Banán je nejen chutné, ale také zdravé ovoce. A přesto, navzdory všem výhodám, existují věci, kterým byste měli věnovat pozornost. Banány nelze kombinovat s některými potravinami, píše uživatelka Sohu. Čtenářům dal doporučení, která jim umožní jíst banány bez újmy na zdraví.
Banán je jedním z nejběžnějších druhů ovoce. Tyto sladké plody milují dospělí i děti, protože mají nejen příjemnou a sladkou chuť a vysokou nutriční hodnotu, ale obsahují i velké množství zdraví prospěšných prvků. Navzdory všem výhodám banánů existuje několik bodů, kterým byste měli věnovat pozornost. Mluvíme o kombinování banánů s jinými potravinami. Nesprávná konzumace tohoto ovoce může vést k negativním důsledkům a poškodit tělo.
Díky své jemné textuře a netoxickým vlastnostem se banány hodí k většině potravin, ale existuje několik výjimek.
1. Hami meloun
Banán a meloun Hami jsou bohaté na ionty draslíku. Pokud se však konzumují společně, obsah draslíkových iontů v krvi bude příliš vysoký, což může vést k oslabení srdečního svalu, snížení srdeční frekvence a také přispět k rozvoji selhání ledvin a některých kloubních onemocnění. . To může způsobit velké poškození těla a ve vážných případech dokonce vést ke smrti.
2. Fermentované mléčné výrobky
Navzdory skutečnosti, že kombinace banánu s fermentovanými mléčnými produkty zlepšuje gastrointestinální motilitu, lidé s poruchou funkce sleziny a žaludku by tyto produkty neměli konzumovat společně, protože to může způsobit bolesti břicha, průjem a další gastrointestinální potíže.
3. Sladký brambor (jam)
Batáty obsahují mnoho tělu prospěšných látek, ale pro vysoký obsah vlákniny jsou těžko stravitelné. Banány také obsahují velké množství vlákniny. Při současné konzumaci těchto produktů může docházet k nadýmání, které negativně ovlivňuje trávení a vstřebávání potravy, takže se dlouhodobě zdržuje v gastrointestinálním traktu. To může vést k refluxu kyseliny a dalším nepříjemným příznakům a ve vážných případech dokonce způsobit chronickou toxicitu.
Banány byste proto neměli kombinovat s výše uvedenými třemi potravinami, jinak to může mít negativní dopad na vaše zdraví. Pokud je přesto chcete jíst společně, je lepší udělat si alespoň půlhodinovou pauzu. Kromě toho je třeba dodržovat následující doporučení týkající se konzumace a skladování banánů.
Vyhněte se konzumaci nezralých banánů
Všichni víme, že nezralé plody se vyznačují jistou svíravostí. Je to všechno o kyselině tříslové, která se nachází v banánech. Tato látka má silný adstringentní účinek, takže konzumace nezralých banánů může způsobit zácpu.
Vyhněte se konzumaci banánů na lačný žaludek
Jak již bylo zmíněno výše, banán zlepšuje gastrointestinální motilitu a jíst banán na lačný žaludek se rovná volnoběhu. Tím se zvýší tření na stěnách žaludku a následně dojde k poškození výstelky. Banán navíc obsahuje velké množství hořčíku. Konzumace banánu nalačno během krátké doby výrazně zvýší hladinu hořčíku, což povede k nerovnováze minerálních solí v těle a negativně ovlivní zdraví.
Neskladujte banány v lednici
Nízká teplota lednice vede ke zčernání slupky ovoce a přeměně jeho dužiny na kaši, přičemž banán ztrácí chuť i nutriční hodnotu. Proto je raději neskladujte v lednici.
Banán je bohatý na živiny a má příjemnou chuť a vůni. Jedná se o syté a zdravé ovoce. Abyste však dosáhli maximálního zdravotního přínosu, musíte pamatovat na správnou kombinaci banánů s jinými potravinami a dodržovat některá doporučení uvedená výše.
Kdy byste měli jíst ovoce? S jakými nápoji a potravinami byste neměli jíst ovoce?
Brání mýtů o ovoci s odborníkem na výživu.
Mnoho lidí slyšelo o výhodách ovoce: jak zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů. Stovky diet radí hubnoucím, aby nahradili všechny sladkosti ve stravě ovocem a bobulemi. Je ale tato rada skutečně pravdivá? Nebo byste měli být při výběru potravin opatrnější?
Ovoce jako samostatná složka výživy je jedním ze základů správné výživy, jen je potřeba pochopit, jak jej používat.
Obsah
- S čím ovoce nekombinovat?
- Jak správně jíst ovoce?
- Kdy je nejlepší jíst ovoce?
S čím ovoce nekombinovat?
Nejprve si ujasněme, které produkty byste rozhodně neměli kombinovat s kterým ovocem. Plody by měly být rozděleny do několika skupin.
Sladké ovoce: banány, fíky, tomel, datle, sladké hrozny a sušené ovoce.
Procházejí nejrychlejší fází trávení ve srovnání s jiným ovocem. Není kompatibilní s masnými a rybími produkty. Doporučuje se konzumovat jako samostatné jídlo. Výjimkou jsou mléčné a kysané mléčné výrobky (pokud je to opravdu potřeba). Například: zakysaná smetana, sýry, smetana, mléko.
Je také důležité pamatovat na to, že kombinace sladkého ovoce, mléčných a kysaných mléčných výrobků podporuje rychlou a silnou reakci slinivky břišní – uvolňuje se inzulín, který může negativně ovlivnit zdraví.
Polokyselé ovoce: jablko, sladké hrušky, švestky, hroznové víno (některé odrůdy), broskev, meruňka, nektarinka, maliny, jahody, borůvky, borůvky, meloun a meloun.
Nehodí se s potravinami obsahujícími škrob, houbami, rybami a mořskými plody, vejci a luštěninami.
Je důležité si uvědomit, že meloun a meloun by měly být konzumovány přísně jako samostatné jídlo. Navíc meloun a meloun k sobě také nejdou.
Kyselé ovoce: citrusové plody, granátová jablka, kiwi, angrešt, brusinky, třešně, zelená kyselá jablka, švestky, kyselé hrušky, kyselé hrozny, meruňky.
Nekompatibilní s živočišnými produkty s vysokým obsahem bílkovin a škrobovými produkty. Nejezte například rýži, pečivo, brambory nebo škrobový banán s citrusy nebo jiným kyselým ovocem. Škrob je komplexní polysacharid, který se dlouho tráví a kyselé plody obsahují kyseliny, které gastrointestinální trakt vylučuje úplně jiné enzymy pro trávení.
Jak správně jíst ovoce?
Složení ovoce zahrnuje vodu, organické kyseliny, dusíkaté sloučeniny, silice a sacharidy. Pokud uvažujeme o klasickém jídle s příjmem bílkovin, tuků, sacharidů a vlákniny, pak není potřeba takto pestrou stravu doplňovat ovocem. Talíř již obsahuje sacharidy ve formě cereálií nebo škrobových potravin. Dodají tělu energii postupně. Sacharidy z ovoce budou v tuto chvíli zcela zbytečné.
Na přání je možné pít nápoje s ovocem – čaj, kávu nebo vodu. To ale také nedává moc smysl, protože hlavní složkou ovoce je voda (až 90 % objemu). Pokud jde o kompatibilitu ovoce s jinými produkty, pro takové účely se nejlépe hodí ořechy nebo zelenina.
Čím silnější je tepelná úprava plodů, tím méně živin v nich zůstane zachováno. V průmyslovém měřítku jsou však ovocné plantáže ošetřovány různými druhy chemikálií a látek pro optimalizaci zrání, skladování a přepravy. Proto byste měli ovoce před konzumací důkladně umýt. Bylo by dobré je na deset sekund ponořit do horké vody, aby se konečně zbavily nežádoucích látek na povrchu.
Kdy je nejlepší jíst ovoce?
Ovoce obsahuje velké množství sacharidů, v reakci na které slinivka břišní produkuje inzulín. Nejvíce „pracující“ inzulín se uvolňuje v rozmezí od 10:00 do 17:00-17:30. Konzumací ovoce v tomto časovém rozmezí není pochyb o tom, že tělo bude správně absorbovat glukózu z konzumovaného ovoce.
