Na začátku podzimu každý myslí na posílení imunitního systému a mnozí věří, že med pomůže v prevenci sezónního ARVI.
Hovoří o tom, jaká porce medu je pro tělo bezpečná, zda skutečně zlepšuje imunitu a zda se může přidávat do jídla pro děti. Irina Nikolaevna Estrina, alergolog-imunoložka ve společnosti INVITRO-Rostov-on-Don LLC:
Je pro vás med opravdu dobrý?
Med je skutečně zdravý produkt. Obsahuje fruktózu, glukózu, maltózu, sacharózu, vitamíny B, K, C, dále polyfenoly a stopové prvky, díky nimž má med protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Ne nadarmo je med považován za jednu z nejprospěšnějších potravin pro imunitní systém. Jen 2 polévkové lžíce medu dodají našemu tělu všechny důležité vitamíny a minerály potřebné k posílení imunitního systému.
Ale je třeba si uvědomit, že med obsahuje rychlé sacharidy, takže může být nebezpečný pro pacienty s poruchami metabolismu, obezitou a cukrovkou.
Jak časté jsou alergie na med?
Alergie na med se neobjevuje příliš často a její příznaky mohou být u každého člověka zcela odlišné. Obecně platí, že příznaky alergické reakce na med jsou podobné příznakům jiných typů alergií. Alergie se může projevit ve formě kopřivky, rýmy, Quinckeho edému a dokonce i anafylaktického šoku. Alergická reakce se také může projevit jako dýchací potíže: kašel, kýchání, rýma, poruchy a potíže s dýcháním. Někteří mohou pociťovat bolestivé nadýmání, křeče, nevolnost, zvracení a průjem. Ve složitějších případech se mohou objevit bolesti hlavy, závratě, až mdloby.
Alergik přitom může na odrůdy medu reagovat různě: některé jsou dobře snášeny, jiné vyvolávají alergickou reakci. Mezi nejvíce alergenní odrůdy medu patří květový a lipový, protože obsahují pyl lučních trav. Nadužívání medu může také vést k alergickému záchvatu.
Je možné dávat med dětem na zvýšení imunity?
Děti můžete začít seznamovat s medem nejdříve za 1 rok, v množství ne větším než 1–2 lžičky denně. Dětem do 2. roku života lze podávat 1/2 lžičky medu a starším 2 let ne více než 1 lžičku denně. Tento produkt je vyloučen ze stravy dětí s alergiemi do 3 let, a pokud je dítě alergické na med, bude muset být tento produkt zcela vyloučen ze stravy.
Jaká jsou nebezpečí přejídání medu?
Přejídání medu díky vysokému obsahu rychlých sacharidů může negativně ovlivnit organismus a vyvolat rozvoj cukrovky, stejně jako způsobit nadváhu a obezitu a negativně ovlivnit ledviny a slinivku břišní.
Jak správně med používat?
Abyste byli v pozdním podzimu a zimě méně nemocní, začněte si do čaje přidávat lžičku medu, nebo ještě lépe pijte čaj s citronem a zázvorem a také teplé mléko se lžičkou medu. Je důležité mít na paměti, že med je sladší než cukr, takže může stačit jedna čajová lžička na šálek.
Pamatujte však, že med nelze přidat do kapaliny, jejíž teplota je nad 40 stupňů – ve vroucí vodě ztrácí své léčivé vlastnosti. A pokud med zahřejete na 42 stupňů, nejen že zničí mnoho prospěšných látek v jeho složení, ale také dojde k uvolnění látek škodlivých pro lidský organismus. Med proto přidávejte až po vylouhování čaje a mírném vychladnutí vody. Med se přitom nepromění v jed, bez ohledu na to, jak dlouho jej tepelně upravujete: zpočátku neobsahuje žádné toxické složky nebezpečné pro člověka. Hydroxymethylfurfural (OMF) vzniká při zahřívání sacharidových sloučenin v kyselém prostředí. Konkrétně v medu je hlavním zdrojem hydroxymethylfurfuralu fruktóza. Jelikož má med kyselé prostředí (pH 3,5), dochází k částečnému rozkladu fruktózy za vzniku hydroxymethylfurfuralu, který se při zahřívání výrazně urychluje. Cukrářské výrobky a džemy obsahují hydroxymethylfurfural v množství desetinásobném a v mnoha případech výrazně větším, překračujícím normu povolený limit pro med. Dodnes z toho nebylo identifikováno žádné poškození lidského těla.
Nežádoucí je také konzumace medu během hlavního jídla, jen přidá kalorie navíc a zhorší trávení.
Kromě toho je užitečné konzumovat med jako nezávislý produkt. V tomto případě se doporučuje jíst med 1 hodinu před nebo po jídle. Nejlepší je užívat 1-2 čajové lžičky ráno na lačný žaludek. Je lepší to udělat v 1. polovině dne kvůli rychlým sacharidům.
Jako svačinu můžete použít med v kombinaci s citronem, ořechy, zázvorem, sušeným ovocem. Existuje mnoho receptů s medem, každý je dobrý svým způsobem a dokonale zlepšuje imunitu.
Dá se cukr nahradit medem?
Med je bezesporu zdravý produkt, bohatý na vitamíny a minerály, zatímco cukr neobsahuje prakticky nic užitečného, dodává energii až po konzumaci. Z hlediska celkového přínosu je taková náhrada výhodnější. Pokud je však nutné produkt násilně vyměnit, jak předepisuje dieta, pak by měl být med konzumován s extrémní opatrností.
Také alergici by si měli dávat pozor na včelí produkty. I když předtím nebyly žádné známky onemocnění, je možné, že dotyčná osoba jednoduše konzumovala velmi málo včelího produktu. Pokud se jím pokusíte nahradit cukr a zvýšit množství medu ve stravě, může dojít k alergické reakci.
Med může nahradit cukr v jakýchkoli pokrmech a nápojích, ale je třeba myslet na to, že při silném zahřívání se cenné enzymy medu ničí.
Má medovina také zdravotní přínosy medu?
Medovina může být i zcela nealkoholická, to znamená, že ji může konzumovat každý, kdo netoleruje takový přírodní včelí produkt, jako je med, a dokonce i malé děti. Přírodní medovina je nejautentičtější nápoj, nepřidává se do ní žádná kaše, žádný cukr, žádné chemické přísady atd.
Medovina je pro tělo prospěšná ve všech aspektech jeho života. Plní řadu důležitých funkcí pro mužské a ženské tělo, včetně: prevence rozvoje zánětlivých procesů, ničení patogenních bakterií a virů, čištění, zvyšování tonusu a má pozitivní vliv na nervový systém. Medovina je celosezónní nápoj. V létě při ochlazení uhasí žízeň a v zimě zahřeje. Medovinu můžete pít horkou: ohřejte ji, aniž byste ji přivedli k varu.
Obsah
- Kontakty na centrální tiskovou službu
- Složení medu
- Výhody konzumace na lačný žaludek
- Škody na včelích produktech
- Nejlepší recepty
Kontakty na centrální tiskovou službu
Mail pro média: pressa@invitro.ru
Pro komerční nabídky pro reklamu a tisk: reklama@invitro.ru
Med obsahuje vitamíny, živiny, stopové prvky, přírodní antibiotika a organické kyseliny a všechny tyto látky jsou rychle stravitelné. Med zlepšuje spánek a zvyšuje imunitu, při jeho užívání se člověk stává veselým a energickým. Předpokládá se však, že tělo získá více výhod, pokud si produkt vezmete ráno na lačný žaludek. Pak bude mít vliv jak na vnitřní orgány, tak na vnější krásu, obnoví vlasy, kůži a nehty.
Složení medu
Ne nadarmo je med považován za zásobárnu vitamínů a dalších užitečných prvků. Jeho složení je tak bohaté, že výhody jeho užívání nevzbuzují sebemenší pochybnosti.
Včelí produkt obsahuje:
- vitamíny B komplex – podporují zdraví pokožky;
- vitamín C – podporuje imunitu;
- rostlinný protein – určený pro stavbu buněk.
Stejně tak organické kyseliny, enzymy, sacharidy a éterické oleje. Med je přírodní sladidlo, obsahuje fruktózu, která je pro tělo zdravější než cukr. Včelínový produkt je považován za vysoce kalorický, proto se doporučuje užívat ho na prázdný žaludek po jedné lžíci, aby ráno tělo dostalo všechny potřebné prvky a bylo naplněno energií a silou.
Výhody konzumace na lačný žaludek
Na lačný žaludek si ho můžete vzít ráno s vodou nebo večer s šálkem čaje – v každém případě to bude přínosné. Není kontraindikován u lidí, kteří drží dietu a omezují se v jídle.
Pokud přípravek užijete na lačný žaludek, to prospěšné vlastnosti se zvýší. Med jako první vstupuje do žaludku, obaluje jeho stěny a jídlo je lépe stravitelné a žaludeční šťáva nemůže způsobit škodlivé účinky na sliznici orgánu. Pokud ráno nemáte dost času na kompletní snídani, doporučuje se sníst lžíci medu. Chrání gastrointestinální trakt, zvedne dobrou náladu a dodá sílu a energii.
Existují kategorie lidí, kterým by obzvláště prospělo dát si ráno trochu medu:
- věk po 40 letech;
- s nízkou nebo vysokou kyselostí žaludku;
- s epileptickými záchvaty;
- ženy v menopauze;
- často trpí nachlazením.
Dar včelínů ale můžete přijmout a to nejen pro krásu nebo udržení imunity. Existují nemoci, které se doporučují léčit tímto produktem:
- Srdeční ischemie. Užívejte 90 g přípravku během dne ve 3-5 dávkách a je lepší, pokud je to stepní nebo lesní med. Kurz je dva měsíce (ne více), přičemž ze stravy vyloučíte všechny sladkosti.
- Nemoci horních cest dýchacích. Rozpusťte produkt lehkých odrůd v ústech, jednu čajovou lžičku třikrát denně.
- Pro vidění. Než si před spaním vyčistíte zuby, cucejte jednu lžíci lipového medu.
- Na zácpu. Vezměte v poměru 1:1 s máslem, se sklenicí teplé vody.
- Na onemocnění jater. Dubovou kůru rozdrťte na prášek, jednu polévkovou lžíci smíchejte s 50 g medu a odeberte. Zlepšení se projeví do měsíce. Dubová kůra je přírodní lék a používá se k léčbě mnoha nemocí.
- K odstranění neurastenie užívejte 30 g květového medu ráno a večer a 50 g v poledne.
- Při kardiovaskulárních onemocněních musíte pravidelně užívat nápoj: odvar z granátových kůží (půl sklenice) a jednu polévkovou lžíci medu.
Je zdravé pít med na lačný žaludek – ano, jinak to nejde. Včelařský přípravek posiluje organismus a urychluje dobu zotavení. Samotné jeho použití ale není jediným způsobem léčby, proto musí být přístup komplexní.
Med na lačný žaludek může být zvláště užitečný v následujících případech:
- Během menstruace nebo menopauzy může tento přípravek zmírnit příznaky, zmírnit napětí a zlepšit náladu.
- Pokud má pacient časté epileptické záchvaty, pak konzumace přípravku jejich počet sníží.
- Med užívaný nalačno obnovuje kyselost.
- Je dobré jej užívat při prevenci, léčbě a rekonvalescenci po chřipce či jiném nachlazení, stejně jako při prevenci nádorových onemocnění.
- Tento produkt aktivuje mozek a je nejlepší náhradou šálku kávy.
Rychlé sacharidy, které jsou součástí medu, jakmile jsou v těle, nastartovat metabolismus. A to je sen všech lidí, kteří chtějí zhubnout. Také se rychleji vyrovnáte se stresem a ráno se snadněji probudíte. Stres nepotlačí vaši kondici a vy se budete po celý den cítit vesele.
Preventivní ranní ošetření musí být prováděno systematicky, jen tak bude možné získat nečekané příjemné výsledky a vidět výhody medu. Pokud je například gastritida diagnostikována v nepokročilém stádiu, můžete se z ní pomocí včelího produktu nalačno zcela zotavit. Pokud ale toto onemocnění postupuje nebo je v posledním stadiu, pak je lepší med nadměrně nepoužívat, protože v těchto případech může být škodlivý.
Lžíci medu nalačno je třeba vzít ráno teplou, ale ne teplejší než 60°. Při této teplotě se produkt stává karcinogenním, což poškozuje tělo.
Škody na včelích produktech
Pokud jde o škodlivost, včelí produkt je alergen, ale alergické reakce na určitý druh medu nejsou pozorovány u každého, ale pouze u některých lidí. Také použití přípravku zvyšuje pokročilou gastritidu a zvyšuje ospalost.
Pokud se rozhodnete začít ráno lžičkou medu nalačno, pak se po jeho konzumaci musíte nasnídat, aby výsledné živiny byly vyvážené a v těle nebyla přítomna fruktóza, kvůli které se hladina cukru v krvi nejprve prudce stoupá a pak stejně prudce klesá . Aby se zabránilo takovým změnám, je použití dalšího produktu pro tělo prostě nezbytné.
Při potížích jej nepoužívejte nalačno se slinivkou. Ale zdravá slinivka bude fungovat ještě lépe, když si vezmete med nalačno.
Užívání přípravku nalačno ničí zubní sklovinu a může způsobit zubní kaz. Pokud ho budete konzumovat ve velkém množství, projeví se to také na vaší postavě, protože obsah kalorií v medu je téměř stejný jako u cukru. Neměl by se používat při individuální nesnášenlivosti a u dětí do dvou let.
Medové snídaně se také nedoporučují lidem s cukrovkou. Je lepší, aby tento produkt vůbec nepoužívali, protože pro diabetiky poškození produktu převažuje nad jeho výhodami.
Nikdo by ho neměl přijímat ve velkém množství, protože jakákoli sladkost je zdraví škodlivá. Dětem lze podávat jednu čajovou lžičku denně, pro zdravého dospělého je denní dávka 150 g v několika dávkách.
Použití medu na lačný žaludek poskytuje velké výhody. Jedna lžíce nalačno dokáže tělo probudit a dodat mu potřebné látky. Pomůže aktivovat vitalitu a rozveselit člověka na celý den. Pravidelné používání přípravku odolá stresu a příznivě ovlivní stav orgánů s chronickým onemocněním a pomůže zmírnit syndrom chronické únavy.
Nejlepší recepty
Pokud smícháte skořice s medem a pijte lék na lačný žaludek, zabijete tím viry a bakterie nachlazení. Musíte vzít 1 lžičku. med a přidejte špetku skořice. Hladina cukru při konzumaci skořice klesá, takže tuto kombinaci mohou někdy používat i lidé s cukrovkou.
Tato směs pomáhá při zácpě a průjmu, používá se jako prevence mrtvice a infarktu, zlepšuje činnost mozku a léčí kožní onemocnění. Tato kombinace ale není vhodná pro lidi s kardiovaskulárními chorobami, protože může způsobit bušení srdce, bolesti hlavy a žaludeční nevolnosti. Během těhotenství způsobí děložní kontrakce. V důsledku toho, zda je prospěšné pít skořici s medem na lačný žaludek – každý se rozhodne na základě svého zdravotního stavu.
Med, citron a olivový olej na lačný žaludek – kombinace těchto produktů je považována za elixír mládí. Tato směs se užívá orálně a vyrábí se z ní masky na vlasy. Je dobré používat na čištění pleti, obnovu vlasů, čištění cév a při drobných problémech s trávicím traktem. Na přípravu směsi budete potřebovat: 200 g medu, 50 ml olivového oleje a 2 citrony. Z citronů vymačkáme šťávu a smícháme s medem a olejem. Vezměte jednu čajovou lžičku na lačný žaludek.
Užitečné pro hubnutí a zlepšení vašeho zdraví pít vodu s medem. Pro rychlé vstřebání složek se med nejprve rozmíchá v teplé vodě a vypije jedním douškem. Tento nápoj má mírný projímavý účinek, to znamená, že čistí střeva. Aktivuje uvolňování žluči, která spaluje tuky. Dodává tělu sílu a elán, člověk se stává aktivnějším a více se pohybuje. Nápoj dodá tělu ty správné sacharidy a člověk se tak snadněji vzdá sladkostí. Sklenice tohoto nápoje ochrání před nachlazením, a pokud si ho dáte navíc na noc, zlepší se kvalita vašeho spánku. Med nemůžete rozpustit v horké vodě, protože ztrácí své léčivé vlastnosti.
