Co se vyrábí z moruší?

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Popis rostliny moruše bílá. Složení a obsah kalorií bobulí, užitečné vlastnosti a údajné poškození. Recepty na chutné pokrmy a použití při vaření.

Obsah

1. Složení a obsah kalorií bílé moruše
2. Užitečné vlastnosti bílé moruše
3. Výhody bílé moruše:
4. Kontraindikace a poškození bílé moruše
5. Kontraindikace použití bílé moruše:
6. Recepty z bílé moruše
7. Recepty s lahodnými pokrmy z bílé moruše:
8. Zajímavá fakta o bílé moruše

Složení a obsah kalorií bílé moruše

I přes nízkou energetickou hodnotu moruše bílé obsahují její bobule značné množství minerálů a vitamínů nezbytných pro lidský organismus.

Kalorický obsah moruše bílé – 43 kcal na 100 g výrobku, z toho:

• Bílkoviny – 1,44 g;
• Tuk – 0,39 g;
• Sacharidy – 9,8 g;
• Dietní vláknina – 1,7 g;
• Voda – 86,78 g;
• Popel – 0,69 g.

• vitamín A – 25 mcg;
• Vitamin B1, thiamin – 0,029 mg;
• Vitamín B2, riboflavin – 0,101 mg;
• Vitamín B3, niacin – 0,62 mg;
• Vitamin B4, cholin – 12,3 mg;
• Vitamín B9, foláty – 6 mcg;
• Vitamin C, kyselina askorbová – 36,4 mg;
• Vitamin E, alfa tokoferol – 0,87 mg;
• Vitamín K – 7,8 mcg;
• Lutein + Zeaxanthin – 136 mcg.

• draslík, K – 194 mg;
• Vápník – 39 mg;
• Hořčík, Mg – 18 mg;
• sodík, Na – 10 mg;
• Fosfor, P – 38 mg.

• Železo, Fe – 1,85 mg;
• Měď, Cu – 0,6 mg;
• Selen, Se – 0,6 mcg;
• Zinek, Zn – 0,12 mg.

Užitečné vlastnosti bílé moruše

Bílé moruše obsahují mnoho užitečných látek, což z nich dělá dobrý nástroj pro léčbu a prevenci mnoha nemocí. K tomuto účelu používají čerstvé ovoce, šťávy, odvary a infuze připravené z tohoto produktu.

Výhody bílé moruše:

Prevence onemocnění kardiovaskulárního systému. Díky draslíku, železu a hořčíku se tyto bobule doporučují pacientům s onemocněním srdce a myokardiální dystrofií. Pravidelná konzumace bílé moruše pomůže snížit dušnost, bolesti srdce, hladinu cholesterolu a také normalizuje činnost tohoto důležitého orgánu.

Důležité si pamatovat! Plody moruše bílé by měli jíst lidé, kteří jsou po nemoci vyhublí, zejména chlapci nemocní příušnicemi a spálou, aby se vyhnuli problémům v oblasti genitálií.

Kontraindikace a poškození bílé moruše

Navzdory velkému množství užitečných prvků a léčivých vlastností může bílá moruše stále poškodit tělo. Proto je nutné jej jíst s mírou, bez zneužívání.

Kontraindikace použití bílé moruše:

Vysoký tlak. Při konzumaci bobulí moruše bílé, zejména v horkém počasí, protože dozrávají v takových letních dnech, může dojít ke zvýšení krevního tlaku a hrozí dokonce mrtvice.

Recepty z bílé moruše

Výborná sladká chuť a příjemná vůně dělají z moruše bílé velmi oblíbenou bobule, kterou znají a ochotně jí v mnoha částech světa. Různé dezerty, zavařeniny, džemy, kompoty, vína a tinktury, bobulovité a ovocné saláty, pečivo – to není celý seznam kulinářských požitků, kde jsou tyto bobule jednou ze složek.

Recepty s lahodnými pokrmy z bílé moruše:

Dezert “Kouzlo něhy”. 1 ks křehkého cukroví rozdrťte rukama na drobenku a dejte na dno mísy. Navrch rozetřeme 70 g tvarohového krému. Do našeho receptu se hodí jak jahodový, tak dětský tvarohový dezert. 50 g bílých moruší omyjeme a dáme na tvarohovou hmotu. Nyní budeme pracovat s mixérem. Vyšlehejte 50 g omytého ovoce, 70 g tvarohové smetany a vanilin (podle chuti). Přidejte 1 lžičku medu. A výslednou hmotu rozetřete na bobule. Opět musíme pracovat s mixérem: ušleháme 70 ml husté smetany. Rozdrťte 1 ks křehkého sušenky a nasypte do mísy, navrchu potřete krémovou směsí. Náš dezert je připraven! Může být ozdoben bobulemi a lístky máty.

Zajímavá fakta o bílé moruše

Obyvatelé východu nazývají bílou moruše “strom života” a její plody – “královnu bobulí”.

Jedna velká rostlina má schopnost produkovat až 200 kg bobulí, někdy až 500 kg.

Křesťané vyprávějí legendu, že se pod bílou moruší skrýval Ježíš Kristus. Tento strom je stále k vidění v Jerichu.

Na Kypru se stalo velkou tradicí pořádat jednou ročně festival bource morušového, ke kterému se zde přistupuje s velkým respektem.

Existuje spojení mezi morušovníkem a hedvábnými látkami. Listy tohoto stromu jsou potravinovým produktem pro housenku, která se nazývá bourec morušový, její kukly jsou vyrobeny z hedvábných nití. Odtud druhé jméno moruše je moruše. Hedvábí se dostalo do povědomí světa po jednom velmi kuriózním incidentu. Existuje o tom legenda. Čínská princezna Xi Ling Shi odpočívala pod moruší a popíjela čaj. Zámotek bource morušového spadl do jejího šálku. A v misce s tímto voňavým nápojem se kokon začal rozmotávat a jeho tenké, ale pevné nitky se třpytily na slunci. Tak se lidé dozvěděli, že housenka, která žije na hedvábí, nám dává nádherně krásné hedvábné látky.

Ve východních zemích a ve střední Asii je moruše považována za posvátnou. Kůra je výborným materiálem pro amulety a amulety. Na dvoře pod tímto stromem dali stůl, kde se schází celá rodina, protože zlí duchové se bojí přiblížit k moruše a všichni členové rodiny jsou zde v bezpečí.

Obyvatelé Evropy se s touto nádhernou rostlinou seznámili ve 12. století. Od 17. století se začal pěstovat v Rusku, v regionech nacházejících se poblíž Moskvy. Zdejší podnebí se však ukázalo jako nevhodné pro pěstování moruše bílé kvůli její závažnosti a chladu. Proto bylo pěstování přesunuto na jih. V současné době se morušovník vyskytuje jak v kultivované, tak ve volné přírodě.

Podívejte se na video o moruše bílé:

Moruše bílá je tedy rostlina, která vytváří plody vynikající chuti a vůně, navíc jsou i velmi prospěšné pro zdraví. Můžete je jíst syrové i vařené. Existuje mnoho receptů s těmito bobulemi. Jsou jídla, která se konzumují ihned po přípravě, a jsou ta, která se skladují na zimu: zavařeniny, džemy, kompoty, vína a sušené produkty. Ovoce seženete na trzích a v supermarketech. Ale nejlepší je zasadit strom ve vaší oblasti a pěstovat tyto bobule sami, být si jisti jejich plnou užitečností a nepřítomností jakýchkoli chemikálií. Kromě toho bude tato rostlina talismanem pro celou rodinu ze špatné energie a špatných lidí.

Tofu – sójový sýr

Yzop – včelí bylina

Dorado nebo zlatý spar – vlastnosti, složení a obsah kalorií

Křídla v medovo-sójové marinádě v troubě, snadné jako koláč

Malinový ocet na vlasy: recepty, aplikace, recenze

Jak odstranit záhyby na břiše?

Obezita a rakovina: vliv hmotnosti na vznik rakoviny

Jak odstranit břišní tuk medem?

Pokrmy z moruše – to je nejčastěji morušová marmeláda nebo morušové víno. Další recepty z moruše, jako jsou marmelády, omáčky nebo kompoty, i když nejsou tak oblíbené, jsou také velmi chutné!

Pokrmy z moruše

Navrhuji připravit tvarohový dezert s morušemi a kondenzovaným mlékem. Moruše dává dezertu velmi krásnou barvu a neobvyklou chuť. Dezert je dost sladký, proto je lepší ho zapít neslazeným čajem nebo kávou.

Moruše nastrouhaná s cukrem je skvělou volbou pro zimní sklizeň. Domácí pochoutka z moruše osloví mnohé. Samotný proces vaření je velmi jednoduchý. Používáme čerstvé bobule, zachováváme co nejvíce výhod, protože v tomto případě není nutné vaření.

Navrhuji, abyste uvařili krupicový koláč v pomalém hrnci – mannik na kefíru, s aromatickou kávou a sladkými morušemi.

Letní dezert s moruše (moruše), smetanou a tvarohovým krémem nenechá lhostejným ani dospělého, ani malého labužníka. Dezert se rozplývá v ústech a zanechává jedinečnou pachuť.

Jednoduchý recept na lahodný koláček ze sušenkového těsta s morušemi.

Jemné sladké koláče se šťavnatými třešněmi – co může být chutnější? Zkuste do náplně k třešním přidat moruše, budete mile překvapeni novou chutí. Jemné aroma moruše se mísí s jasnou chutí a vůní třešní. To je vynikající!

mléko, máslo, vejce, cukr, pšeničná mouka, sušené droždí, vanilkový cukr, sůl, rostlinný olej, třešeň, moruše, cukr, škrob, vejce, mléko

Co vařit z moruše? Spousta lahodných věcí – kompoty, víno, náplně do koláčů. A můžete také vařit marmeládu z moruše – je to velmi chutné! Doporučujeme vám vyzkoušet a nabídnout jednoduchý recept na moruše.

Osvěžující letní dezert – jahodové smoothie se zmrzlinou a morušemi.

Víno z moruše nebo také víno z moruše je recept na domácí výrobu.

Voňavý kompot z moruše s bohatou chutí a barvou. Kompot z moruše je skvělou volbou pro sklizeň moruší na zimu.

Světlý, chutný, vitamínový a nízkokalorický dezert.

Ovocný sladký salát je svěží a velmi zdravý letní dezert.

Mléčné koktejly jsou jednoznačným letním hitem. Připravte si sladký a zdravý milkshake s morušemi a medem, jeho chuť a osvěžující účinek si určitě zamilujete. To je nejchutnější způsob, jak se zchladit v horkém odpoledni.

Ovocný dezert hruška a moruše.

Jedna z odpovědí na otázku: jak připravit moruše na zimu.

Morušu prostě zbožňuji, takže si z ní každý rok na zimu smotávám lahodnou marmeládu. Džem z černé moruše je velmi voňavý a chutný.

Kompot z moruše lze snadno připravit na zimu. Díky bohaté barvě se nápoj ukazuje jako velmi atraktivní a chutná jako skutečný džus.

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM