Pamatujete si ten stejný sovětský kompot ze sušeného ovoce? Dosud se podává v jídelnách a mateřských školách. Co obsahuje? Jak dlouho se má vařit? Kdy přidat cukr? Musím sušené ovoce vařit v páře? Pokusme se společně najít odpovědi na všechny tyto otázky.
Pamatujete si ten stejný sovětský kompot ze sušeného ovoce? Dosud se podává v jídelnách a mateřských školách. Co obsahuje? Jak dlouho se má vařit? Kdy přidat cukr? Musím sušené ovoce vařit v páře? Pokusme se společně najít odpovědi na všechny tyto otázky.
Složení kompotu ze sušeného ovoce
Chuť nápoje bude přímo záviset na tom, které sušené ovoce si vyberete. Klasická sada obsahuje jablka, hrušky, sušené meruňky, sušené švestky a rozinky. Navíc právě hrušky dodávají nápoji velmi charakteristickou chuť, na kterou jsme od dětství zvyklí, takže pokud si kompotovou směs sbíráte sami, pak tento bod určitě zvažte.
Některé součásti lze vyměnit nebo vyloučit. Například je docela možné obejít se bez sušených meruněk a sušených švestek. Mimochodem, ten musí být přidán v malých množstvích, ne více než 2-3 kusy, protože je schopen zcela ucpat chuť všech ostatních druhů ovoce. Poměrně často se do kompotů přidává hrst suchých šípků, které jsou proslulé svými léčivými účinky.
Kolik vařit a kdy přidat cukr?
Prvním způsobem je přivést k varu a ihned sundat pánev z plotny, pevně zabalit do přikrývky a nechat pod pokličkou louhovat alespoň 10 hodin. Předpokládá se, že při takovém minimálním tepelném ošetření jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti plodů, které byly přidány do kompotu.
Druhou možností je vařit 30 minut od okamžiku varu. Nápoj je připraven k pití ihned po přípravě, bude mít bohatou chuť i bez delšího vyluhování. Navíc se právě tento kompot doporučuje zařadit do dětského jídelníčku.
Pokud jde o cukr, přidává se na samém konci vaření, kdy se sušené ovoce spaří ve vroucí vodě a vydá svou chuť. Množství krystalového cukru lze upravit pouze na základě vašich osobních preferencí. Mimochodem, med lze použít jako sladidlo – přidává se do teplého (nehorkého) nápoje, aby byly plně zachovány všechny prospěšné vlastnosti.
Složení
- voda – 2 l
- sušené ovoce – 1,5 lžíce.
- cukr – 1-2 lžíce. l.
příprava
Před vařením je třeba sušené ovoce vytřídit, odstranit velké nečistoty a poté důkladně opláchnout.
Nemá smysl je namáčet. Jedinou výjimkou je, pokud jste si koupili sadu, která obsahovala hodně písku a drobných nečistot. V tomto případě je třeba kompotovou směs zalít studenou vodou a nechat 15 minut louhovat, aby se záhyby srovnaly a snáze se smyly všechny nečistoty. Připravené sušené ovoce jsem hned nasypala do pánve, kde se bude kompot vařit. Mimochodem, smaltované nádobí je nejvhodnější, ale hliník bude muset být opuštěn, protože oxiduje z ovocných kyselin.
Plněné studenou vodou – postačí pramenitá nebo filtrovaná voda, ale ne z kohoutku! Hrnec přikryla pokličkou a dala na vysokou teplotu. Jakmile se voda dostala do varu, stáhl jsem oheň na minimum.
Vaříme 30 minut od okamžiku varu. Pak podle chuti přidala cukr, povařila další minutu a stáhla pánev z plotny.
Můžete vypít hned, ale je lepší nechat kompot louhovat alespoň půl hodiny pod pokličkou.
Poté můžete nápoj scedit nebo nechat tak, jak je. Za horka je zvykem nalít do hrnků nebo šálků, vychlazených – do sklenic.
V případě potřeby lze do nápoje přidat čerstvě vymačkanou citronovou šťávu (nebo kyselinu citronovou) podle chuti, stejně jako aromatické koření: skořici, hřebíček, muškátový oříšek atd. Tyto přísady učiní chuť ještě jasnější a bohatší.
Nejchutnější kompot se získává ze směsi sušeného ovoce. Voňavé a blahodárné. Děláme to vždy na Nový rok a Vánoce.
Voňavý a bohatý nápoj – kompot ze sušeného ovoce. Recept je velmi jednoduchý a poměrně variabilní, protože můžete vzít téměř jakoukoli směs sušeného ovoce, pokaždé dostanete novou chuť. Dobrý způsob, jak se nabít vitamíny a dobrou náladou!
Kompot ze sušeného ovoce, jehož recept je popsán níže, je skvělým nápojem v zimě, kdy je čerstvého ovoce málo.
Kompot ze sušeného ovoce je zdravý a chutný nápoj. Na Štědrý den je také zvykem podávat uzvar.
Vzpomněl si na dětství zlatý, bosý? Jak nám dali ve škole vodu s tímto kompotem ze sušeného ovoce. A jak jsi s nimi o velké přestávce spláchl džemový koláč. Obecně to samozřejmě není nostalgie, která mě mučila, ale tento kompot miluji celý svůj život a kromě toho v létě vyschl pytel jablek z dachy, takže to nařídil sám Bůh. A pak jsem si pomyslel: proč vám tento nápoj nepřipomenu? Nejspíš zapomněli na jeho chuť a vůni, zvlášť když doma vařila babička nebo maminka? Žádný problém – my to uděláme!
Recept na přípravu kompotu ze sušeného ovoce v pomalém hrnci. Podle mého názoru se v pomalém hrnci získává nejbohatší a nejchutnější uzvar (var).
Kompot s chutí dětství.
Tento kompot se podává jako dezert spolu se sušeným ovocem.
Dnes jsem měl uzvar do třetice. Uzvar je tradiční ukrajinský zimní vitamínový nápoj vyrobený ze sušeného ovoce a bobulovin. Skoro kompotované, jen chutnější.
Uzvar je bohatý, voňavý, zdravý nápoj (kompot) vyrobený ze směsi sušeného ovoce. Jedná se o tradiční ukrajinské vánoční jídlo, v naší rodině se vždy na svatý večer vaří uzvar ze sušeného ovoce. Doporučuji obrnit se trpělivostí a nechat uzvar uvařit.
Kompot ze sušených jablek je nápoj s lehkou přirozenou chutí, v zimním období nepostradatelný. Recept na kompot ze sušených jablek je velmi jednoduchý a vyžaduje minimum času.
Sladká voňavá odvar (ukrajinsky uzvar) ze sušeného ovoce je tradiční vánoční nápoj. Na rozdíl od kompotu spočívá příprava uzvaru především v louhování sušených plodů a pouze krátkodobém vaření. Tento přístup umožňuje zachovat bohatou chuť sušených jablek, hrušek, sušených švestek a rozinek, které jsou součástí nápoje. A med zvýrazňuje a zdůrazňuje jejich přirozenou sladkost.
Kompot ze sušeného ovoce s pomeranči je voňavý, nasládlý a velmi chutný. Tento nápoj dokonale uhasí žízeň. Může být podáván na novoroční nebo vánoční stůl. Pomeranče dodávají obvyklé chuti kompotu osvěžující citrusovou nótu.
Zde je takový neobvyklý, ale lahodný alkoholický nápoj ze sušených meruněk se skořicí a brandy se připravuje v Dánsku.
Přidejte trochu koření do uzvaru (kompot ze sušeného ovoce) – získáte báječnou chuť a vůni!
Miluju kompot ze sušeného ovoce. Ve studentských letech jsem si dal v menze dvě skleničky))) Rozhodl jsem se ale chuť trochu zpestřit.
Rodinný recept na kutyu na Svatý večer a Vánoce! Lahodná, šťavnatá ječmenná kutya s rozinkami, mákem, vlašskými ořechy a medem. Podle libosti lze kutia zředit bohatým vonným uzlem.
ječmen, mák, ořech, rozinky, med, sůl, sušená jablka, sušené hrušky, sušené švestky, rozinky, med, voda
Uzvar (vzvar) je nápoj, který byl na Rusi běžný před mnoha staletími. V té době se ještě nekonzervovalo a sušení letních plodů bylo jednou z mála možností sklizně do budoucna. Upozorňujeme na recept na odvar ze sušených jablek a bobulí.
Přes širokou škálu receptů na nápoje zaujímá mezi nimi zvláštní místo šípkový kompot se sušeným ovocem, protože je nejen chutný, ale také velmi zdravý.
Doporučujeme uvařit kompot z čerstvých zralých švestek. Hlavní složka navrhovaného nápoje je doplněna rozinkami. Kompot se získává s kyselostí.
Nálev ze sušených švestek je chutný a zdravý nápoj. A švestka je křehká, šťavnatá a sladká. Sušené švestky jsou čarodějem mezi sušeným ovocem. Má také léčivé vlastnosti pro tělo.
Uzvar je voňavý kompot ze sušeného ovoce, který je stejně dobrý jak teplý, tak vychlazený. Jedná se nejen o chutný, ale také zdravý nápoj, jehož příprava je neuvěřitelně snadná. Recept na uzvar je značně variabilní, hodí se k němu téměř jakékoli sušené ovoce. A pokud do kompotu ze sušených jablek, hrušek, sušených švestek a sušených meruněk přidáte rozinky, chuť nápoje bude ještě zajímavější!
Pojďme vařit na třetí chutný a zdravý nápoj. Doporučujeme kompot ze sušených hrušek.
Kompot sušeného ovoce – nejedná se o náhradu kompotu z čerstvého ovoce, kompot ze sušeného ovoce má svou zvláštní chuť, která závisí na výběru ovoce. Zpravidla se jedná o sušená jablka, hrušky, sušené švestky, sušené meruňky. Přestože dnes i v zimě najdete čerstvé ovoce, kompot ze sušeného ovoce se připravuje po celý rok. Ale samozřejmě častěji v zimě se mnozí zajímají o to, jak vařit kompot ze sušeného ovoce. Takže ve zkratce, jak vařit kompot ze sušeného ovoce. Sušené ovoce důkladně omyjeme, poté 10 až 20 minut povaříme, přidáme cukr, kyselinu citronovou, koření, trochu povaříme, kompot ze sušeného ovoce vypneme a necháme vylouhovat. Zde je návod, jak vyrobit kompot ze sušeného ovoce. Kolik vařit kompot ze sušeného ovoce pro děti? Pediatři doporučují vařit alespoň 15 minut. A na takový kompot ze sušeného ovoce se používají pouze jablka. Kompot ze sušeného ovoce se v pomalém hrnci připravuje poněkud jinak. Kompot ze sušeného ovoce se připravuje v režimu Dušení po dobu 1-2 hodin.
