Co odstraňuje přebytečný cukr z těla?

Hladina cukru v krvi stoupá v důsledku toho, že slinivka břišní produkuje nedostatečné množství hormonu, jako je inzulín. Také v lidském těle lze pozorovat inzulínovou rezistenci, tedy necitlivost tkání na inzulín. V tomto stavu dochází k narušení všech typů metabolických procesů v těle, zejména sacharidů.

Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu

Zásady výživy při vysoké hladině cukru v krvi

Strava lidí s cukrovkou se liší od stravy zdravého člověka a zahrnuje určitá omezení. Snižuje se množství lehce stravitelných sacharidů a živočišných tuků ve stravě, zavádí se dělená jídla 5-6x denně s krátkými intervaly mezi jídly. Obsah kalorií ve stravě by měl být 2000–2500 kcal. Při nadváze se doporučuje snížit příjem kalorií o 500–1000 kcal. Na doporučení lékaře můžete praktikovat dny půstu a zavést omezení spotřeby soli.

Léčebná výživa při vysoké hladině cukru v krvi je založena především na potravinách, které mají nízký glykemický index, jehož hodnota nepřesahuje 55 jednotek.

Glykemický index (GI) je schopnost každého produktu ovlivnit hladinu cukru v krvi po konzumaci. Při konzumaci potravin s nízkým GI hladina cukru v krvi stoupá rovnoměrně. Pokud je však hodnota GI produktu vysoká, pak po vstupu do těla vyvolá rychlý nárůst hladiny cukru v krvi.

Potraviny s vysokým glykemickým indexem:

Cereálie – pšeničný chléb, proso, rýže, ovesné vločky, müsli;
Zelenina – brambory, mrkev, řepa, zelený hrášek;
Ovoce – banány, mango, kiwi, pomeranč;
Mléčné výrobky – zmrzlina.

Potraviny s glykemickým indexem přijatelné pro diabetiky:

Obiloviny – žitný chléb, těstoviny z tvrdé pšenice, pohanka;
Zelenina – fazole, čočka, hrách, zelí;
Ovoce a bobule – třešně, hrušky, švestky, jablka;
Mléčné výrobky – mléko, jogurt.

Optimální sada potravin pro vysokou hladinu cukru v krvi

Správná výživa při vysoké hladině cukru a cukrovce je promyšlená a vyvážená strava, ve které přibližně 55 % kalorií pochází ze sacharidů, 15–20 % z bílkovin a 25–30 % z tuků. Doporučená sada produktů:

Chléb – žito, celozrnné, otruby;
První chody vařené se zeleninovým vývarem a 1-2x týdně s nekoncentrovaným rybím nebo masovým vývarem;
Maso – telecí a hovězí, libové vepřové a drůbeží maso, králík, vařené;
Ryby – treska, štika, candát, navag, kapr;
Zelenina – bílé a květákové zelí, hlávkový salát, ředkvičky, okurky, cuketa;
Obiloviny a luštěniny, stejně jako těstoviny – vše v malém množství;
Vejce, vařená naměkko nebo míchaná;
Ovoce a bobule – jablka, citrony, brusinky;
Mléčné výrobky – mléko, tvaroh, kefír, jogurt, zřídka – sýr, zakysaná smetana, smetana;
Nápoje – slabý čaj nebo káva, šťávy z kyselých bobulí a ovoce;
Rostlinný olej a máslo – ne více než 30 gramů denně.

READ

Co zabíjí potravinové moly?

Ze stravy jsou vyloučeny téměř všechny sladkosti – čokoláda, sladkosti, džem, med, cukrovinky. Zakázána jsou také tučná, uzená a kořeněná jídla, alkohol a sladké ovoce jako hrozny a banány.

Ukázkové menu na 1 den

Jídelníček člověka, který má jeden den vysokou hladinu cukru v krvi, může vypadat takto:

Snídaně – pohanková kaše, vařené maso, salát z červené řepy s jablky, čaj s mlékem.
Druhá snídaně – jablko.
Oběd – boršč v libovém vývaru se zakysanou smetanou, hovězí stroganov s dušeným zelím, jablečná pěna.
Odpolední svačina – šípkový odvar.
Večeře – nudlovač s tvarohem, zelný řízek bez přidání soli, čaj.
Před spaním – kefír.

Množství chleba, které je potřeba rozdělit mezi všechna jídla, je přibližně 200 gramů.

Číst dál

Kolika u dítěte: proč bolí bříško?

Kolika u dítěte: existuje nějaký důvod k obavám? kolika: jaký je důvod? MedAboutMe sdílí tipy, co by rodiče měli dělat, když se objeví kolika.

Kolika u dětí: příčiny a léčba

Jak mohou rodiče a děti překonat toto těžké a nepříjemné dětské období koliky a nepropadnout beznaději?

Jak léčit dětskou koliku: praktické rady pro rodiče

Jaké prostředky mohou pomoci s kolikou u dítěte, jaké prostředky mohou rodiče použít, aby pomohli dítěti.

Jak organizovat péči o seniora: možnosti doma a v penzionu

Stres a nemoc

Hypertenze, cukrovka, astma, migrény, ekzémy, chronická nespavost jsou jen malou částí možných důsledků dlouhodobého vystavení stresu

Vliv stresu na psychiku a zdraví: způsoby, jak s ním bojovat

Dopad stresu na psychiku a celkové zdraví člověka je neuvěřitelně obrovský, ale můžete a měli byste s ním bojovat, hledat způsoby, jak negativní emoce uvolnit.

Zbavte se stresu: 8 relaxačních koníčků

“Klid, jen klid!”: jak rychle překonat stres

Často se člověk ve stresu dopouští neuvážených činů, kterých později lituje. Jak se rychle uklidnit a nepodléhat emocím?

Jednoduché způsoby, jak se zbavit únavy a stresu

Jak se zbavit stresu pomocí jednoduchých, ale účinných způsobů? Máte moc pomoci si obnovit svůj emocionální stav.

Léky na cystitidu

Jak se stát dobrou matkou: 7 pravidel pro (ne)ideální mateřství

Protein pro krásu a zdraví: jak si vybrat kolagen?

Jak si vybrat třpytivé mléko na tělo: znalecký posudek

Novorozenecká výživa

Jak pochopit, která receptura je pro novorozence nejlepší z hlediska nutriční hodnoty a přítomnosti prospěšných látek pro jeho zdraví a vývoj: složení konkrétního produktu studujeme společně s odborníkem.

READ

Co je lepší přidat do manny sodu nebo prášek do pečiva?