Jeruzalémský artyčok je mnohým známý pod názvem „hliněná hruška“. Tato zelenina má vysoký obsah vitamínů a mikroelementů a je také užitečná pro mnoho lidí. Tento produkt se konzumuje různými způsoby, nyní je také populární použití listů topinamburu: vaření čaje a příprava odvarů, včetně koupelí.
- Chemické složení
- Porovnání léčivých vlastností hlíz a nať
- Výhody a ublížení
- Kontraindikace k použití
- Kdy a jak sbírat?
- Recepty na vaření
- čaj
- Infuze
- Tinktura
- Odvar s lopuchem
- S jitrocelem
- Koupele
- Komprimovat
Chemické složení
Chemické složení listů se liší od složení hlíz. To platí i pro kalorie a vitamíny.
KBJU na 100 g produktu se vypočítá takto:
Kalorická hodnota 61 kcal Proteiny 2.1 g Tuky 0.1 g Sacharidy 12.8 g Chemické složení listů topinamburu také zahrnuje:
- aminokyseliny nezbytné pro svalovou tkáň;
- vápník, nezbytný pro zuby, nehty a kosti;
- draslík, který zajišťuje funkci ledvin;
- zinek, zapojený do metabolismu;
- měď, určená k urychlení vstřebávání železa;
- dále železo, pektin, vitamíny B, vitamín C, inzulín.
Výhody těchto vitamínů a mikroelementů jsou pro lidské tělo velmi vysoké, což vysvětluje výhody konzumace listů topinamburu.
Porovnání léčivých vlastností hlíz a nať
Která část rostliny je zdravější? Podívejme se na srovnávací analýzu.
Výhody hlíz topinamburu Výhody listů topinamburu Vliv inzulínu na hladinu cukru, pomoc při cukrovce a ischemické chorobě srdeční. Čaj vyrobený z listů topinamburu zlepšuje mozkové funkce, je to způsobeno složkami obsaženými ve složení. Hlízy obsahují mnoho mikroelementů, které pomáhají v boji proti hypertenzi. Listy topinamburu zrychlují metabolismus a spalování tuků, což je skvělé pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Obsah sacharidů v hlízách ovlivňuje čištění jater. Listy pomáhají zmírnit zácpu, vláknina ve složení příznivě působí na střeva. Listy topinamburu navíc pomáhají i při cukrovce, protože ve složení je přítomen i inzulín.
Je obtížné poskytnout objektivní hodnocení při výběru nejužitečnějšího produktu, protože listy i hlízy mají užitečné chemické složení a vlastnosti, které mají pozitivní vliv na lidské tělo. Pokud potřebujete ovlivnit konkrétní orgán, vyplatí se vybrat „hlízy nebo listy“. v těle.
Výhody a ublížení
Stejně jako hlízy mají listy topinamburu jak příznivé vlastnosti, tak řadu kontraindikací.
Výhoda:
- posilování imunitního systému;
- čištění žaludku, zrychlení metabolismu;
- posílení vlasů, nehtů, zubů díky obsahu vápníku v kompozici;
- normalizace metabolických procesů;
- zlepšení krevního oběhu, čištění krve od toxinů;
- snížení hladiny cholesterolu v krvi.
Výčet škodlivých vlastností listů bude stejně malý jako u hlíz topinamburu. Tato rostlina je jedna z mála, která má minimální škodlivé účinky.
Harm: ve vzácných případech alergické reakce.
Kontraindikace k použití
Hliněná hruška je téměř jedinečná ve svém použití, protože škodlivé účinky jsou minimalizovány a prakticky neexistují žádné kontraindikace. Listy topinamburu jsou kontraindikovány:
- alergici;
- nad limit spotřeby.
Je důležité nezapomenout, že pro dosažení příznivého účinku při konzumaci tohoto produktu musíte jíst vyváženou stravu a nezapomínat na doporučení odborníka při léčbě určitých onemocnění.
Kdy a jak sbírat?
Sběr listů jeruzalémského artyčoku nebude pracný proces; to by mělo být provedeno dříve, než se objeví květy, protože použití topinamburu se neomezuje pouze na listy a hlízy: Prospěšné vlastnosti mají i stonky a květenství rostliny. Chcete-li sklízet listy, musíte je odstranit z keře v náhodném pořadí. To lze provést bez použití nůžek nebo nůžek. Po sběru listů se suší na sporáku nebo ve speciální sušičce zeleniny.
Recepty na vaření
Chcete-li získat všechny výhody listů topinamburu, můžete je použít k vaření čaje, léčivých nálevů nebo koupelí. Pro zlepšení účinku používají některé recepty další přísady, díky čemuž budou nálevy pro tělo ještě prospěšnější.
Posílit imunitu
Čaj z listů topinamburu posílí imunitní systém, zlepší činnost mozku a také pomůže při zácpě.
Složení:
- 1,5 lžíce. l. suché listy topinamburu;
- 0,5 litru vroucí vody.
- Sušené listy topinamburu se nalijí do termosky a naplní se vroucí vodou.
- Čaj bude louhovat tři hodiny.
Tento čaj je dobré pít maximálně třikrát denně. Udělejte to 20 minut před jídlem v množství 100 g.
K odstranění kalu
Odstranění odpadních látek a toxinů z těla, zvýšení imunity, zrychlení metabolismu.
Složení:
- 1 lžička drcené listy;
- 100 ml vroucí vody.
- K suchým listům přidejte vroucí vodu.
- Roztok nechte 10 minut. Odvar by se měl užívat 1-2krát denně.
Infuze
Užívá se při nachlazení, chudokrevnosti, prospívá i žaludku.
Složení:
- 1 st. l. listy;
- 750 ml vroucí vody.
- Listy zalijte vroucí vodou, nejlépe v termosce, a nechte 12 hodin louhovat.
- A poté přecedíme přes gázu. Používejte třikrát denně 15 minut před jídlem v množství 100 ml.
Tinktura
Ovlivňuje čištění jater, podporuje odstraňování odpadních látek a toxinů.
Složení:
- 500 g suchých listů;
- 1 litr alkoholu (vodka).
- Suché listy zalijte alkoholem nebo vodkou a nechte na suchém a chladném místě až 15 dní.
- Mělo by se užívat s přidáním 150 ml vody na 1 polévkovou lžíci. l. tinktury 3x denně.
Odvar s lopuchem
Používá se k čištění a zlepšení funkce kloubů.
Složení:
- 100 g kořenů slunečnice nebo lopuchu;
- 100 g listů topinamburu;
- Xnumxl vody;
- med nebo cukr volitelně.
- Před vařením byste měli umýt čerstvé listy topinamburu a také opláchnout a nakrájet kořeny slunečnice nebo lopuchu.
- Vložte ingredience do hrnce a přidejte 3 litry vody.
- Přiveďte k varu a vařte dvě minuty.
- Hotový vývar je infuzován po dobu půl hodiny a filtrován. Vezměte 200 ml po dobu jednoho měsíce (s přidáním medu nebo cukru, pokud je to žádoucí) půl hodiny před jídlem 3krát denně.
S jitrocelem
Používá se k léčbě akutní a chronické gastritidy.
Složení:
- 1,5 lžičky. suchý jitrocel;
- 1,5 lžičky. suché listy topinamburu;
- sklenici vroucí vody;
- med podle chuti.
- Smíchejte listy jitrocele a topinamburu a zalijte sklenicí vroucí vody.
- Směs zabalíme a necháme 8 hodin louhovat.
- Poté vývar přecedíme a podle chuti přidáme med. Odvar užívejte třikrát denně půl hodiny před jídlem v množství 1/3 šálku.
Koupele
Koupel s listy topinamburu se doporučuje pro:
- bolesti kloubů;
- zlomeniny;
- kožní onemocnění a popáleniny.
Broth
S usazeninami soli, radikulitidou
Používá se pro usazeniny soli, bolesti páteře, radikulitidu.
Složení:
- 300-400 g sušených listů topinamburu;
- 5 L vody.
- Listy zalijte vodou, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 40–45 minut.
- Vývar přecedíme a nalijeme do vany, ředíme vodou v poměru 1:5, teplota by měla být asi 40 stupňů.
- Měli byste se koupat po dobu 15 minut.
Pro zlepšení stavu musí být počet procedur minimálně 10. V závislosti na stavu organismu se pozitivní efekt může dostavit rychleji nebo naopak.
Na dnu, osteochondrózu
Užitečné pro dnu, osteochondrózu, radikulitidu a oslabenou imunitu.
Složení:
- 150 g sušených listů;
- 3 L vody.
- Listy zalijte vodou a vařte 20 minut.
- Směs přecedíme a přidáme do vodní lázně. Procedury se provádějí 15 minut 2krát týdně.
Infuze ke koupání
- Bolest kloubů.
- Radiculitis
- Dna.
Složení:
- 10-15 listů topinamburu;
- 3 litrů vroucí vody.
- Pro přípravu nálevu zalijte listy vroucí vodou a nechte půl hodiny působit.
- Po přefiltrování roztok nalijte do lázně.
- S touto infuzí se koupejte ne déle než 10 minut. Průběh léčby: 7-8 procedur.
Komprimovat
Infuze listů topinamburu se používá pro pleťové vody a obklady pro radikulitidu a usazeniny soli.
Složení:
- 2 polévkové lžíce. l. drcené listy;
- sklenici vody.
- Listy zalijte vodou, přiveďte k varu, poté zchlaďte a sceďte.
- Přiložte gázu namočenou v roztoku na postižená místa po dobu 20 minut.
Listy topinamburu mohou mít pro tělo obrovský přínos, pokud víte, jak je správně používat. Mnoho receptů na čaje, odvar a koupele pomůže léčit tělo a nasytit ho užitečnými vitamíny a minerály. nicméně Neměli byste zapomínat na alergické reakce, které jsou možné ve vzácných případecha o kontraindikacích a radách lékařů.
Vyvážená konzumace topinamburu pozitivně ovlivní tělo uvnitř i venku.
Vlastnosti použití jeruzalémského artyčoku ženami. Jak z produktu vytěžit maximum?
Léčivá semena kopru: složení, léčivé vlastnosti, kontraindikace. Jak se připravit a podat?
„Starý dobrý“ odvar z petržele: výhody a poškození těla
Jedinečný lidový lék – květy topinamburu: popis, výhody a aplikace
Jaké jsou výhody a poškození zelné šťávy: chemické složení, léčivé vlastnosti a kontraindikace, správné použití
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
