Pokud ve svých zásobách najdete starou marmeládu, která již hodně zhoustla, není to důvod, proč se zásoby zbavovat. Připravili jsme 5 zajímavých a jednoduchých receptů, které vám přijdou na pomoc.
Obsah
- Kefírový koláč
- Kompot
- Listové těsto
- Marináda na maso
- Perník
- Co dělat se starým džemem? recept na kompot
- Co dělat se starým kandovaným džemem jako hruškovým? Vařte želé
- Jak vyrobit domácí víno ze starého džemu
- Jak vyrobit domácí víno ze starého džemu
- Koláč se starým jablečným nebo třešňovým džemem
- Želé ze starého, zbytečného, džemu
- Placičky se starým jablečným nebo rybízovým džemem a mrkví
- Co dělat se starým džemem? lahodný džem
- Jak vyrobit lahodnou zmrzlinu ze starého džemu
- Impregnace na dort
Kefírový koláč
Loňský kandovaný džem je ideálním základem pro pečení. Tento jednoduchý čajový koláč osloví dospělé i děti.
- džem – 1 sklenice;
- Rostlinný olej (rafinovaný) – 1/2 šálku;
- Kefír – 1/2 šálku;
- Zakysaná smetana – 50 gramů;
- Mouka – 1.5 šálku (přibližně);
- Soda – 1 lžičky;
- Sůl – 1/2 lžičky.
Nalijte kefír do hluboké misky a přidejte jedlou sodu, promíchejte. Přidejte džem, zakysanou smetanu a máslo. Přidejte mouku prosátou se solí a těsto přiveďte do homogenní konzistence. Žáruvzdornou pánev vymažeme trochou oleje a vysypeme moukou. Položte těsto a vložte do trouby vyhřáté na 190 stupňů. Koláč pečte asi 30-35 minut, dokud nebude hotový.
Kompot
Z marmelády vyšleháte výborný kompot.
- džem – 1 sklenice;
- Citronová šťáva – 3 polévkové lžíce. l. (chuť);
- Voda – 1 litr.
Nalijte vodu do pánve a přiveďte k varu. Přidejte džem a promíchejte. Chuť kompotu dolaďte citronovou šťávou. Hotový nápoj přecedíme a vychladíme.
Listové těsto
Hustá povidla bude výbornou náplní do listového těsta.
- Listové těsto – 500 gramů;
- džem – 1 sklenice;
- Žloutek – 1 ks.
Těsto rozválíme na pracovní ploše a nakrájíme na obdélníky. Umístěte marmeládu na jeden okraj a utěsněte. Pomocí vidličky pevně uzavřete okraje. Listové těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem. Vyšleháme žloutek a potřeme jím vrch těsta. Vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme 20 minut do zlatova.
Marináda na maso
Do marinády na maso lze přidat třešňový nebo malinový džem.
- Džem – 1 polévková lžíce. l.;
- Hořčice – 1 polévkové lžíce. l.;
- Sojová omáčka – 4 polévkové lžíce. l.;
- Zázvor – 1/2 lžičky;
- Česnek – 2-4 stroužky;
- Sůl a pepř podle chuti.
Nalijte sójovou omáčku do malé misky a přidejte džem, míchejte, dokud nebude hladká. Česnek a zázvor nasekáme, do omáčky přidáme hořčici, podle chuti osolíme a opepříme. Touto marinádou marinujete například vepřová žebírka nebo kuřecí stehna.
Perník
Levný a jednoduchý sladký recept pro celou rodinu.
- Džem – 1/2 šálku;
- Mouka – 1.5 šálky;
- Máslo – 50 gramů;
- Soda – 1 lžičky;
- Sůl – 1 špetka
Aby byly perníčky jemné a vzdušné, přendejte džem do hluboké mísy a pomocí mixéru vyšlehejte do hladka. Poté přidejte sodu, sůl, rozpuštěné máslo. Po malých částech přidejte prosátou mouku a hněteme do homogenního těsta. Hotové těsto by mělo být měkké, ale hutné a nelepit se na ruce. Z těsta vyválíme kouli, zabalíme do sáčku nebo fólie a dáme na cca 20 minut do lednice, poté těsto rozválíme na pracovní ploše a vykrajujeme kolečka se zářezy. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Perníčky pečte asi 15–20 minut, dokud nebudou hotové.
Zde je několik jednoduchých nápadů pro spořivé hospodyňky. Dobrou chuť!
Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.
Stává se, že ve sklepě nebo spíži zůstane sklenice – další stará marmeláda. Co se s tím dá dělat? To je otázka, na kterou jsem dnes musel odpovědět.
Ukazuje se, že ze starého džemu, bez ohledu na malinový, rybízový nebo jahodový, můžete vyrobit spoustu různých nápojů a jídel. Mnoho lidí ví, že se hodí k výrobě domácího vína. Ano, toto je pravda.
Není to ale jediná možnost. Pokud chcete znát další recepty, pak čtěte dál.
Co dělat se starým džemem? recept na kompot
Z jakéhokoli džemu, a ještě víc z loňského roku, můžete udělat lahodný kompot, který osloví děti i dospělé. Přírodní nápoj je vždy ceněn mnohem více než to, co se prodává v obchodě.
Na přípravu kompotu ze starého džemu podle jednoduchého receptu potřebujeme 3 litry vody. Nalijte do hrnce, dejte na sporák. Přidejte 500 ml džemu a můžete použít jakýkoli. Promícháme a přivedeme k varu. Tento proces by měl trvat alespoň 40 minut.
Poté tekutinu, ještě horkou, přecedíme přes sítko. Bobule a ovoce, v závislosti na tom, jaký džem si vyberete, musí být vyhozeny, ale samotný kompot by měl být ochlazen a podáván jako dezert po jídle.
Co dělat se starým kandovaným džemem jako hruškovým? Vařte želé
Jaký další nápoj je považován za zdravý? Samozřejmě, kissel. Navíc v tom, co se prodává v obchodech v briketách, je příliš mnoho barviva. Ale domácí, ze starého džemu – to je jen možnost, která bude užitečná pro lidi jakéhokoli věku.
Chcete-li připravit želé z loňského starého džemu, například třešňového, musíte se zásobit škrobem. Zředí se ve sklenici vody.
Do druhého kastrůlku nalijte 2 litry vody, vložte starou marmeládu a vařte. Poté nechte vychladnout. Opatrně do této tekutiny přidejte zředěný škrob a dejte jej zpět na sporák. Ale vařte po varu ne déle než 5 minut.
Můžete ho pít teplý i studený. A můžete to udělat hustší a jíst lžící. Nejchutnější želé je ale ze starého džemu z lesních jahod. Osobně ověřeno!
Jak vyrobit domácí víno ze starého džemu
Existuje obrovské množství receptů na výrobu domácího vína ze starého džemu. Ale pokud jste takový nápoj ještě nikdy nedělali, pak je lepší začít s nejjednodušším receptem.
K výrobě domácího vína ze starého džemu potřebujeme následující ingredience:
- džem – 1 litr;
- voda – 1 litr;
- rozinky – 100 gramů;
- cukr – 10-100 gramů na litr vody (volitelné).
Jak vyrobit domácí víno ze starého džemu
Umyjte třílitrovou sklenici sodou a dobře opláchněte.
Džem dáme do sklenice, přidáme vodu a cukr, přidáme rozinky. Směs. můžete si vzít jakýkoli džem, například meruňkový kyselý.
Sklenici zakryjte gázou a udržujte v teple. Jednou denně obsah promíchejte.
Po 5 dnech odstraňte plovoucí bobule z povrchu budoucího vína a sceďte obsah sklenice. To musí být provedeno pomocí gázy, která je složena v několika vrstvách.
Vše nalijte do další čisté sklenice, o objemu 3 litry.
Na hrdlo sklenice nasaďte běžnou rukavici, ale propíchněte otvor v jednom z prstů. Sklenici budoucího vína dejte asi na dva měsíce při pokojové teplotě. Nápoj bude považován za hotový, když proces fermentace zcela skončí.
Hotové víno nalijte do čistých nádob, pevně zakryjte víčky a dejte na chladné místo. Zde musí projít procesem stárnutí, který bude trvat minimálně 6 měsíců. Každých 20 dní musí být filtrován a nalit do čisté nádoby, aniž by to ovlivnilo sediment na dně. Proces je považován za dokončený, když se na dně přestanou objevovat sedimenty.
Koláč se starým jablečným nebo třešňovým džemem
Pokud má každý ve vaší rodině chuť na sladké, můžete si upéct lahodný a jednoduchý koláč ze starého džemu, například rybízu nebo malin.
Tento koláč se připravuje jednoduše a rychle. A když použijete pokaždé jiný džem, pak bude jeho chuť jiná.
Chcete-li udělat jednoduchý koláč se starým džemem, musíte spojit 2 vejce a mouku. Přidejte balíček rozpuštěného margarínu a džem. Ideální varianta je hustá a kandovaná, se kterou už nemůžete pít čaj.
Vše promícháme, přendáme do zapékací mísy a pečeme do úplného propečení v troubě při teplotě 180 stupňů.
V tomto receptu není žádný cukr a džem nahrazuje veškerou sladkost.
Želé ze starého, zbytečného, džemu
Půjde o šestý recept na něco, co se dá rychle a jednoduše připravit ze staré marmelády. Nejlepší je vzít to, co bylo uvařeno z celých bobulí. V tomto případě budou v želé vypadat velmi krásně.
Sklenici džemu dejte do hrnce, dejte na sporák a vařte, dokud nebude poloviční. V případě potřeby lze přidat želatinu. Narovnáme do formiček, necháme vychladnout a podáváme jako zdravý a jednoduchý dezert.
Placičky se starým jablečným nebo rybízovým džemem a mrkví
Jedná se o univerzální verzi koláčů se sladkou náplní. Chcete-li to provést, nastrouhejte mrkev, vložte ji do pánve a smažte, dokud nebude zcela uvařená. Přidáme starý džem, vše promícháme.
Uhněteme těsto na koláče podle oblíbeného receptu. Jako náplň použijeme směs mrkve s marmeládou. Pečeme v troubě nebo na pánvi. Podávejte horké s oblíbeným nápojem.
Co dělat se starým džemem? lahodný džem
Ukazuje se, že ze starého džemu můžete snadno vyrobit lahodný džem. Samozřejmě byste si k tomu měli vybrat odpeckovanou variantu, ale pokud máte marmeládu s peckami a zestárla, můžete ji použít také.
Na vaření potřebujeme pánev. Je nutné do ní nalít všechnu marmeládu a bez přidání vody ji postavit na sporák. Vařte, dokud se všechna přebytečná tekutina neodpaří. Hotovou marmeládu naaranžujte do sklenic a můžete ji podávat na stůl pokaždé, když celá rodina usedne k čaji.
Jak vyrobit lahodnou zmrzlinu ze starého džemu
Nevíte, jak se chovat ke své rodině a přátelům? Pak si určitě uvařte tuto lahodnou zmrzlinu.
Na základ potřebujeme 33% smetanu, která se musí dobře vyšlehat. Výsledkem by měla být jemná vzdušná hmota.
Nyní starý džem. Musí se nalít do hrnce, zahřát a vařit po dobu 5 minut. Poté opatrně vlijeme do krému. Ale nejdřív samozřejmě pohoda.
Lahodný domácí dezert je připraven. a pokud jsou ve starém džemu také bobule, lze je použít jako ozdobu.
Impregnace na dort
Pokud máte rádi dortové vrstvy z obchodu, můžete na ně jako impregnaci použít starou marmeládu.
Takto by se to mělo připravit. Džem nalijte do sítka a slijte tekutou část. Do sirupu přidejte šlehačku, promíchejte, naneste na dorty a každý jemně potřete. Necháme chvíli téměř hotový dort.
No, bobule se dají použít jako ozdoba na sušenku.
To jsou ty lahodné recepty, které používám, když se ve sklepě objeví stará zbytečná marmeláda. No, můžete si vybrat možnost podle svého vkusu a realizovat nápad ještě dnes.
