Co si můžete v zimě zasadit na zahradu?

Podzim je pro letní obyvatele velmi důležitým obdobím. V tomto období končí sběr pozdních odrůd zeleniny, ovocné stromy se připravují na zimu, půda se dezinfikuje a hnojí. V tuto chvíli se zdá, že sezóna výsadby skončila. Zkušení letní obyvatelé však vědí: pro získání bohaté úrody v příštím roce musí být některé plodiny zasazeny v zimě. Seznam toho, co zasít zahradu na podzim, je docela působivý a pro každý druh rostliny je nutné vytvořit nejpříznivější podmínky.

Obsah

1. Co si můžete na podzim zasadit na zahradu?
2. Výhody a nevýhody výsadby na podzim před zimou
3. Vlastnosti podzimní výsadby
4. Co zasadit do zahrady na podzim: výběr správných plodin
5. hlízy
6. Zelí
7. Bylé
8. Pikantní
9. Корнеплоды

Co si můžete na podzim zasadit na zahradu?

Podzim je nejvhodnější období pro výsadbu zeleného hnojení, různé zeleniny a bylinek. Letní obyvatelé obvykle preferují mrkev, řepu, tuřín, cibuli, zelí, luštěniny, petržel, salát a další plodiny. Je nutné vybrat odrůdy odolné proti chladu. Dnes chovatelé nabízejí široký výběr odrůd kořenové zeleniny a zeleniny, které při zimní výsadbě poskytují vynikající sklizeň. Výsadbový materiál je nutné zakoupit pouze v důvěryhodných obchodech a pečlivě se podívat na datum expirace uvedené na obalu.

Nejlepší jsou odrůdy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám, dobře rostou ve stínu, nemají tendenci rychle nasazovat květní stvoly a mají krátkou vegetační dobu. Je také nutné vzít v úvahu rychlost klíčení. Na základě tohoto kritéria je nutné používat peletovaná semena. Každé zrnko je již umístěno ve speciální ochranné skořápce obsahující všechny potřebné živiny. To umožní rostlinám snáze vyklíčit a zakořenit. Nejlépe se uplatní plodiny, které při jarní výsadbě pomalu klíčí (mrkev a petržel). Ale po zimě rychle vyklíčí a přinesou dobrou úrodu.

Výhody a nevýhody výsadby na podzim před zimou

Zde jsou některé důležité výhody pro letní obyvatele:

• Ušetřit čas. Na jaře se můžete více věnovat péči o zahradu a záhony, stejně jako výsadbě dalších zahradních plodin.
• Kalení. Během podzimu a zimy rostliny dobře otužují. To je velmi užitečné, protože v budoucnu budou vykazovat dobré klíčení a budou odolné vůči vracejícím se jarním mrazům, stejně jako běžným chorobám, které postihují zeleninu.
• Časná sklizeň. Na první mladé zelenině a šťavnaté zeleni se můžete těšit o 2-3 týdny dříve než při jarní výsadbě. To je způsobeno tím, že kořeny jsou dobře posíleny a zelená hmota rychle roste. Použití krytých skleníků s rámy pomůže urychlit proces zrání.
• Dvojitá sklizeň. Po odstranění sazenic rostlin vysazených v zimě mohou zahradníci na jaře znovu osít záhony a získat novou porci své oblíbené mladé zeleniny.
• Schopnost chránit zahradní plodiny před suchým jarem.
• Zralá zelenina a bylinky budou šťavnatější a chutnější.
• Výsev zeleného hnojení na podzim zlepší strukturu půdy.

Nezapomínejte ale, že sázení semínek před zimou vždy obnáší určitá rizika. Metoda má následující nevýhody:

• Nedoporučuje se vysazovat rostliny pro dlouhodobé skladování na letní chatě na podzim. Na podzim můžete zasít řepu a mrkev pro jídlo. A pokud plánujete na příští zimu sklidit hodně zeleniny, je lepší ji vysít na jaře.
• Pod vlivem chladu se některé rostliny, například cibule, na jaře rozšiřují, takže odrůdy je třeba vybírat obzvláště pečlivě.
• Pokud je na místě mnoho hlodavců, mohou poškodit podzimní plodiny.

Termíny výsadby nebude možné přesně určit jednou provždy. Každý rok dochází ke změnám počasí. A pokud byla loni semena zaseta najednou, tak příští rok se to může trochu posunout. Při rozhodování o tom, co je nejlepší zasít zahradu na podzim, se musíte zaměřit na klimatické podmínky v konkrétním regionu a také na doporučení pro pěstování vybraných odrůd rostlin.

Vlastnosti podzimní výsadby

O termínech je třeba se rozhodnout předem. Výsadba zahradních plodin začíná po pádu listů, ale před mrazem. Toto je velmi podmíněné doporučení, které nastiňuje přibližné termíny. Je také důležité vzít v úvahu určité vlastnosti zeleniny a bylinek. Zde je několik důležitých doporučení:

• Některé druhy zeleně (šťovík) se vysazují brzy, na začátku podzimu.
• Pro středně velké plodiny (česnek a cibule sad) bude nejvhodnější období konec září – začátek října.
• V říjnu je lepší zasadit řepu, ředkvičky a petržel s koprem, protože v listopadu už bude pozdě.

Poté, co jste se rozhodli, co zasadit do zahrady na podzim a kdy to udělat, musíte správně připravit půdu. Mezi sklizní zeleniny a výsadbou nové před zimou uplyne v průměru 1 až 1,5 měsíce. Zahrada se připravuje na podzim po sklizni: půda se zryje a důkladně se zbaví plevele. Poté se aplikují hnojiva s použitím organické hmoty (humus nebo kompost), stejně jako minerální směsi bez dusíku. Pokud je půda kyselá, doporučuje se přidat vápno (ne více než 300 g). Dále byste měli uvolnit půdu. Původně zvolená půda je lehká a poměrně volná. Pokud je půda těžká s vysokým obsahem jílu, přes zimu ještě ztěžkne a stane se pro sazenice téměř nepřekonatelnou překážkou.

Po přípravě půdy je nutné vytvořit vysoké postele. Poskytnou ochranu před navlhnutím a hnilobou semen na jaře. Ale pokud není vysoká vlhkost, můžete jednoduše vytvořit drážky. Letní obyvatelé často začínají sázet semena po prvním mrazu. Až do dne setí by měly být otvory zakryty filmem, aby se zabránilo smytí půdy.

Pozornost! Pro snížení spotřeby sadebního materiálu doporučují zkušení zahradníci používat peletovaná semena.

Co zasadit do zahrady na podzim: výběr správných plodin

hlízy

Z této skupiny zeleniny se pěstují brambory. Někteří letní obyvatelé na podzim neustále vysazují tuto nenahraditelnou plodinu a získávají zeleninu vynikající chuti. Když ostatní o nových bramborách jen sní, vyznavači zimní výsadby už sklízejí štědrou úrodu. Výsadba se provádí do ještě nezmrzlé půdy do hloubky asi 15-20 cm, ale tuto metodu lze použít pouze v oblastech s mírným teplým klimatem. Půda musí být dodatečně izolována vrstvou mulče a pokryta agrovláknem nebo silnou fólií.

Zelí

Běžné bílé zelí lze také vysévat přímo do otevřené půdy, čímž se obejde fáze pěstování sazenic. Zahradníci se mohou setkat s určitým problémem: semena začnou klíčit ještě předtím, než sníh roztaje. Abyste zabránili úhynu rostlin, musíte záhony chránit ze severu a východu štíty, které je ochrání před studeným větrem, a také pokrýt půdu dobrou vrstvou mulče. Nejlepší je vybrat střední a pozdní odrůdy.

Bylé

Následující rostliny z této skupiny lze vysévat na podzim po sklizni:

• Cibulové sady na tuřín. Musíte si vybrat velmi malé cibule o průměru 0,8 až 10 mm. Jsou vhodnější pro růst tuřínu, ale nedávají téměř žádnou zeleň. Mezi žárovkami je udržována vzdálenost 4-5 cm a mezi lůžky 12 cm.
• Cibule na zelení. Pro tyto účely se používá šití nebo vzorkování. Výsadbový materiál by měl být velký – průměr žárovky je 3-4 cm, takže zelení bude velmi chutné a šťavnaté. Sazenice se zakopou 4–5 cm do země a navrch se položí vrstva mulče o tloušťce nejméně 10 cm.
• Česnek. Pokud chcete sklízet velké hlávky, pak musíte zasadit hřebíček, který není malý v ráži. Hlavy předem připravené k výsadbě se rozeberou na samostatné stroužky a dno musí být odstraněno, aby nenarušovalo vzhled klíčků. Při výsadbě ponechte mezi stroužky vzdálenost 4-5 cm.

Pikantní

Do této skupiny patří petržel, kopr, koriandr a bazalka. Lze je vysévat celou sezónu. Semena sázíme v prvních dnech po mírných mrazících do předem připravených rýh asi 2 cm hlubokých. Horní část musí být pokryta vrstvou zeminy a mulčována. Při výsadbě zeleně budete potřebovat hodně semínek, proto je lepší je kupovat s rezervou.

Корнеплоды

Snad nejrozsáhlejší skupina zeleninových plodin. Obsahuje několik druhů zeleniny:

• Řepa. Obvykle se vysazuje na podzim v oblastech s chladným létem. Nejlepším místem by bylo světlé a dobře větrané místo. Půda se nejprve nakypří a pohnojí a poté se vytvoří rýhy o hloubce 4 cm a zasypou se zeminou s kompostem a pískem. Vzdálenost mezi řadami je 20 cm. Vrchní část výsadby je mulčována pilinami a jehličím.
• Mrkev. 1,5 měsíce před zimním výsevem se vytvoří záhony vysoké 15 cm, a když nastane čas výsadby, vytvoří se drážky hluboké 2,5-5 cm a do nich se umístí semena. Zakryjte rašelinou nebo kompostem. Horní část je pokryta filmem a jako zátěž se používají cihly nebo desky.
• Tuřín. Semena se vysazují do předem připravených jamek do hloubky 3 cm. To se musí provést dva týdny před prvním mrazem. Tímto způsobem se budou kořenové plodiny tvořit rychleji. Na 1 m2 potřebujete asi 2 g zrn. Pokud uděláte vše podle pravidel, potěší vás první květnová sklizeň.
• Ředkev. Vysazují se stejným způsobem jako ostatní kořenové plodiny: nezapomeňte do půdy přidat draslík, fosfor a humus. Výsadby musí být izolovány vrstvou mulče. Mrazuvzdorné odrůdy ředkviček dobře klíčí pouze v dobře osvětlených prostorách a vysokých záhonech. Vyplatí se kupovat pouze ty odrůdy, které nejsou náchylné k šroubování.

Předzimní výsadba zahradních plodin je rok od roku populárnější. Pomocí této metody mohou letní obyvatelé získat více zeleniny a bylinek tím, že některé z nich zasadí před zimou a zbytek jako obvykle na jaře. První sklizně vás potěší čerstvou domácí zeleninou do lahodných salátů a následné sklizně lze využít na zavařování a skladování ve sklepech. Experimentování a zkoušení něčeho nového je vždy zajímavé a dokonce užitečné.