Vítejte, milí čtenáři! V tomto článku vám řeknu, co můžete příští rok zasadit po kořenovém celeru. Pokud jste aktivní zahradník, víte, že otáčení trávy na stejném místě může vyčerpat půdu a snížit váš výnos. Proto je velmi důležité pochopit, které plodiny by se měly pěstovat po celeru, aby byla zajištěna dostatečná obnova půdy a dobrá sklizeň.
Obsah
Odpočinek pro půdu
Kořenový celer je vrtošivá plodina, která zabírá hodně místa a je velmi náročná na půdu. Po jejím vypěstování potřebuje půda nějaký čas, aby se vzpamatovala a doplnila živiny. Po sběru celerových kořenů se proto doporučuje nechat plochu rok odpočívat.
Během této doby se půda vzpamatuje, zvýší se její obsah živin a vy budete mít bohatší úrodu vaší další plodiny. Ne každá plodina se však po kořenovém celeru bude hodit k pěstování, proto je třeba vybírat s rozmyslem.
Vhodné plodiny pro výsadbu
Jednou z možností po celeru je zasadit luštěniny, jako je hrách, fazole nebo sója. Luštěniny jsou bohaté na dusík a přispívají k jeho obohacení v půdě. Pomáhají také ničit půdní parazity a změkčovat půdu. Luštěniny dobře rostou ve volné, vlhké půdě, proto se doporučuje před výsadbou přidat trochu kompostu nebo humusu.
Další možností je pěstování cibulovitých rostlin, jako je cibule, česnek nebo šalotka. Cibulovité rostliny se dobře vyrovnávají s konkurencí plevele díky svému hustému olistění. Jsou také vynikajícími prekurzory pro mnoho zeleninových plodin a pomáhají regulovat škůdce, jako je hmyz a hlodavci.
Pokud dáváte přednost pěstování čerstvé zeleniny, pak po celeru může být výbornou volbou dýně nebo cuketa. Tyto rostliny mají vynikající schopnost rozkládat půdní kůru a zpevňovat půdu. Navíc jsou to nenáročné plodiny a vyžadují minimální péči.
Nakonec, po kořenovém celeru, můžete následující rok zasadit různé plodiny, včetně luštěnin, cibulí, dýní a tykví. Pěstování různých plodin pomáhá obnovit půdu, obohatit ji živinami a zabránit rozvoji chorob a škůdců.
Výběr kultury závisí na vašich preferencích a cílech. Až se vydáte do příštího roku, nezapomeňte použít správné plánování střídání, aby byla vaše zahrada zdravá a produkovala bohatou úrodu. Hodně štěstí při zahradničení!
Zahradníci a zahrádkáři již dlouho vědí, že celer je neuvěřitelně zdravá a chutná rostlina, kterou lze pěstovat na vaší zahradě. Po sklizni kořenového celeru však mnoho začínajících zahradníků zůstává zmateno: co zasadit na volné místo příští rok? V tomto článku budu hovořit o nejlepších možnostech pro rostliny, které lze zasadit po celeru, abyste získali dobrou sklizeň.
1. Mrkev
Mrkev je ideální rostlinou k výsadbě po celeru. Dobře roste ve stejné oblasti, kde byl pěstován celer. Mrkev a celer se vzájemně doplňují a vytvářejí příznivou půdu pro pěstování. Kromě toho je mrkev bohatá na vitamíny a antioxidanty, což z ní dělá nepostradatelný produkt ve stravě.
2. Petržel
Další skvělou možností pro výsadbu po celeru je petržel. Tato rostlina také dobře roste ve stejné oblasti. Petržel má mnoho prospěšných vlastností a je široce používán při vaření. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů a pomáhá posilovat imunitní systém.
3. Luk
Cibule je klasická rostlina, kterou je také skvělé sázet po celeru. Cibule má mnoho odrůd, které si můžete vybrat podle svých preferencí. Pokrmům dodává jedinečnou chuť a vůni a obsahuje mnoho prospěšných látek jako je vitamín C a flavonoidy. Pěstování cibule po celeru pomůže obohatit půdu a připravit ji na budoucí výsadbu.
4. Zelí
Zelí je další rostlina, která dobře roste po celeru. Je zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Zelí má dlouhou trvanlivost a lze jej použít do různých pokrmů. Pěstování zelí po celeru pomůže udržet rovnováhu živin v půdě a udržet její úrodnost.
Po sklizni kořenového celeru lze na uvolněné ploše úspěšně pěstovat plodiny jako mrkev, petržel, cibule a zelí. Tyto rostliny budou po celeru nejen dobře růst, ale také obohatí půdu o užitečné látky. Kombinujte tyto plodiny ve své zahradě a vytvořte pestrou sklizeň a vychutnejte si čerstvou zeleninu a bylinky. Veselé zahradničení!
Vstup
Kořen celeru je rostlina, která je široce používána při vaření díky své jedinečné chuti a vůni. Je bohatý na vitamíny, minerály a živiny, díky čemuž je nedílnou součástí zdravé výživy. Po sklizni kořenového celeru mnoho zahradníků přemýšlí, co příští rok zasít na jeho místo. V tomto článku se podíváme na několik možností rostlin, které jsou ideální pro výsadbu po celeru.
1. Mrkev
Mrkev je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin a vynikající volbou pro výsadbu po celeru. Má mělký oddenkový systém, a proto nekonkuruje předchozí plodině o živiny v půdě.
2. Petržel
Petržel je výborným doplňkem celeru a lze ji zasadit po sklizni celerového kořene. Pokrmům dodává nejen vůni a chuť, ale je také zdrojem vitamínů a antioxidantů.
3. Kopr
Kopr je další rostlina, která po celeru dobře poroste v půdě. Má osvěžující chuť a lze jej použít do různých kulinářských receptů.
4. Ředkvička
Ředkvičky jsou rychle rostoucí plodinou, kterou lze vysadit po celeru. Dozrává během několika týdnů a lze jej použít do salátů nebo přidat do jiných pokrmů pro přidání pikantní chuti.
5. Luk
Cibule je rostlina, která po celeru dobře poroste. Má mnoho odrůd, jako je cibule, zelená cibule a pórek, které lze použít pro různé kulinářské účely.
Po sklizni kořenového celeru můžete zasadit několik zdravých a chutných rostlin najednou. Mrkev, petržel, kopr, ředkvičky a cibule jsou skvělé možnosti pro vaši příští sklizeň. Pamatujte, že rozmanitost na zahradě je klíčem ke zdravému stravování a radosti z úrody. Vyzkoušejte různé kombinace a vychutnejte si čerstvou zeleninu vypěstovanou vlastníma rukama!
Mezi širokou škálou zelených a kořeněných aromatických plodin zaujímá zvláštní místo celer. Už jen proto, že se vyskytuje ve třech typech: kořen, řapík a list. Jedná se o dvouletou rostlinu z čeledi Apiaceae. V prvním roce vytváří okopaninu o průměru 8-10 cm, ze které se ve druhé sezóně vyvine květní stonek a dozrávají semena.
Chlad není problém
Celer je poměrně mrazuvzdorná plodina, je to začátek seznámení se zámořskou zeleninou. Doktor zemědělských věd, profesor katedry zahradnictví a zelinářství vzdělávací instituce “BSAA” Vladimír Skorina:
— Sazenice snášejí mrazy až do minus 4 stupňů a dospělé rostliny netrpí ani při minus 6-7. Proto lze celer pěstovat jak na otevřené, tak na chráněné půdě. Jediné, co musíte vzít v úvahu, je vegetační období. A tato pikantní zelenina jich má spoustu: získat dobrou velkou (400–600 g) kořenovou zeleninu trvá až 200 dní. Ne nadarmo si začínající pěstitelé zeleniny často stěžují na nízké výnosy. Listový celer potřebuje 80-90 dní, aby plně dozrál, a řapíkatý celer – 110-180.
Kořenový celer je ceněn pro své dužnaté plody, které mohou mít buď podlouhlý, zaoblený nebo téměř kulovitý tvar. Řapíkatý celer má kompaktní (někdy polorozložitou) růžici, která má obvykle 15-20 (nebo i 40) listů se širokými (3-4 cm) dužnatými řapíky. Listové odrůdy mají rozložité keře a každá z nich má 50 až 230 (!) listů.
Nejlepšími podmínkami pro růst a vývoj této kořenité zeleniny je otevřená slunná plocha, půda bohatá na humus, mírná teplota a dostatečná vlhkost. Ale ne těsné postavení podzemní vody!
Celer nesnáší kyselé a zásadité půdy (optimální pH je od 6,2 do 7,5), dobře reaguje na organická a minerální hnojiva. Na podzim se na rytí přidává 4-6 kg hnoje nebo 2-3 kg kompostu na metr čtvereční a na jaře 15-20 g močoviny, 30-40 g superfosfátu a 10-15 g draslíku. chlorid se přidává pod hráběmi.
Celer je nejlepší pěstovat po plodinách, jejichž záhony byly loni pohnojeny. Tedy po okurkách, cuketách, zelí, cibuli, bramborách a dalších. Ale po celeru a jiných deštníkových plodinách (mrkev, petržel, pastinák atd.) lze vysévat nejdříve o 2-3 roky později: mají běžné škůdce a choroby.
Nejlepším sousedem celeru je bílé zelí, které urychluje jeho růst. A on od ní zase svým aroma zahání bílé motýly.
Celer si dobře rozumí s rajčaty, špenátem, okurkami, hlávkovým salátem, červenou řepou, pažitkou a fazolemi. Ale vedle kukuřice, brambor, petržele a mrkve to není příliš pohodlné.
Na nová místa
Sazenice celeru se musí neustále prořezávat. Poprvé se tvoří listy kotyledonu. Mezi rostlinami v řádku necháme 3-4 cm.Odstraníme i všechny pozdě vzcházející a zakrslé sazenice. Signálem pro další ztenčení budou nově se objevující hilyakové.
Když se objeví 2-3 pravé listy (cca 30-40 dní po výsevu), začneme trhat. V tomto případě sazenice zakopeme do půdy k bázi kotyledonových listů, přičemž dbáme na to, abychom nezakryli apikální pupen. V opačném případě se růst a vývoj rostliny zastaví.
I když se kořenový bal při přesazování většinou nezachová, celer snadno zakoření.
Po sběru je nejlepší teplota pro růst: během dne – plus 15-18 stupňů a v noci – plus 10-12. Rostliny se hojně zalévají, kypří a odplevelují a s nástupem teplých dnů se větrají.
Deset dní před výsadbou do země se sazenice celeru krmí (nejlépe ráno) kompletním minerálním hnojivem: 10-15 g dusičnanu amonného, 15-20 g superfosfátu a draselné soli na 10 litrů vody. A pak ihned sceďte čistou vodou, abyste smyli hnojivo z křehkých listů.
Před zasazením do země rostliny vydatně zalijte vodou, abyste je co nejpečlivěji vytáhli z misky. Kořeny jsou zaštípnuty a pro lepší přežití namáčeny do krémové kaše z hlíny a kravského trusu.
V době, kdy se celer vysazuje do volné půdy (15.-25. května), by sazenice měly být dlouhé 12-15 cm, mít 5-6 silných listů a dobře vyvinuté kořeny.
Celer sázejte do řádků vzdálených 40 cm od sebe. V řádku se mezi rostlinami nechává 10-15 cm Hloubka výsadby sazenic by měla být dostatečná, aby kořeny nevysychaly a pěstební špička nebyla zasypána zeminou. Poté se rostliny zalévají u kořene a výsledná díra se mulčuje suchou půdou.
Aby celer nepřišel nazmar, zalévá se obden teplou (plus 22-25 stupňů) vodou. Pokud je v půdě nedostatek vláhy, listy okamžitě vadnou a žloutnou.
Top-dressing – podle plánu
První krmení se provádí 10-15 dní po výsadbě sazenic, kdy se zakoření a začnou růst. Druhý – během intenzivního růstu listů a třetí – jakmile se začne tvořit kořenová plodina. Minerální hnojiva se nejlépe aplikují v rozpuštěné formě: 10-15 g močoviny a chloridu draselného, 40-50 g superfosfátu na 1 m2. Z organických hnojiv ke hnojení se používá ptačí trus ředěný vodou v poměru 1:10 a kejda (1:5). Na 10 m10 by mělo stačit 2 litrů roztoku.
Aby byly stonky celeru křehké a bez hořkosti, jsou speciálně běleny po dobu 20-30 dnů. K tomu se stonky každé rostliny shromáždí a jejich spodní část se zabalí do papíru, pytloviny, slámy nebo jiného materiálu bez zápachu. Celer můžete vybělit zakrytím zeminou, ale řapíky pak nebudou tak jemné.
V mnoha zemích se řapíkatý celer pěstuje bez bělení. Existují již odrůdy se zelenými řapíky. Zelené rostliny navíc obsahují více karotenu než ty bělené. A odrůdy se zelenými řapíky se v zimě skladují lépe než ty s vybělenými.
Kdy čistit
Celer se na zelení sklízí od prvních deseti srpnových dnů do první poloviny října, kdy listy dorostou o 30 centimetrů.Dvojitým řezem z 1 m2 získáte až 2,5 kg vitaminových listů. Výnos jedné rostliny někdy dosahuje 800-1200 gramů. Listy se používají při konzervování zeleniny, sušené nebo zmrazené na zimu.
Před příchodem silných mrazů je nutné sklízet okopaniny. Rostliny se opatrně vykopou ze země, listy se odříznou téměř na úrovni hlavy, spodní kořeny se zastřihnou a nechají se 2-3 cm dlouhé. Poté se okopaniny vloží do krabic, posypou pískem a odesláno ke skladování ve sklepě, kde je teplota od 0 do plus 1 stupeň a vlhkost není nižší než 90%.
Několik kořenových zelenin lze nechat v zemi pokrytých slámou: na jaře vás potěší ranou zelení. Hlízy můžete také zasadit do květináčů a umístit je na okenní parapet: v zimě bude zelenina bohatá na vitamíny vždy po ruce.
Dlouhodobé vystavení mladých rostlin nízkým teplotám (pod plus 10 stupňů) v období sazenic i po výsadbě do země je jedním z důvodů kvetení celeru v prvním roce.
Brzký start
Celer je sadba. Chcete-li zajistit dobrou sklizeň (zejména okopaniny), musíte semena zasít koncem února – začátkem března. Výhonky se objevují pomalu: klíčí až 15.–20. den. A teplota v této době by neměla být nižší než plus 20-25 stupňů. Od objevení se děložních listů po první pravý list obvykle uplyne dalších 6-9 dní.
Půda pro sazenice musí být připravena ze stejných dílů rašeliny a humusu, přidáním malého množství písku. Semena se vysévají v krabicích na semena v řadách ve vzdálenosti 5 cm od sebe a ve sklenících – na 8-10 cm.
Aby semena rychleji vyklíčila (po 4-6 dnech), nezakrývejte je zeminou, nechte je odkrytá. Pak ale buďte opatrnější na vlhkost: zrna by neměla vyschnout. Po výsevu zakryjte krabice sklem nebo fólií a v prvních dnech opatrně zalévejte půdu slabým roztokem manganistanu draselného. Ale jakmile se objeví výhonky, odstraňte kryt a vyměňte zálivku za postřik.
Sazenice celeru jsou zvláště zranitelné v prvních 10 dnech života. A to vše proto, že mikroskopické sazenice kladou zvýšené nároky na podmínky. 13hodinové doplňkové osvětlení zajišťuje jejich přežití a růst. Aby zesílily, potřebují také nízkou teplotu pozadí (plus 16-60 stupňů), 70-XNUMXprocentní vlhkost vzduchu a dobrou výměnu vzduchu. Při slabém osvětlení a teple se nám rostlinky doslova rozplývají před očima.
Pokud chcete semena celeru zasít přímo do otevřené půdy, je lepší zrna naklíčit předem. 14 dní před výsevem je namočte na tři dny do teplé vody a nezapomeňte ji několikrát denně vyměnit. Poté semena rozsypte v tenké vrstvě mezi dvě vrstvy látky, položte tento druh obalu na vlhké piliny a uchovávejte v teplé místnosti, dokud se neobjeví první sazenice. A před výsevem semena opatrně promíchejte se suchým pískem.
LITTLE HISTORY
Celer je jednou z nejstarších plodin. V Egyptě (1200-600 př. n. l.) se používala již jako okrasná a léčivá rostlina. Homer o něm ve svých dílech mluví jako o posvátném symbolu smutku, nepostradatelném atributu pohřebních jídel a pohřebních průvodů. Je docela možné, že zelenina byla takto ošetřena kvůli její hořké chuti. Ne nadarmo staří Řekové o beznadějném pacientovi říkali: „Potřebuje jen celer“.
Celer se v Evropě objevil v XNUMX. století, ale do Ruska se tento cizinec dostal až na začátku XNUMX. století. Dnes se pěstuje po celém světě. V Evropě jsou oblíbenější kořenové odrůdy a v USA, Anglii a Kanadě – odrůdy řapíku.
Kořenový celer zpravidla není kopcovitý, aby nevyvolával růst postranních kořenů. A aby se hlíza lépe vyvíjela, jsou spodní listy odstraněny.
PŘÍLEŽITOST!
Z celeru můžete připravit mnoho chutných a zdravých jídel: saláty, polévky, přílohy. Pikantní chuť této zeleniny umožňuje snížit množství soli v pokrmech. Mnohé ženy v domácnosti dokonce připravují „celerovou sůl“. K tomu se mletá semena nebo sušená a drcená kořenová zelenina smíchají jedna ku jedné s běžnou kuchyňskou solí. „Celerová sůl“ je bohatým zdrojem organického sodíku, který zvyšuje vstřebávání živin tělem a je také dobrým kořením pro zeleninové, rybí a masové pokrmy. Prospěšné vlastnosti celeru jsou způsobeny další, neméně důležitou vlastností: 100 gramů – pouze 16 kalorií. Pro hlídače hmotnosti – přesně to, co potřebujete!
Foto Olga RUKEVICH
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
