Co se vyrábí z lísky?

Líska, neboli líska, jsou malé stromy, častěji keře, z čeledi břízovitých. Lískové dřevo je velmi cenné z hlediska fyzikálních a mechanických vlastností, ale jeho použití je omezeno na malé množství surovin.

Lískové dřevo: vlastnosti

Je známo mnoho druhů lísky, ale snad nejběžnějším z nich je líska obecná.

Líska obecná je běžná v Evropě a na Kavkaze, hlavně v lesních a stepních oblastech. Nejčastěji líska sousedí s dubem. Tato rostlina je nenáročná na půdu, snadno snáší sucho i mráz, ale nemá ráda přebytečnou vodu.

Líska má průměr kmene až 15 cm, výšku keře až 6 metrů a životnost až 90 let.

Lískové dřevo nikdy nebylo předmětem průmyslové těžby. I když farmy provádějí zmlazování nebo prořezávání keřů, veškerá dřevní hmota (a je jí hodně – líska tvoří mnoho stonků) se jednoduše spálí. A to není příliš rozumné, protože vlastnosti lískového dřeva si zaslouží pozornost.

Hustota tohoto materiálu je tedy 600-710 kg/metr krychlový. Tvrdostí se řadí mezi tvrdé dřevo (druhá skupina), jeho tvrdost je 40,1 – 80 MPa spolu s bukem, dubem, modřínem, jeřábem, javorem a dalšími druhy. Materiál je pružný, viskózní, středně těžký, což vysvětluje použití lískového dřeva na výrobu obručí, proutěných výrobků a košíků.

Lískové dřevo je bělový druh, neexistuje jádrové dřevo. Barva – bílá, se světle hnědým nebo narůžovělým nádechem. Dobře rozeznatelné jsou klikaté nebo dokonce roční vrstvy na konci, ohraničené tmavými úzkými pruhy pozdního dřeva.

Lískové dřevo se vyznačuje úzkými dřeňovými paprsky. Jsou však schopny produkovat takzvané falešné široké paprsky, viditelné pouhým okem. Ve skutečnosti se jedná o nejjemnější jádrové paprsky shromážděné ve svazcích. Vlastností lískového dřeva, přesněji jeho falešných širokých paprsků, je absorbovat barviva hůře než jiné dřevo, čehož využívají umělci k tvorbě „webových kreseb“. A tajemstvím je, že hustota těchto paprsků je o něco větší než u zbytku dřeva.

Použití lískového dřeva je spojeno s dobrými vlastnostmi tohoto materiálu: je středně houževnaté, jemnozrnné, mírně vysychá, snadno se mořené a natírá, řeže čistě ve všech směrech a prakticky se nedrolí, má nízký lesk .

Lískové dřevo: sušení

Sušení lísky trvá 40-45 dní, což je poměrně zdlouhavý proces. Hovoříme o charakteristických lodyhách o průměru asi 10 cm, líska se zpravidla suší nahromadě, suroviny se kladou napříč. Během sušení se kůra snadno odlupuje, takže nemusíte materiál z kůry předem odstraňovat.

V počátečních fázích se lískové dřevo suší při nízkých teplotách. V závěrečných fázích může být teplota zvýšena na 70 stupňů, poté může být provedena vlhkost a tepelné zpracování a materiál může být ponechán vychladnout.

Lískové dřevo: aplikace

Lískové dřevo lze snadno brousit, natírat a leštit. Vyřezávají se z něj tužky, penály a šachové figurky. Líska je strom s velmi cenným dřevem, ale malý průměr kmene neumožňuje jeho široké využití, takže jeho použití je velmi omezené. Již dlouhou dobu se používá k řezbářství, soustružení a truhlářství. Hůlky, násady nožů, dláta, kladiva, chuboks, člunky na obráběcí stroje – to vše je vyrobeno z lísky. Tenké a ohebné větve se používají pro pletení košíků, zatímco silnější se používají k výrobě rybářských prutů a obručí. Piliny se používají k čištění octa a kůra, která obsahuje více než 8 % tříslovin, se používá k barvení látek a činění kůže. Jeho dřevo je velmi poddajné pro různé druhy zpracování, dobře se řeže ve všech směrech, mírně sesychá, lze jej dobře brousit, mořit a leštit, takže se s oblibou používá k výrobě drobných dílů.

Tato vlastnost lískového dřeva, jako je jeho flexibilita při leštění a moření různými sloučeninami, umožňuje jeho použití při výrobě dekorativních dílů. Například dřevo impregnované akrylovými pryskyřicemi a monomery se stává nepropustným pro vlhkost, změny teploty, rozpouštědla, mnoho kyselin a UV záření. Toto dřevo se používá na intarzie, rukojeti drahých nožů atd.

Spalováním tenkých lískových větví bez přístupu vzduchu se získávají uhlíky pro tažení.

Použití lískového dřeva se ale neomezuje pouze na drobné výrobky. Nyní, když se ekologický styl stává módou ve všech oblastech života, lidé dávají přednost tomu, aby ve svých venkovských domech viděli výhradně přírodní materiály. Takže úžasné ploty a ploty jsou vyrobeny z lísky.

Z lískového dřeva se vyrábí i omítané desky. Jeho „plusem“ je absence jádra tohoto druhu, díky čemuž je dřevo jednotně lehké, s úhlednými prstenci. Tento materiál je svou pevností lepší než bříza a lze jej použít nejen pro interiérové, ale i exteriérové ​​dekorace, nábytek a jiné účely.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Jak se liší líska od lískového ořechu? Energetická hodnota, příznivé vlastnosti, možné poškození a kontraindikace použití produktu. Použití při vaření a receptech.

Obsah

1. Složení a kalorický obsah lísky
2. Užitečné vlastnosti lískových ořechů
3. Kontraindikace a poškození lískových ořechů
4. Recepty na pokrmy s lískou
5. Zajímavá fakta o lísce

Složení a kalorický obsah lísky

Líska obecná je předkem lískových ořechů, jejichž název má turecké kořeny. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma rostlinami? Lískové ořechy jsou pěstovanou odrůdou lískových oříšků. Její plody jsou ve srovnání s lískou větší a obsahují více živin, ale i bílkovin a tuku.

Vysoký obsah kalorií, který je vyšší než u čokolády, masa, chleba a ryb, četné vitamíny a stopový prvek železo v ovoci – to vše dělá z lískových ořechů neuvěřitelně důležitý produkt pro spotřebu.

Kalorický obsah lísky je 653 kcal na 100 g produktu, z toho:

• Bílkoviny – 13 g;
• Tuk – 62,6 g;
• Sacharidy – 9,3 g;
• Dietní vláknina – 6 g;
• Organické kyseliny – 0,1 g;
• Voda – 5,4 g;
• Popel – 3,6 g.

• Vitamín A, RE – 7 mcg;
• Beta karoten – 0,042 mg;
• Vitamin B1, thiamin – 0,46 mg;
• Vitamín B2, riboflavin – 0,15 mg;
• Vitamin E, alfa tokoferol, TE – 21 mg;
• Vitamín PP, NE – 4,7 mg;
• Niacin 1,1 mg

• draslík, K – 445 mg;
• Vápník, Ca – 188 mg;
• Hořčík, Mg – 160 mg;
• sodík, Na – 3 mg;
• Fosfor, P – 310 mg.

Stravitelné sacharidy na 100 g:

• Škrob a dextriny – 5,9 g;
• Mono- a disacharidy (cukr) – 3,4 g.

Užitečné vlastnosti lískových ořechů

Důležitost jakéhokoli produktu je určena na základě výhod, které přináší pro lidské tělo. Ořech, o kterém uvažujeme, je díky své chuti široce používán při vaření, ale díky značným léčivým vlastnostem lísky je v lékařství nepostradatelný.

Podívejme se na léčivé účinky lískových ořechů:

Aktivuje mozek. Díky vysokému obsahu kalorií a bohatému složení vitamínů a mikroprvků podporuje líska koncentraci, zlepšuje paměť, zvyšuje výkon a zmírňuje únavu.

Kontraindikace a poškození lískových ořechů

Navzdory četným prospěšným vlastnostem, bohatému složení vitamínů a přítomnosti minerálů tyto lískové ořechy tělu vždy neprospějí.

Komu se nedoporučuje konzumovat lísku:

Pro pacienty s onemocněním slinivky. Neměl by se jíst během období exacerbace.

Recepty na pokrmy s lískou

Na jedné straně vynikající chuť, na druhé straně blahodárné látky, které tento produkt obsahuje, přispívají ke kulinářské oblibě lískových ořechů v mnoha zemích světa.

Recepty s lískou:

Čokoládový arašídový burger. Namelte 300 g sušenek a 120 g lískových oříšků. Necháme změknout 50 g másla. Rozpusťte 75 g hořké čokolády. Smíchejte všechny tyto složky. Směs rozdělte na čtyři části a dejte na 20 minut do lednice. Omyjte 1 jablko a 1 broskev, otřete tyto plody ručníkem a nakrájejte na plátky. 4 hamburgerové housky rozkrojte napůl. Jejich spodní poloviny potřeme taveným sýrem, budeme potřebovat 50 g výrobku. Nahoru položte plátky ovoce. Pak – čokoládová a ořechová náplň a zbylé půlky bochánků. Vyšleháme 300 ml smetany s 25 g cukru a touto směsí ozdobíme naše burgery. Dobrou chuť!

Zajímavá fakta o lísce

V dávných dobách byla líska považována za symbol plodnosti. Byla ztotožňována s moudrostí, silou a spravedlností. Byla talismanem proti zlému oku.

Na Sibiři lidé věřili, že před svátkem Trojice přicházejí na tento svět předkové a obývají větve rostliny, o které uvažujeme.

Šamani pomocí rozeklaných lískových větví hledali poklady, naleziště zlata a věci, které ztratil někdo z jejich kmene.

Umělci ale pálili tenké větve rostliny a vyráběli z nich uhlíky, které používali při kreslení.

Výše bylo zmíněno o vlastnosti lískových ořechů stimulovat činnost lidského mozku, a tak v Babylóně zakázali plody lísky obyčejní lidé jíst.

A obyvatelé starověké Rusi, bez ohledu na jejich postavení ve společnosti, si této rostliny velmi vážili. Líska se používala jako ochrana před zlými duchy, blesky a hady, takže rostlinu chránily, posvěcovaly a plody sbíraly celé rodiny.

Archeologické vykopávky naznačují, že líska existovala před 50 miliony let. Nejstarší keř s obvodem kořene 4,7 metru je k vidění na Krymu a je starý více než 200 let.

V současné době existuje 20 druhů lísky, ale její „kultivovaný příbuzný“ lískových ořechů má více než 200 odrůd. Rostliny začínají plodit ve věku 7-8 let a rostou přibližně do 200 let.

Podívejte se na video o lísce:

Líska je tedy chutná, výživná a zdravá. Jeho plody lze koupit na trzích. Ale procházka lesem na čerstvém vzduchu za dobrého počasí a kromě toho sklizeň lískových ořechů sbíraných vlastníma rukama je mnohem užitečnější a zajímavější než nákup tohoto produktu z vlastních rukou. Musíte sbírat zralé plody. Hnědá nebo žlutá barva slupky – čas na sklizeň lesních plodin. Jak se má líska skladovat? Pokud jsou ořechy sušeny bez skořápky, lze je umístit do skleněné nádoby a utěsnit. Oloupané plody by se ale měly skladovat v pytlících vyrobených z látky nebo papíru. A doporučuje se je umístit na chladné a tmavé místo. Je důležité si pamatovat, že prospěšné látky se skladují 6 měsíců a ne déle.

Ugni Chile – jahodová myrta

Zimní houba nebo flammulina

Ovesné sušenky se zakysanou smetanou a vejci

Jak správně používat samoopalovací přípravek

Jak rychle zhubnout na dietě v malých porcích?

Nízkosacharidová dieta – poškození a kontraindikace

Nejlepší čas na hubnutí: zima nebo léto?