Co nedělat, když máte stomatitidu?

Dieta pro stomatitidu je poměrně důležitým aspektem terapie. Při tomto onemocnění dochází k zánětu sliznice v ústech. Tato léze způsobuje silnou bolest v ústech. Stává se mnohem intenzivnější, když se jídlo dostane do úst.

Ani pro dospělého není snadné se tomuto stavu přizpůsobit a pokračovat v jídle. Děti odmítají jíst vůbec. Pokud je zánět přítomen delší dobu, podvýživa ohrožuje zdraví nebo dokonce život pacienta.

Zvažme, jaké vlastnosti stravy existují u této nemoci, jaká by měla být strava pro stomatitidu u dítěte a dospělého.

Obsah

Vlastnosti stomatitidy
Dietní požadavky pro stomatitidu
Přijatelné produkty pro stomatitidu
Zakázané potraviny pro stomatitidu

Vlastnosti stomatitidy

Stomatitida je léze sliznice vystýlající povrch dutiny ústní, která je zánětlivé povahy.

infekce infekcemi (virovými, bakteriálními, plísňovými);
alergické reakce;
brát léky;
autoimunitní a jiné patologie.

Postupně se akutní zánětlivý proces stává chronickým. Na základě toho je nutné zorganizovat šetrnou výživu pro pacienta se stomatitidou. Strava musí být sestavena tak, aby byla pestrá a plnohodnotná.

Dietní požadavky pro stomatitidu

Zvláštností výživy s takovým poškozením tkáně v dutině ústní je, že jídlo musí být vybráno neutrální povahy. Jídlo by nemělo dráždit sliznice. Musí se dobře rozdrtit, konzistence by měla obalovat.

Stravování je obvykle zlomkové. Porce jsou malé a frekvence jídel je šestkrát denně. Pro pacienta s poškozením sliznice v ústech je snazší sníst malou porci.
Veškeré jídlo musí být co nejvíce rozdrceno, aby konzistence pokrmů byla kaše. Maso nebo ryby se používají k vaření pouze v jemně nasekané formě. Pokrmy není nutné podávat horké.
Před jídlem ošetřete sliznici přípravky, které obsahují anestetikum. Pro úlevu od bolesti můžete také užívat nesteroidní protizánětlivé léky.
Po jídle si nezapomeňte vypláchnout ústa teplou vodou. Poté se sliznice ošetří dezinfekčními roztoky. Ke stejnému účelu se používají odvary z heřmánku a šalvěje. Je zapotřebí postupů k dezinfekci lézí, aby se zabránilo rozvoji sekundární infekce poškozených tkání po jídle.

Přijatelné produkty pro stomatitidu

Podívejme se, co mohou pacienti se stomatitidou jíst. Dietní program pro tuto patologii zahrnuje jídlo, které nedráždí sliznice v ústech.

Při dodržování šetrné stravy se jako první chody hojně používají nízkotučné vývary a kaše.
Zelenina se používá vařená, pečená nebo dušená. Zeleninové pokrmy nepoškozují tkáně a nedráždí sliznice. S jejich pomocí jsou tělu poskytovány vitamíny a minerály. K vaření se vyplatí používat zeleninu, která neobsahuje hrubá vlákna (brokolice, brambory, cuketa).
Dieta pacienta zahrnuje fermentované mléčné výrobky, které neobsahují kyselinu. Při přípravě diety preferují nekyselý tvaroh, kysané pečené mléko nebo varenetky.
Kaše se připravují z různých druhů obilovin. Obalují sliznici. Obiloviny na kaše jsou dobře rozvařené. Dodávají tělu dostatečné množství vitamínů ze skupiny B.
Pro pacienta vybírejte nekyselé ovoce, které má drobivou strukturu (banány, melouny, jablka).
K přípravě rybích pokrmů raději berou tučné odrůdy mořských ryb. Můžete ho vařit z mleté ryby nebo rybu v páře na kousky. Kosti jsou odstraněny, aby nedošlo k poranění tkáně. Ryby slouží jako zdroj plnohodnotných bílkovin, které jsou lehce stravitelné. Je bohatý na polynenasycené kyseliny obsahující tuky.
K přípravě masitých pokrmů vezměte libové, jemné druhy masa. Patří mezi ně telecí, králičí, kuřecí a krůtí maso. Ve stravě by měly dominovat pokrmy z mletého masa: řízky, zrazy, masové kuličky. Jsou dušené a také pečené v troubě.
Játra se používají jako náhrada masitých pokrmů. Vyrábí se z něj suflé a řízky.
Kastrol se vyrábí z jakékoli zeleniny, těstovin, tvarohu.
Měkké druhy sýrů obohacují jídelníček o vápník. Jedná se o vysoce kalorický produkt, je snadno stravitelný a výživný.
Pro pacienta se vyrábí želé z džemu a kompoty ze sušeného ovoce. Jsou bohaté na vitamíny a nahrazují všechny ostatní nápoje.
Šťávy se používají pouze přírodní a čerstvě vymačkané. Chcete-li je připravit, vezměte neutrální ovoce.