Pijte pro krásu a zdraví mrkvový džus! Recept na mrkvovou šťávu je jednoduchý. Do čerstvě vymačkané mrkvové šťávy se doporučuje přidat smetanu nebo máslo, takže všechny užitečné látky jsou lépe absorbovány. Více o морковный сок .
Jednou z nejoblíbenějších metod domácí konzervace je příprava šťáv. Mrkvová šťáva je jednou z nejoblíbenějších díky dostupnosti a vysoké nutriční hodnotě mrkve.
Z dýně a mrkve vyrobíte pomocí odšťavňovače lahodnou šťávu. Dýňovo-mrkvová šťáva je velmi chutná a zdravá. Šťávu lze ihned vypít nebo připravit na zimu do sklenic.
Ne každý má rád chuť čisté mrkvové šťávy, ale pokud mrkvovou šťávu smícháte s jablečnou šťávou, bude výsledná jablečno-mrkvová šťáva, jejíž výhody lze jen stěží přeceňovat, velmi chutná. Jak připravit jablečno-mrkvovou šťávu na zimu, poměry mrkvovo-jablečné šťávy se dozvíte z našeho receptu.
Příprava mrkvovo-pomerančové šťávy na zimu není náročná, ale abyste šťávu z mrkve vymačkali, potřebujete odšťavňovač. A pak už stačí jen přivést pomerančovou a mrkvovou šťávu k varu a zavařit. Šťáva je užitečná, protože prochází minimálním tepelným zpracováním. Kombinace mrkvové a pomerančové šťávy je chuťově velmi harmonická.
Jednou z klasických kombinací je šťáva z řepy a mrkve. Šťáva z mrkve a červené řepy je užitečná zejména pro ty, kteří potřebují zvýšit hemoglobin.
Megaužitečná šťáva z řepy, mrkve a okurek s citronem. Zeleninová šťáva čistí, tonizuje, nasycuje vitamíny a minerály.
Mrkvová šťáva se nejlépe pije smícháním s jinou šťávou. Například citrusy. Například mandarinky!
Aby karoten obsažený v mrkvové šťávě mohl být tělem absorbován, musí být rozpuštěn v nějakém druhu tuku. Nabízím jednu z nejpříjemnějších možností pití mrkvové šťávy – mrkvovou šťávu se smetanou)))
Kdo neví, jak užitečná je mrkvová šťáva? To jen přesvědčit dítě, aby pilo, není vždy snadné. Jablečno-mrkvový džus je ale úplně jiná věc! Přidejte k mrkvi jablečnou šťávu – recept je jednoduchý, ale efekt je úžasný, protože nabízíte nejen zdravou šťávu, ale skutečný koktejl!
Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva je jednoduchý recept. Mrkev prochází odšťavňovačem, který se s úkolem vyrovná za minutu. Jak udělat mrkvovou šťávu na zimu? Recept radí pro uchování smíchat mrkvovou šťávu s jablečnou šťávou.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Připravit mrkvovou šťávu na zimu dnes zvládne každý. V mrazu se stane skutečným životabudičem, protože si zachová všechny vitamíny a živiny, bez kterých začne lidský organismus slábnout.
K přípravě zdravých a chutných smoothies, koktejlů a pečiva můžete ale také použít mrkvovou šťávu připravenou doma (s dužinou nebo bez ní). A pokud k hlavní složce přidáte stejně zdravé aditiva, můžete získat nápoj, který si určitě pochutná celá rodina.
Každá hospodyňka se proto musí zásobit pár sklenicemi tohoto úžasného nápoje. Je milionkrát chutnější než koupená v obchodě, a co je nejdůležitější, při nákupu za ni nebudete muset platit peníze. A stačí sehnat zavařovací sklenici ze sklepa a hotový nápoj nalít do sklenic.
Mrkvová šťáva přes odšťavňovač na zimu – vaření doma
Na zimu lze mrkvovou šťávu připravit podle různých receptů. A nemusíte do něj ani přidávat cukr. Toto je recept, který chci nabídnout jako první na seznamu. Takový přípravek má pouze užitek a mohou ho pít děti i dospělí.
Co potřebujete:
- Mrkev – 3 kg.
Jak se připravit
Mrkev by měla být vybrána hustá, bez viditelných známek poškození a hniloby. Po opláchnutí každý očistěte a znovu opláchněte.
Připravené kořenové plodiny protáhněte odšťavňovačem.
Vzniklou šťávu nalijte do hrnce se silným dnem, dejte na sporák, nechte provařit a 5 minut povařte.
Připravenou mrkvovou šťávu nalijte do sterilních sklenic, srolujte. Skladujte pouze v lednici.
Mrkvová šťáva s dužinou bez sterilizace, na zimu zavařená ve sklenicích
Mnohým se zdá, že nejužitečnější bude šťáva s dužinou, protože si zachovává vlákninu, bez které naše střeva nemohou normálně fungovat. Takovou šťávu si doma připravíte bez sterilizace a při správném skladování bude čerstvá a zdravá až do Nového roku.
Co potřebujete:
- Kilogram mrkve.
- Litr vody.
- 2 lžíce cukru.
Jak se připravit
Mrkev opláchněte, oloupejte, znovu omyjte a osušte na papírové utěrce.
Pomocí mlýnku na maso otočte připravenou zeleninu, poté ji znovu rozdrťte, ale pomocí mixéru.
Mrkvové pyré dejte do kastrůlku, zalijte vodou, promíchejte. Dejte na oheň, nechte vařit. Když se objeví pěna, nezapomeňte ji odstranit. Vařte 30 minut za občasného míchání na mírném ohni. Sundejte z ohně a nechte vychladnout.
V hrnci smíchejte cukr a vodu, přiveďte k varu a vařte sirup asi 10 minut a poté jej tenkým pramínkem nalijte do mrkvové hmoty, míchejte, dokud nebude homogenní. K tomu můžete pyré vyšlehat mixérem.
Vzniklou hustou šťávu znovu povařte 5 minut. Nalijte do sterilních sklenic. Je lepší skladovat v lednici nebo v chladném sklepě bez přístupu světla.
Jak vařit mrkvovou šťávu v tlakovém hrnci na zimu
Pokud máte tento přístroj doma, pak příprava jemného, chutného a zdravého moku nebude nic složitého. A cukr zde používat nebudeme, což znamená, že jej mohou pít i ti, kteří drží přísnou dietu.
Co potřebujete:
- Mrkev – 2,5 kg.
- Voda – 2 litru.
Jak se připravit
Sladkou mrkev omyjte, oloupejte a osušte na papírové utěrce.
Jemně nakrájíme na kolečka, vložíme do tlakového hrnce.
Na dno odšťavňovače nalijte vodu a na středním plameni přiveďte k varu. Poté spojte spodní a střední část odšťavňovače a navrch položte nádobu s nakrájenou mrkví. Zavřete víko a vařte asi 3-4 hodiny na mírném ohni.
Po uplynutí stanovené doby nalijte šťávu do sterilních sklenic a uzavřete. Plechovky s nápojem nechte vychladnout v teplé místnosti a poté je uložte do chladu.
Jednoduchý recept na domácí dýňovou mrkvovou šťávu krok za krokem
Co se nejlépe hodí k mrkvi? Samozřejmě, dýně. Proč si tedy neudělat domácí šťávu z těchto dvou neuvěřitelně zdravých zelenin? Koneckonců, dýně-mrkvová šťáva je považována za jednu z nejužitečnějších nejen v zimě, ale i v jakémkoli jiném ročním období.
Co potřebujete:
- Dýně – 1 kg.
- Mrkev – 1 kg.
- 150 g cukru.
- 200 ml vody.
- 10 g kyselina citrónová.
Jak se připravit
Mrkev omyjte, oloupejte, znovu opláchněte a nasekejte na mlýnku na maso.
Oloupejte dýni, odstraňte semínka. Nakrájejte na plátky a rozmixujte mixérem na pyré. Obě zeleniny dáme do hrnce se silným dnem, podlijeme vodou, dáme na sporák a dusíme do změknutí.
Tuto hmotu protřeme přes síto a dáme zpět na sporák do kastrůlku se silným dnem.
Po uvaření sem přidejte cukr a kyselinu citronovou, promíchejte a vařte 5 minut. Hotovou hustou hmotu – šťávu nalijeme do sterilních sklenic, zavíčkujeme. Skladujte v lednici nebo ve sklepě.
Jak připravit mrkvovou šťávu na zimu bez odšťavňovače s citronem a bez dužiny
I když nemáte odšťavňovač, příprava mrkvové šťávy na zimu není velký problém. A aby to nebylo moc sladké, můžete přidat šťávu z půlky citronu. A právě takový recept budeme mít jako další na seznamu.
Co potřebujete:
- Voda – 1 litr.
- 2 kg mrkve.
- 3 lžíce cukru.
- Půl citronu.
Jak se připravit
Mrkev omyjte, oloupejte a znovu opláchněte pod tekoucí vodou. Projděte mlýnkem na maso nebo roštem – jak chcete.
Celou mrkvovou hmotu přeložte do čisté gázy a dobře vymačkejte. Hotovou šťávu nalijte do hrnce se silným dnem, dejte na sporák. Vařit. Odstraňte pěnu.
Přidejte sem šťávu z půlky citronu, cukr, vše promíchejte. Vařte na mírném ohni, ale při varu, 10 minut.
Připravenou mrkvovou šťávu nalijte do sterilních sklenic, srolujte a nechte vychladnout na kuchyňském stole. Poté skladujte buď v lednici, nebo ve sklepě.
Mrkvově-jablečná šťáva – krok za krokem recept na vaření na zimu doma bez varu
Další oblíbený recept na šťávu ze dvou nejužitečnějších surovin – jablka a mrkve. Sklizeň na zimu není vůbec obtížná, ale chuť hotového nápoje bude záviset na tom, jak sladká byla jablka a mrkev. Proto se doporučuje užívat sladké odrůdy, aby bylo použito co nejméně cukru.
Co potřebujete:
- Jeden a půl kilogramu mrkve.
- 5 kg jablek.
- 300 g cukru.
Jak se připravit
Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky.
Mrkev omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme, nakrájíme na kolečka.
Obě složky dejte přes mlýnek na maso.
Z hotového pyré vymačkejte všechnu šťávu. Nejjednodušší a nejpohodlnější je to udělat čistou gázou.
Hotovou šťávu nalijte do velkého kastrolu se silným dnem, dejte na sporák.
Nalijte cukr, začněte ohřívat, ale nepřiveďte k varu. Za míchání počkejte, až se cukr rozpustí. V případě potřeby pěnu odstraňte.
Hotovou šťávu nalijte do sterilních sklenic, srolujte víčky. Uchovávejte výhradně v lednici po dobu až 3 měsíců, jelikož jsme při přípravě nápoje nepoužili proces varu.
Lahodná mrkvová šťáva na zimu s kyselinou citronovou
V tomto receptu bude kyselina citronová působit jako konzervant, aby se šťáva příliš rychle nezkazila. Skladovat ho můžete nejen v lednici nebo sklepě, ale i ve spíži. Jeho chuť a výhody jsou nejdůležitějšími složkami, které umožňují pít tuto mrkvovou šťávu dětem i dospělým.
Co potřebujete:
- Mrkev – 2 kg 500 g.
- Voda – 2 litru.
- 100 g cukru.
- Půl lžičky kyseliny citronové.
Jak se připravit
Mrkev oloupeme, omyjeme a procedíme odšťavňovačem. Alternativně lze mrkev rozmixovat a poté odšťavnit.
V hrnci smícháme šťávu s vodou, cukrem a kyselinou citronovou a přivedeme k varu a poté vaříme asi 5 minut.
Horký nápoj nalijte do připravených sklenic a uzavřete sterilizovanými víčky.
Mrkvovou šťávu lze podávat jako nápoj samotnou nebo ji použít v kombinaci s jinými šťávami jako přísadu do koktejlu nebo smoothie.
Vaření mrkvové šťávy s pomerančem doma
I z nejobyčejnější mrkvové šťávy, připravené doma, se dá udělat nápoj, který nikdo neodmítne. Barva a vůně tohoto nápoje je tak zářivá a tak letní, že jistě zaujme jak milovníky mrkve, tak i ty, kteří jsou k ní lhostejní.
Co potřebujete:
- 2,5 kg mrkve.
- 500 g pomerančů.
- Litr vody.
- 100 g cukru.
Jak se připravit
Mrkev omyjte, oloupejte, znovu opláchněte. Odstraňte kůru z pomerančů.
Mrkev a pomeranče protáhněte mlýnkem na maso.
Hotový výrobek nalijte do velkého hrnce se silným dnem, přidejte sem vodu, přidejte cukr. vše smíchat. Zavřete víko a nechte hodinu na kuchyňském stole. Znovu promíchejte.
Šťávu nalijte do nádob a vložte do velkého kastrolu ke sterilizaci. Je třeba je zahřívat ve vroucí vodě asi 12 minut na středním ohni.
Sklenice s víčkem srolujeme, necháme vychladnout a uložíme v chladné místnosti bez přístupu přímého slunce.
Mrkvová šťáva na zimu s dýní a sušenými meruňkami
Další verze chutného a zdravého nápoje, který bude skutečným objevem pro ty, kteří milují a oceňují domácí přípravy. Lahodné, jednoduché na přípravu a velmi zdravé – mezi ostatními zavařovacími sklenicemi na zimu určitě zaujme své místo.
Co potřebujete:
- Dýně – 2 kg.
- 3 velké sladké mrkve
- 400 g sušených meruněk.
- 1 kg cukru.
- 5 litrů vody.
- 10 g kyselina citrónová.
Jak se připravit
Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky, odstraníme semínka. Tuto zeleninu vložte do velkého kastrolu se silným dnem.
Omyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky.
Přidejte k dýni.
Sušené meruňky zalijte vroucí vodou, nechte hodinu odstát, nakrájejte na 4 díly, přidejte k ostatním surovinám.
Zalijeme vodou, dáme na sporák a vaříme 2 hodiny.
Poté, co vše rozdrtíme mixérem, přidáme do pánve cukr a kyselinu citronovou. Vařte dalších 30 minut.
Hotovou horkou šťávu nalijeme do sklenic, zavíčkujeme. Nechte vychladnout na stole a poté uložte do sklepa.
