Odborníci doporučují k Chardonnay mořské plody, ryby a zeleninové předkrmy.
Dodržuji doporučení správně?
Skvěle se hodí k Chardonnay a knedlíkům.
Brambory! Zapomněli na brambory!)
Vše k páteční svačině!
Připravil jsem si paštiky, jinak pití prázdného piva je zvrácenost.
Po dlouhém hledání a více než neuspokojivých testech receptů na těsto jsem nakonec našla přesně tu variantu, která vždy vše dopadne. Každý má!
Budete potřebovat několik produktů:
• 2 polévkové lžíce. rozpuštěné máslo
Všechny tekutiny smícháme, přidáme sůl, cukr a přidáme mouku. Přesně podle receptu získáme měkké elastické těsto. Nemusíte hned hníst do hladka. Trochu prohněteme a těsto necháme půl hodiny. Tak akorát času na přípravu náplně.
UPD. Toto množství těsta vyžadovalo přibližně 700-800 gramů mletého masa. Z nějakého důvodu jsem to nevážil, jako obvykle dělám všechno od oka.
Vzal jsem mleté kuřecí a vepřové maso, to nevadí, můžete to nacpat sýrem Mleté maso podle chuti osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, bylinky a zakápneme studenou vodou nebo drceným ledem (velmi studená voda ~ 100 g).
Odpočinuté těsto uhněteme do hladka a poté ho energicky vyválejte, dokud nebude velmi tenké, jinak vám nevzniknou paštiky, ale koláče.
Z výše uvedených výrobků nám vyšlo dvaadvacet kusů o průměru 20 cm.Jen jsem přiložil plát a vyřízl. A tak dále, dokud není těsto hotové.
A pak je to celkem jednoduché. Začínáme, oslepujeme.
Rozehřejte olej a přidejte polotovar. Bylo by potřeba nalít více oleje, aby se tam chebureki utopilo. Ale pokud jste nenalili dost, pak vezměte lžíci a nalijte přes horní stranu! Těsto bude hned bublat!
Chebureks se velmi rychle smaží. Než se nadějete, už to máte na talíři
To je vše. Dobrou chuť! Šťastný pátek všem!
Letní žebra
No, kluci, je pátek, je čas si chutně odpočinout. „Unavená“ a „Unavená“ liga, vytáhněte se! S plným žaludkem se vám život bude zdát jednodušší.
Na dovolenou se začínáme připravovat předem. Ne ve smyslu aperitivu, ale ve smyslu masa. Něco takového kupujeme v obchodě.
Když jsem se otočil, skončil jsem s tak dlouhou délkou, všechno vypadalo jako pokukující. Dobře, dvakrát tolik nakouknutí.
Přebytečný tuk (pokud se náhle objeví) je třeba odříznout. Není správné ničit mladá a zdravá játra příliš velkým množstvím tuku! To je jen předkrm k tomu, že játra mnohem efektivněji roznášejí hnilobu.
Maso nakrájíme ze strany od kostí.
Maso odsuňte stranou a začněte marinovat. Tedy ne do marinády, ale do. Zkrátka koukněte.
• Cibulové hlávky dvou barev
• feferonka (barva a kořenitost se liší, protože někteří lidé se potí už jen při pohledu na papriku, zatímco jiní po několika hodinách po konzumaci mají rádi efekt zvaný „Dragon’s Kiss“)
• sedm kousků česneku
• 2 lžičky hořčice
• 1 lžička mletého černého pepře
• špetka koření (je zde více prostoru pro fantazii. Necítím je, koření vybral můj muž)
• 1 polévková lžíce olivového oleje (to je na parádu, no, nebo pro fajnšmekry, u slunečnicového jsem žádný rozdíl nezaznamenal)
• plechovka rajčatové omáčky (tentokrát obvyklý „Krasnodar“ na 370 gr.)
To vše očistěte, nakrájejte a vložte do mixéru. Pozor po krájení paprik! Pečujte o své glazury a peepers, nedotýkejte se sliznic ani po umytí rukou!
Tyto věci lze skladovat v lednici. Odpovídám po dobu tří měsíců uchovávání produktu v chladničce! Nebylo možné to dále vysledovat, protože to pohltilo všechno. Můžete jej použít, kdekoli budete chtít. Ať už ve formě marinády, nebo na černý chléb s borščem nebo jako omáčka na těstoviny – hodí se všude.
Dobře, zpět k našemu prasátku. Z celého srdce ho mažeme a důkladně masírujeme! Čím lépe pro ni uděláte dobře dnes, tím lépe ona pro vás zítra!
A umístěte to někam do kontejneru. Buď to zakryjte nebo zakryjte fólií a dejte do lednice do rána.
Druhý den posbíráme vše, co je potřeba k odměřenému odpočinku, a popadnutím masa z lednice, brambor, mrkve, bylinek a dalších věcí se přesuneme na odpočívadlo.
Rybářské pruty, čůrej (@4iLiSh, díky za slovo! Moje tělo si na tvůj účet připíše 30 % autorské marže z toho, co vypiješ!), oheň a můžeš začít vařit. Tu nejdelší jsem samozřejmě obřezal. Přesněji řečeno, radikální rozříznutí na dvě části, protože moje špejle jsou sovětské a v sovětských dobách nebyly žádné sběrače, takže neměly správnou velikost.
Oloupejte brambory a mrkev, nakrájejte zeleninu, kterou máte rádi. Bývaly doby, kdy jsme do masa dávali papriku a nahrubo nakrájenou mrkev, ale nějak to nešlo, s bramborami to bylo zajímavější.
Je lepší vzít silnější alobal, zabalit do dvou vrstev a opatrně, aby veškerá lahoda neutekla do ohně.
A když se „uhlíky ohně změní v plachý popel“, můžete pacientům zařídit vaření.
Po 40-45 minutách musíte budoucí občerstvení obrátit. A stejné množství mějte na ohni. Po jedné a půl až dvou hodinách od začátku vaření ji můžete rozbalit.
Maso zbavíme přílohy a po rozžhavení v uhlí pošleme jídlo do finální podoby.
Celkový. Dolů s kostmi (a ty samy skoro vypadnou z masa). Tak a je to tady.
Prezentace je samozřejmě JZD, ale co se dá dělat? polepším se Dobrou chuť, Pikabu! Šťastný pátek všem!
