Jaký bude seznam? Pokud podrobně vyjmenujeme, co se pěstuje na polích naší země, zabere to spoustu času. Obecný seznam zemědělských plodin zahrnuje více než 20 tisíc druhů. Proto bude snazší mluvit o směrech rostlinné výroby v Rusku.
Na co vás upozorňujeme? Zemědělci si často vybírají plodiny, u kterých se předpokládá zvýšená poptávka. V tomto ohledu uvádíme nejvýnosnější oblasti zemědělství dnes a v blízké budoucnosti.
V tomto článku:
Tradiční oblasti rostlinné výroby v Rusku
Rusko vlastní největší světový fond půdy, včetně zemědělské půdy. Nachází se v různých klimatických pásmech s příznivými i nepříliš příznivými podmínkami a umožňují na polích pěstovat širokou škálu rostlin. Obrovská rozmanitost pěstovaných plodin je konvenčně rozdělena do několika klíčových oblastí.
Obiloviny
Podle historických dokumentů se první zmínky o pěstování kulturních rostlin na Rusi datují do desátého století. Dodnes je jakékoli jídlo nemyslitelné bez chleba. Základ obilného průmyslu tvoří následující plodiny:
Více než 10 % veškeré oseté půdy je vyčleněno na luštěniny. První místo co do počtu ploch osetých luštěninami patří hrachu.
Hlavním produktem získaným při sklizni této skupiny rostlin je obilí. Po sklizni se podrobí mechanickému zpracování. Díky tomu se z obilí získávají nejdůležitější potravinářské produkty – obiloviny a mouka. Pšeničné otruby a odpad se používají jako krmivo v chovu hospodářských zvířat. Sláma se používá při výrobě kartonů, rohoží a jako podestýlka pro zvířata. Obilí má mnohem více využití v různých průmyslových odvětvích.
Pšeničná zrna i přes svou malou velikost obsahují obrovské množství živin, vitamínů, aminokyselin a mikroelementů. Jsou skladovány po dlouhou dobu a vydrží přepravu na velké vzdálenosti.
Zahradnictví
Zahradní zemědělství stojí před úkolem poskytnout moderním lidem potřebné množství čerstvého ovoce, bobulovin a ořechů. V současné době není průmysl schopen plně uspokojit požadavky spotřebitelů.
Regály obchodů jsou stále z velké části plné dováženého ovoce a lesních plodů. Domácí ovoce je prezentováno z větší části v sortimentu na trzích. Jedná se o produkty vypěstované v malých soukromých nebo komerčních farmách, jakož i na pozemcích a chatách v domácnostech.
Abychom Rusům poskytli čerstvé ovoce, zbývá vykonat obrovské množství práce. Letos se ale v zemi vypěstuje 1,5 milionu tun ovoce a bobulovin. A do roku 2025 se jejich sběr zvýší téměř o milion tun. Zvláště rychle roste plocha jabloňových sadů, zlepšuje se kvalita plodů a snižuje se procento vyřazení.
V současné době je procento našich vlastních bobulovin a ovoce o něco více než 40 %. K dosažení ukazatele alespoň 60 % stanoveného doktrínou potravinové bezpečnosti byl vytvořen „cestovní mapa“.
Také vinařství vyžaduje rychlý rozvoj. Potřeba čerstvých hroznů v Rusku je určena 400-430 tisíci tunami ročně. Domácí průmysl nemůže poskytnout ani čtvrtinu tohoto čísla. Zbytek pochází z dovážených produktů. Ve velké míře se dováží i sadební materiál. K rozvoji odvětví zbývá udělat ještě hodně práce.
Pěstování zeleniny a melounů
Zelenina, která se udomácnila na stolech obyvatel naší země, se pěstuje jak na polích, tak ve sklenících a pařeništích. V Rusku se průmyslově pěstuje asi 30 druhů zeleniny. Hlavní část plodin pěstovaných na polích v tomto směru jsou:
- cibule, zelí, mrkev;
- okurka, rajče, řepa;
- ředkev, lilek, pepř;
- ředkev, tuřín, česnek, cuketa.
Melounové plodiny se pěstují v jižních oblastech země.
Zvláštností odvětví pěstování zeleniny je jeho nízký stupeň automatizace. Pěstování zeleniny vyžaduje ruční práci. Kromě toho jsou náklady na materiál vysoké a skladovatelnost pěstovaných produktů je krátká. Přeprava na velké vzdálenosti také vyžaduje vysoké náklady. To vše se odráží v ceně zeleniny pěstované na polích v Rusku. Takové problémy povzbuzují soukromé vlastníky k pěstování zeleniny na svých zahrádkách.
Produkce zeleniny u nás zatím není konkurenceschopná. Aby se vyrovnal deficit spotřebitelů, musí se dovážená zelenina dovážet.
Pěstování brambor
Brambory v Rusku jsou druhým chlebem. Snadno se pěstuje, produkuje velké výnosy, má dobrou chuť a nízkou cenu. Celková potřeba národního hospodářství na brambory je 26 milionů tun ročně. Polovina jde na uspokojování potřeb obyvatel, pětina jsou krmné brambory a ze zbytku se vybírá osivový fond. Vše, co není podle uvedených kategorií poptáváno, je odesláno ke zpracování.
Pěstování brambor má dvě složky. Brzy na jaře jsou potřeby obyvatel uspokojovány dováženými produkty a po sklizni začíná období vývozu brambor. Podíl exportu každým rokem roste.
Technické pěstování rostlin
Průmyslové plodiny se pěstují za účelem získání surovin pro různá průmyslová odvětví. Příklady technických surovin jsou škrob, rostlinný olej, cukr, lněná vláknina, kaučuk, aromatické oleje a další. Co se dá v tomto směru na poli pěstovat?
Za hlavní průmyslové plodiny v Rusku jsou považovány:
- Slunečnice. Nejznámější plodina, zabírající 70 % plochy technické rostlinné výroby. Většina plodin slunečnice se nachází na území Krasnodar, Voroněž, Saratov a Rostov.
- Cukrovka. Tato plodina zabírá 1 % veškeré obdělávané půdy v Rusku. Podmínky pro její pěstování jsou podobné jako u slunečnice a podobné jsou i pěstitelské plochy. Červená řepa produkuje nejen cukr, ale také výživné krmivo pro zvířata.
- Len len. Chladná a deštivá léta v Rusku jsou ideální pro pěstování lnu. Většina obdělávaných ploch se nachází v severních oblastech evropské části naší země. Len je starověká kultura.
Za technické plodiny lze považovat i brambory. Suroviny z něj se používají k výrobě škrobu a alkoholu. Kukuřice, rýže a pšenice mají více účelů.
Pícniny
Všeobecně se uznává, že rostliny jsou pěstovány pouze pro uspokojení lidských potřeb. To je špatně. Většina zemědělské půdy je využívána pro pěstování pícnin. Sklizenou úrodou se krmí hospodářská zvířata, drůbež a prasata.
Pícniny mají ještě jeden související účel. Vysazují se na polích, aby zlepšily složení půdy, regulovaly plevele a zvýšily odolnost půdy vůči vodní a větrné erozi.
Co se pěstuje na polích pro výrobu krmiva v Rusku?
- Pícniny: vikev, vojtěška, jetel, ječmen, oves.
- Kořenová zelenina: brambory, řepa, mrkev.
- Melouny: dýně, meloun.
- Silážní plodiny: kukuřice, slunečnice.
Faktory rozvoje rostlinné výroby
Rostlinná výroba je úzce propojena s různými sférami společnosti. To znamená, že na rozvoj průmyslu mají vliv nejen přírodní faktory, ale i sociální. Lidé prakticky nejsou schopni ovlivnit takové věci, jako je počasí, přírodní katastrofy a změna klimatu. Ale pro některé jiné může. Tento:
Objem obhospodařovaných pozemků a jejich stav
Správný výběr půdy pro plodiny s přihlédnutím k její úrodnosti, bohatosti živin a vhodnosti pro pěstování určitých plodin je velmi zodpovědná práce. Na tom závisí výnos a kvalita pěstovaných produktů. Proto oblast Černé Země, jižní a střední oblasti Ruska poskytují nejvyšší míru rozvoje zemědělství.
Technologické vybavení a infrastruktura
Přítomnost moderního výrobního zařízení, blízkost skladů produktů a zpracovatelského průmyslu ovlivňují produktivitu a efektivitu výroby. Nesmírně důležitá je také práce logistů při organizaci přepravy a marketingu sklizně.
Kvalifikovaný personál
Pro úspěšný rozvoj rostlinné výroby jsou zapotřebí odborníci s vyšším vzděláním. V současné době však toto odvětví pociťuje nedostatek agronomů, mladých i zkušených. Zkušení specialisté nemají kvůli nízké motivaci mládeže a neoblíbenosti zemědělství komu získané znalosti předávat. K uspokojení personálního nedostatku v průmyslu je zapotřebí integrovaný přístup státu, vědy a byznysu.
Rozmanitost výrobních forem
Rostlinná výroba je založena především na práci velkých farem, ale významnou roli hrají i malé a soukromé farmy. Jsou to oni, kdo naplní trh potřebným ovocem, bobulemi a zeleninou.
Úroveň příjmu
Rozvoj rostlinné výroby je jako každé jiné odvětví značně ovlivněn kupní silou obyvatelstva. Poptávka po určitých produktech, které se pěstují na polích, vytváří nárůst nebo pokles cen a objemů produkce.
Nejvýnosnější plodiny v roce 2023
Je těžké přeceňovat význam chleba v lidském životě. Letošní jaro ale zemědělcům přineslo nemilé překvapení. Kvůli loňské vysoké sklizni, exportním omezením a špatné logistice klesly ceny na úroveň roku 2019. Část pšenice zůstala neprodána ve skladech producentů. Co je výhodné zasadit a zasít na polích v roce 2023?
Brambory
Rusové mají velmi vysokou poptávku po bramborách. Jedná se o jednu ze základních potravin. Každý rok obyvatelé země spotřebují 12-15 milionů tun brambor. Domácí rostlinná produkce nemůže uspokojit potřebu tohoto produktu a část potřebného objemu musí být dovezena.
Rentabilita pěstování brambor zůstává trvale v rozmezí 140-160 %. Pokud však k výběru odrůdového výsadbového materiálu přistoupíte zodpovědně a použijete nejnovější agrotechnické metody, můžete toto číslo zvýšit na 200%. Důležité je také počasí.
Další pobídkou by mohla být státní podpora producentů brambor. 1. ledna 2023 byl představen federální projekt, podle kterého bude ročně z federálního rozpočtu přiděleno asi 5 miliard rublů na podporu výrobců pěstujících brambory a zeleninu na volném a chráněném území.
Od roku 2024 se zvýší úhrada nákladů vynaložených na výstavbu a modernizaci skladů brambor o 5 %. Očekává se, že do roku 2025 se sklizeň brambor v organizovaném sektoru zvýší.
Fazole
Loni ruští farmáři sklidili ze svých polí rekordní úrodu luštěnin. Číslo 4,6 milionu tun je podle odborníků spojeno s chybějící přísnou vládní regulací, a to nejen s nárůstem výměry. Vůdci v rekordní sklizni luštěnin byly hrách, cizrna a čočka.
V roce 2021 byla rentabilita luštěnin téměř stejná jako u pšenice a činila 50,5 %. Úroveň ziskovosti produkce pšenice však klesá a luštěniny nadále rostou. Odborníci tento trend připisují vysokému exportnímu potenciálu luštěnin. Kromě výše uvedeného jsou tyto plodiny poměrně odolné vůči suchu, nenáročné a vhodné pro budování střídání plodin. To umožňuje jejich pěstování v jižních oblastech Ruska.
Obliba luštěnin mezi spotřebiteli každým rokem stoupá. Lidé přecházejí na zdravou výživu. V tomto případě jsou fazole nenahraditelné, jsou výborným zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. WHO zařazuje luštěniny na seznam základních složek zdravé výživy. Navíc jsou luštěniny levné.
Existuje několik faktorů, které činí luštěniny pro zemědělce atraktivní. Především jsou to nejlepší prekurzory, zejména pro zimní obilí. Dobře strukturují půdu pro plodiny pěstované na polích a obohacují ji dusíkem. Luštěniny navíc umožňují přerušit řetěz obilí při střídání plodin a dát půdě odpočinek.
Cukrová řepa
Hrubá sklizeň cukrové řepy v roce 2022 rostla dobře a dosáhla 47,5 milionu tun. Bylo to způsobeno především nárůstem osevních ploch o téměř 1 %. Zvýšil se i hektarový výnos řepy.
S ohledem na specifika pěstování řepy je třeba dbát nejen na hrubý objem úrody, ale také na cukernatost v okopaninách. V průměru v Rusku byl obsah cukru v řepě v předminulé sezóně o něco více než 16,5 %. Loňská sezóna vykázala nárůst o téměř 0,5 %. To znamená, že 1 hektar řepy vyprodukuje asi 6 tun cukru.
Ministerstvo zemědělství odhadlo náklady na výrobu cukru v centrálních oblastech Ruska na 47-48 rublů za kilogram. Velkoobchodní ceny na konci roku však toto číslo překročily a činily 50–55 tisíc rublů za tunu. Tím se zvýšila rentabilita pěstování cukrové řepy na 25 %. A za určitých podmínek by toto číslo mohlo být vyšší.
Často kladené otázky o plodinách pěstovaných na polích
Proč je obtížné vypočítat ziskovost zemědělských plodin?
Výpočet tohoto ukazatele závisí na výnosu. Výnosy zase ovlivňují jak agrotechnické ukazatele, tak povětrnostní a klimatické ukazatele. To přináší určité potíže při výpočtu ziskovosti. V každém regionu a dokonce i v každé farmě to bude trochu jiné.
Které plodiny zůstávají trvale ziskové?
Za nejvýnosnější plodiny v rostlinné výrobě jsou považovány obilí, kukuřice, slunečnice, len a řepka. Hlavním ukazatelem při výpočtu zisku je produktivita, nikoli snížení výrobních nákladů.
Proč se řepka stává oblíbenou?
Protože ceny řepky v Rusku jsou již několik let po sobě trvale vysoké. Tato rostlina se stala vyhledávanou surovinou pro výrobu bionafty. Trend ke zlepšování životního prostředí bude tedy podporován trhem.
Řepkový olej je v ruském potravinářském průmyslu málo žádaný, preferován je tradiční slunečnicový olej. V Evropě je naopak oblíbený řepkový olej a Čína kupuje jakékoliv oleje.
Jaké jsou nejoblíbenější zemědělské plodiny na světě?
Podle výměry je nejoblíbenější plodinou na světě pšenice. Tato plodina zabírá více než 2 miliony čtverečních kilometrů zemského povrchu. Následuje kukuřice a rýže. Pokud jde o výnos, nejvýnosnější plodiny, které lidé pěstují na polích, jsou cukrová řepa a cukrová třtina. Z kilometru čtverečního půdy lze shromáždit asi 6 tisíc tun těchto produktů.
V dnešní době hraje významnou roli rostlinná výroba. Je nejdůležitější složkou agro-průmyslového komplexu, poskytuje lidskou potravu a krmivo pro zvířata. Suroviny z pěstovaných rostlin se dodávají také do parfumerie, textilu, farmacie a dalších průmyslových odvětví.
Polní zemědělství zůstává jedním z hlavních průmyslových odvětví v ruské ekonomice. Jarní výsadba začíná novou sezónu a farmáři se začínají připravovat na výsadbu. Je důležité vědět, kdy je nejlepší začít, aby byla sklizeň dobrá a výnosy byly maximalizovány.
Zemědělství se každým rokem modernizuje a na zemědělských trzích mají ti, kteří sledují aktuální trendy v oboru, příležitost porazit své konkurenty. V roce 2021 čelilo mnoho zemědělských podnikatelů globálním změnám v důsledku pandemie a mnozí byli nuceni změnit strategie pro pěstování zeleniny a obilovin.
V tomto článku budeme hovořit o nejlepší době pro setí v Rusku a o tom, které plodiny jsou nejvýnosnější pro pěstování v roce 2023. Podíváme se také na klíčové trendy a příležitosti v oblasti setí.
Setí 2023 v Rusku:
Kdy v Rusku začíná sezona 2023?
Začátek osevní kampaně závisí na klimatických podmínkách a geografické poloze regionu. Výsev obvykle začíná v dubnu až květnu v jižních oblastech Ruska a koncem května až začátkem června v severních oblastech. Pro přesné informace se doporučuje kontaktovat místní zemědělské organizace a odborníky na agronomy.
Jaké plodiny se vyplatí pěstovat v roce 2023?
Výběr plodin pro osevní kampaň závisí na mnoha faktorech, včetně klimatických podmínek, místního trhu, poptávky po produktech a kapacity zemědělského podniku. Odborníci však doporučují věnovat pozornost plodinám, jako jsou obilí, zelenina, slunečnice, brambory a cukrová řepa. Mezi obilovinami je zvláštní pozornost věnována pšenici a kukuřici.
Jak se připravit na sezonu 2023?
Pro úspěšnou setí kampaň je třeba se předem připravit. Je nutné provést rozbor půdy, připravit techniku a osivo a posoudit možnosti zemědělského podniku, aby nedocházelo k finančním ztrátám. Doporučuje se také sledovat změnu klimatu a hodnotit její dopad na úrodu a sklizeň.
Jaké problémy mohou nastat během sezóny výsadby 2023?
I přes nejlepší přípravu na setí se mohou objevit nepředvídatelné problémy, jako jsou povětrnostní podmínky, choroby rostlin, problémy s osivem a strojním zařízením, pokles cen produktů atd. Nicméně s pomocí správného plánování a technické podpory může většina problémů překonat a získat dobrou úrodu.
Začátek semenné rostliny
Definice secího závodu
Sevozavod je obdobím, kdy v Rusku začíná setí skleníkových a otevřených plodin. Toto období obvykle začíná po dlouhé zimě a jarním tání sněhu, kdy se půda dostatečně prohřeje a stane se vhodnou k setí.
Začátek závodu na semeno v Rusku
V Rusku je začátek semenné rostliny určován různými faktory, včetně geografických podmínek, klimatických podmínek a požadavků konkrétních plodin.
Například v jižních oblastech Ruska, kde je teplejší klima, začíná výsadba semen dříve než na severu.
Různé plodiny navíc vyžadují různé podmínky pro úspěšný výsev. Například zeleninové plodiny, jako jsou okurky, rajčata a lilky, lze vysévat dříve než obilí nebo brambory.
Výnosné plodiny k pěstování
V Rusku existuje mnoho plodin, které mohou být ziskové pro pěstování v období výsadby. Patří sem zelenina, ovoce, obiloviny, krmné plodiny a mnoho dalších.
Jedním z nejvýnosnějších druhů plodin k pěstování jsou zeleninové plodiny, jako jsou rajčata, okurky a lilky. Tyto plodiny lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve sklenících a na trhu mají vysokou cenu.
Kromě toho mohou být obilniny, jako je pšenice a ječmen, také ziskové pro pěstování v Rusku, kde je půda úrodná a klima příznivé pro jejich růst a vývoj.
Výnosné plodiny k pěstování
Obiloviny
V Rusku patří obilniny k nejoblíbenějším pro pěstování. Vyžadují malé investice a mají vysoké výnosy. Mezi výnosné obilniny patří pšenice, ječmen a kukuřice.
- Pšenice – jeden z nejběžnějších typů. Jeho pěstování nevyžaduje náročné podmínky a zvyšuje ziskovost farmy.
- Ječmen – je vysoce odolná vůči suchu, což umožňuje pěstovat tuto plodinu ve většině regionů Ruska.
- Kukuřice – je jednou z nejoblíbenějších obilnin pro pěstování v jižních oblastech Ruska.
Zeleninové plodiny
Rostlinné plodiny jsou také ziskové pro pěstování v Rusku. Na trhu jsou velmi žádané a mají vysokou cenu. Mezi takové plodiny patří okurky, rajčata a zelí.
- Огурцы – jsou jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin v Rusku. Jejich pěstování může přinést dobrý příjem, zejména ve sklenících a při hydroponickém pěstování.
- Rajčata – vyžadují více pozornosti a znalostí v pěstování, ale při správné péči poskytují vysoké výnosy a velkou poptávku na trhu.
- Zelí – je na trhu v Rusku velmi žádaný. Jeho pěstování může přinést vysoké zisky zejména v mírných pásmech.
Berry keře
Keře bobulí mohou být také vysoce ziskové a vyžadují méně investic než pěstování obilí nebo zeleniny. Mezi výnosné bobulovité plodiny patří maliny, rybíz a angrešt.
| bobule keř | Výhody |
|---|---|
| malina | Má vysoké náklady, pěstuje se v různých oblastech Ruska a má dlouhé období plodů. |
| Rybíz | Pěstuje se ve většině regionů Ruska, má vysoké výnosy a používá se v potravinářském a lékařském průmyslu. |
| Angrešt | Je to bobulový keř nejodolnější vůči suchu. Pěstuje se v různých oblastech Ruska a používá se v potravinářském a kosmetickém průmyslu. |
Doporučení k setí
Výběr místa pro setí
Pro pěstování plodin je třeba zvolit oblast s hnojenou půdou a vhodným mikroklimatem. Neměli byste si vybrat oblast s velkým množstvím stínu nebo oblasti, kde voda obtížně prochází nebo jsou na jaře a na podzim pod vodou. Rovnoměrnost vlhkosti a tepla v oblasti jsou důležitými kritérii při výběru místa pro setí.
Podmínky setí
Termíny setí závisí na každé plodině a regionálních podmínkách. Doporučení pro výsadbu je nutné prostudovat u každé plodiny, do které plánujete investovat. Je důležité pamatovat na to, že je třeba dodržet optimální načasování výsevu, jinak dojde ke snížení kvality úrody nebo dokonce k neúspěchu setí.
Příprava půdy
Pro zajištění vysokých výnosů této osevní kampaně je nutné provést kvalitní přípravu půdy k setí. To znamená, že místo musí být dobře očištěno od plevele a jiného organického odpadu a musí být instalován systém zavlažování a hnojení.
Volba výběru
Výběr odrůdy je klíčový pro každou plodinu. Musíte prozkoumat, které odrůdy jsou nejvhodnější pro váš region a klima. Je důležité si uvědomit, že dobrá odrůda může výrazně zvýšit vaše výnosy, zatímco špatná odrůda může naopak snížit zisky vám i firmě.
Péče a kontrola
Po výsevu nezapomeňte sledovat své plodiny a pravidelně je kontrolovat a ošetřovat podle pokynů pro každou plodinu. Nezapomeňte na kontrolu škůdců a chorob, které mohou vážně poškodit vaši úrodu.
Otázky a odpovědi:
Kdy začíná sezóna výsadby 2023?
Začátek období setí 2023 závisí na mnoha faktorech: klimatických podmínkách, zeměpisné poloze, druhu plodiny atd. Předběžně lze setí začít od druhé poloviny dubna v jižních oblastech až do konce května v severních oblastech. Před setím je však nutné provést přípravná opatření ke kultivaci půdy a přípravě semen, což také vyžaduje čas.
Jaké plodiny jsou nejvýnosnější pro pěstování v roce 2023?
Plodiny, které se budou pěstovat v roce 2023, závisí na mnoha faktorech, včetně klimatických a půdních podmínek každého regionu a také na spotřebitelské poptávce. Mnoho odborníků však doporučuje přejít na pěstování plodin, které mají vysokou tržní poptávku a vysokou ziskovost: mohou to být obiloviny (pšenice, ječmen, kukuřice), olejnatá semena (slunečnice, řepka), zelenina (brambory, mrkev, řepa), ovoce (jablka, hrušky) atd. Rovněž stojí za zvážení environmentálních požadavků, včetně použití nechemických metod ochrany rostlin.
Jak rostoucí ceny pohonných hmot a hnojiv ovlivní sezónu setí 2023?
Rostoucí ceny pohonných hmot a hnojiv by mohly negativně ovlivnit sezónu výsadby v roce 2023, protože zvýší náklady na zemědělskou produkci. Existují však různé způsoby, jak tyto náklady snížit, například používání účinnějších přípravků na ochranu rostlin, zavádění technologií přesného zemědělství, zvyšování produktivity traktorů atd. Také zvýšení cen výrobků může vést ke zvýšení zisků díky zvýšená poptávka po kvalitnějších produktech, proto se podnikatelé musí správně orientovat na trhu a činit racionální rozhodnutí.
