Všechny zbytky celeru nebo zelené cibulky samozřejmě můžete jednoduše vyhodit. Nebo rychle a snadno vypěstujte novou zeleninu z potravinového odpadu, abyste v obchodě neutráceli peníze navíc.
Obsah
- Zelená cibule
- pórek
- česnek
- Fazole
- Celer
- Salát
- Brambory
- Zázvor
- Máta a kopr
- mrkev
- Bazalka a koriandr
- Bílé a čínské zelí
- Radis
- Tuřín, řepa a rutabaga
- Citronová tráva
- Zahradit zeleninovou zahradu na parapetu v zimě je snadné!
- Čerstvé bylinky po celý rok
- Zelení ze semen
- Petržel, celer a kořenový salát
- Jak pěstovat zeleninu v zimě na okně
- Je možné v zimě pěstovat exotické rostliny doma?
- Jak vypěstovat citron doma ze semínka (video)
Zelená cibule
Ne každý jí bílé ocasy zelené cibule. Pokud necháte i kořeny, nespěchejte s jejich vyhazováním do koše. Je lepší je dát do sklenice s vodou a nechat je jeden až dva týdny, nejlépe na dobře osvětleném parapetu. Pravidelně přidávejte vodu a brzy uvidíte, jak zelené peří opět dorůstá.
pórek
Namočte kořen pórku do teplé vody. A brzy budete mít novou sadu čerstvé zelené cibule.
česnek
Potřebujete jen malou průhlednou nádobu, neoloupané stroužky česneku a vodu. Na dno nádoby nalijte trochu vody, jen tolik, aby zakryla spodní špičku hřebíčku (stroužek nenaplňujte celý, nebo hnije). Udržujte česnek na parapetu a po několika dnech z něj začnou vyrůstat výhonky česneku, které lze přidávat do polévek, pečiva, omelet, smažit s masem a dokonce i připravovat nakládané okurky.
Fazole
Fazole dejte do hlubokého talíře a podlijte vodou. Namočte na 24 hodin. Tato doba stačí na to, aby fazole začaly klíčit. Poté položte fazole na papírový ručník a přikryjte horní část fazolí dalším ručníkem. Později lze fazolové klíčky přidávat do salátů, těstovin, omelet a dalších jídel. Je to velmi chutné a zdravé.
Celer
Celer je bohatý na vlákninu, vitamíny A, E a C, stejně jako prospěšné aminokyseliny a mikroelementy. Celer je přitom vcelku jednoduché znovu vypěstovat z jeho zbytků. Kořeny dejte do mělké misky s trochou vody a brzy z nich začnou rašit nové listy. Hlavní je měnit vodu každé dva dny, a jakmile se vytvoří kořeny, přesaďte naklíčené kořeny do nádoby se zeminou.
Salát
Na kořeni salátu nechte pár krátkých lístků. Dále odřízněte velmi tenkou vrstvu ze spodní části páteře (ne více než 0,5 cm). Umístěte ji do misky a umístěte ji na místo s přirozeným slunečním světlem. Vyměňte vodu každé 1-2 dny, než se zakalí. Když nové listy dorostou na délku asi 8-10 cm, můžete je od kořene zastřihnout.
Brambory
Namísto vyhazování starých naklíčených brambor je jednoduše nakrájejte na několik kusů a zasaďte je do země, abyste vyrostli nové. Jen nezapomeňte pravidelně zalévat budoucí plodinu.
Existuje další metoda pro pěstování běžných nebo sladkých brambor. Hlízu rozkrojte napůl a vložte do ní párátka, abyste brambory zavěsili nad sklenici vody. Jakmile začnou brambory rašit, zasaďte je do země.
Zázvor
Vypěstování nového zázvoru není rychlý úkol, ale není ani náročný. Stačí vložit kousek zázvoru do země a nádobu postavit na teplé místo. A nezapomínejte pravidelně zalévat. Nejlepší dobou pro pěstování zázvoru je léto, kdy je horko a vlhko.
Máta a kopr
Umístěte stonek, asi 10 cm dlouhý, do sklenice s vodou a ujistěte se, že listy jsou vysoko nad hladinou vody. Brzy začnou růst kořeny, které můžete přesadit do nádoby se zeminou nebo do vaší zahrady.
mrkev
Nechte 2 cm mrkve u ocasu. Poté jej vložte do malé nádoby nebo sklenice. Zalijeme vodou tak, aby polovina mrkve zůstala na povrchu. Nádobu postavte na slunné místo a nezapomínejte každý den vyměňovat vodu, abyste zabránili hnilobě mrkve. Mrkvové natě vyklíčí za 1-2 týdny. Mrkvové listy lze přidávat do salátů nebo do pesta místo petržele.
Bazalka a koriandr
Odstraňte spodní listy ze stonků (vrchní však nechte) a řeznou stranu namočte do teplé vody. Jakmile kořeny vyraší, přesaďte je do země a počkejte, až vyraší.
Bílé a čínské zelí
Ze stonku si můžete vypěstovat nové zelí. Ze stran odřízneme několik listů a zasadíme je do malého květináče se zeminou. Umístěte na teplé, slunné místo a nezapomeňte zalévat, když půda vyschne. Je vhodné pravidelně uvolňovat půdu kolem stonku. A do týdne začnou ze stonku vyrůstat nové listy.
Radis
Ředkvičky překrojte napůl. Horní polovinu ponořte do vody, ale ne úplně, aby ředkvičky neshnily. Po několika týdnech si všimnete, že ředkvičky začnou růst zespodu, poté lze ředkvičky přesadit do květináče s půdou.
Tuřín, řepa a rutabaga
Odřízněte konec se stopkou (asi 3 cm) a naplňte jej do poloviny vodou. Počkejte, až začnou růst kořeny, a poté přesaďte do květináče s půdou. Za 3 měsíce dostanete novou sklizeň.
Citronová tráva
Stonky citronové trávy namočte kořenovou stranou dolů do teplé vody. Po pár týdnech přesaďte naklíčené stonky do půdy a počkejte na sklizeň.
Zimní zeleninová zahrádka na parapetu je možná maličkost, která spojuje nekompromisního obyvatele města, amatérského zahradníka a zkušeného letního obyvatele. Koneckonců, aby bylo možné vytvořit malou zahradní postel na okně, mohou existovat pouze argumenty „pro“ a je absolutně nemožné přijít s něčím proti.
Zahradit zeleninovou zahradu na parapetu v zimě je snadné!
Ne nadarmo je zelená považována za uklidňující barvu a v létě, kdy je listí na stromech a tráva na trávníku nejlepší, nikoho ani nenapadne stěžovat si na její hojnost a otravnost. Pár keřů zeleně nebo ještě lépe kvetoucích a plodících rostlin tedy potěší alespoň oko.
Bez ohledu na to, jak se začínajícímu zahradníkovi může zdát, že pěstování rostlin, a zejména jídla, je záležitostí pár vyvolených, na pravidelném sklízení stejné zelené cibulky opravdu není nic těžkého. Naopak, může to být jednodušší a zajímavější než pěstování i těch nejnáročnějších pokojových rostlin.
Abyste mohli začít s výsadbou zeleninové zahrady na parapetu, budete potřebovat následující:
Bezpodmínečně nutné, zvláště pro severskou zimu, prodloužit denní světlo rostlinám alespoň na 13-15 hodin.
Pokud máte uvedené minimální vybavení a velkou touhu získat výsledky a užít si proces, bude sklizeň zimní sklizně nevyhnutelná.
Čerstvé bylinky po celý rok
Nejjednodušší způsob, jak pěstovat zeleň, je nejen na letničkách, ale také na parapetu.
- petržel a kopr;
- koriandr a bazalka:
- tymián a máta;
- meduňka a špenát;
- šťovík a rozmarýn;
- levandule a estragon;
- celer a hlávkový salát atd.
Pěstování každého z nich má své vlastní nuance, ale obecně tento proces není složitý.
Kupodivu na prvním místě ve složení obou cibulek a jejich zeleného peří není nic jiného než cukr! V rostlině se vyskytuje ve formě fruktózy, inulinu, maltózy a polysacharidů. Na druhém a třetím místě ve složení oblíbeného rostlinného a potravinového produktu na částečný úvazek jsou bílkoviny a kyselina askorbová. Ale specifickou chuť cibuli dává silice, která je v ní obsažena v zanedbatelném množství, ale přesto vytváří celou její pověst.
- v malých nádobách s vodou
- v mělkých krabicích s půdou.
V prvním případě by měla být ve vodě pouze spodní část cibule zakoupená v běžném oddělení zeleniny a voda by se měla měnit jednou až dvakrát denně.
Ve druhém případě je v zemi také pouze spodní část cibule a kořeny.
Jakmile se objeví několik dostatečně dlouhých zelených peříček, můžete uříznout první úrodu a vychutnat si čerstvou zeleninu ve svém salátu.
Úplně stejně jako cibuli můžete česnek vypěstovat ze stroužků, ve kterých vyrašil zelený výhonek.
Zelení ze semen
Při výsadbě kopru, petržele nebo řekněme koriandru musíte být trpěliví, protože první sklizeň nebude dříve než za měsíc, pokud zvolíte ranou odrůdu, a téměř za dva měsíce, pokud zvolíte pozdní zrání. odrůda. Zkušení zahradníci doporučují nebát se výběru vůbec a zasadit několik odrůd své oblíbené zeleniny, která dozrává různou rychlostí, protože každá z nich má své vlastní chuťové vlastnosti, každá vypadá jinak, což pomůže ozdobit vaše saláty na svátečním stole neobvyklým způsobem.
Brzy zrající odrůdy kopru „Grenadier“ a „Gribovsky“ jsou tedy poměrně nenáročné a odolné vůči různým druhům chorob, středně zrající odrůdy „Aelita“ a „Richelieu“ produkují aromatičtější zeleň a odrůdy pozdního zrání „ Kibray“ a „Salut“ se vyznačují výtěžností a vyšším obsahem vitamínů a dalších užitečných látek. Totéž platí pro petržel, koriandr (koriandr) a další druhy zeleniny.
Jak pěstovat kopr ze semen:
- Namočte semena do teplé, nepřevařené vody asi na den, nezapomeňte vyměnit vodu každých 6-7 hodin.
- Po XNUMX hodinách semena osušte a zasaďte do dobře navlhčené půdy. Můžete zasít na záhony, posypat zeminou do výšky několika centimetrů.
- Poté hrnec přikryjte plastem a umístěte jej na tmavé a teplé místo asi na týden.
- Po objevení prvních výhonků postupně snižujte teplotu, nejprve krátkodobě a poté ji nechte na parapetu stále déle.
Kopr by měl být hojně zaléván a teplota by měla být udržována na 18-20 stupních Celsia. Pokud přidáte nová semínka každé 3-4 týdny, můžete si zajistit čerstvý kopr na několik měsíců.
Chcete-li pěstovat petržel ze semen, potřebujete:
- Uchovávejte semena zabalená ve vlhké gáze týden na chladném a tmavém místě a nezapomeňte gázu neustále zvlhčovat.
- Po týdnu by měla být semena zaseta do hloubky půl centimetru.
- Poté přikryjte mokrým hadříkem a vodou jednou za 1 dny během čekání na klíčení.
- Když se objeví klíčky, musíte krabici přesunout na parapet.
Petržel nemá ráda ani suchou, ani podmáčenou půdu, proto se vyplatí ji zalévat jednou za 1-3 dny a udržovat teplotu na 4-22 stupních Celsia.
Petržel, celer a kořenový salát
Je ještě jednodušší a rychlejší začít sklízet, čekat minimum času a vynakládat minimum úsilí, pokud použijete zakoupenou zeleninu v květináči.
V zimě se hlávkový salát, petržel a celer často prodávají v květináčích, které většina kupujících po konzumaci zeleného vyhodí. Ale pokud si vyberete květináč s dobrým, neporušeným oddenkem, pár centimetrů široký pro petržel a asi pět pro celer, zasadíte je a necháte řezané řízky na povrchu, velmi brzy můžete získat novou sklizeň zeleně.
Jak pěstovat zeleninu v zimě na okně
Navzdory skutečnosti, že byt, jak se zdá, je stejný skleník, ve kterém v severních zeměpisných šířkách plodí rajčata, okurky a papriky, existuje jeden významný rys, díky kterému je pěstování zeleniny v zimě (kromě krátkého slunečného dne) výrazně obtížná, jmenovitě omezená plocha hrnce. Vzhledem k malému objemu půdy, která je rostlině poskytnuta, potřebuje znatelně více pozornosti a péče a také času, aby začala přinášet ovoce.
- samosprašní hybridi (mezi nimi zaručeně nebudou žádné neplodné květy);
- krátké (tak, aby výška okna byla dostatečná);
- maloplodé odrůdy (protože rychleji dozrávají).
Pro ty, kteří chtějí pěstovat rajčata na parapetu, má smysl zvážit odrůdu třešně. Známá rajčata o průměru 2–3 cm se pěstují něco málo přes 200 let a poprvé byla přivezena z Peru a severního Chile. Péče o ně se neliší od jiných odrůd rajčat, ale plody dozrávají mnohem rychleji díky své velikosti.
- 3-4 litrový hrnec pro každý jednotlivý keř;
- pozemek zakoupený ve specializované prodejně;
- odvodnění.
- Semena dezinfikujeme ve světle růžovém dvouprocentním roztoku manganistanu draselného po dobu 2-3 hodin.
- Po pár hodinách vyjmeme pouze semena, která jsou na dně, a položíme je na suchý hadřík nebo vatový tampon, aby oschly.
- Semínka sázíme do jednorázových kelímků. Chcete-li to provést, vložte až 5 semen do zhutněné země a poté posypte vrstvou 1,5–2 cm země.
- Po vyklíčení rostliny prořídíme, nejsilnější necháme, až zůstane jeden keř.
- Zhruba po měsíci sazenice přesadíme do velkých květináčů. Chcete-li to provést, překlopte sklenici, držte rostlinu prsty a poté vložte sazenici do velkého květináče a přidejte půdu.
Zpočátku je třeba rostliny pravidelně zalévat, ale v žádném případě je nepřelévejte. V zimě je lepší nechat půdu trochu suchou než přemokřenou a s příchodem jara zálivku naopak zvýšit.
Denní doba pro rostliny, bez ohledu na skutečné slunce, by měla být kvůli umělému osvětlení alespoň 10-12 hodin a teplota by měla být alespoň 20 stupňů. Rostlinu je také nutné jednou denně otočit o 1 stupňů, aby rostla rovnoměrně, aniž by se příliš ohýbala ke slunci.
Je možné v zimě pěstovat exotické rostliny doma?
Na domácí pěstování exotických rostlin existují dva protichůdné názory: někteří věří, že je to prakticky nemožné, jiní v tom nevidí nic těžkého a dokonce ukazují citrony a grapefruity vypěstované vlastníma rukama.
Faktem je, že citrusové stromy tradičně rostou v ruských domácnostech i přes nevhodné klima a existují úspěšné i negativní zkušenosti. A to vše proto, že někdo se spokojí s krásným stromem s dužnatými listy, které nikdy neopadávají a nasycují místnost tím nejčistším vzduchem, zatímco jiní jistě chtějí vidět zralé plody a jejich nepřítomnost považují za neuspokojivý výsledek.
Ve skutečnosti z nezpracovaných semen citronu nebo pomeranče zakoupených v běžném obchodě je 90% šance, že vyroste krásný citrusový strom. Ale abyste svou rostlinu zušlechtili na takzvaný kultivovaný strom a následně získali úrodu, musíte vzít v úvahu mnoho nuancí a dokonce si nechat poradit, nebo dokonce pomoci specialisty.
Nic však není nemožné, a pokud vezmete v úvahu, jak dlouho trvá, než se exotický strom vyvine, můžete jeho semínko zasadit kdykoli a co dělat později – spokojte se s málem nebo udělejte vše pro to, aby to začalo nést ovoce – rozhodne se postupem času.jeho vývoj.
Jak vypěstovat citron doma ze semínka (video)
Neexistují absolutně žádné překážky tomu, abyste si pochutnali na zeleni po celý rok, a to jak na okně, tak v salátech. Chcete-li pěstovat zeleninu na parapetu, budete muset vynaložit více úsilí, ale je to také jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát. Ale stát se opravdovým zahradníkem, který se může pochlubit svými vlastními citrony, bude trochu složitější, už jen kvůli většímu množství času, který bude potřeba strávit, ale nic zde není nemožné.
