Než se pustíte do tichého lovu hub, musíte se pečlivě seznámit se vzhledem správné, jedlé houby. Falešné jedovaté poddruhy se mohou elegantně vydávat za své skutečné protějšky a často taková záměna není patrná. Nepravý hřib má vynikající maskovací vlastnosti, což vyvolává rozvoj velmi obtížné otravy. A pro včasnou reakci na intoxikaci je důležité být schopen rozpoznat příznaky, které naznačují, že nastal problém, a také bez paniky provést všechny potřebné metody první pomoci pro oběť.
Obsah
- Charakteristické rozdíly mezi jedovatými a jedlými zástupci
- Jaké je skryté nebezpečí otravy?
- Charakteristické příznaky otravy
- Pomoc při otravě
- Období rehabilitace po otravě
Charakteristické rozdíly mezi jedovatými a jedlými zástupci
Pravý hřib má nenápadný vzhled. Světlá čepice je pokryta hlenem a dospělá houba získává tón a získává okrovou barvu. Charakteristický je také silný nárůst tloušťky nohy u země a celá barva je podobná bříze. Výtrusy této houby jsou zbarveny do růžova nebo stejně, ale s příměsí hnědé. Dalším měřítkem pro určení jedlého produktu je řez. Po chvíli by neměl změnit barvu. Pokud však dojde ke změně stínu, nelze takovou houbu jíst.
Falešný bratr hřiba, nebo, jak se mu také říká, hálka nebo hořčice, má vždy okázalejší vzhled. Čepice není bělavá, ale hnědá a nemá slizovitý povlak a velikost může dosáhnout v průměru 12 cm. Stonek nepravého hřiba má tvar kapky a v blízkosti klobouku má charakteristický síťovitý vzor. Nejčastěji se takové poddruhy nacházejí na okrajích lesů a hlínách.
Hlavní rozdíly mezi těmito houbami jsou:
- Velmi hořká chuť pseudohouby. Ani červi se ho nedotýkají;
- Absence slizničního filmu u nepravých hřibů;
- Hořkosladký řez bude mít narůžovělý odstín;
- Noha falešného poddruhu je skvrnitá s povrchovými žilkami.
Každou houbu pečlivě prostudujte a sebemenší podezření na falešnou houbu by mělo být důvodem k její likvidaci. Pouze zodpovědný přístup k této problematice může ochránit vás a vaši rodinu před tragickými následky.
Jaké je skryté nebezpečí otravy?
Otrava nepravým hřibem nezpůsobí těžkou intoxikaci těla a z pár hub se nic nestane. Ale systematické zařazování do jídelníčku vede k nevyhnutelným zdravotním potížím. Toxin jsou pryskyřice obsažené v houbových tkáních. Silně dráždí sliznici trávicího traktu.
Dlouhodobé zařazování falešného poddruhu do jídelníčku povede dříve či později k poškození vnitřních orgánů. Nejvíce trpí játra a těžké formy otravy mohou způsobit rozvoj cirhózy. Oslabený imunitní systém a osobní nesnášenlivost vedou k následujícím důsledkům:
- Poruchy funkce žlučníku a vylučovacího traktu;
- Toxické poškození jater;
- záchvaty závratě;
- Celková slabost a ospalost.
Je však nepravděpodobné, že budete moci jíst velké množství hořkosladkého. Může za to nepříjemná chuť, kterou koření nedokáže přehlušit. A i z jedné houby budou všechny vařené houby stejně hořké.
Charakteristické příznaky otravy
Lidé se často ptají na riziko otravy tímto druhem hub. Tato možnost existuje, ale je mnohem méně častá než intoxikace jinými houbami. Po konzumaci nakládaných hub může dojít k otravě, protože kyselé prostředí neutralizuje hořkou chuť. Intoxikace se projeví následujícími příznaky:
- Začíná zvracení;
- Touhy v žaludku;
- Selhání normální funkce trávicího systému.
První známky onemocnění se projeví 2-3 hodiny po ochutnání hřibů. Pokud se silné zvracení nezastaví včas, může dojít k dehydrataci. Pouze kompetentní pomoc oběti zbaví intoxikace rychle a bez komplikací.
Pomoc při otravě
Můžete se tedy ještě takovými houbami otrávit? Nikdo nedokáže přesně odpovědět na otázku. Ale při jakýchkoli změnách v blahobytu je nutné poskytnout pacientovi pomoc. Jak se říká, Bůh chrání ty, kdo jsou opatrní. Výplach žaludku zbaví oběť zbytků hřibů uvnitř těla. K provedení této činnosti je nutné dát pacientovi vypít 2 litry obyčejné vody a následně vyvolat dávení tlakem na kořen jazyka. Kroky se musí opakovat, dokud není žaludek zcela vyčištěn.
Po takových událostech nezapomeňte vypít vhodný sorbent, který pomůže odstranit toxiny přirozeně. Pokud se objeví slabost a zimnice, přikryjte postiženého dekou.
Je extrémně vzácné, že při otravě falešným poddruhem hřibů může být dýchání obtížné a normální fungování centrálního nervového systému je také narušeno. Takové vzácné příznaky jsou vyvolány rychlým šířením škodlivých látek po těle cévním systémem. S takovými projevy je nutná kvalifikovaná lékařská pomoc.
Období rehabilitace po otravě
Toxická hepatitida v případě otravy by měla být léčena pouze léky předepsanými ošetřujícím lékařem. Kompletní vyšetření poskytne komplexní pochopení průběhu onemocnění a je možné zvolit adekvátní terapii k obnovení normálního fungování orgánu.
Během rehabilitačního období zpravidla neexistují žádná zvláštní opatření, s výjimkou pití velkého množství tekutin. To pomůže obnovit vodní rovnováhu v těle, která byla narušena častým zvracením.
V prvním týdnu rehabilitace je lepší nasadit dietu. To pomůže normalizovat fungování gastrointestinálního traktu. Vyřaďte ze svého jídelníčku těžká jídla a jezte více kuřecího masa nebo ryb, pouze libové. Jezte více zeleniny jakéhokoli druhu a čerstvého ovoce. Zařaďte do svého jídelníčku kaši na vodní bázi, které pomohou odstranit zbývající toxiny z těla.
Falešný poddruh hřib patří k podmíněně jedovatým houbám. To je způsobeno extrémně vzácnými případy otravy s nimi. Každá intoxikace však může vést k tragédii, a to nelze připustit. Pouze včasná a kompetentní pomoc nejen zachová zdraví, ale také eliminuje výskyt komplikací v budoucnu. Dávejte na sebe pozor a buďte zdraví.
