Co se vyrábí z lipových semínek?

Lípa je jedním z nejužitečnějších stromů na naší planetě. Je dobře známý pro své léčivé vlastnosti a každá jeho část má své vlastní použití. Dnes si ale povíme něco o lipových semenech a o tom, jak je sbírat a využívat k léčebným účelům.

Lipová semínka, neboli lipové oříšky, jsou velmi cenným přírodním produktem. Mají mnoho prospěšných vlastností a lze je využít jak v medicíně, tak ve vaření. Při sběru semen je důležité vybírat pouze zralé plody tmavě hnědé barvy. Měly by být suché a lehké na dotek. Právě tato semena obsahují největší množství živin a léčivých vlastností.

Lipová semena se používají k léčbě mnoha nemocí. Mají protizánětlivé, antipyretické a zklidňující vlastnosti. Pomáhají vyrovnat se s nachlazením, chřipkou, kašlem a ucpaným nosem. Zlepšují také trávení, snižují krevní tlak a posilují cévy. Pravidelná konzumace lipových semínek napomáhá celkovému posílení organismu a zvýšení jeho imunity.

„Lipová semínka se dají využít nejen k léčebným účelům, ale i při vaření. Přidávají se do cereálií, pečiva, salátů a nápojů. S jejich pomocí si můžete připravit lahodný nápoj pro napnutí těla nebo zklidnění nervové soustavy.“

Závěrem lze říci, že lipová semínka jsou skutečným pokladem přírody. Mají nejen léčivé vlastnosti, ale mají také příjemnou vůni a chuť. Pravidelná konzumace lipových semínek pomůže nejen udržet zdraví, ale také si užít příjemné chutě. Nezapomeňte na kontraindikace a dávkování a lipová semena se stanou vaším věrným pomocníkem ve vyváženém životním stylu.

Obsah

1. Lipová semena: co to jsou?
2. Složení lipových semen
3. Co se vyrábí z lipových semínek
4. Charakteristika a druhy lípy
5. Chemické složení
6. Užitečné vlastnosti
7. Výhody lipového čaje
8. Lípa pro ženy
9. Pravidla shromažďování
10. Hubnutí s lípou
11. Lime med

Lipová semena: co to jsou?

Lipová semínka obsahují vitamíny skupiny B, vitamín C, karotenoidy a flavonoidy. Jsou také bohaté na minerály, včetně draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu, železa a zinku. Tyto živiny činí lipová semena prospěšná pro udržení zdraví a posílení imunitního systému.

Lipová semínka mají dlouhou historii použití v lidovém léčitelství. Používají se k léčbě nachlazení, kašle, bronchitidy, astmatu a dalších onemocnění dýchacích cest. Lipová semínka mají také uklidňující vlastnosti, proto se doporučují užívat při stresu, nespavosti a nervových poruchách.

Lipová semínka díky svým antioxidačním vlastnostem pomáhají bojovat proti zánětům v těle a zabraňují vzniku různých onemocnění. Mohou také pomoci v boji s nadváhou díky své schopnosti urychlit metabolismus.

Lipová semínka se dají konzumovat čerstvá, přidávat je do salátů nebo z nich připravovat tinktury a odvary. Mohou být také použity v kosmetologii pro péči o pleť a vlasy.

Složení lipových semen

Lipová semínka jsou bohatá na cenné látky, které jim poskytují celou řadu prospěšných vlastností. Lipová semínka obsahují následující složky:

• Fixní oleje – hlavní aktivní složka lipových semínek, která pomáhá zlepšovat látkovou výměnu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a působí protizánětlivě.
• flavonoidy – přírodní antioxidanty, které pomáhají chránit tělesné buňky před škodlivými účinky volných radikálů, posilují imunitní systém a pomáhají zpomalovat proces stárnutí.
• Vitamíny skupiny B — zlepšují činnost nervové soustavy, zvyšují výkonnost organismu a podporují zdravé vlasy, kůži a nehty.
• Vitamíny C a E – silné antioxidanty, které posilují imunitní systém, zvyšují odolnost organismu proti infekcím a zpomalují proces stárnutí.
• Minerály – jako vápník, draslík, hořčík, železo a zinek, které jsou nezbytné pro normální fungování těla, posilování kostí a svalů, podporu kardiovaskulárního systému a krvetvorbu.

Díky tak bohatému složení jsou lipová semínka cenným produktem, který lze použít pro zlepšení zdraví a udržení celkového tělesného tonusu.

Lípa. Okamžitě se mi vybaví kvetení s jedinečnou vůní, lipový čaj, lipový med. Víte, uvnitř lipových plodů jsou jedlé a chutné ořechy! Mají velkou nutriční hodnotu: obsahují až 60 % mastných olejů. Pro srovnání: jádra vlašských ořechů obsahují 60-76% mastných olejů, líska – 62-72%.

Jak chutná chuť lipových oříšků?

Je snadné to prozkoumat sami, protože lipové plody jsou k dispozici minimálně od srpna do února. Chuť je subjektivní. Za syrova mi připomínají křížence dýňových semínek, syrového máku a mandlí. Docela chutné, i když slupka na ořechu je trochu tuhá.

Co se dá uvařit z lipových ořechů?

• — Za prvé, jakýkoli pokrm, včetně dezertu nebo nápoje, kde se obvykle dávají ořechy.
• — Za druhé, rostlinný olej. Odborná literatura uvádí, že vlastnosti takového oleje jsou srovnatelné s vlastnostmi olivového oleje.

Po vylisování oleje koláč ztrácí chuť dýňových semínek a stává se spíše mandlovým, proto je jeho použití vhodné (složka chalvy, výpek apod.). Dort můžete přidat i do nápojů (analogicky s kakaem, kde po vymačkání kakaového másla zůstává velké množství užitečných látek).

Do třetice z lipových oříšků, stejně jako například ze sójových bobů, získáte rostlinné mléko a smetanu.

Budeme se snažit získat máslo, mléko a smetanu co nejdostupnějšími prostředky. Tak.

Lipový olej

Jak víte, rostlinný olej se získává několika způsoby. Při absenci lisu pro přímou těžbu a pokud se bojíte provádět těžbu benzínem, lze ropu získat následovně:

• 1. Oloupaná jádra dejte do hmoždíře
• 2. Rozdrťte tloučkem
• 3. Zalijte vroucí vodou

Mimochodem, existuje mnoho odrůd lípy a jejich skořápky jsou různé: ty z hladkých plodů se snadno rozdrtí prsty, ty z „fasetových“ jsou mnohem tužší a stačí na ně kladivo.

Při působení teploty vroucí vody buňky ořechů prasknou a uvolní část oleje, který po chvíli vyplave na povrch v mastné vrstvě.

Lipové mléko

Jak bylo uvedeno výše, chuť lipového mléka je nízká. Nicméně stojí za to popsat způsob jeho získání: namočená a rozemletá jádra se zalijí vroucí vodou 1:4-1:9 (v závislosti na požadovaném obsahu tuku) a pravidelně se míchají po dobu čtyř hodin. Mléko se pak scedí brčkem nebo přefiltruje; Podle chuti můžete přidat sůl a cukr a provařit.

Lipový krém

Drcené ořechy zalijte vroucí vodou 1:1, několikrát promíchejte a nechte 12-24 hodin. Odeberte výslednou smetanu (jako mléko nebo jiným vhodným způsobem). Káva s lipovým krémem chutná a voní po mandlích.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Co se vyrábí z lipových semínek

Lípa je strom z čeledi Lindenovitých, který byl nedávno zařazen do podčeledi čeledi Malvaceae. V dávných dobách byly velmi ceněny lípy a lipový med, které zosobňovaly lípu se slovanskou bohyní lásky Ladou. Někteří přisuzují lípě mystické vlastnosti v domnění, že blesk do stromu nezasáhne. Obyčejná lípa se dožívá v průměru 150-400 let a některé dlouhověké stromy dorůstají až 1000-1200 let. Podle studií se stromy rodu Linden objevily na planetě před více než 70 miliony let. Některé pozůstatky lip našli archeologové na Čukotce a na severní Sibiři. V současnosti je to jeden z nejběžnějších stromů v Evropě, Asii a Severní Americe [1] . Za starých časů rostly lípy u chrámů jako posvátné stromy. Věřilo se, že při narození dítěte mu jako talisman poslouží zasazená lípa.

Charakteristika a druhy lípy

Lípa je vysoký strom až 30 metrů dlouhý a s hustou korunou. Průměr kmene může dosahovat až 2-3 metrů. Lípy jsou široké, ve tvaru srdce nebo oválu. Květy jsou voňavé, ve formě květenství. Plody lípy jsou ořechového tvaru.

Lípa má podle výzkumníků více než 40 druhů [2] [3] . Mnoho druhů slouží jako vynikající medonosné rostliny. Lipový med je jednou z nejvoňavějších a nejcennějších odrůd. Nejodolnějším druhem je lípa malolistá (srdčitá). Tento druh snese i silné mrazy až do -48°C.

Chemické složení

Lípa obsahuje mnoho užitečných látek pro lidský organismus [4] . Pupeny, květenství a kůra obsahují glukózu, bílkoviny, vitamín C, třísloviny, antioxidanty, silice, cukr, aminokyseliny, karoten, mikroprvky, makroživiny a fytoncidy [5] . Tiliacin, quercetin a kaempferol obsažené v lipetu mají antibakteriální, hojivé a antipyretické vlastnosti [6] [7] . Květy dále obsahují kyselinu askorbovou, esenciální olej na bázi farnesol alkoholu a polysacharidů.

Listy obsahují bílkoviny, karoten a kyselinu askorbovou.

Lipový med je bohatý na glukózu, fruktózu, vitamíny, makroživiny a mikroprvky a také maltózu.

Lipový květ obsahuje vitamín C, kumarin, bioflavonoidy, karoten, mikro a makro prvky, glukózu.

Užitečné vlastnosti

O prospěšnosti lípy věděli i naši předkové. Všechny části lípy [8] [9] mají užitné vlastnosti. Lipový květ uvolňuje křeče, bolesti, záněty a odvádí pot a moč z těla. Z květů je také užitečné vyrábět odvary a tinktury, kloktat při nachlazení. Květiny účinně bojují proti škodlivým bakteriím v těle, snižují horečku, uvolňují hleny. Pro teenagery a staré lidi je lípa užitečná pro své uklidňující vlastnosti, které pomáhají při změnách nálad a nervovém přebuzení. Květenství také přispívá ke snížení viskozity krve [10] .

Lipové odvary se používají při mdlobách a bolestech hlavy, což umožňuje odstranit křečový stav. Horké odvary se používají ve formě inhalací a kloktadel. Kromě toho se lípa úspěšně používá při léčbě revmatismu kloubů, křečí, onemocnění ledvin a trávicího traktu a horečky. Pro léčebný účinek užívejte odvar 2-3 sklenice denně. Připravte si odvar v poměru 2 polévkové lžíce limetkové barvy na sklenici vroucí vody. To umožňuje zvýšit sekreci žaludeční šťávy, což usnadňuje tok žluči do dvanáctníku. Nápoj příznivě působí na trávicí systém a pomáhá v boji proti gastritidě a onemocněním jater. Odvary pomáhají zbavit se otoků a používají se při hubnutí.

Pleťová voda z lípy účinně pomáhá při hemeroidech, popáleninách, dně a vředech. Obklady se používají k odstranění podráždění pokožky. Pro vlasy je velmi užitečné oplachování lipovými odvary, které jsou lesklé a hladké.

Lípa je velmi užitečná při léčbě neplodnosti díky obsahu fytohormonů v ní, které jsou svým složením podobné ženským hormonům. Pro početí se doporučuje přidat k poplatkům za ošetření se šalvějí lípu.

Výhody lipového čaje

Lipový čaj má jedinečné léčivé vlastnosti pro tělo [11] . Tento nápoj zlatého odstínu má nasládlou chuť a příjemnou vůni. V první řadě se lipový čaj hodí v chladném období, kdy můžete snadno dostat chřipku a jiná nachlazení. Čaj působí protizánětlivě, stimuluje vylučování potu, vykašlávání sputa a působí antipyreticky. Čaj také účinně odstraňuje toxiny z těla. Působí příznivě na močové cesty a je užitečný při urolitiáze, cystitidě a zánětu močového měchýře [12] .

Lipový čaj je také užitečný v následujících případech:

1. K posílení kardiovaskulárního systému. Flavonoidy obsažené v jeho složení posilují krevní cévy a činí je pružnějšími a chrání je před sklerotickými změnami.
2. K odstranění bolesti v těle. Čaj zmírňuje bolesti hlavy, křeče, bolesti kloubů a také odstraňuje otoky v těle.
3. Pro aktivaci trávení. Čaj stimuluje tvorbu žluči, což má příznivý vliv na trávicí procesy.
4. Ke zmírnění nervového napětí a k boji proti nespavosti [13] .

K přípravě tohoto voňavého léčivého nápoje se používá lipový květ: jedna polévková lžíce květů se zalije sklenicí horké vody a louhuje se 15–30 minut, přičemž konvička pevně přikryje. Kromě toho můžete do čaje přidat med. Pro pohodlí zákazníků prodávají lékárny a specializované prodejny hotové falešné kolekce v balíčcích.

Existuje však několik upozornění ohledně použití lipového čaje [14] . Neměl by se pít pravidelně, protože zvyšuje zátěž srdce.

Lípa pro ženy

Lípa byla odedávna považována za samičí strom. Je to dáno tím, že obsahuje fytohormony, které jsou prospěšné pro ženský organismus. Fytohormony mají podobné složení jako ženské pohlavní hormony. Pomáhají ženě obnovit rovnováhu v hormonálním systému. Pro ženy je zvláště užitečné používat čaj, odvar nebo nálev z lípy v následujících případech:

1. Při porušení menstruačního cyklu. Doporučuje se pít nápoj vařený dvakrát: květiny se nalijí horkou vodou, nalézají se, pak se udržují na nízké teplotě po dobu 30 minut. To vám umožní extrahovat maximální množství léčivých látek.
2. S nepohodlí během menopauzy. Každodenní konzumace čaje pomáhá předcházet hormonální nerovnováze, kterou stabilizují fytohormony.
3. V boji proti novotvarům v ženských pohlavních orgánech – fibromu a myomu. Tradiční léčitelé zdůrazňují, že pro dosažení očekávaného účinku je nutné sbírat květiny během prvních dvou dnů lunárního měsíce.

Lipový čaj je také užitečný pro udržení mládí a krásy. S ním se můžete zbavit přebytečných kilogramů a omladit tělo.

V těhotenství se doporučuje pít čaj a odvar z lipového květu. V první řadě poslouží jako přirozená prevence v období nachlazení a virových onemocnění oslabenému organismu těhotné ženy. Čaj je schopen účinně předcházet vzniku otoků díky svému diuretickému účinku. Limetkový nápoj má také příznivý účinek na nervový systém nastávající matky, pomáhá bojovat proti změnám nálad a nespavosti.

Při užívání lípy je však nutné sledovat reakci organismu, případně se poradit s lékařem.

Pravidla shromažďování

Lípa začíná kvést v polovině léta, proto je nutné sbírat květy právě v tomto období roku. Sběr květů začíná, když jsou poupata napůl otevřená. Otrhejte květenství a listy, které jsou vedle nich. Květiny sušte ve stínu na dobře větraném suchém místě. Květiny se doporučuje skladovat v sáčcích z přírodního materiálu.

Při sušení se hmotnost květů sníží třikrát. Při správném skladování na suchém místě si lípa uchová své blahodárné vlastnosti po dobu dvou let.

Hubnutí s lípou

Díky diuretickému účinku rostliny můžete účinně zhubnout a zbavit se přebytečných tekutin v těle. Při návštěvě sauny nebo koupele se doporučuje používat nálev nebo čaj. To pomůže zlepšit metabolismus, odstranit toxiny a škodlivé toxiny a zbavit se hormonálních výkyvů.

Doporučený recept na hubnutí s lípou:

• březová míza – 450 g;
• lipové listy – 50 g;
• odvar z rebarbory ​​- 0,5 l.

Všechny ingredience smícháme a vaříme v páře 5 minut. Nechte 30 minut louhovat. Vezměte 0,5 šálku před jídlem.

Lime med

Lipový med je jedním z nejléčivějších produktů včelařství [15] . Vzhledově je průhledný, má světle žlutou nebo světle zlatou barvu. Je známo, že z jednoho lipového květu včely vydolují až 25 ml nektaru.

Hodnotou medu jsou jeho aminokyseliny, vitamíny E, K, B, karoten, stopové prvky a enzymy. Lipový med odstraňuje záněty a zlepšuje funkci jater, ledvin a žlučníku. Pozitivně působí na nervový, dýchací a kardiovaskulární systém. Med se také účinně používá při léčbě ran, popálenin a dokonce i ke zlepšení zraku. V kombinaci s kozím mlékem se používá při léčbě ekzémů, cystitidy a tuberkulózy. Jedná se o jeden z uznávaných prostředků v boji proti spalničkám, příušnicím a křečím u dětí.

Lípa jako přírodní léčitel na mnohé neduhy se doporučuje používat jako léčivé odvary, čaje nebo tinktury. Lípa je užitečná zejména pro ženy. Tento ženský strom pomáhá vyrovnávat hormonální pozadí, saturovat tělo přírodními fytohormony a podporovat hubnutí. Lipový čaj je užitečný zejména při nachlazení a virových onemocněních. Lipový med příznivě působí na nervový, kardiovaskulární a dýchací systém. Milují hodování nejen pro udržení zdraví, ale také pro zachování krásy.

1. ↑ Agroekologický atlas Ruska a sousedních zemí. – Divoké příbuzné kulturních rostlin Pohoří Tilia cordata Mill (lípa srdčitá).
2. ↑ Seznam rostlin. – Tilia.
3. ↑ Mezinárodní index názvů rostlin. – Rod: Tilia.
4. ↑ Síťový vědecký časopis „Scientific Result“. – Výzkum s cílem rozšířit možnosti využití extraktů z rozchodnice růžové, lípy srdčité a kozlíku kozího v lékařské praxi.
5. ↑ Vědecká elektronická knihovna „CyberLeninka“. – Antioxidační vlastnosti výtažků z květů lípy (Tilia cordata).
6. ↑ Zdravotní systém Mount Sinai. – Lípa.
7. ↑ Otevřený deník Taylor & Francis. – Těkavé složky a antimikrobiální aktivita olejů Tilia tomentosa moench a Tilia cordata miller.
8. ↑ Vědecká elektronická knihovna „CyberLeninka“. – Lípa má tvar srdce.
9. ↑ PeaceHealth.org. – Lípa, využití.
10. ↑ Vědecká elektronická knihovna „CyberLeninka“. – Využití květů lípy srdčité v moderní medicíně.
11. ↑ Web zdraví Healthline. – 8 překvapivých výhod lipového čaje.
12. ↑ Internetový zdroj WebMD. – Zdravotní přínosy lipového čaje.
13. ↑ Evropská léková agentura. – Zpráva o hodnocení k Tilia cordata Miller, Tilia platyphyllos Scop., Tilia x vulgaris Heyne nebo jejich směsím.
14. ↑ Texaská univerzita v El Pasu. – Lípa.
15. ↑ Webové stránky Pchelovodstvo.ru. – Stručně o oblíbených odrůdách medu.

Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru

Specializace: překladatel, učitel angličtiny, němčiny a zahraniční literatury.

Obecné zkušenosti: 18 let .

Vzdělání: Gorlovka Státní pedagogický ústav cizích jazyků.