Mám ráda česnek. Bez fanatismu, samozřejmě, ale jako malý dodatek. Mnoho lidí nejí česnek vůbec, více se starají o vůni než o chuť.
I já už dávno vím, že česnek je stále užitečná věc, ale ani jsem si nemyslel, že je to tak.
1. Stanete se atraktivnějšími. Ukázalo se, že ženy šílí kvůli tělesnému pachu muže, který jedl česnek.
Tady jsem poněkud zapochyboval o tom, co jsem četl, a hlouběji. Ukázalo se, že vědci z Karlovy univerzity v Praze a vědci ze skotské univerzity ve Stirlingu shromáždili kontrolní skupinu 21 mužů a přinutili je několik dní konzumovat česnek v původní syrové formě a ve formě kapslí. Po každé konzumaci česneku si účastníci experimentu vložili vatové tampony pod paže a chodili s nimi 12 hodin v kuse. Mezitím druhá kontrolní skupina, rovněž složená z 21 mužů, nekonzumovala česnek v žádné formě, a to ani ve společnosti každodenního jídla. Ale bylo také vybaveno bavlněnými vložkami, které bylo možné nosit v podpaží po dobu 12 hodin.
Do další části experimentu vědci pozvali 82 žen. Dostali vatové tampony od dvou skupin mužů a byli požádáni, aby ohodnotili každý vatový tampon podle čtyř pachových charakteristik: příjemnost, přitažlivost, maskulinita a intenzita.
Jen si představte, všech 82 dam řeklo, že vatové tampony, které byly pod podpaží mužům, kteří konzumovali česnek, výrazně zlepšily aroma! Je méně intenzivní, ale zároveň příjemnější, přitažlivější a mužnější.
To jsou novinky!
2. Váš imunitní systém se zlepší.
To, že nás česnek chrání před různými virózami a nachlazením, věděly už naše babičky. Vědci ale opět potvrdili, že česnek by se měl konzumovat pravidelně, aby v zimě neonemocněl. To vše proto, že obsahuje mnoho vitamínů, zdravých olejů a aminokyselin. Navíc obsahuje allicin, organickou sloučeninu, která zabíjí bakterie a plísně.
3. Váš krevní tlak se stabilizuje.
Přidejte česnek do svého jídelníčku, pokud trpíte vysokým krevním tlakem. To rozšiřuje krevní cévy a snižuje krevní tlak. Bolesti hlavy, stejně jako stres na srdce, zmizí spolu s vysokým krevním tlakem. Chcete-li vyléčit hypertenzi, musíte jíst 4 stroužky česneku denně. Česnek navíc snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi o 10–15 %. Co to pro nás znamená? Riziko srdečních onemocnění nebo mrtvice se snižuje téměř o polovinu.
4. Zlepší se vám paměť. Obyčejný česnek obsahuje mnoho složek, které zabraňují stárnutí mozku, a nebude to stát moc. Starší lidé, kteří jej konzumují, snižují riziko vzniku Alzheimerovy choroby, zatímco mladší lidé mohou zlepšit svou paměť a zlepšit výkon mozku. Jediné, co musíte udělat, je jíst česnek pravidelně.
5. Zvýší se vaše výdrž.
Česnek způsobuje, že srdce a svaly pracují efektivněji. Pokud sportujete, pak konzumace tohoto produktu zlepší vaše výsledky. Ve starověkém Řecku, kdy nikdo nevěděl o dopingu, jedli olympijští sportovci česnek, díky kterému běhali a dávali lépe než jejich konkurenti. Tento produkt byl navíc užitečný i pro nesportující lidi, protože snižoval únavu, zvyšoval produktivitu a pomáhal lidem přežít chladné období.
6. Bolest zubů se sníží.
Česnek je díky svým antibakteriálním a protiplísňovým vlastnostem prospěšný pro dutinu ústní. Zabíjí škodlivé bakterie a léčí bolavé dásně. Navíc tento užitečný produkt snižuje riziko vzniku zubního kazu. Pokud tedy začnete jíst česnek pravidelně, nebudete muset často navštěvovat zubaře.
7. Začnete hubnout.
Česnek blokuje přibírání na váze v důsledku nesprávné a nevyvážené výživy. Spaluje přebytečné kalorie, které se dostávají do těla. To samozřejmě funguje pouze v případě, že jíte dostatek česneku.
Naši rodiče a hlavně prarodiče nás v dětství nutili jíst česnek (v krajním případě si jím potírali kůrku chleba), abychom neonemocněli, vyrostli silní a zdraví. A měli pravdu.
Česnek je úžasný produkt obsahující bílkoviny, sacharidy a více než 400 biologicky aktivních prvků, včetně vitamínů, minerálů a organických kyselin, které zajišťují plnou a koordinovanou práci celého organismu.
Můžete jíst česnek každý den? v jakém množství? A k čemu to povede? Na všechny tyto otázky odpovíme níže.
Obsah
- Česnek je přírodní antibiotikum
- Česnek na srdce a cévy
- Česnek na cukrovku
- česnek na imunitu
- česnek na rakovinu
- Česnek na parazity
- česnek na trávení
- Česnek na klouby
- Česnek na pokožku
- Česnek na hubnutí
- Kolik česneku můžete sníst za den?
- Jak se zbavit zápachu česneku?
- Jsme na sociálních sítích
Česnek je přírodní antibiotikum
Česnek obsahuje látku allicin, která se při drcení nebo krájení výrobku uvolňuje a při zahřívání se rychle rozkládá (česnek se proto doporučuje konzumovat syrový).
Allicin bojuje s grampozitivními a gramnegativními bakteriemi, má vysoký antiseptický účinek, zabraňuje vzniku a dalšímu šíření bakterií.
Nepopiratelnou výhodou česneku oproti umělým antibiotikům je, že zabíjí pouze škodlivé bakterie, zatímco farmaceutické přípravky „vymetají“ škodlivé i prospěšné mikroorganismy, čímž narušují mikroflóru a způsobují střevní dysbakteriózu.
Každodenní konzumací česneku navíc ochráníte své tělo před Helicobacter pylori, Salmonella, Streptococcus a Staphylococcus aureus, ale i patogeny, jako je tuberkulóza, úplavice, kandidóza a herpes.
- Viz také: Mléko s česnekem – nejlepší recepty na udržení mládí a zdraví
Česnek na srdce a cévy
Ten samý allicin pečlivě „pečuje“ o kardiovaskulární systém.
Denní užívání jednoho stroužku česneku tedy pomáhá posilovat cévy, zlepšuje krevní oběh a snižuje koncentraci špatného cholesterolu o 10%. V souladu s tím také klesá riziko trombózy, mrtvice a srdečního infarktu.
Kromě toho česnek snižuje krevní tlak, zatímco trvalé ukazatele tlaku lze dosáhnout po 12 týdnech každodenního používání tohoto produktu.
Česnek na cukrovku
Zvláštní pozornost si zaslouží každodenní užívání česneku u diabetes mellitus (zejména 2. typu).
Tato zelenina totiž snižuje koncentraci cukru v krvi asi o 25 % a zpomaluje proces štěpení inzulínu přímo v játrech.
Česnek má navíc pozitivní vliv na cévy a tepny a chrání srdce diabetických pacientů před kardiomyopatií a aterosklerózou.
- Čtěte také: 11 překvapivých faktů o česneku
česnek na imunitu
Česnek je považován za jeden z nejlepších přírodních prostředků pro léčbu a prevenci virových onemocnění.
Podle studií snižuje každodenní konzumace česneku výskyt nachlazení o více než 60 %. Navíc pro ty, kteří se nebojí vůně česneku, se průměrná doba trvání nachlazení zkrátí asi o 70 %.
Antivirový účinek česneku je způsoben vysokým obsahem sirných sloučenin v něm, které posilují imunitní systém a neutralizují volné radikály a toxiny poškozující tělesné buňky.
česnek na rakovinu
Síra, diallylsulfid, sallylcystein a selen obsažené v česneku nejen odstraňují volné radikály z těla, ale také ničí rakovinné buňky.
Studie prokázaly, že neustálé užívání česneku snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny o 20 % (zejména rakoviny žaludku, tlustého střeva, jater a mléčných žláz).
Není to dobrý důvod zařadit česnek do jídelníčku každý den?
- Viz také: 6 typů lidí, kteří by neměli jíst česnek
Česnek na parazity
V době, kdy nebyl tak obrovský výběr anthelmintik, se červi, giardie, motolice jaterní a další paraziti zbavovali pomocí česneku.
A to vše díky fytoncidům, které mají škodlivý účinek na patogenní flóru obecně a parazity zvláště.
Chcete navždy zapomenout na to, co jsou červi? Jezte česnek každý den!
česnek na trávení
Česnek je dobrý pro gastrointestinální trakt, protože:
- stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, čímž přispívá k lepšímu vstřebávání železa;
- zlepšuje trávicí procesy;
- normalizuje práci slinivky břišní;
- eliminuje hnilobné procesy ve střevech;
- zvyšuje chuť k jídlu.
Pamatujte však, že u gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů, pankreatitidy a poškození slinivky břišní (zejména během exacerbace) může použití česneku vyvolat zhoršení zdraví.
Česnek na klouby
Výhody česneku pro klouby jsou nepopiratelné, protože:
- zabraňuje usazování solí, které často způsobují bolesti kloubů;
- chrání před destrukci a obnovuje chrupavku a kloubní tkáň;
- snižuje ztrátu kostní hmoty
- zabraňuje rozvoji osteoartrózy.
Pokud tedy chcete zapomenout (nebo alespoň méně často vzpomínat) na problémy spojené s kosterním aparátem, nezapomínejte na tak zdravou zeleninu, jakou je česnek.
- Čtěte také: Česnek pomáhá při otravě jídlem
Česnek na pokožku
Antioxidanty, flavonoidy, vitamíny skupiny B a kyseliny bohaté na česnek regenerují pokožku, činí ji elastickou a zabraňují tvorbě akné a předčasných vrásek.
Současně pro udržení zdraví epidermis není nutné používat masky s česnekem. Stačí sníst každý den 1 – 2 stroužky tohoto produktu.
Česnek na hubnutí
Když už mluvíme o česneku, nelze ignorovat téma hubnutí. Odborníci na výživu, ale i ti, kteří dodržují zásady zdravé výživy nebo se jen chtějí zbavit přebytečných kilogramů, tvrdí, že každodenní konzumace česneku nejen přispívá k intenzivnějšímu hubnutí, ale pomáhá i k udržení výsledků.
A to je zcela přirozené vzhledem k následujícím skutečnostem:
- Jeden stroužek česneku obsahuje pouze 3-4 kalorie.
- Česnek je dietní výrobek s glykemickým indexem 30.
- Česnek rozkládá a spaluje podkožní tuky.
- Česnek aktivuje metabolismus a zlepšuje trávení.
- Česnek pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.
Kolik česneku můžete sníst za den?
V den bez újmy na zdraví můžete sníst 2 – 5 g syrového česneku (tedy 1 – 3 stroužky).
Překročení tohoto limitu může mít následující důsledky:
- zvýšená produkce plynu
- průjem
- nevolnost,
- bolest hlavy,
- křeče v žaludku
- zvýšení tělesné teploty.
Jíst více než 8 stroužků syrového česneku denně může způsobit vnitřní krvácení!
A několik dalších užitečných tipů:
- Česnek byste neměli užívat nalačno, protože dráždí žaludeční sliznice, což při každodenní konzumaci může vyvolat vznik žaludečních vředů.
- Nekonzumujte česnek na noc, protože má výrazný diuretický účinek.
- Česnek navíc stimuluje nervový systém, takže mohou nastat problémy s usínáním.
Důležité! Pokud máte v anamnéze onemocnění jater, ledvin, žaludku a střev, hemoroidy, hypertyreózu, časté krvácení nebo epilepsii, pak budete muset odmítnout jíst syrový česnek!
Jak se zbavit zápachu česneku?
Mnozí odmítají používat česnek kvůli jeho specifické vůni, které je extrémně obtížné se zbavit.
Zde je několik tipů, které vám pomohou neutralizovat (nebo výrazně omezit) česnekový dech.
Tip 1. Ovoce
Ovoce s oxidačními prvky pomůže neutralizovat zápach sirných sloučenin: hrozny, jablka, meruňky, švestky, hrušky, broskve, třešně, sušené švestky.
Tip 2. Zelení
Dokonale eliminuje pach česnekového bobkového listu, petržele, špenátu, ale i bazalky a kopru.
Tip 3. Pevné ovoce
Po konzumaci česneku žvýkejte pár kávových zrn. V této situaci pomohou i ořechy (zejména vlašský a muškátový oříšek).
Tip 4. Nápoje
Nepříjemného zápachu česneku se zbavíte, když si po jeho konzumaci dáte sklenici mléka.
Zelený čaj je další způsob, jak osvěžit dech, ale mějte na paměti, že čaj by měl být horký.
Brusinková, citronová a grapefruitová šťáva také sníží česnekový zápach.
Na závěr nezapomeňte na čištění zubů, používání ústních vod a irigátorů! Koneckonců, vaše láska k česneku by neměla přinášet nepohodlí lidem, kteří vás obklopují!
Jsme na sociálních sítích
Hemeroidy mám přes 30 let (je mi 65). Skoro každý den sním 1 stroužek česneku-tlak 140/90. Ano, dalších 100 g vodky každý den před večeří.
