék třikrát denně, dávkování – 50 ml. Před každým použitím se doporučuje složení zahřát. Délka léčby je týden. Záchvaty kašle rychle ztrácejí na intenzitě, ale při absenci výsledků byste měli navštívit lékaře a podstoupit další vyšetření.
Pikantní tinktura pro helminthickou invazi
Pepřovník obsahuje látky, které mohou ničit parazity v těle. Rostlinná tinktura se rychle vyrovná s helminthickou invazí, aktivuje regeneraci orgánů postižených destruktivní prací červů.
Jedinou výhradou je, že léčba se doporučuje pouze pro dospělé. Během těhotenství a dětí je přísně zakázáno podávat spíše agresivní složení.
Příprava:
- Chop (scroll s mlýnkem na maso, kotleta s mixérem) čerstvé listy, rostlinné výhonky (20 gr.).
- Nalijte rostlinnou hmotu vodkou (pervach), činidlo obsahující alkohol bude potřebovat 150 ml.
- Necháme pět dní louhovat, přecedíme, dort dobře vymačkáme.
Vezměte tinkturu třikrát denně, dávkování – 15 ml. Délka léčby je tři dny. Je třeba mít na paměti, že tinktura pro larvy, vajíčka červů nefunguje, za týden budete muset vypít další kurz.
Doporučuje se používat tinkturu pro preventivní účely – každé tři měsíce používejte kompozici po dobu tří dnů. To stačí k ochraně těla před novým napadením parazity.
Pikantní nápoj na spalování tuků
Slaný odvar je nejúčinnějším lékem na obezitu, přebytečné kilogramy. Domácí medicína snadno spaluje tukovou tkáň, zabraňuje hromadění nových formací, aktivuje trávicí orgány a normalizuje metabolické procesy.
Podrobný recept:
- Smíchejte semínka anýzu (5 g), pikantní bylinku (15 g), rozmarýn (10 g).
- Rostlinnou hmotu spaříme horkou vodou.
- Vložte do vodní lázně, počkejte na var, vařte 5 minut.
- Ochlaďte, těsně uzavřete nádobu, zabalte ji ručníkem, abyste zvýšili koncentraci.
Ihned po přecezení nápoj vypijte na jeden zátah. Dvakrát denně používejte spalovač tuků. Před spaním nepijte kompozici – aktivní složky mají výrazný diuretický účinek.
Hubnutí se provádí v kurzech – týden užívání nápoje na spalování tuků, 5denní přestávka. Nedoporučuje se používat složení více než pěti chodů, v případě potřeby pauza – dopřejte tělu odpočinek po dobu 1-2 měsíců.
Kondicionér na vlasy
Na základě pikantnosti se doporučuje připravit oplach pro prameny, který posílí kořínky, způsobí aktivní růst vlasů, odstraní lupy a sníží aktivní práci mazových žláz.
Provádění pravidelných procedur doma zlepší celkový stav kudrlin – zbavte se roztřepených konců, dodejte zdravý lesk, nasyťte užitečnými prvky.
Smíchejte pikantní, heřmánek, mladé listy kopřivy (vezměte komponenty po 20 g). Rostlinnou hmotu spařte vroucí vodou (400 ml), dejte vyluhovat. Sceďte, po umytí šamponem vlasy opláchněte teplou tekutinou.
Postupy by měly být prováděny pravidelně – v případě příliš intenzivní ztráty, nedostatečného růstu aplikujte odvar alespoň třikrát týdně. Po vymizení problému je povoleno přejít na vzácnější postupy – používejte nápravu jednou za 7 dní.
Zbavit se blech
Infekce domácích zvířat blechami nevyhnutelně končí výskytem parazitů v bytě. Voňavá rostlina – pikantní – pomůže vyrovnat se s hmyzem. Doporučuje se používat trávu pouze čerstvou – silné přetrvávající aroma způsobí, že blechy rychle opustí domov.
Zavěste trsy rostlin uvnitř, rozložené pod nábytkem, poblíž míst na spaní. Jedinou výhradou je, že se zvýšenou citlivostí budete muset opustit používání trávy, silný zápach může vyvolat alergii.
Svazky měňte každé 3 dny – oslabení aroma způsobí, že byt znovu obsadí krev sající hmyz.
Další možností využití slaniny je ošetření bytu koncentrovaným nálevem. Nasekejte 500 gr. rostlinné suroviny, vařit dva litry vody. Nechte jeden den, nádobu pevně uzavřete.
Po přefiltrování naplňte domácí sprejovou láhev tekutinou, ošetřete všechna zákoutí místnosti, místa, kde se hromadí paraziti. Jedno ošetření nestačí – nástřik nálevu opakujte každé tři dny, dokud blechy úplně nezmizí.
Kontraindikace použití pikantního
Před použitím byliny se doporučuje pečlivě přečíst omezení léčby – s nedbalým postojem ke kontraindikacím je snadné poškodit tělo.
Kategorické zákazy používání vonných domácích prostředků:
- patologie srdce, narušení těla;
- nemoci oběhového systému;
- ulcerózní léze sliznic trávicích orgánů;
- patologie ledvin, jater;
- individuální negativní reakce na trávu;
- onemocnění endokrinního systému.
Nesprávné použití domácích léků (nedodržení receptury, nadměrné dávkování, samovolný průběh podávání) hrozí rozvojem nežádoucích účinků. Nejčastěji narušena celkovou malátností, střevní nevolností (průjem), záchvaty zvracení.
Podobné příznaky se objevují také u individuální nesnášenlivosti trávy. Pokud se objeví nepříjemné příznaky, okamžitě ukončete kurz, poraďte se s odborníkem, diskutujte o alternativní léčbě jinými bylinnými přípravky.
Savory je aromatická bylina, která může přinést značné výhody, zvláště pokud jsou léčivé vlastnosti rostliny správně zaměřeny na boj s nemocemi.
Domácí prostředky si účinně poradí s kašlem, destruktivní touhou po alkoholu, dokonce i s kily navíc. Hlavní věc je správně používat rostlinu, opustit experimenty, které jsou nebezpečné pro zdraví, a nejprve se poradit s lékařem.
