Zimní setba má mnoho přívrženců. A není to náhoda: výsevem zelených zeleninových plodin v pozdním podzimu můžeme získat sklizeň o několik týdnů dříve. Zimní výsev navíc umožňuje mírně vyložit horké jarní dny, kdy je na zahradě a na zahradě příliš mnoho práce.
Obsah
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Semena zasetá před zimou procházejí přirozenou stratifikací za studena – v důsledku toho získáme silnější, otužilejší a vůči stresu odolné rostliny, které méně onemocní a je méně pravděpodobné, že je poškodí hmyz. Zimní výsev navíc umožňuje použít takové osivo, jehož expirace se blíží nebo již skončila. I když některá semínka nevyraší, tak na jaře budeme mít možnost zase zasít nějakou úrodu.
Podzimný výsev zeleniny není tak zvláštní povolání. Pokud se budete řídit technologií, můžete si usnadnit život.
Existují však určité jemnosti zimního setí, které je třeba vzít v úvahu:
- Ne všechny plodiny lze vysévat v pozdním podzimu. Vhodné jsou ty nejchladněji odolné, ale i ty, které se dobře množí samovýsevem a potřebují stratifikaci.
- Při zimním výsevu je potřeba použít o 30 % více semen než na jaře, protože některá z nich nemusí vyklíčit.
- Pro každou plodinu je nutné zvolit správný čas pro setí či výsadbu, aby semena a cibule do začátku zimy nevyklíčily.
Česnek se například musí zakořenit ještě před nástupem chladného počasí. Vysazuje se v říjnu, asi měsíc před nástupem stabilních mrazů. Sady cibule se vysazují o několik týdnů později než česnek. A semínka mrkve, ředkvičky, salátu, špenátu, kopru, petržele, šalvěje a dalších aromatických plodin – i později, s nástupem stálých nočních mrazíků a lehce kladných denních teplot, kdy se neočekává oteplení.
Nevíte, co si můžete zasadit před zimou na zahradu? Věřte, že téměř u všech druhů zeleniny stačí vybrat ty správné odrůdy a připravit hřebínky.
Cibule (sady) sázíme přibližně dva až tři týdny před příchodem mrazů, aby cibulky zakořenily, ale nestihly vyklíčit. Pro výsadbu před zimou jsou vhodné cibule nejostřejších odrůd, které obsahují maximální množství cukrů: Arzamassky, Bessonovsky, Strigunovsky, Sturon, Shakespeare, Stuttgarter Riesen, Centurion F1 et al.
Před zimou můžete vysadit nejmenší sazenice, které nelze skladovat do jara. Průměr výsadbového materiálu by neměl být větší než 1,5 cm – pak luk nebude střílet. Sevok se zasadí do hloubky 4–5 cm, posype se lehkou úrodnou půdou nebo vyzrálým kompostem a před nástupem mrazů se mulčuje senem, slámou, rašelinou, shnilými pilinami nebo se přikryje smrkovými větvemi.
Před zimou se také vysévají semena cibule (nigella), aby se pěstovaly sady přizpůsobené konkrétní oblasti a ušetřilo se na nákupu sadebního materiálu.
Kromě cibule lze koncem podzimu vysévat i pažitku a cibuli, abyste získali křehkou zeleň dříve v příští sezóně. Cibule těchto druhů jsou vytrvalé a mají zvýšenou mrazuvzdornost. Semena cibule se vysévají o několik týdnů později než setí, těsně před nástupem mrazu.
Sníte o jarní zeleni přímo ze sněhu? Cibuli pak začněte sázet na podzim a zajistěte si brzkou sklizeň.
mrkev
Mrkev zasetou před zimou není třeba zalévat až do nástupu horkých květnových dnů, okopaniny rostou větší, méně je pravděpodobné, že je poškodí mrkvová muška. Při setí semen je však vhodné zavést do řádků malé množství tabákového prachu – tento přírodní insekticid bude „fungovat“ i na jaře.
Pro zimní setí jsou vhodné střednědobé odrůdy odolné proti chladu, které jsou odolné vůči kvetení: Vitamin 6, Krasnaya panna, Losinoostrovskaya 13, Moskva zima A515, Nantes 4, Nesrovnatelné a některé další. Je třeba mít na paměti, že mrkev, kterou vyséváme na podzim, je vhodná pro brzké použití, nebude dlouho skladována. Pro zimní výsev byste proto neměli vyčleňovat příliš velký pozemek.
Kopr
Kopr je nejoblíbenější zelenou plodinou, kterou před zimou nejčastěji vysévají i začínající zahrádkáři. Kopr se může množit samovýsevem, takže jeho pěstování není náročné. Pro zimní výsev se používají odrůdy jako např Aurora, Aligátor, Amazon, Vityaz, Grenadier, Gribovsky a další odolné vůči změnám teploty.
Kopr, koriandr, kmín, celer, petržel, pastinák, libeček a mrkev patří do čeledi Umbelliferae. Semena těchto plodin obsahují velké množství esenciálních olejů, které brání klíčení. Při zimním výsevu se éterické oleje postupně vyplavují roztátou vodou a na jaře získáme rané výhonky.
petržel
Petržel je mrazuvzdorná a výborně se hodí pro zimní výsev. A i když na jaře začnou mrazy, sazenice neutrpí. V pozdním podzimu se vysévá listová i kořenová petržel. Ta listová nás potěší ranou zelení a okopanina stihne v sezóně vytvořit velkou okopaninu – při jarním výsevu se totiž tvoří velmi pomalu.
Semena petržele, stejně jako ostatní semena deštníků, se před zimou vysévají o něco silnější než na jaře, sázejí se do hloubky asi 2 cm a poté se mulčují. Na jaře, když se objeví výhonky, bude třeba je zředit a ponechat nejsilnější rostliny.
Pasternak
Pastinák, někdy nazývaný bílá mrkev, je zřídka viděn v postelích letních obyvatel. A marně: obsahem živin tato kultura předčí mnohé běžné druhy zeleniny. Semena pastináku klíčí dlouhou dobu, takže se někdy pěstuje přes sazenice. Zimní výsev však značně zjednodušuje zemědělskou techniku, zejména proto, že pastinák je nejchladnější kořenovou plodinou (jeho sazenice snášejí mrazy až do -5 °C). Absolutně všechny odrůdy této plodiny jsou vhodné pro zimní setí. Nejdůležitější je okamžitě zasít semena na trvalé místo, protože pastinák netoleruje přesazování.
Nejlepší je pěstovat pastinák přes sazenice. Ale proč? A jak to udělat správně? Odpovědi na tyto otázky najdete v našem článku.
Salát
Listový a hlávkový salát se při zimním výsevu rychle vyvíjí s nástupem tepla, a to díky přirozené stratifikaci semen a dostatečnému množství vláhy v půdě. Salát lze vysévat na záhony nejen jako samostatnou plodinu, ale také jako kompaktor, například v uličkách zimního česneku nebo podél okrajů záhonů ve skleníku.
Pro střední pásmo se používají odrůdy salátu jako např Ledovec, Vitamín, Gurmán, Lollo Rossa, Kamenná Hlava, Květen, Paleta, Sibiřský Kucheryavets, Sonáta, Rapsodie, Festival, Křišťál.
Hlavatý, listový, stonkový, červený, zelený, dubový, olejnatý – jaký druh salátu na místě pěstujete?
Kromě hlávkového salátu lze před zimou vysévat i další raně zrající listovou zeleninu: řeřichu, rukolu, špenát, mangold. Jsou mrazuvzdorné a dobře snášejí změny teplot.
Radis
Ředkev je nejrychleji rostoucí okopanina, která se také nebojí nízkých teplot. Vysévá se proto buď v prvních teplých jarních dnech, jakmile ornice rozmrzne, nebo před zimou, což umožňuje získat brzkou sklizeň, kterou nezkazí škůdci. Pro zimní výsev je důležité vybrat odrůdy s raným zráním, které jsou odolné vůči šroubování:Arya, Carmen, Královna trhu, Ústí, Maják, Mercado, Cukr, Spartak Okhotsk, Výročí, Jasná směs.
Sage
Asi 700 druhů patří do rodu Sage neboli šalvěj (Salvia). Nejvíce zimovzdorné jsou však šalvěj, dub a léčivka. Na pozemky domácností se před zimou nejčastěji vysévá šalvěj lékařská a šalvěj. Rostliny mají vynikající dekorativní vlastnosti, používají se jako koření a léčivé suroviny. Semena šalvěje se vysévají do hloubky 2-3 cm, posypou se lehkou živnou půdou a musí se mulčovat.
Naše znalost šalvěje je často omezena na několik druhů, ale v zahradách jich může být mnohem více.
Lavender
Levandule je nádhernou ozdobou záhonů a alpských skluzavek. Vypěstovat tuto voňavou trvalku ze semínek ale není tak jednoduché, protože dlouho klíčí a potřebují dlouhodobé studené stratifikace. Při zimním výsevu procházejí semena levandule, která několik měsíců ležela pod vrstvou sněhu, přirozenou stratifikací a na jaře potěší zahradníky přátelskými výhonky.
Pro pěstování ve středním pruhu se hodí anglická levandule úzkolistá odrůd jako např Alba, Munstead, Hidcote Blue, Ellagance Purple, Rosea, Blue, Isis, Delight atd. Při setí je potřeba semena prohloubit pouze o 5-7 mm, ale nezapomeňte mulčovat silnou vrstvou sena nebo slámy.
Kromě levandule existuje mnoho dalších okrasných trvalek, které jsou vhodné pro zimní výsev, protože jejich semena je třeba stratifikovat. Jedná se o akvilegii, hořec, zvonek alpský a karpatský, čemeřici aj.
V mrazivém ránu sousedé sejí něco na venkově? Nespěchejte, abyste si z nich dělali legraci, k výsadbě květin je lepší se připojit ještě před zimou.
Kalendula
Měsíček lékařský je nenáročná a velmi užitečná rostlina. Tato letnička je široce používána v lidovém léčitelství a kosmetologii, protože má antibakteriální vlastnosti. Měsíček dobře snáší zimní chlad, skvěle se rozmnožuje samovýsevem: semena, která v létě spadla na zem, dávají na jaře četné výhonky.
Měsíček můžete zasít před zimou v kterémkoli rohu zahrady a zeleninové zahrady: v květinové zahradě, v kruzích stromů blízko kmene, v uličkách zahradních jahod: tato užitečná rostlina koneckonců nejen zdobí místo, ale také odpuzuje hmyzí škůdce. Kromě toho sekrety kořene měsíčku léčí půdu a inhibují vývoj patogenů. Proto je vhodné měsíček zasít na podzim několikrát: jako zelené hnojení i jako okrasnou plodinu.
Kromě měsíčku lze před zimou vysévat další letničky: agrostemmu, hvězdnici roční, delphinium, kosmeu, lavater atd. Všechny tyto květinové plodiny se vysévají na konci podzimu, kdy je stanovena minimální kladná teplota, v předvečer mrazu.
Vyřešili jste zahradu, udělali pořádek na zahradě a květinové zahradě? Nespěchejte s loučením s dačí až do jara. Nyní je čas vybrat květiny, které lze vysévat před zimou. Dobře snášejí mráz, na jaře vzejdou dříve a rychleji vykvetou.
Pro ozimé plodiny volte dobře osvětlené, proti větru chráněné, rovné místo, kde není stojatá voda. Je dobré, když se jedná o vyvýšené záhony, které se na jaře rychleji prohřejí. Při přípravě stanoviště přidejte do půdy dřevěný popel (150-200 g na 1 mXNUMX) nebo komplexní hnojivo označené „podzim“, které obsahuje zvýšené množství draslíku a fosforu.
Při plánování ozimých plodin zvažte pravidla střídání plodin, která mohou zpomalit vyčerpání půdy a zabránit šíření škůdců a chorob běžných pro skupinu rostlin.
Nezapomeňte, že všechna semena před zimou by měla být vyseta suchá a řádky výsadby není třeba zalévat. Pokud bude výsev prováděn na zmrzlé půdě, je vhodné předem připravit suchou, lehkou půdní směs, aby se semena posypala. Může to být běžná zahradní úrodná půda, vyzrálý kompost nebo směs rašeliny, biohumu a písku, odebraná ve stejných částech.
Ihned po zasetí by měly být záhony mulčovány senem, slámou nebo pokryty smrkovými větvemi. Když napadne sníh, můžete ho hodit na plochy s ozimými plodinami. Na jaře, s nástupem tepla, když pomine hrozba zpětných mrazů, by měly být smrkové větve odstraněny a mulč by měl být přesunut do uliček.
Rozhodli jste se před zimou zkusit zasít zeleninu a bylinky? Nejpozději do poloviny října připravte záhony podle návodu!
