Nejbohatší bobulový svět Kamčatky umožňuje najít bobule pro každý vkus. Rostou zde téměř všechny známé druhy, existují i vzácné druhy, které se v Rusku vyskytují pouze v oblasti Dálného východu.
Sezóna bobulí na Kamčatce obvykle začíná v červenci a trvá celé září. Svou hojností a rozmanitostí bobule konkurují houbám, kterých je zde také hodně.
Vertikální zónování krajiny Kamčatky umožňuje rostlinám distribuovat jak po celém území poloostrova, tak obsadit některé místní oblasti, aniž by se dále šířily. Pokud půjdete shora dolů, sestoupíte z hor, první rozptyly bobulí lze vidět již na poměrně vysokých svazích, v zóně tundry. Především jsou to borůvky, moruše, brusinky.
Borůvka sopečná žije ve výškách do 1400 m n. m. Keř se někdy doslova šíří po tundře, ve své obvyklé podobě dosahuje výšky půl metru, někdy vyšší. Borůvky dostaly svůj název podle barvy bobulí. Mají modrošedou slupku a fialovou dužinu, jsou kulaté a velmi šťavnaté. Na podzim, když z keře opadnou načervenalé listy, se bobule skladují na větvích až do mrazu. Stejně jako ostatní kamčatské bobule jsou borůvky mrazuvzdorné. Jeho chuť není tak výrazná jako u jiných bobulí, ale zanechává velmi příjemný pocit. Aby byl borůvkový džem chuťově bohatší, přidávají se do něj další bobule – brusinky, brusinky atd.; výsledný výsledek je úžasný. Borůvky jsou velmi užitečné pro snížení hladiny cukru v krvi, posílení stěn cév, mají dobrý vliv na činnost srdce a zlepšují metabolismus.
Další kamčatskou bobule běžnou v tundře a také v mechových bažinách je moruška. Dozrává v srpnu, zbarvuje plody sytě žlutou barvou. Jako bylina dorůstá do 10-15 cm. Plody, které jsou složenou peckovicí, vycházejí z bílého květu – nejprve načervenalého, s dozráváním stále více žloutnou. Z bobulí se vyrábí džusy, likéry, džemy a dokonce i víno. Moruše můžete jíst syrové, i když obsah kostí to trochu ztěžuje. Prospěšné vlastnosti udělaly z moruška velmi populární bobule. Neobsahuje všechny mikroelementy a vitamíny, které člověk potřebuje! Například moruška obsahuje třikrát více vitamínu C než pomeranč. Obsahuje více provitaminu A než mrkev. Bohatý obsah hematopoetických mikroelementů přispívá k dobré činnosti srdce a cév. Moruška posiluje organismus, působí protizánětlivě a hojivě. Působením na buňky těla prostřednictvím svých aktivních složek je omlazuje. Proto se moruška snadno používá v kosmetologii k výrobě krémů a jiné kosmetiky.
Je třeba poznamenat, že další bobule z Kamčatky jsou v tomto smyslu žádané. Názvy kosmetických a hygienických produktů vytvořených pomocí těchto plodů by tvořily dlouhý seznam.
Antioxidanty, mastné kyseliny, tokoferoly, karotenoidy, fytosteroly atd. – to vše je obsaženo v moruších a přispívá k lidské kráse a zdraví.
Brusinky jsou také jedním z nejběžnějších bobulí na Kamčatce. Roste v tundře a miluje také zakrslý cedr a jehličnaté lesy. Doba zrání je na přelomu srpna a září. Tento stálezelený keř dorůstá až 30 cm, listy jsou husté a zaoblené. Pedicely tvoří hrozny, které mohou mít 4-8 příjemně vonící květy. Nejprve se z nich objevují růžové bobule a jak dozrávají, objevují se stále červenější bobule. Chuť brusinek je příjemná a osvěžující. Džem z ní můžete udělat, ale lepší je brusinky jednoduše rozmixovat na pyré s cukrem, udrží si pak své blahodárné vlastnosti po dlouhou dobu a zároveň zůstanou skvělou pochoutkou. Dobré jsou také ovocné nápoje z brusinek. Toto bobule je velmi užitečné při hypertenzi a kašli; Díky obsahu katechinů posiluje cévy. Díky optimální kombinaci vitamínů pomáhá zlepšit vidění. Jak bobule, tak listy rostliny mají léčivé vlastnosti. Listy se aktivně používají ve farmakologii v různých přípravcích s diuretickým, choleretickým, dezinfekčním a protizánětlivým účinkem.
Z bobulí rostoucích v horské tundře stojí za zmínku medvědice alpská (arktus). Tento plazivý keř s výraznými pilovitými listy dorůstá až 30 cm.Bílé květy přecházejí ve velmi velké, tmavé, téměř černé bobule. Medvědice si nezískala oblibu jako jedlá bobule, ale její blahodárné vlastnosti se využívají při léčbě nemocí ledvin, žaludku, revmatismu a dalších neduhů. Užitečné jsou i listy keře, které se vaří, výsledný odvar lze pít jako čaj.
V keřových tundrách, stejně jako v pobřežních oblastech a bažinách roste shiksha. Je to plazivý keř s vodnatými černými bobulemi, které dozrávají v srpnu. Jeho listy jsou malé, jehlicovité, s červenými chloupky. Květy shiksha rostou také malé, červené a objevují se z nich kulaté kuličky bobulí. Zimní odolnost jim umožňuje přezimovat na keřích, přičemž si zachovávají svůj svěží vzhled a všechny jejich prospěšné vlastnosti. Chuť shiksha není příliš bohatá, ale díky svému vodnatému obsahu bobule dokonale uhasí žízeň. Jednou ze zvláštností této rostliny je, že plody zůstávají velmi dlouho čerstvé, téměř celý rok. Shiksha je ceněna pro své léčivé vlastnosti. Domorodí obyvatelé Kamčatky tradičně léčili jarní nedostatek vitamínů odvary ze šikše, která uchovává celý komplex vitamínů po celou zimu. Proto je to vynikající antiskorbutický prostředek. Kromě toho tiší bolesti hlavy a zubů, působí jako anestetikum.
Koncem července – začátkem srpna dozrává další běžná bobule na Kamčatce – zimolez. Roste v keřové tundře, loukách a březových lesích. Zimovzdorný, nenáročný, odolný keř s kulovitou korunou kvete v dubnu a květnu velkými bíložlutými květy a jeho plody jsou modročerné. Plody zimolezu mají příjemnou chuť, a jak poznamenává každý, kdo je vyzkoušel, nejsou vůbec hořké. Vyrábí se z nich šťáva, dělají se džemy. Zimolez je doslova zásobárnou všemožných užitečných látek a lze jej využít k léčebným účelům při nejrůznějších onemocněních.
V subalpínském pásmu, stejně jako v údolních lesích především střední Kamčatky, se vyskytuje smutný rybíz. Své jméno získal díky poněkud povislému uspořádání větví. Vytváří velmi krásné bobule – průhledné, s načervenalým odstínem. Jsou jedlé, ale pro svou vysokou kyselost nejsou příliš oblíbené. Mezitím, stejně jako ostatní druhy rybízu, i smutný rybíz má plody plné vitamínů a minerálů nezbytných pro člověka.
V bažinách, v mechu, rostou brusinky – další bobule známé pro svou užitečnost.
Maliny lze nalézt v kamenných březových lesích a olšových houštinách. Jeho bobule rychle opadávají a neplodí zde hojně, takže je nepravděpodobné, že bude možné sklidit velkou úrodu. Ale když se vám ho podaří získat, příjemný dojem šťavnatých, chutných bobulí zůstane dlouho.
Když už mluvíme o bobulích Kamčatky, stojí za zmínku redberry, která roste hlavně v jižní části poloostrova. Bobule mají specifickou, nepříliš příjemnou vůni, ale jsou užitečné při hypertenzi, protože látky, které obsahují, pomáhají rozšiřovat krevní cévy. Krasnika je také bohatá na vitamín C, obsahuje sedm esenciálních aminokyselin a různé mikroelementy.
Na kamčatské půdě samozřejmě nerostou jen jedlé bobule. Nejjedovatější bobule na Kamčatce, vlkodlaka kamčatská, je keř s červenými plody. Kvete žlutými květy od druhé poloviny května, poté se objevují zelené bobule, které se dozráváním zbarvují do červena. Listy této zákeřné rostliny jsou světle zelené. Wolfweed miluje růst na skalnatých svazích, stejně jako v jehličnatých a smíšených lesích. Nemůžete jíst jeho bobule. Jed, který obsahují, je velmi nebezpečný, ale jako všechny jedy může být při šikovném použití prospěšný, proto se používá při přípravě některých léků. Jiné části této rostliny mají také léčivou hodnotu.
Další jedovatou bobule Kamčatky je vrána červenoplodá, běžná ve střední části poloostrova. Jedná se o bylinnou rostlinu vysokou až půl metru se světle zelenými listy. Listy mají složitý členitý tvar, bílé květy se shromažďují v hroznu. Začátkem září dozrávají jasně červené bobule. Těchto bobulí by se nemělo dotýkat – jsou jedovaté.
V kamenných březových a smrkových lesích, na jiných místech méně často, roste zimolez Chamisso, který je na rozdíl od jiných druhů zimolezu pro své bobule velmi nebezpečný. Jsou červené barvy, eliptického tvaru a představují dva srostlé vaječníky s namodralým povlakem.
Z dalších jedovatých bobulí Kamčatky můžeme zmínit taková jména jako kamčatský lisichiton, bělásek bahenní, bifolia mynika.
Většina bobulí rostoucích na Kamčatce je rozšířena po celé zemi a jsou dobře známé. Jsou ale i druhy, které nelze najít všude a ne často. Například princezna je poměrně vzácná bobule, na Kamčatce roste v jehličnatých lesích, preferuje vlhkou půdu, a proto sahá na břehy řek. Ovoce je vzhledově podobné malině a chuť je prostě úžasná, jedinečná, dokonce je v ní něco ananasu.
Velmi vzácnou bobule, která žije na Kamčatce, je trillium. Usadila se v kamenných březových lesích mezi vysokou trávou, na vlhkých loukách. Místní obyvatelé nazývají jeho ovoce „kukaččí tomarky“. Toto je oválná nazelenalá krabice, můžete ji jíst. Trillium se pěstuje ne pro své bobule, ale jako okrasná rostlina.
Velmi bohatý bobulový svět Kamčatky se v celé své kráse objevuje v srpnu a září, kdy dozrává naprostá většina jeho zástupců. Šťavnaté, chutné, zdravé a někdy nebezpečné, jsou roztroušeny po celém poloostrově.
Kamčatka je úžasný poloostrov, jedno z mála míst na naší planetě, kde je příroda zachována ve své původní podobě, kde je mnoho míst nedotčených civilizací.
Samotný poloostrov je jedním z největších na světě. Jeho břehy omývá Tichý oceán, Beringovo moře a Okhotské moře. Přírodní zdroje této oblasti jsou jedinečné. Kamčatka je také často nazývána královstvím gejzírů, vulkánů a horkých minerálních pramenů. Posuďte sami – na ploše asi 270 tisíc kilometrů čtverečních se nachází 329 sopek (z toho 29 aktivních), asi 14 tisíc řek a potoků, přes 100 tisíc jezer, desítky bažin, 160 horkých pramenů.
Flóra Kamčatky
Jedinečnost kamčatské flóry lze vysvětlit pěti faktory:
- Zeměpisná poloha poloostrova
- Vystavení vlhkému oceánskému klimatu
- Převaha horského terénu
- Jedinečnost historického vývoje krajiny
- Silný dopad vulkanické činnosti.
Před více než 10 tisíci lety dominovaly Kamčatce jehličnaté lesy. Ale vlivem sopek byla tato vegetace značně poškozena. Dnes už jen na vrcholcích hor nebo u ústí řek na východním pobřeží lze vidět modříny, ajánské smrky a sachalinské jedle.
Za hlavní strom poloostrova je považována bříza kamenná, neboli Ermanova bříza. Břízy rostou hlavně na pobřeží, v údolích a podél řek. Čím blíže k vrcholkům hor, tím nižší a drsnější jsou tyto stromy.
Ale lužní lesy Kamčatky potěší množstvím zeleně. Najdete zde olše, volšu a vonné topoly. Hodně sibiřský jalovec, šípky, zimolez modrý, vrby, tužebník, jasan, zakrslá olše.
Na horských svazích, kde začíná subalpínský pás, roste cedrová olše, arktická vrba, zlatý rododendron a zakrslý cedr. Houštiny zakrslého cedru pečlivě obalují hřebeny a z ptačí perspektivy působí jako nadýchaný a měkký koberec. Ale ve skutečnosti jsou to nejobtížnější houštiny na průchod. Větve elfů vždy rostou po svahu. Ale trpasličí trpaslík pálí jako střelný prach a nálev z jeho jehličí má léčivé vlastnosti.
Ještě výše se rozprostírají alpské louky s vysokou trávou a voňavými keři. Roste zde mnoho léčivých bylin: vlčí máky, pampelišky, astrogalové, strnadi živorodí, lomikámen sopečný. Ale nejvyšší trávy, dosahující třímetrové výšky, rostou v údolích řek a na horských svazích – tam, kde podzemní voda teče blízko povrchu. Jedná se o byliny jako je kamčatská lučina, jitrocel, bolševník, mrkev lesní.
Jednou z nejúžasnějších a nejzákeřnějších rostlin Kamčatky je trs. Jeho šťáva je velmi sladká, ale pokud se dostane na kůži, zanechává puchýře a vředy. Staří obyvatelé získávali cukr z hroznů a kozáci destilovali víno.
Svět bobulí je velmi bohatě zastoupen. Na Kamčatce se od pradávna sbírají borůvky, maliny, brusinky, brusinky, moruška, princezna, rybíz a jeřáb.
Celkem botanici napočítají na Kamčatce asi 1300 druhů rostlin a existuje malá skupina endemitů. Některé kamčatské rostliny jsou uvedeny v Červené knize: například ostřice volná, perličková bažina, drsná máta.
Fauna Kamčatky
Většina Kamčatského poloostrova je chráněnou oblastí, a proto se zde fauna zachovala téměř v původní podobě.
Kamčatka je domovem 37 druhů savců, z nichž 30 jsou místní „domorodci“. Hlavním rysem místní fauny je, že na poloostrově se současně vyskytují tundra, lesní a horské druhy zvířat. Na druhou stranu poloostrov nežije zvířata typická pro východní Sibiř a Dálný východ. Faktem je, že údolí Parapolsky odděluje kamčatské lesy od pevniny a slouží jako druh bariéry.
Samotný poloostrov je domovem sobolů, kun, rosomáků, vyder, norků, lasic, polárních lišek a rysů. Lišek je hodně – téměř 6 tisíc jedinců. Vlků je ale málo – celkem jich není více než 150. Ale také podléhají odchytu, protože způsobují značné škody na domácím chovu sobů, který je na poloostrově velmi častý.
Největším predátorem na Kamčatce je medvěd hnědý. Jsou ale malé, váží až 300 kg. Obři vážící téměř 600 kg jsou velmi vzácní. Medvědů je hodně. V létě můžete často spatřit idylický obraz: medvědi hnědí pasoucí se v lesních houštinách, dychtiví užívat si darů léta.
Jižní část poloostrova je domovem sobů, ovcí tlustorohých a losů. Mezi hlodavci je mnoho veverek, svišťů a syslů Beringových. A místním nádržím fandí kanadští bobři a ondatry.
Bohatě je zastoupena avifauna Kamčatky. Žije zde více než 240 druhů ptáků, z nichž většina patří k mokřadním druhům. Jedná se o četné racky, potápky, potápky, buřňáky štíhlé, fulmary, kormorány a husy. Břehy Kamčatky si pro zimování často vybírají kachny divoké, čírky, husy, labutě, kosatky a lopaty. Hory jsou domovem výrů, orlů, jestřábů, orlů skalních, sokolů, sokolů stěhovavých, koroptví a tetřevů lesních.
Na pobřeží Kamčatky žije 7 druhů ploutvonožců: tuleni vousatí, tuleni severní, mroži, kroužkovci, lachtani, mravenci a tuleni skvrnití. Vody omývající břehy poloostrova jsou bohaté na měkkýše a korýše. Nejcennějšími mořskými rybami jsou treska, platýs, sleď a pleskáč.
Sladkovodní nádrže jsou chudší: vyskytuje se kapr, kapr, Dolly Varden, losos coho, lipan, štika a burbot.
Čeho je ale na Kamčatce hodně, je hmyz. Ze všech známých zástupců fauny Kamčatky tvoří hmyz 80 % druhů.
Podnebí na Kamčatce
Klima na poloostrově Kamčatka je oceánské, velmi mírné, s mírným teplotním rozdílem. Takže v červenci se vzduch ohřeje na +13 °C a v lednu se zřídka ochladí než -16 °C. Ale blíže ke středu poloostrova se klima stává stále více kontinentálním. A ve východní části je počasí velmi nestabilní. Horké slunce se tedy během jednoho dne může schovat za valící se mraky, vedro vystřídá mrholení a poryvy větru a pak zase může sluníčko snadno vyjít.
Cyklony mají velký vliv na střídání ročních období. Léto na poloostrově je velmi chladné. Často prší a samotné břehy jsou často skryty v clonách mlhy. Zima je mírná, s častým táním. Nejchladnější místo na Kamčatce se nachází v Centrální kamčatské nížině. Zde teplota vzduchu často klesá až k -22°C. V přímořských oblastech nejsou silné mrazy.
Na poloostrově Kamčatka je hodně srážek – více než v jiných oblastech naší země. Zvláště na východním pobřeží je hodně srážek – až 2600 mm za rok. Pro srovnání, na severozápadě Kamčatky spadne ročně jen 350-400 mm srážek.
