– Dýňová semínka se mohou pochlubit bohatým vitamínovým a minerálním složením. Obsahují vitamíny (A, B, C, K, D, E), minerální látky (vápník, selen, zinek, hořčík, měď, draslík, železo, mangan a fosfor), některé aminokyseliny jako glutamin, linolenová a arginin, např. stejně jako rostlinné mastné kyseliny. Celkem dýňová semínka obsahují 12 esenciálních a osm neesenciálních aminokyselin.
Obsah fosforu a hořčíku ve 100 g výrobku je schopen uspokojit denní potřebu o 150 %, obsah manganu dvakrát překračuje denní normu.
Denní norma pro dospělého člověka je asi 100 g (cca 40 kusů), nedoporučuje se však sníst více než 20 kusů najednou.
Užitečné vlastnosti dýňových semen
Normalizuje spánek a zabraňuje rozvoji deprese. Složení dýňových semínek obsahuje pro člověka užitečnou aminokyselinu L-tryptofan, jejíž pravidelné užívání může zvýšit kvalitu a délku fáze hlubokého spánku. Jakmile je v těle, přeměňuje se na niacin a serotonin (a všichni víme, že serotonin je zdrojem dobré nálady), což přímo ovlivňuje nejen spánek, ale také emocionální stav člověka, což je zvláště důležité pro osoby, které zažívají každodenní stres. Látky, které tvoří dýňová semínka, mají pozitivní vliv na fungování nervového systému, zlepšují kognitivní funkce těla, jako je paměť, a rychlost asimilace nových informací. Dýňová semínka jsou navíc výborným zdrojem hořčíku, který také ovlivňuje kvalitu spánku.
Prevence kardiovaskulárních onemocnění. Další důležitá aminokyselina nacházející se v dýňových semenech se nazývá arginin. Tato aminokyselina se v těle přeměňuje na oxid dusnatý, řídí expanzi tepen a krevních cév, čímž zlepšuje průtok krve jimi. Vitamin A v semenech zabraňuje rozvoji anginy pectoris a zmírňuje průběh tohoto onemocnění.
Snížení hladiny “špatného” cholesterolu. Pravidelná konzumace dýňových semínek pomáhá snižovat hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a předcházet rozvoji aterosklerózy (poškození stěn cév, které může vést k riziku rozvoje závažných kardiovaskulárních onemocnění). To je způsobeno fytosterolem ve složení. Malá srbská studie prokázala, že olej ze semen může pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu u starších lidí.
Prevence osteoporózy. Díky vysokému obsahu zinku pomáhají dýňová semínka zlepšovat stav kostí v každém věku, posilují cévy a snižují záněty při artritidě.
Pomoc v trávicím traktu. Díky vysokému obsahu vlákniny normalizují dýňová semínka činnost střev, stimulují peristaltiku a tím je čistí jako kartáč. Také použití dýňových semínek může zmírnit nevolnost spojenou s kinetózou nebo toxikózou. Stojí za zmínku, že tato semena jsou vynikajícím přírodním projímadlem a doporučují se lidem trpícím častou zácpou.
Zlepšení vidění. Pravidelné zařazování dýňových semínek do jídelníčku pomáhá zlepšit vidění za šera a vnímání barev, a to vše díky vitamínu A, který se přímo podílí na tvorbě zrakového pigmentu sítnice zvaného rodopsin. Hořčík, draslík, železo, vápník a vláknina jsou také nezbytné pro normální fungování zrakového systému, pomáhají udržovat sítnici v dobrém stavu a předcházejí vzniku šedého zákalu.
Výhody pro ženy i muže
Dýňová semínka obsahují vitamíny A a E, které jsou zodpovědné za udržení pružnosti a hladkosti pokožky, zpevnění nehtů, zabránění vzniku vrásek a napomáhají k dlouhodobému udržení mládí. Mastné kyseliny v semenech zvlhčují pokožku zevnitř, zabraňují vypadávání vlasů a odstraňují příčiny lupů.
Dýňová semínka jsou schopna doplnit zásoby železa, protože 100 g produktu obsahuje denní normu tohoto stopového prvku. Odborníci tato semínka doporučují ženám v období menopauzy, protože fytoestrogeny ve složení zlepšují náladu, zlepšují kvalitu spánku a snižují riziko různých nepříjemných příznaků. Během těhotenství semena pomohou snížit riziko anémie a zácpy.
Dýňová semínka jsou velkým přínosem pro mužské tělo, zejména pro mužský reprodukční systém. V průběhu vědeckého výzkumu bylo prokázáno, že pro normální fungování prostaty u mužů tělo potřebuje zinek, nedostatek tohoto prvku vede k riziku rozvoje zánětlivých procesů v prostatě. Abyste měli dostatek zinku, musíte sníst pouze 50 g dýňových semínek denně.
Zinek je mimo jiné součástí molekuly testosteronu, hlavního mužského hormonu, díky kterému jsou dýňová semínka výbornou prevencí mužské neplodnosti. Fosfor v semenech také zvyšuje šance na početí dítěte. Některé studie navíc potvrzují, že pravidelná konzumace dýňových semínek může zmírnit příznaky BPH.
Kdo by neměl jíst dýňová semínka?
Odborníci nedoporučují používat dýňová semínka při exacerbaci gastrointestinálních onemocnění s vysokou kyselostí, stejně jako při různých formách střevní neprůchodnosti, při léčbě gastritidy, kolitidy nebo žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Kontraindikací je také individuální nesnášenlivost dýně, doprovázená alergickými reakcemi.
Dejte přednost nesoleným semínkům, slaná totiž přispívají k usazování solí v kloubech.
Použití v medicíně
V lidovém léčitelství odborníci doporučují používat dýňová semínka k boji proti červům. Je to způsobeno tím, že obsahují látku zvanou „cucurbitin“, která má paralytický účinek na nervový systém červů, čímž způsobuje jejich smrt.
Díky vysokému obsahu zinku se semena používají k udržení imunity a prevenci rozvoje některých infekčních onemocnění, protože zinek je aktivní přírodní antibakteriální prostředek proti různým virům a bakteriím.
Dýňová semínka se pro vysoký obsah zinku doporučují i mužům jako prevence prostatitidy. Semena tento choulostivý problém samozřejmě úplně nevyřeší, ale stav se může zlepšit.
V lidovém léčitelství se dýňová semínka používají k normalizaci činnosti střev, protože jsou přírodním projímadlem, které pomáhá jemně pročistit organismus a také předcházet zácpě, nadýmání a plynatosti.
Pro prevenci onemocnění ledvin a močových cest se doporučuje denně užívat směs konopných a dýňových semínek ve stejném poměru.
Jak se používá při vaření
K zpestření chuti jednoduchých pokrmů se dobře hodí dýňová semínka. Nejlepší je kombinovat dýňová semínka se zeleninou. Doporučuje se přidat sušená semena do zeleninového guláše nebo do pečené (smažené) zeleniny – hlavní věcí je udělat to ihned poté, co je pokrm zcela připraven. Semínka lze také přidat do čerstvých zeleninových salátů, obohatí je o vitamíny a minerály a dodají pokrmu vynikající chuť.
Při vaření se dýňová semínka často používají jako přísada pro přípravu pikantní omáčky k masu, rybám nebo zelenině. Recept na tuto omáčku je velmi jednoduchý, stačí rozemlít semínka, přidat nasekaný česnek a bylinky (podle chuti), dochutit rostlinným olejem a přidat pár kapek citronové šťávy.
Dýňová semínka se hodí k různým přílohám, přidávají se i do hotových cereálií a studených polévek.
Kromě toho se dýňová semínka přidávají do různého pečiva, například v kombinaci s vlašskými ořechy nebo kešu.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
Obsah
- Dýňová semínka: výhody a poškození těla žen a mužů
- Kolik dýňových semínek můžete denně sníst?
- Jak dýňová semínka ovlivňují ženské tělo?
- Výhody semen
- Poškození semen
- Léčivé vlastnosti
- Denní sazba
- Jak dýňová semínka ovlivňují mužské tělo?
- Výhody semen
- Poškození semen
- Léčivé vlastnosti
- Denní sazba
Dýňová semínka: výhody a poškození těla žen a mužů
Dýňová semínka jsou přírodním a levným produktem, jehož umírněné a správné používání zabraňuje vzniku a rozvoji artritidy, cukrovky, prostatitidy a dalších onemocnění. Dýňové semínko je nejnebezpečnějším prostředkem, jak zbavit tělo parazitů. Semínka zvyšují imunitu a odolnost organismu proti nachlazení a virózám. Aby se maximalizoval přínos dýňových semen pro tělo, je třeba vzít v úvahu individuální lékařské kontraindikace a nepřekračovat denní normu.
Dýňová semínka, oloupaná a vyloupaná
Kolik dýňových semínek můžete denně sníst?
Dýňová semínka obsahují více než 50 různých prvků, které lidské tělo potřebuje každý den k udržení fyzické a duševní aktivity. Kalorický obsah semen je poměrně vysoký a je třeba jej vzít v úvahu při výpočtu denního příjmu kalorií. 100 gramů loupaných syrových jader obsahuje 560 kcal, smažená jádra – 600 kcal. Tento údaj odpovídá obsahu kalorií v celé tabulce čokolády a také v jednom plném jídle. Zkuste na týden nahradit polévku, salát z čerstvé zeleniny a řízek 100 gramy dýňových semínek. Vaše tělo bude vyžadovat více jídla, aniž by si uvědomovalo, že je plné kalorií a esenciálních látek.
Miska posypaná dýňovými semínky
Odborníci na výživu doporučují jíst dýňová semínka ne jako plné jídlo, ale jako doplněk k různým pokrmům. Optimální denní spotřeba je 30-50 gramů. Rozdělte na dvě porce a přidejte do zeleninových příloh, kaší, polévky nebo salátu. Studie prokázaly, že právě toto dávkování semínek přináší tělu maximální výhody: zlepšuje náladu, zvyšuje imunitu a zmírňuje helmintiózu.
Jak dýňová semínka ovlivňují ženské tělo?
Užitečnost dýňových semínek je dobře známá již více než dvě století. V lékařství se tento přírodní produkt používá jak k prevenci mnoha nemocí, tak k léčbě. Pravidelná konzumace zlepšuje imunitu, pomáhá ženskému tělu v klidu přežít stresové situace a odstraňuje toxiny. Semena, rozdrcená na pastu, se používají v kosmetologii k domácí výrobě přírodních masek, peelingů a krémů.
Smetana ve sklenici a vedle ní dýňová semínka
Při absenci kontraindikací mohou dýňová semínka konzumovat i těhotné ženy. Ne více než 50 gramů denně. Tato porce vám pomůže snáze přežít toxikózu a zmírní pálení žáhy. Aby se zabránilo zácpě, lékaři doporučují konzumovat semena ráno před snídaní. Při kojení se nedoporučuje se semeny unášet, na zvětšení objemu mléka stačí 30 kusů jader. V tomto případě byste měli sledovat pohodu novorozence a matky.
Těhotná žena jíst dýňová semínka
Výhody semen
Jaké jsou výhody dýňových semínek pro ženské tělo? Obohacená o makro- a mikroprvky, vitamíny a nasycené/nenasycené kyseliny, loupaná syrová semena:
- Zabraňuje tvorbě polypů uvnitř dělohy a snižuje riziko rakoviny.
- Snižte silné krvácení a bolesti v podbřišku při menstruaci.
- Snižte projevy nepříjemných příznaků během menopauzy.
- Zlepšuje stav mastných nebo suchých vlasů, zmírňuje lupy.
- Prodlužují mládí a krásu pokožky, pomáhají zbavit se akné.
- Zmírňuje večerní únavu nohou a zabraňuje vzniku křečových žil.
- Normalizuje spánek a podporuje rychlé usínání.
- Snižují krevní tlak a hladinu „špatného“ cholesterolu a zabraňují tvorbě plaků.
Poškození semen
Jakýkoli velmi neškodný produkt může způsobit poškození, pokud je konzumován bez míry a dávkování. Například u těhotných žen se při neustálé nekontrolované konzumaci dýňových semínek zvyšuje svalový tonus.
Dýňová semínka by měla být během hubnutí konzumována opatrně. Jedná se o poměrně vysoce kalorický produkt a neměl by být konzumován s mírou.
Dýňová semínka se používají při vaření a v poslední době se stalo módou je mlít na mouku a přidávat do pečiva a proteinových koktejlů. Milovníci správné výživy by měli omezit konzumaci pokrmů z takové mouky.
Výpek a dýňová semínka vedle
Existuje mylná představa, že pražená semena zcela ztrácejí své vlastnosti a stávají se zbytečnými, plní pouze jednu funkci – pochoutku. To se může stát, pokud nedodržíte technologii pražení. Jeden ze známých federálních lídrů na trhu se slunečnicovými semínky v Rusku Známý lídr v oblasti pražených slunečnicových semen, společnost SMART, nepoužívá olej, konzervanty ani dochucovadla. Dýňová semínka se praží horkým vzduchem. Semena jsou tedy rovnoměrně pražená, nezhořknou, lze je skladovat déle, a co je nejdůležitější, zachovávají si téměř všechny své prospěšné vlastnosti, protože proces nezničí složení. Dalším tajemstvím výrobce je použití mořské soli, která je zdravější než běžná kuchyňská sůl.
Léčivé vlastnosti
Pro léčebné účely se dýňová semínka používají nejčastěji syrová a s přídavkem medu.
Med a dýňová semínka na stole
Upozorňujeme však, že:
- Není možné vyloučit léky předepsané lékařem.
- Lidové recepty z dýňových semínek jsou pomocnou terapií, nikoli hlavní.
- Tradiční receptury je nutné používat pouze se svolením lékaře, protože mohou existovat individuální kontraindikace.
Kdo je vhodný pro asistovanou terapii? Pro děti – jako prostředek k odstranění červů, pro teenagery – na léčbu akné, pro dospělé – na zácpu, cukrovku, na čištění jater.
Denní sazba
Optimální dávka dýňových semínek za den pro ženy je 30-50 gramů denně, maximum je 100 gramů, rozdělených do dvou nebo tří dávek.
Při výrobě pleťových krémů stačí 10-20 jader. V noci, se zvýšenou excitabilitou, se doporučuje jíst ne více než 10-15 kusů. Pro léčebné účely – po konzultaci s lékařem, ale ne více než 100 gramů denně.
Žena jíst dýňová semínka
Jak dýňová semínka ovlivňují mužské tělo?
Dýňová semínka mají unikátní soubor biologicky aktivních látek nezbytných pro normální fungování mužského těla. Produkt lze konzumovat syrový, sušený a smažený, stejně jako přidávat do různých pokrmů a používat při přípravě tinktur podle receptur tradiční medicíny. Dýňová semínka pomáhají vyrovnat se s nevolností a záchvaty paniky v dopravě.
Mužské ruce loupání dýňová semínka
Výhody semen
Jaké jsou zdravotní přínosy dýňových semínek pro muže? Tento přírodní produkt je neocenitelný v prevenci prostatitidy a neplodnosti. Dýňová semínka:
- Pomáhá zlepšit potenci a zvýšit přirozenou produkci hormonů.
- Chrání mužské tělo před rakovinou, ale i problémy s prostatou.
- Zvyšují úroveň reprodukce, zvyšují vitalitu a sexuální aktivitu.
- Jsou vynikající prevencí proti pyelonefritidě a uretritidě.
- Podílejí se na chemických procesech nárůstu svalové hmoty a vytrvalosti, což je pro sportovce velmi důležité.
- Stimulujte růst vlasů a zabraňte předčasné plešatosti.
Dýňová semínka mají unikátní soubor biologicky aktivních látek nezbytných pro normální fungování mužského těla. Produkt lze konzumovat syrový, sušený a smažený, stejně jako přidávat do různých pokrmů a používat při přípravě tinktur podle receptur tradiční medicíny. Dýňová semínka pomáhají vyrovnat se s nevolností a záchvaty paniky v dopravě.
Rodina s dětmi a dýně
Poškození semen
Je důležité vědět, kde byla semena pěstována a jak byla skladována. Zkažený produkt může negativně ovlivnit svaly sportovců. A pokud byla při pěstování použita dusičnanová hnojiva, pak nadměrná konzumace negativně ovlivní fungování močového systému a ledvin.
Léčivé vlastnosti
V první řadě se dýňová semínka doporučují lidem středního a staršího věku. Léčivé vlastnosti dýňových semínek jsou velmi nápomocné při řešení choulostivých mužských problémů i při jejich prevenci. Pro léčebné účely konzumujte pouze syrové před jídlem, med lze přidat pro chuť a při absenci kontraindikací. Zavedení i malé dávky (20-30 gramů) semínek do mužské stravy snižuje pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy a srdečních chorob.
Denní sazba
Pro muže je denní příjem semínek stejný jako pro ženy. Ne více než 100 gramů denně. V některých případech, například při zvýšené podrážděnosti a nervozitě, je dovoleno dočasně zvýšit porci na 150 gramů.
Dýňová semínka ve sklenici
Abychom to shrnuli, poznamenáváme, že dýňová semínka mohou a měla by být zahrnuta do jídelníčku dětí, dospívajících a těhotných žen. Pokud neexistuje doporučení lékaře ohledně dávkování, pak byste neměli užívat více než 100 gramů denně pro prevenci nemocí a pro podporu těla.
