Chov kuřat na domácí farmě za účelem produkce vajec a masa je nejstarším odvětvím zemědělství. Je těžké si představit vesnickou farmu bez různobarevných nosnic potulujících se po dvoře a pánve s horkými míchanými vejci vyrobenými z těch nejčerstvějších vajec. Často hospodyňka objeví krevní sraženiny ve slepičím vejci. Neexistuje žádná touha jíst takový produkt. Chovatel drůbeže musí pochopit důvod ptačího „krvavého“ sňatku a odstranit ho.
Obsah
- Proč je ve slepičích vejcích krev?
- v bílkovině
- na skořápce
- ve žloutku
- Způsob řešení problému
- Užitečné rady a prevence
- Je možné jíst krvavá vejce?
- Hlavní důvody
- Krev ve vejcích nebo na skořápce
- Co dělat, když kuře snáší “krvavá” vejce
- Užitečné rady a prevence
- Je možné jíst vejce s krví
Proč je ve slepičích vejcích krev?
Vejce dozrává v těle kuřete za 24-28 hodin. Nejprve se vytvoří žloutek, poté jej obklopí vytvořený bílek a nakonec se vytvoří skořápka. V kterékoli z těchto fází se může vytvořit krevní sraženina. Důvodem tohoto jevu může být:
- pohmožděniny břicha (kuře neúspěšně vyletělo z bidýlka a narazilo do žaludku, což způsobilo mikrotrauma ve vejcovodu s krvácením);
- přebytek kohoutů v hejnu, kteří zraňují slepice;
- nesprávná strava s nerovnováhou mikroelementů;
- zánět vejcovodů a vaječníků;
- přítomnost vnitřních parazitů;
- vejce u mladých nosnic jsou příliš velká.
V závislosti na umístění krevních sraženin lze určit přesnou příčinu jejich vzhledu.
v bílkovině
Nejpravděpodobnější příčinou krevních sraženin u veverky je špatná strava ptáka a přítomnost červů u nosnice.
Nedostatek minerální výživy (skořápky, křída, drcené vaječné skořápky), nedostatek zeleně ve stravě, vede k nesprávné tvorbě vajec. Nejen, že je kuře začne „sypat“ (pokládat je bez skořápek), ale v bílé se mohou objevit červené tečky a kuličky.
Paraziti v těle kuřete poškozují jeho vnitřní orgány a způsobují mikrokrvácení.
Část krve vstupuje do vajíčka, když se tvoří. Pokud je pták silně infikován, mohou se do bílku dostat i samotní helminti.
na skořápce
Krev se objeví na skořápce, když kuře snese vejce. Příliš velké vejce poškozuje vejcovod nebo kloaku a na skořápce zanechává stopy krve. To se často stává u mladých kuřat vaječných plemen, která okamžitě začnou snášet velká vejce.
Někdy se vajíčko zasekne ve vejcovodu a mladá slepice ho nemůže snést. Rychlý způsob, jak ptákovi pomoci, je vstříknout malé množství slunečnicového oleje z injekční stříkačky do kloaky. Díky mazivu je skořápka kluzká a pomáhá vajíčku proklouznout.
ve žloutku
Krevní sraženiny nebo sotva znatelné skvrny se objevují v raných fázích tvorby žloutku. Často je to způsobeno nadbytkem proteinových doplňků (maso, ryby, masokostní moučka, koláče) ve stravě.
Nadbytek bílkovin v krmivu pro kuře narušuje minerální metabolismus a snižuje vstřebávání vápníku a fosforu.
Nedostatek vitamínů D, E, A vede k nedostatečné funkci vaječníků a narušuje se celistvost membrány folikulu. To může také způsobit, že se ve žloutku objeví krev.
V důsledku onemocnění vejcovodu a vaječníků (zánět, přítomnost drobných patogenních mikroorganismů) v raném stadiu tvorby vajíček vstupuje krev do žloutku a poté se mísí s bílkovinou. Toto vejce má uvnitř pastovitou, červenožlutou látku.
Způsob řešení problému
Po určení příčiny přítomnosti krve ve žloutku nebo bílku by měla být odstraněna:
- uvést stravu hospodářských zvířat do souladu s normou;
- začít krmit vitamíny a poskytnout nosnicím minerální doplňky;
- instalujte úkryty v bezpečné výšce a odstraňte přebytečné kohouty z hejna;
- léčit ptáka proti červům.
Nemoci vejcovodu (salpingitida, vitelinální peritonitida) jsou obtížně léčitelné, zvláště pokud jsou v pokročilé formě. Takový pták je odmítnut. Cenná chovná slepice je umístěna v samostatném boxu a ošetřena opláchnutím vejcovodu antiseptickými léky.
Užitečné rady a prevence
Aby se zabránilo výskytu „krvavých“ vajec u domácích nosnic, je nutné dodržovat pravidla pro chov a krmení ptáků:
- Zabraňte zranění ptáka. Hřady by měly být umístěny ve výšce 60-90 cm od podlahy. Pokud je třeba je instalovat výše, jsou příčky přibity ve formě „skluzavky“ nebo „žebříku“, takže kuře může skákat z jednoho bidýlka na druhé a jít dolů. Vzdálenost mezi příčníky by neměla být větší než 50 cm Počet kohoutů u vaječných plemen by neměl překročit 1 jedince na 10 slepic. U masných odrůd jsou povoleni 2 kohouti na tucet nosnic.
- Kuřata pravidelně odčervujte. Plánované odčervování se provádí dvakrát ročně – na jaře a na podzim. Pokud jsou nosnice ve volném výběhu, dochází k otravě parazitů častěji – jednou za čtvrt roku. Nebezpečí infekce hrozí u kuřat, která jsou krmena čerstvou trávou nasbíranou na vlhkých loukách.
- Poskytněte hospodářským zvířatům vyváženou stravu. Obecná dávka krmiva na nosnici je 150 gramů. Překrmování je pro ptáka stejně špatné jako nedokrmování. Optimální je krmit nosnice kompletním směsným krmivem, ve kterém jsou všechny prvky potřebné pro ptáka zastoupeny ve vyvážené formě.
Doma jsou kuřata krmena obilnou směsí s přísadami. Přibližná denní strava nosnice vypadá takto:
- drcená směs zrna (kukuřice, pšenice, ječmen) 60 gramů;
- pšeničné otruby 20 gramů;
- slunečnicový koláč 10 gramů;
- rybí moučka 5 gramů;
- krmné droždí 3 gramy;
- čerstvé bylinky (bylinná mouka), zelenina 40-50 gramů;
- kuchyňská sůl 1,5 g.
Do obilné směsi pro nosnice se přidává premix (Zdravur Layer, Ryabushka) pro obohacení o mikroelementy. Křída, mušle a mušle jsou umístěny v samostatném žlabu, aby je pták mohl kdykoli volně klovat.
K ochraně kuřat před zánětem vejcovodu je udržována čistota v kurníku, v hnízdech a ve výběhu.
Je možné jíst krvavá vejce?
Pokud je pouze skořápka potřísněna krví, lze takový produkt jíst bez obav.
Vejce s malými krvavými skvrnami a sraženinami můžeme konzumovat po tepelné úpravě – dobře osmažená nebo uvařená natvrdo. Částice krve jsou odstraněny z hmoty.
Slepičí vejce jsou zdravý, chutný a výživný produkt, který se používá při vaření k přípravě široké škály pokrmů. Co ale dělat, když po rozbití skořápky ve vejci zaznamenáte krvavé látky – sraženiny, vměstky, nitě? Důvodů pro tento jev může být několik, ale pokud identifikujete hlavní příčinu, lze téměř všechny snadno odstranit.
Hlavní důvody
Mnoho chovatelů a chovatelů drůbeže se setkalo s takovým problémem, když při normální produktivitě nosnice začaly dávat krvavá vejce. K vyřešení tohoto problému je nutné zjistit příčinu, zjistit, proč je skořápka pokryta krví nebo krevními sraženinami, v samotném vejci jsou viditelné nitě, inkluze.
Každý dobře ví, že drůbež, bez ohledu na druh, je po celý život náchylná k různým infekcím a nemocem. Jakékoli onemocnění negativně ovlivňuje stav opeřených oddělků, vede ke snížení produktivity a může způsobit masovou úmrtnost, která bude vždy znamenat značné finanční ztráty.
Důležité! Krev na skořápce, uvnitř vajec, zpravidla není příznakem žádné nemoci nebo infekce, ale důsledkem.
Krev se obvykle objevuje uvnitř vejce, na žloutku. To je způsobeno skutečností, že v procesu ovulace došlo k prasknutí krevních cév, malých kapilár vaječníku. Během tvorby slepičích vajec pronikají krevní sraženiny do vejcovodu, které jsou superponovány na protein.
Stojí za zmínku, že vnikání krve, sraženin, nití do slepičích vajec se často přenáší geneticky, dědičností. V tomto případě se takový stav nemusí objevit okamžitě, ale po nějaké době. Podle odborníků nosí „krevní“ vejce nejčastěji slepice barevných plemen. U ptáků s bílým peřím se podobný problém vyskytuje jen zřídka kvůli silnému imunitnímu potenciálu, lepšímu zdraví.
Pokud nosnice začaly dávat vejce s krví, mezi hlavní důvody patří:
- častý, silný stres;
- nevyvážená, nekvalitní, špatná strava;
- snížení odolnosti, imunity;
- virová, bakteriální, parazitární onemocnění, infekce;
- nepřítomnost kohoutů v odchovu, nebo naopak, příliš mnoho z nich;
- nedostatek vitamínů, makro-, mikroelementů, aminokyselin v těle ptáků;
- věkové změny;
- ptačí kanibalismus (klování);
- rodokmen, genetické faktory.
Příčinou výskytu krve na skořápce uvnitř vajec je velké shlukování ptáků v omezeném prostoru. Nepříznivé podmínky zadržení, porušení pravidel péče, nedodržování sanitárních a hygienických pravidel mohou také vyvolat výskyt krvavých sraženin ve slepičích vejcích.
Pokud jsou na bílkovině viditelné krevní sraženiny, je to způsobeno tím, že kuřata nedostávají dostatek živin, minerálních látek (hořčík, vápník, selen). Nejčastěji je podobná situace zaznamenána v období podzim-zima nebo pokud má pták špatnou stravu.
Krev ve vejcích nebo na skořápce
Pokud je skořápka v krvi, hlavním důvodem je poranění vejcovodu. Může to být také způsobeno zánětlivými procesy, akutním zánětem v orgánech reprodukčního systému, ke kterému dochází po virové, parazitární, bakteriální infekci.
Krev uvnitř snesených vajec nebo na skořápce je často případ, kdy slepice snáší příliš velká vejce. Pokud je sneseno velké vejce, může poranit ptačí vejcovod. Ve většině případů je to způsobeno anatomickými rysy. Zejména podobný problém je nejčastěji zaznamenán u kříženců, kteří mají poměrně kompaktní postavu.
Stává se, že přebytek bílkovin (bílkovin) v krmných směsích, velké množství přísad obsahujících bílkoviny ve stravě ptáků může také způsobit výskyt krve ve sneseném slepičím vejci.
Co dělat, když kuře snáší “krvavá” vejce
Pokud je ve slepičím vejci krev, jak již bylo uvedeno, je velmi důležité zjistit hlavní příčinu přítomnosti krve uprostřed vajec nebo na skořápce. Na tom závisí způsob řešení problému, další léčba ptáka.
V první řadě doporučujeme slepici, která snáší vejce s krví, umístit do samostatné místnosti. Možná byl pták infikován, prodělal onemocnění a je latentním virovým nosičem, který představuje nebezpečí pro zdravé jedince.
Pokud je krev ve vejci nebo na skořápce vyprovokována zánětem vejcovodu, musíte udělat následující: Zřeďte 2-3 lžičky kuchyňské soli ve 250 ml teplé vody. Pomocí malé injekční stříkačky promyjte vejcovod tímto roztokem klystýru. Douching se provádí denně po dobu jednoho týdne.
Důležité! Před provedením zákroku nezapomeňte zkontrolovat varlata ve vejcovodu. Pro tyto účely můžete použít i jakékoli antiseptické přípravky, ale jejich použití se určitě poraďte s veterinářem.
Kromě mytí, pokud existuje podezření, že kuře mělo infekci, se používají komplexní antibakteriální léky. Metronidazol hodně pomáhá. Průběh léčby je 5-6 dní. Kuře se podává půl tablety jednou denně. Pozitivní účinek lze pozorovat během několika dnů po zahájení léčby.
Pokud si všimnete krve v kuřecím vejci, můžete použít jiné antimikrobiální látky, komplexní antibiotika tetracyklinu, penicilinové řady. Po výpočtu správného dávkování se léky přidávají do pitné vody, krmiva.
Pokud dojde u králíka k poranění vejcovodu, bude léčba poměrně dlouhá. Pták je izolován od mláďat, jsou vytvořeny příznivé podmínky. Místnost by měla být suchá, čistá, dobře větraná, s nepříliš jasným osvětlením. Nedostatek jasného světla snižuje produkci vajec.
Chcete-li zmírnit stav ptáka, namažte špičku prstu vazelínou a ošetřete vnitřní povrch vejcovodu. Rány mohou být kauterizovány peroxidem vodíku.
Užitečné rady a prevence
Aby kuřata nesnášela “krvavá” vejce, vytvořte optimální podmínky pro chov opeřených mazlíčků. Dodržujte hygienické a hygienické normy, pravidelně dezinfikujte klece, drůbežárny, odchovy.
Strava nosnic by měla být výživná, kompletní, vyvážená. Pro zlepšení obranyschopnosti těla aktivujte imunitu, doplňte výživu speciálními premixy, imunomodulátory, vitamínovými komplexy.
Pokud se objeví necharakteristické příznaky, které mohou naznačovat infekci, onemocnění, izolovat kuře od zbytku stáda, zavolejte veterináře na vyšetření.
Je možné jíst vejce s krví
Tato otázka zajímá mnoho žen v domácnosti. Pokud najdete krev v rozbitém slepičím vejci, ve žloutku, na bílkovině jsou krvavé látky, taková varlata lze podle veterinářů jíst bez omezení, ale pouze po předběžné tepelné úpravě. Krevní sraženiny lze odstranit běžným párátkem, špičkou nože.
Pokud je skořápka potřísněná krví, stačí vajíčko opláchnout pod tekoucí vodou. Bez omezení lze jíst i vejce s krví na skořápce. Po umytí se však nedoporučuje takový výrobek skladovat.
Zveme vás, abyste se připojili k našemu Zen kanálu a skupině na Vkontakte nebo Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.
