Ne každý vlastník pozemku má možnost celoročně bydlet mimo město. Práce, studium a školní rozvrhy dětem umožňují užít si letní prázdniny pouze 2-3 měsíce v roce. Pokud se sklizní nemůžete dočkat až na podzim, věnujte pozornost TOP 10 zelenině s krátkou vegetační dobou. Rychle rostoucí odrůdy snadno používají jak netrpěliví zahradníci, tak obyvatelé severních oblastí s krátkým a chladným létem.
Obsah
Radis
Šampion mezi raně zrající zeleninou. Před výsadbou semen na otevřeném terénu dobře uvolněte půdu a přihnojte ji kompostem nebo minerálními hnojivy. A po přidání semínek nezapomeňte výsadbu dobře zalít.
Ředkvičky se vysazují od jara do konce léta. Čím je venku tepleji, tím dříve rostlinky vyraší. Při teplotě 10-15 stupňů se do týdne vylíhnou první listy. Vegetační doba zeleniny se pohybuje od 20 do 35 dnů.
Věnujte pozornost odrůdám Zhara, Champion, Celeste, mají vynikající recenze, jak v chuti, tak v rychlosti zrání.
Zajímavé! Na množství vitamínů a minerálních látek je nadzemní část ředkvičky bohatší a zdravější než podzemní.
Mangold
Zelenina oblíbená kuchaři. Příbuzný řepy, ale netvoří kořenovou plodinu. K jídlu se používají vysoké šťavnaté vršky s nádhernou kořeněnou chutí.
Vyberte si dobře osvětlenou oblast. Semínka zasaďte, až budou noční mrazíky za vámi. Pokud je teplota půdy nad 5 stupňů, úroda vyklíčí za 10–15 dní a po 4–5 týdnech lze sklízet první sklizeň.
Mezi nejrychleji dozrávající odrůdy odborníci poznamenávají Bride, Beauty a Scarlet Chard.
Fakt ! Mangold je skutečný stoik. Dobře snáší změny teplot a prakticky neonemocní.
Hrášek
Hrách je oblíbenou pochoutkou pro děti a alternativou bílkovin pro vegetariány. Sladká, zdravá, na živiny bohatá zelenina z čeledi luštěninových.
Velmi nenáročná rostlina na péči. Nezabírá mnoho místa, protože roste do výšky.
Hrách sázejte po tání sněhu, když se půda trochu prohřeje a vyschne. Ve středním Rusku je optimální období koncem dubna – začátkem května.
Existuje poměrně hodně odrůd s vynikající chutí a krátkou dobou zrání. Některé z nejoblíbenějších: Ambrosia – plody se mohou sbírat 50. den, ruská odrůda Dětský cukr se jí spolu s luskem, Zhegalova 112 – vysoká rostlina, která potřebuje oporu.
Dobré vědět ! Hrách hnojí půdu dusíkem. Po něm můžete zasadit i ty nejnáročnější plodiny.
mrkev
Brzy zrající odrůdy mrkve nejsou připraveny na zimu. Jedí se přímo ze zahrady. Vegetační doba takové mrkve se pohybuje od 80 do 100 dnů, ale můžete ji jíst mnohem dříve, malá „mléčná“ kořenová zelenina se sklízí po 45-60 dnech.
Odrůda Artek má vynikající chuť a zvláštní šťavnatost, ideální pro výrobu šťávy. Bureau mrkev také brzy dozrává a kořenové plodiny jsou dokonale skladovány po dobu až 4 měsíců. Alenka je oblíbená odrůda vyznačující se vysokým výnosem.
Špenát
Špenát dozraje do měsíce. Mrazuvzdorná a nenáročná plodina. Sázet ji můžete po celou sezónu, dobře roste od časného jara do pozdního podzimu.
Špenát lze bezpečně vysévat semeny ve volné půdě. Postupujte podle pokynů na obalu a zdravá zelenina vás nenechá čekat.
Odrůdu Ladya vysaďte koncem dubna, po 4 týdnech budete moci sklízet slušnou úrodu.
Marquise je také raně dozrávající odrůda. Vegetační období není delší než 30 dní, roste celé léto a dává dobrý růst. Vhodné pro zmrazení pro budoucí použití.
Stojí za zvážení! Za příznivých podmínek ze zahradního záhonu o rozloze pouze 1 m5. metr můžete sklidit až XNUMX kilogramů špenátu.
Skutečně ruský produkt, který našim předkům na dlouhá staletí nahradil brambory. Sázet můžete kdykoliv, od dubna do srpna. Doba od výsadby po sklizeň zralé kořenové plodiny nebude trvat déle než jeden a půl měsíce.
- Odrůda Glasha se vyznačuje zploštělým tvarem plodů a má hustou, šťavnatou dužninu.
- Sněhurka je nenáročná a dobře roste i ve stinných oblastech. Pokud vyséváte v květnu a červenci, můžete během sezóny sklízet dvakrát.
- Milánská růže je vzhledem podobná ředkvičkám. Jedná se o mrazuvzdornou odrůdu, a proto je vhodná pro výsadbu brzy na jaře. Vegetační období není delší než 50 dní.
Kulinářské rady! Zkuste na zimu nakládat tuřín. Další zdroj vitamínů a slaná svačina.
Nové brambory
Brzy zrající odrůdy brambor jsou oblíbené mezi zahradníky. Mezi výskytem prvních výhonků a sklizní neuplynou více než 2 měsíce.
Brambory jsou po celém světě tak oblíbené, že existují tisíce druhů.
Zvláště rané odrůdy vysazujte v dubnu, ale mějte na paměti, že půda se musí zahřát do 10 stupňů.
Odrůda Dolphin se vyznačuje vysokou produktivitou, preferuje slunné místo na místě. Vegetační doba je asi 50 dní. Hlízy můžete sbírat, než nať uschnou.
Impala je nenáročná na půdu, prakticky neonemocní a první brambory produkuje do 45 dnů.
Červené brambory Sonya byly vyšlechtěny německými chovateli. Dobře se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám a rychle produkuje sklizeň.
Tajemství úspěchu! Brambory zasaďte do oblasti, kde jste dříve pěstovali zelí, tykve nebo fazole. Úroda poroste rychleji a úroda bude bohatší.
Kohlrabi
Kedluben je rostlina z čeledi Brassica, jeden z nejnáročnějších druhů. Semena můžete zasadit do otevřené půdy, ale pokud zasadíte sazenice, zelenina dozraje rychleji. Někteří zahrádkáři sklidí až tři sklizně kedluben za sezónu. První záhon se vysazuje brzy, v polovině března – začátkem dubna.
Vegetační doba pro rané odrůdy je přibližně 2 měsíce.
Ve středním pásmu zakoření a dobře roste kedlubna Moravia. Silné zelené ovoce se šťavnatou sněhově bílou dužinou. Používá se jak surový, tak zpracovaný.
Vídeňská bílá dobře snáší sucho a horké počasí. Rychle dozrává, ale dlouho se neskladuje.
To je zajímavé! Krajinní designéři často používají kedlubny jako uměleckou výzdobu ploch.
Cukety
Cuketa je příbuzná dýně, ale na rozdíl od ní je to křehčí a ranější zelenina.
Selektoři vymýšlejí stále časněji dozrávající odrůdy této oblíbené plodiny.
Pokud pěstování cukety obvykle trvá od 80 do 100 dnů, pak rychle rostoucí odrůdy budou na vašem stole za 1,5 měsíce.
Odrůda Iskander F1 je připravena k použití 40 dní po vyklíčení semen. Cuketa Roll je ultra raná odrůda, zralé plody se objeví 35. den.
Cuketa miluje minerální hnojiva a půda se musí před výsadbou pořádně prohřát, minimálně na 15 stupňů.
Záznam! Největší cuketa na světě vážila více než 60 kilogramů! Drobné plody ale chutnají přece jen lépe.
Zeleň
Tato skupina spojuje všechny rostliny, které tvoří pikantní základ letních salátů.
Petržel, kopr, bazalka, meduňka, koriandr, zelená cibule, různé listové saláty. S jejich sazenicemi se dá svěřit i dětem. Dodržujte doporučení na obalu osiva, záhon pravidelně zalévejte a odstraňujte plevel. Bude to trvat 2-3 týdny a získáte voňavou a zdravou sklizeň.
Brzy zrající odrůdy jsou skutečným darem z nebes pro lidi žijící v rychlém tempu věčného nedostatku času. Stále však musíte pochopit, že hlavním úkolem agronomů při výběru raných odrůd je touha získat více výnosů v jedné oblasti. Příroda to zařídí tak, že čím déle zelenina zraje, tím více živin je nasycena.
Nemáme nejpříznivější klima na světě a musíme se nějak smířit s tím, že nemůžeme sklidit několik plodin ročně a zajistit si čerstvé vitamíny v zimě i v létě. Na jaře se zásoby dacha i té nejtrvanlivější zeleniny a ovoce začnou postupně rozpouštět a mnozí z nás, důkladně prosyceni nedostatkem vitamínů, se snaží co nejrychleji vyživit.
Dnes vám prozradíme, které rostliny nám dokážou poskytnout vitamíny dříve než ostatní.
Všechny námi vybrané možnosti mohou být na vašem stole do 4-8 týdnů po výsadbě. A to je prostě rekordní čas!
Mnohé z nich jsou navíc docela mrazuvzdorné a jsou připraveny k výsadbě téměř okamžitě, jakmile půda trochu rozmrzne. U jiných rostlin není nutné čekat na dozrání plodů, stonky a listy mohou být jedlé. Takové rostliny lze podávat téměř v jakékoli fázi jejich růstu. Zkrátka při čekání na kořeny není hřích hodovat na vrcholcích.
Doba zrání a rychlost růstu uvedených rostlin se bude mírně lišit v závislosti na vaší oblasti a povětrnostních podmínkách v konkrétním roce. Také mnoho kvalit hotového výrobku závisí na zvoleném druhu a odrůdě rostliny.
1. Řepa – vám umožní vychutnat si lahodné botvinya již 40-50 dní po výsadbě. Kořenová zelenina a její listy mají překvapivě úplně jiné složení vitamínů a aminokyselin. Ale obojí je užitečné.
2. Brokolice (40-60 dní) – Listy a vrcholové části jsou jedlé, chyťte je dříve, než vykvetou.
3. Špenát (30-55 dní) – extrémně zdravé, bohaté na vitamíny a mikroelementy a také nám pomáhá zůstat štíhlé a krásné.
4. mrkev (50-70 dní) – věděli jste, že i malá snítka mrkve poskytuje tělu denní potřebu selenu!? Neuvěřitelně užitečná bylina! Ne nadarmo ho naši předkové přidávali do pokrmů ze všech sil, od salátů po rybí polévku. Mrkvové natě se také zavařovaly do čaje. A ženy ho používaly jako oplach vlasů, dodávající lesk a sílu.
5. Kedlubny (40-50 dní) – dokonale nahradí zelí v mnoha pokrmech, včetně dušených a vařených.
6. Zelená cibule (40-50 dní) je to, s čím my sami každé jaro začínáme. na okně, samozřejmě.
Mimochodem, existují další druhy zeleniny, které lze snadno pěstovat v okně, shromáždili jsme je v našem videu:
7. Hrách (50-60 dní) – k jídlu jsou vhodné jak plody, tak listy a stonky rostliny. Všechny mají příjemnou nasládlou chuť.
8. Řeřicha – stejně jako ostatní zeleninu ji můžete začít pěstovat v zimě na parapetu, na jaře na balkoně a přestěhovat se do zahrady blíže k létu. Jedna z nejnáročnějších rostlin, stejně jako mnoho druhů zeleně.
9. Radis (21-35 dní) – velmi brzy a velmi rychle. Ředkvičky se začínají sázet velmi brzy na jaře, někdy i do zmrzlé půdy. Dnes existuje neobvykle velké množství odrůd, pro každý vkus a dokonce i barvu.
10. Tuřín (35-50 dní) – jedlé jsou listy i kořeny. Tuřín znají mnozí od dětství, v Rusku byly vždy oblíbené. Jedlo se v páře, smažené, vařené a solené. Bohužel v moderním světě tato zelenina ustoupila bramborám a rajčatům, zelenině, která je nejen méně zdravá, ale také déle roste.
11. Rukola (20-40 dní) – velmi dobrý do salátů, kde se používá hlavně. Rukola má jedinečnou chuť s jemnou hořkostí. Ale mnoha lidem se to opravdu líbí.
12. Park Choi (40-55 dní) – této zajímavé zelenině jsme věnovali celý článek (přečíst si ho můžete zde).
13. Salát (40-60 dní) – nejoblíbenější druh zeleně v centrální zóně, rostoucí poměrně rychle, užitečný, raný.
14. Hořčice (21-45 dní) – pikantní chuť a skvělé výhody nejen jako potrava, ale i jako hnojivo (ostatně pěstování hořčice pomáhá obohacovat půdu dusíkem).
15. Okurky (55-70 dní) – ačkoli jsou „nejdelší“ ze všech uvedených v našem článku, jsou stále rychlejší než většina jejich rostlinných druhů. Navíc vám umožňují vychutnat si jejich chuť poměrně brzy (pokud vysadíte sazenice v dubnu, můžete získat sklizeň již v červnu).
-vždy si pečlivě prostudujte informace na balíčcích se semeny.
– vyberte rané odrůdy, ale vhodné pro klima vašeho regionu.
— zapište si do sešitu nebo sešitu informace o vlastnostech pěstování a odrůdách, které máte rádi. To vám umožní vyhnout se chybám a vybrat si v příštím roce jen to nejlepší.
