Jaké vejce snese kuře, závisí na jeho plemeni; když se podíváte zblízka na ušní lalůček kuřete, můžete vidět buď bílé (což znamená, že kuře snáší bílá vejce), nebo červenohnědé (hnědá vejce). Takže pouze plemeno kuřete ovlivňuje barvu skořápky kuřecího vejce.
Podporuji myšlenku, že barva slepičího vejce nezávisí na jídle, které jí, říkám to jako člověk, který pracuje ve veterinární medicíně. Barva skořápky přímo závisí na plemeni kuřete, ať už je to New Hampshire, nebo běloruská nosnice nebo něco jiného. A nezáleží na barvě kuřete, hnědé kuře nemusí mít nutně hnědé vejce, může být bílé.
Barva slepičího vejce závisí pouze na plemeni kuřete (jeho opeření). Nyní bylo prokázáno, že tento pigment je syntetizován buňkami, které vystýlají kuřecí dělohu.
Vejce mohou být bílá nebo hnědá a intenzita hnědé barvy se může mírně lišit v závislosti na stravě kuřat.
Tady v Rusku a USA se v obchodech prodávají převážně bílá vejce. A v Anglii jsou hnědé.
Jak vím,pochází především z plemene kuřat.Hlavní plemena New Hampshire a Rhode Island snášejí hnědá vejce.Jedná se o masovo-vaječná plemena.Plemena čistě vaječných plemen (vychází z plemene Leghorn) mají vždy vejce bílá.
Pigmentaci slepičích vajec ovlivňuje několik faktorů:
- Barva vajec závisí na plemeni kuřete.
- To je dáno geneticky.Tón vajec každé nosnice zůstane po celý život nezměněn.Záleží také na barvě opeření, bílá slepice snese vejce bílá, červená nebo zlatohnědá.
- Ptačí stanoviště.
- Jedná se o okolní teplotu vzduchu, prodělané nemoci, stres
Nejdůležitější a základní kritérium na rozdíl od barvy vajec závisí na plemeni kuře.
Existuje mnoho plemen a každé plemeno má jinou barvu vajec. Takže plemeno je nejdůležitějším faktorem.
Pokud jde o výživu, můžeme říci, že to ovlivňuje, jak dobře kuřata přibírají na váze a jak se cítí, ale ne barvu vajec.
Barva skořápky slepičího vejce do určité míry závisí na jídle. Ale přesto nejdůležitější aspekt barvy vejce závisí na barvě kuřete. Pokud je kuře bílé nebo obecně světlé, pak vejce jsou bílá, a pokud je naopak barva červená a tmavší, pak se vejce pohybuje od světle hnědé po tmavě hnědou.
Bylo mi řečeno, že to závisí na barvě opeření slepice, která snesla vejce, i když jsem to osobně neověřil. Pokud je kuře tmavší barvy, pak jsou vejce oranžová, a pokud je kuře bílé, pak jsou vejce bílá. Oranžová vajíčka se na Velikonoce hodí, protože jsou již obarvená.
Odpověď je jasná, že barva vajec, respektive jejich skořápky, závisí pouze na plemeni kuřete a na ničem jiném. Měli jsme například červená, šedá (strakatá) a bílá kuřata. Červení snášeli hnědá vejce a šedobílí snášeli vejce bílá, ačkoli jedli totéž.
Vše záleží na plemeni nosnice. Jsou plemena, která snášejí hnědá vejce, a jsou ta, která snášejí vejce bílá. Barva vajíčka závisí také na jídle.
Od starověku v Rusku slepice snášely bílá vejce, ale hnědá byla vzácná.
Záleží přímo na plemeni kuřat a samozřejmě na barvě jejich opeření. Moje kuřata jsou červeno-červené barvy a snášejí výhradně hnědá vejce. V historii nebylo sneseno jediné bílé vejce.
Barva vejce závisí na plemeni kuřete a ne na tom, čím je krmeno.
Četl jsem na internetu a našel jsem potvrzení, že barva vejce závisí na plemeni kuřete.
Kuřata jsou všechna stejně zbarvená a abyste určili, která vejce budou, musíte se podívat na ušní lalůček. Pokud je bílá, pak jsou vejce bílá, a pokud je červená, pak jsou vejce hnědá. Víte, že u jednoho kmene jihoamerických indiánů našli bezocasá kuřata s otevřenými rohy. Plemeno se nazývá „Araucana“ a snáší modrozelená vejce.
A barva žloutku závisí na jídle. Pokud krmíte jasně žlutou kukuřici jako jídlo, žloutek bude jasně žlutý. — před 11 lety
Když jdete do obchodu a jdete k pultu s kuřecími vejci, můžete věnovat pozornost skutečnosti, že v některých balíčcích jsou bílé a v jiných béžové. Odstíny slepičích vajec se liší od sněhově bílé po tmavě hnědou a někteří lidé jsou tím velmi překvapeni.
Proč nemají všechna vejce stejnou barvu a co určuje jejich odstín? Které jsou zdravější a které se nevyplatí kupovat a je mezi nimi vůbec nějaký rozdíl?
Co určuje barvu slepičího vejce?
Ukazuje se, že vejce se liší barvou hlavně kvůli samotným kuřatům. Koneckonců, barva této drůbeže může být také velmi odlišná, v závislosti jak na plemeni, tak na dalších faktorech. Světlé Leghornky tedy snášejí sněhobílá vejce a Wyandoti je vždy snášejí s tmavými skořápkami.
Zajímavým faktem: Některá plemena jsou dokonce schopna snášet modrá a nazelenalá vejce. Týká se to především plemene Araucan. Ale to je stále rarita, je nepravděpodobné, že na ně narazíte v obchodě.
Modré a nazelenalé slepičí vejce
Takže se stačí podívat na kuře a barvu jeho peří, abyste pochopili, jakou barvu vajec snese. Pokud je peří bílé a ušní boltce také nejsou pigmentované, pak bude skořápka bělavá nebo velmi světlá. Pokud je peří hnědé nebo načervenalé a uši jsou červené, pak kuře snese pouze tmavá béžová vejce.
Barva kuře a vejce
Co určuje barvu skořápky vajec?
Vejce získávají tmavou barvu díky speciálnímu pigmentu zvanému protoporfyrin.. Je syntetizován děložní sliznicí. Vaječná skořápka se nevytvoří okamžitě a při jejím vytváření do ní látka přechází a dává odpovídající barvu.
Všichni ptáci mají určitou barvu skořápky vajec, která je specifická pro jejich druh – nebo několik variant odstínů. Mnohé z nich jsou pestré, zatímco kuřecí jsou obyčejné. Barevné odstíny a pestrobarevnost jsou nezbytné pro skrytí vajec a maskování hnízda před potenciálními predátory a všemi tvorykteré se jimi mohou živit. Jako domácí ptáci kuřata do značné míry ztratila tyto mimické rysy. Tmavě béžové vejce však může být ve skutečnosti obtížné najít v seně nebo slámě.
Co ještě může změnit barvu skořápky?
Dieta kuřete může také určit barvu vejce. Pokud tedy jídlo nemá celou potřebnou sadu aminokyselin, barva nebude tak jasná, jak by měla být. Barva bílých vajec se však nemění. Ale bohatost chuti tohoto produktu v každém případě závisí především na stravě ptáků – proto jsou domácí vejce považována za chutnější než tovární vejce.
Která vejce jsou zdravější – ta s bílou skořápkou nebo hnědá?
Mnoho lidí má přirozenou otázku: která vejce jsou nejlepší? Vyplatí se kupovat hnědé, nebo budou zdravější a chutnější bílé? Odborníci sebevědomě odpovídají, že chuť a vlastnosti slepičích vajec jakékoli barvy zůstávají vždy stejné – nehledě na to, že hnědé jsou někdy dražší. Můžete si koupit vajíčko jakékoli barvy podle vlastního uvážení, absolutně nic nezávisí na odstínech.
Závisí tloušťka skořápky na barvě?
Existuje názor, že hnědá vejce mají silnější a pevnější skořápku, zatímco bílá vejce se snadno rozbijí. To je však také mylná představa. V praxi se ukazuje, že tloušťka skořápky závisí na věku kuřete a jeho stravě. Pokud mluvíme o mladých jedincích, skořápka jejich vajec bude silnější, ale u starších se stane tenčí. Nedostatek vápníku ve stravě drůbeže navíc ztenčuje skořápku. A až ho bude dostatek, bude silný.
Proč jsou hnědá slepičí vejce dražší?
Někdy se bílá a hnědá vejce prodávají za stejnou cenu, ale v jiných případech jsou hnědá vejce dražší. Mnoho lidí se ptá, co je důvodem této nerovnosti. V praxi je vše jednoduché: bílá kuřata jsou obvykle menší velikosti a vyžadují méně krmiva a prostoru. Jejich údržba stojí méně, což vám umožňuje nabízet produkt za nižší ceny. Hnědá plemena jsou větší a náročnější, proto jsou jejich vejce dražší.
Barva slepičího vejce tedy závisí především na barvě a plemeni ptáka, který je snesl. Přispět může i dieta. Bílá a hnědá vejce jsou pro lidi stejně zdravá, můžete si koupit kterékoli z nich.
Proč mají slepičí vejce různé barvy – zajímavé video
Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl + Enter.
