Ne vždy jsou na dovolenou nebo rodinnou hostinu potřeba desítky hlavních teplých jídel. Někdy chcete jednoduché studené občerstvení, které si můžete vzít během celé akce. Speciálně pro tuto příležitost jsme pro vás sesbírali 20 lahodných receptů!
Obsah
- 1. Okurkové poháry
- 2. Plněné sušené švestky
- 3. Avokádová pěna s červenou rybou
- 4. Šunkové závitky
- 5. Bruschetta s rajčaty a bazalkou
- 6. Tartaletky s kuřecím masem a ananasem
- 7. Tvarohová pasta s červeným kaviárem
- 8. Okurkové závitky s houbami
- 9. Salát se sleďem a semínky granátového jablka
- 10. Bruschetta s ředkvičkami
- 11. Avokádo s krevetami
- 12. Plněné pomeranče
- 13. Sýrové kuličky s krabími tyčinkami
- 14. Plněné olivy
- 15. Lavash rolky s lososem
- 16. Předkrm s krevetami a mangem
- 17. Tartaletky s tresčími játry
- 18. Sýrové kuličky s ořechy a sušeným ovocem
- 19. Lavash roll s korejskou mrkví
- 20. Svačina se šunkou ve skle
- Oblíbené recepty
- Hlavní jídla
- občerstvení
- Салаты
- Pečení
- dezerty
- Home Blanks
- Omáčky
- nápoje
1. Okurkové poháry
Báječná jarně-letní verze čerstvé zeleninové svačiny.
Budete potřebovat: 2 okurky, 100 g fety, 1/3 každé červené a žluté papriky, 2 polévkové lžíce. olivy, 4 peříčka zelené cibule, 3 cherry rajčata, máta.
Příprava: Papriku, rajčata, olivy a fetu nakrájíme na malé kostičky. Přidejte nakrájenou zelenou cibulku a mátu a okořeňte podle chuti. Velké okurky nakrájíme do sudů, vyjmeme střed, necháme tenké dno a naplníme nádivkou.
2. Plněné sušené švestky
Nikdo nebude hádat, co je uvnitř!
Budete potřebovat: 300 g sušených švestek, 1 svazek petržele, 100 g sýra, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 50 g ořechů, 2 polévkové lžíce. majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme, žloutky oddělíme a rozmačkáme vidličkou a bílky necháme do jiného pokrmu. Ke žloutkům přidejte nasekané ořechy, bylinky, česnek a majonézu. Sušené švestky zalijeme 5 minut vroucí vodou, podélně rozřízneme doprostřed a naplníme nádivkou.
3. Avokádová pěna s červenou rybou
Rozdělte ho na bruschetty nebo tartaletky.
Budete potřebovat: 1 avokádo, 1 polévková lžíce. olivový olej, 0,5 svazku bylinek, 1 stroužek česneku, koření, chilli, 1 lžička. citronová šťáva, 50 g červené ryby.
Příprava: Avokádo s česnekem, chilli a bylinkami rozemelte v mixéru. Přidejte olej, koření a citronovou šťávu podle chuti a promíchejte. Na pěnu položte malé kousky červené ryby.
4. Šunkové závitky
Tak jednoduché a tak chutné!
Budete potřebovat: 8 kusů šunky, 8 lžic. měkký sýr, koření, 1 svazek rukoly, 8 okurek.
Příprava: Na okraj každého kousku šunky dáme lžíci sýra a posypeme kořením. Naaranžujte rukolu a okurky nakrájené na proužky, vytvarujte válečky a upevněte párátkem nebo zelí.
20 červených rybích přesnídávek, ze kterých se vám budou sbíhat sliny
5. Bruschetta s rajčaty a bazalkou
Rajčata musí být samozřejmě čerstvá a chutná.
Budete potřebovat: 4 kousky ciabatty, 1 stroužek česneku, 6 lístků bazalky, 10 cherry rajčat, 20 ml olivového oleje.
Příprava: Ciabattu opečte na suché pánvi dokřupava a dozlatova. Cherry rajčata, bazalku a česnek rozemelte, pokapejte olivovým olejem, promíchejte a naaranžujte na bruschetty.
6. Tartaletky s kuřecím masem a ananasem
Pokud nechcete trávit čas vařením kuřete, vezměte si uzené.
Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 2 rajčata, 300 g konzervovaného ananasu, 1 polévková lžíce. majonéza nebo jogurt, koření, tartaletky.
Příprava: Upečte nebo uvařte kuře do měkka a všechny ingredience nakrájejte na malé kostičky. Náplň naplňte majonézou nebo jogurtem s kořením a naaranžujte do tartaletek.
7. Tvarohová pasta s červeným kaviárem
Podávejte s krutony nebo krekry v krásných miskách.
Budete potřebovat: 100 g červeného kaviáru, 250 g tvarohu, 100 g zakysané smetany, 3 polévkové lžíce. 30% smetana, 1 šalotka, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, bylinky, koření.
Příprava: Tvaroh prolisujte přes síto a smíchejte se zbytkem ingrediencí kromě kaviáru. Nakonec přidejte kaviár a jemně promíchejte těstoviny.
8. Okurkové závitky s houbami
Sušené houby předem orestujeme nebo uvaříme.
Budete potřebovat: 2 okurky, 200 g sýra, 100 g žampionů, 2 polévkové lžíce. sezam, 1 polévková lžíce. kůra, bylinky, koření.
Příprava: Okurky a sýr nakrájíme na velmi tenké stejně široké plátky. Na okurky poklademe plátky sýra, navrch rozložíme žampiony, srolujeme závitky a zafixujeme. Navrch je posypte bylinkami, kůrou a sezamovými semínky.
20 teplých předkrmů, které se snadno připraví na sváteční stůl
9. Salát se sleďem a semínky granátového jablka
Skvělá alternativa k nudnému podávání sledě pod kožich.
Budete potřebovat: 2 brambory, 2 mrkve, 1 červená řepa, 1 sleď, 1 cibule, 0,5 granátového jablka, 100 g majonézy.
Příprava: Mrkev, brambory a řepu uvařte do měkka a všechny ingredience nakrájejte na malé kostičky. Na dno sklenic přidáme trochu majonézy a navrch vyskládáme vrstvy brambor, ryby, cibuli, mrkev, řepu a opět trochu majonézy. Na závěr vše posypeme semínky granátového jablka.
10. Bruschetta s ředkvičkami
Myslíte si, že voňavá ciabatta a ředkvičky nejdou dohromady?
Budete potřebovat: 4 kusy ciabatty, 50 g rukoly, 8 ředkviček, olivový olej, koření, 100 g ricotty.
Příprava: Plátky ciabatty opečte dozlatova a pokapejte olivovým olejem. Bohatě potřeme ricottou a poklademe lístky rukoly a tenkými plátky ředkviček.
11. Avokádo s krevetami
A nejsou potřeba žádné košíky!
Budete potřebovat: 2 avokáda, 100 g krevet, 1 hrst bazalky, 2 cherry rajčata, 1 chilli, 0,5 citronu, 1 polévková lžíce. zrnitá hořčice, 2 polévkové lžíce. olivový olej, koření.
Příprava: Nakrájejte rajčata, bazalku, chilli a vařené krevety. Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky a dužinu opatrně vydlabeme lžící, abychom nepoškodili slupku. Rozmačkejte ho vidličkou, pokapejte citronem, všechny ingredience smíchejte dohromady a naplňte poloviny.
12. Plněné pomeranče
Nejen krásný, ale i velmi voňavý studený předkrm na sváteční stůl.
Budete potřebovat: 300 g kuřecího řízku, 4 pomeranče, 2 okurky, jogurt, 4 polévkové lžíce. kukuřice.
Příprava: Pomeranče rozkrojte napůl, opatrně odstraňte dužinu a z kůry vytvarujte krásné sklenice. Kuře uvaříme do měkka a nakrájíme na malé kostičky s okurkami a plátky pomeranče. Přidejte kukuřici, náplň naplňte jogurtem a naaranžujte na poloviny pomerančů.
20 nejchutnějších cuketových občerstvení na zimu
13. Sýrové kuličky s krabími tyčinkami
Místo zakysané smetany s hořčicí si můžete vzít běžnou majonézu.
Budete potřebovat: 200 g sýra, 200 g krabích tyčinek, 3 vejce, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. hořčice, koření.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nastrouháme na jemném struhadle. Polovinu nastrouhaných krabích tyčinek dejte stranou, zbytek promíchejte a dochuťte zakysanou smetanou s hořčicí a kořením. Vytvarujte kuličky a vložte do nich zbývající krabí hobliny.
14. Plněné olivy
Olivy si hned vezměte. A samozřejmě bez kostí!
Budete potřebovat: 25 oliv, 70 g avokáda, 70 g tuňáka v konzervě, 2 polévkové lžíce. majonéza, 2 kapky omáčky Tabasco, 2 lístky bazalky.
Příprava: Všechny přísady kromě oliv rozdrťte v mixéru do hladka a přidejte majonézu. Opatrně odřízněte spodek oliv tak, aby stály a naplňte je nádivkou pomocí cukrářské stříkačky.
15. Lavash rolky s lososem
Prázdninová klasika – kde bez ní!
Budete potřebovat: 2 pláty pita chleba, 200 g lososa, 150 g smetanového sýra, 2 rajčata, 1 svazek zelené cibule, 6 listů salátu.
Příprava: Pita chléb potřete smetanovým sýrem a posypte zelenou cibulkou. Naaranžujte listy salátu, kousky lososa a plátky rajčat. Pevné rohlíky srolujeme, zabalíme do potravinářské fólie, necháme hodinu v lednici a nakrájíme.
16. Předkrm s krevetami a mangem
Podávejte v krásných malých skleničkách.
Budete potřebovat: 1 okurka, 6 velkých krevet, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 0,5 lžičky sezamový olej, 1 mango, 2 lžičky. med, 2 polévkové lžíce. kapary, 5 cherry rajčat, 1 lžička. Dijonská hořčice, 2 lžíce. citronová šťáva, máta.
Příprava: Mango, okurku a cherry rajčata nakrájíme nadrobno a urovnáme ve vrstvách do sklenic. Smíchejte sójovou omáčku, med, hořčici, citronovou šťávu a sezamový olej a nalijte na zeleninu. Do další vrstvy navrstvěte nasekanou mátu a kapary a znovu pokapejte dresinkem. Do každé sklenice vložte vařené krevety.
20 okurkových svačinek na svátek a na každý den
17. Tartaletky s tresčími játry
A pokud chcete dietnější variantu, vezměte si tuňáka z konzervy.
Budete potřebovat: 8 tartaletek, 120 g tresčích jater, 1 vejce, 1 okurka, koření.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme na malé kostičky spolu s okurkou. Tresčí játra rozmačkáme vidličkou, vmícháme náplň a urovnáme do tartaletek.
18. Sýrové kuličky s ořechy a sušeným ovocem
Obecně jsou vhodné jakékoli přísady – ořechy, sušené bobule, zelenina.
Budete potřebovat: 250 g smetanového sýra, 1 hrnek strouhaného sýra, 1 svazek koriandru, 80 g vlašských ořechů, 80 g sušených brusinek, 2 polévkové lžíce. koňak.
Příprava: Brusinky namočte na 10 minut do koňaku. Smícháme nastrouhaný a smetanový sýr, přidáme koření podle chuti a tvoříme malé kuličky. Obalte je nasekanými ořechy, bylinkami a bobulemi a pošlete je na 4 hodiny do chladničky.
19. Lavash roll s korejskou mrkví
Velmi jasný předkrm díky bohatosti odstínů.
Budete potřebovat: 1 pita chléb, 200 g uzeného kuřete, 1 okurka, 1 svazek bylinek, 150 g smetanového sýra, 100 g korejské mrkve.
Příprava: Pita chléb namažte smetanovým sýrem, posypte nasekanými bylinkami a rozprostřete korejskou mrkví. Okurku a kuře nakrájíme na proužky, položíme navrch, svineme rolku a utáhneme do fólie. Nechte pár hodin v lednici a poté nakrájejte na stůl.
20. Svačina se šunkou ve skle
Pohodlné podávání porcí je ideální pro každý sváteční stůl!
Budete potřebovat: 300 g šunky, 150 g sýra, 2 mrkve, 2 okurky, 2 vejce, majonéza, bylinky, koření.
Příprava: Mrkev a vejce uvaříme a poté nakrájíme na proužky. Stejným způsobem nakrájíme šunku a okurky a vrstvíme je do sklenic. Navrch kápněte trochu majonézy a poté posypte strouhaným sýrem, kořením a bylinkami.
Vaše rodina ocení šťavnatou, vydatnou a bohatou pizzu. Jeho průměr je 25 cm.
Plněné chobotnice plněné žampiony se sýrem a vejcem.
Křupavé a středně sladké vafle se hodí ke slano-kořeněné náplni. Podle chuti přidejte kaviár nebo slanou červenou rybu.
Koňak dodává lososovi spíše jemný a pikantní odstín.
Hruškový krém dokonale zvýrazní chuť hřebenatek. Vznikne z toho něžná horká svačina. Pro větší efekt a chuť doporučuji podávat mušle v mini dýni.
Na slavnostním stole bude sleď pod kožichem ve formě rolí vypadat velmi originálně.
Předkrm je velmi hodný, vhodný na jakýkoli stůl, nerozteče se a vypadá skvěle!
Brustetta s roastbeefem TM “Steykovka” bude vynikajícím předkrmem na sváteční stůl.
Kaviár nepotřebuje světlé přísady. Avokádo, čerstvé okurky nebo křepelčí vejce jsou výbornými společníky ke kaviáru. Chci vám nabídnout velmi jednoduché, ale chutné občerstvení. Pečené brambory s
Po uspokojivém rozloučení se starým rokem nabízím lehké občerstvení k ovocnému šampaňskému. Ovoce nebude obyčejné, ne takové, na které jsme zvyklí v běžném životě, ale tropické. Nastává Silvestr
Tyto uši jsou skvělým stimulantem chuti k jídlu. Tento předkrm jistě potěší vás i vaše hosty.
Chystám se na Silvestra. Nejprve koupím produkty dlouhodobého skladování: konzervovaný hrášek, kukuřice, fazole, rybí konzervy, blíže k dovolené – další potřebné
Tyto jemné mini tvarohové koláče nejsou tak těžké, jak si možná myslíte. Nejchoulostivějším momentem je opatrně je vyjmout z formy.
Už třetím rokem budu vařit tuhle chuťovku svému zeťovi, je to můj gurmán. Předkrm je jednoduchý na přípravu, produkty jsou dostupné, nezabere to skoro žádný čas, ale vypadá to sofistikovaně. A je to také velmi chutné!
Mnoho lidí miluje mušle. Připravila jsem pro vás rychlý, chutný a jednoduchý recept. Upečené mušle můžeme podávat před hlavním chodem nebo použít jako předkrm. Dobrou chuť!
Zajímavý a všemi oblíbený předkrm v podobě plněných žampionů. Nádivkou jsou smažené žampiony, sýr a sušená rajčata. Snadno se připravuje, ale vypadá krásně, lahodně teplé i studené
Velmi jednoduchá, rychlá příprava, ale velmi chutná svačina. Jak na sváteční stůl, tak na každodenní nošení se skvěle hodí. Prázdniny se stále blíží, takže toto jídlo je perfektní
Aby byl rok úspěšný, musíte jeho symbol náležitě uklidnit. Co má myš nejraději? Samozřejmě, sýr! Proto jako chuťovku na sváteční stůl nabízím minichlebíčky, jejichž základ
Předkrm z pikantní makrely s pečenou řepou, šlehaný s tvarohem a rozmarýnem, je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu. Své by udělal kuchyňský stroj Kenwood KVC7300S s nástavcem na mixér
Jak víte, symbolem nadcházejícího roku 2020 bude Krysa (myš). Navrhuji respektovat toto roztomilé stvoření a připravit vám tak jednoduché, ale velmi chutné občerstvení na bázi sýra. Jen některé
Takové zákusky s občerstvením nejen ozdobí váš novoroční stůl, ale také překvapí vaše hosty. A kuchyňský stroj Kenwood KVC7300S s nástavci na míchání, šlehání a sekání vám pomůže uhníst pudink
Měkké jemné chutné bagely s koprem a šproty. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu.
Rychlé, jednoduché, chutné!
Rychlé, jednoduché, chutné!
Originální porce sýrových bomb, lahodný předkrm. Moc se mi líbila kombinace s pečenými cherry rajčátky a lístky bazalky, dopadlo to velmi chutně. Recept Julie Vysotské z knihy
Každý ví o výhodách tresčích jater. Ale kromě obvyklého salátu můžete uvařit takové, jak jim říkám, “ruské” nebo palačinkové závitky. Treska játra TM “Maguro” jsou velmi křehká, dobře se hodí
Navrhuji vyzkoušet tuto verzi slavnostního občerstvení. Je překvapivě chutné, lehké, originální. Myslím, že se to vašim hostům bude líbit. Podává se ve sklenicích, ve kterých zprvu
Na slavnostním stole s občerstvením si myslím, že takový salát bude vypadat velmi hezky a jasně. V „lodi“ je velmi chutný salát s krevetami a lehce slaným lososem. Na “plachtu” radím zvolit lososa sockeye popř
Velmi jemná a chutná krémová paštika plněná sušenými rajčaty a olivami je skvělým předkrmem na slavnostní stůl. Šťastný nový rok a veselé Vánoce týmu TM “Frau
Na novoroční svátky vždy otevíráme naše fantazijní čakry a snažíme se překvapit rodinu a hosty něčím novým. Tentokrát pro mě byly objevem gougères, francouzské sýrové pudinkové buchty.
Aspik “Faberge Eggs” je pohodlná porcovaná svačina, která se snadno a příjemně připravuje. Navíc je velmi chutné a krásné. Gratulujeme redaktorům “Edim Doma” a TM “Frau Marta” k Novému roku. A dovnitř
“Selata” z nejužitečnější obiloviny – quinoa TM “National”, a dokonce i v kaviáru. Abychom tak mohli žít) Ať je to pro vás zábavné a chutné, jako tato prasátka! A jak víte, prasata nebudou jíst špatně!
Plněná vejce jsou všestranným předkrmem, který vypadá velkolepě jak na svátečním stole, tak i doma. Jak nacpat vejce, každá žena v domácnosti se rozhodne sama – existuje mnoho možností. Chci
Arancini jsou svačinové kuličky ze Sicílie. Jsou to pouliční jídlo a prodávají se téměř všude. Připravují se s různými náplněmi: mleté maso, zelenina, mořské plody, sýr. Sloužil jako
Jak vařit Originální občerstvení, výběr z 205 jídel s pokyny krok za krokem a fotografiemi. Doba vaření: 10 minut – 22 hodin.
Počet kalorií: 1 – 1300 kcal na porci.
Běžně používané suroviny: česnek, slepičí vejce, máslo, olivový olej, sýr.
Mezi uživateli nejoblíbenější recept: Melounové chipsy v čokoládě.
