Pohanka je elektrárna živin a v mnoha ohledech „přátelská“ složka. Je to skvělá příloha, ale stejně jako u každého jídla existují pokyny, co můžete a co ne s tímto ceněným obilím. Pojďme společně přijít na to, jakým kombinacím je třeba se vyhnout, S čím pohanku nejíst? a jak zajistit, aby přinášelo maximální užitek.
Obsah
- S čím pohanku jíst nemůžete: tři potraviny, se kterými je lepší tuto obilninu nekombinovat
- mléko
- Černý čaj
- Zveřejněno: Důležité vědět
- Více: Vaření
- Rybí omeleta k snídani, aby byl váš den úspěšný
- Jak udělat palačinky, které se při skládání náplně netrhají
- Jak vyrobit francouzský jablečný zázračný koláč
- Neobvyklý recept na palačinky, který jsem zdědila po dědovi
- Proč přidávám do těsta kondenzované mléko?
- Související články
- Jak udělat palačinky, které se při skládání náplně netrhají
- S jakými potravinami byste pohanku neměli jíst a proč?
- Jak chutně uvařit pohanku s rybími konzervami
- Proč se zkušení kuchaři vždy snaží před vařením usmažit pohanku?
- Jaká přísada promění obyčejnou bramborovou kaši v umělecké dílo?
- Proč nemůžete vyšlehat vejce na omeletu pomocí mixéru nebo mixéru
- populární
- Co voní v domě, kde peníze tečou jako řeka
- Co uvařit místo běžných masových kuliček
- Proč si nekoupit byt nad 7. patrem
- Jak se starat o Decembristu, aby potěšil svěžími květinami a svěží zelení
- Proč mají německé hospodyňky čistý dům
- Recept na pikantní buvolí křídla a sladkokyselou omáčku
- Zbytečné kuchyňské náčiní, které již přežilo svou užitečnost
- Jaké vnitřní předměty křičí, že hostitelka nemá peníze
- Ve kterém směru fólie zabalit výrobky na pečení
- Jahodovo banánové smoothie za 3 minuty
- přihlásit se
- zapomenuté heslo
- mléko
- Cheremsha
- Jaké jsou výhody pohanky a kdo by se jí měl vzdát
S čím pohanku jíst nemůžete: tři potraviny, se kterými je lepší tuto obilninu nekombinovat
mléko
Snad jednou z nejznámějších nevhodných kombinací je pohanka s mlékem. Pohanka obsahuje kyselinu fytovou, která dokáže vázat stopové prvky a zpomalit jejich vstřebávání. Vápník z mléka může být jednou ze složek, které budou touto kyselinou ovlivněny. Ve výsledku to může být proti výhodám obou produktů.
Pohanka a vejce – kombinace, která dělá malé využití. Opět platí, že kyselina fytová v pohance může ztížit vstřebávání důležitých mikroživin, jako je zinek a železo, které se nacházejí ve vejcích. Pokud si přesto chcete udělat pokrm z pohanky a vajec, přidejte alespoň zeleninu, která napomůže vstřebávání mikroelementů.
Černý čaj
Možná vás překvapí, že je tak oblíbeným nápojem také čaj Nehodí se s pohankou. Černý čaj obsahuje třísloviny, které mohou bránit vstřebávání železa. Proto je lepší jíst pohanku a pít černý čaj v různých časech. Nebo jen dejte přednost třeba bylinkovým čajům.
I když se některé potraviny k pohance nehodí, existuje mnoho dalších, se kterými si toto obilí podmaní vaše chuťové buňky a přinese také spoustu výhod. Pohanka se hodí k různým druhům zelenina. Obohatí pokrm o vitamíny a minerály, díky čemuž bude vyváženější a výživnější.
Doporučuji také hodně přidávat do pohankové kaše. zelené. Pohanka posypaná jemně nasekanými čerstvými bylinkami získá svěží a aromatickou chuť. To také pomůže se vstřebáváním živin.
Pohanka se navíc dobře hodí s živočišnými bílkovinami. Pokrmy z masa nebo ryb dodají vašemu jídelníčku bílkoviny a zpestří.
Pohanka je skutečnou pokladnicí zdraví, ale pamatujte na správné kombinace. Vyberte si ty ingredience, které posílí výhody této nádherné cereálie.
Zveřejněno: Důležité vědět
Vaření a manželský život, péče o rostliny a domácí pohodlí, tajemství hvězd a tajemství make-upu – redaktoři „Důležité vědět“ všem těmto věcem rozumí. Zde najdete podporu v každém úsilí. Víme, jak moudře přistupovat ke každému úkolu. A my vám rádi poradíme!
Více: Vaření
Rybí omeleta k snídani, aby byl váš den úspěšný
Jak udělat palačinky, které se při skládání náplně netrhají
Jak vyrobit francouzský jablečný zázračný koláč
Neobvyklý recept na palačinky, který jsem zdědila po dědovi
Proč přidávám do těsta kondenzované mléko?
Související články
Jak udělat palačinky, které se při skládání náplně netrhají
S jakými potravinami byste pohanku neměli jíst a proč?
Jak chutně uvařit pohanku s rybími konzervami
Proč se zkušení kuchaři vždy snaží před vařením usmažit pohanku?
Jaká přísada promění obyčejnou bramborovou kaši v umělecké dílo?
Proč nemůžete vyšlehat vejce na omeletu pomocí mixéru nebo mixéru
populární
Co voní v domě, kde peníze tečou jako řeka
Co uvařit místo běžných masových kuliček
Proč si nekoupit byt nad 7. patrem
Jak se starat o Decembristu, aby potěšil svěžími květinami a svěží zelení
Proč mají německé hospodyňky čistý dům
Recept na pikantní buvolí křídla a sladkokyselou omáčku
Zbytečné kuchyňské náčiní, které již přežilo svou užitečnost
Jaké vnitřní předměty křičí, že hostitelka nemá peníze
Ve kterém směru fólie zabalit výrobky na pečení
Jahodovo banánové smoothie za 3 minuty
přihlásit se
zapomenuté heslo
Abychom vám poskytli ty nejlepší zážitky, my a naši partneři používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení technologie, jako jsou soubory cookie. Souhlas s těmito technologiemi nám a našim partnerům umožní zpracovávat osobní údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Kliknutím níže souhlasíte s výše uvedeným nebo proveďte podrobná rozhodnutí. Vaše volby budou použity pouze na tomto webu. Svá nastavení můžete kdykoli změnit, včetně odvolání souhlasu, pomocí přepínačů na Zásadách souborů cookie nebo kliknutím na tlačítko spravovat souhlas ve spodní části obrazovky.
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si účastník nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické úložiště nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány účastníkem nebo uživatelem.
Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace uložené nebo získané pouze pro tento účel obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické úložiště nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo na několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Pohanka je oblíbené a výživné obilí, které má mnoho prospěšných vlastností. Existují však některé potraviny, se kterými se špatně vstřebává.
- mléko
- Vejce
- Cheremsha
- čaj
- Jaké jsou výhody pohanky a kdo by se jí měl vzdát
mléko
Konzumace pohanky s běžným mlékem (ne bez laktózy) může u některých lidí způsobit nepohodlí. První produkt obsahuje laktózu a druhý obsahuje kyselinu fytovou, která může ztížit trávení komplexního sacharidu. U lidí s intolerancí laktózy může způsobit bolest žaludku, nadýmání nebo průjem.
Kombinace pohanky a vajec nemusí být vhodná pro každého. To je způsobeno problémy s trávením vaječných bílků nebo nekompatibilitou některých trávicích enzymů, které jsou potřebné k rozkladu těchto potravin.
Cheremsha
Ramson (divoká cibule) obsahuje organické sloučeniny: mohou interagovat s některými složkami pohanky a vést ke snížené absorpci živin. Výrobek má navíc intenzivní aroma, které překrývá chuť cereálií.
Pití čaje při užívání pohanky může ztížit vstřebávání železa, které obsahuje. Nápoj obsahuje třísloviny, které snižují biologickou dostupnost mikroprvku.
Je důležité si uvědomit, že účinky intolerance nebo špatné kombinace se mohou u každého lišit. Pokud po konzumaci pohanky s některými potravinami zaznamenáte nějaké problémy, je doporučeno konzultovat individuální doporučení s lékařem nebo výživovým poradcem.
Jaké jsou výhody pohanky a kdo by se jí měl vzdát
Pohanka (neboli pohanka) je výživná potravina, která má několik prospěšných vlastností.
Zde jsou některé z nich:
bohatý zdroj živin. Obiloviny obsahují mnoho živin, včetně bílkovin, vlákniny, vitamínů B, hořčíku, železa, fosforu a zinku;
bezlepková alternativa. Výrobek neobsahuje lepek, proto je výbornou alternativou pro osoby trpící celiakií (nesnášenlivost obilných bílkovin);
reguluje hladinu cukru v krvi. Pohanka má nízký glykemický index, to znamená, že nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. To je zvláště výhodné pro lidi s cukrovkou;
podporuje zdraví srdce. Zrno je bohaté na antioxidanty, jako je rutin a kvercetin, které pomáhají snižovat záněty a chrání kardiovaskulární systém. Obsahuje také rutinoidy, které pomáhají posilovat kapiláry;
zlepšuje trávení. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá pohanka normalizovat funkci střev a zlepšit trávení. Pomáhá předcházet zácpě a podporuje pravidelnou stolici.
Existuje však několik případů, kdy může být pohanka kontraindikována:
alergie nebo intolerance. Někteří lidé mohou být alergičtí na pohanku nebo nesnášenlivost jejích složek. Pokud máte takové reakce, měli byste se vyhnout jeho použití;
problémy s ledvinami. Pohanka obsahuje určité množství oxalátů, které se mohou podílet na tvorbě ledvinových kamenů u osob k ní predisponovaných;
problémy se štítnou žlázou. Obiloviny obsahují sloučeninu zvanou goitrogen, která může narušovat schopnost štítné žlázy správně využívat jód. To je zvláště důležité pro lidi s již existujícími problémy, jako je hypotyreóza;
potřeba rozmanitosti stravy. Přestože je pohanka výživnou potravinou, je důležité si uvědomit, že vyvážená strava zahrnuje širokou škálu potravin a živin. Nespoléhejte pouze na produkt jako na váš hlavní zdroj výživy.
Celkově poskytuje pohanka většině lidí významné výhody, ale v jednotlivých případech mohou nastat kontraindikace z důvodu alergií, problémů s ledvinami, štítné žlázy nebo jiných zdravotních důvodů.
Je důležité zvážit své individuální vlastnosti a poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, pokud máte určité zdravotní požadavky.
