Každý zahradník chce získat bohatou úrodu červených, velkých a chutných rajčat. Ale mnoho začínajících farmářů v procesu pěstování nenajde odpověď na otázku, proč rajčata ve skleníku nezčervenají.
Chcete-li se s tímto problémem vypořádat, musíte vymyslet, jak rajčata zalévat, aby rychleji zčervenala a jaké další způsoby existují, jak urychlit nalévání ovoce.
Proč rajčata na zahradě, ve skleníku a na balkoně dlouho nezčervenají
Přibližná doba, po kterou rajčata dozrávají po začátku květu, je 40-55 dní. Přesné období závisí na druhu plodiny.
Během prvního měsíce se zelené plody zvětšují, stávají se hustými. Poté potřebují ještě asi 20 dní k dozrání.
Důvodů, proč rajčata dozrávají pomaleji, je několik. ve skleníku, na volném prostranství a na balkóně:
- osvětlení. Jak rajčata zčervenají, bude záviset na osvětlení místnosti. Pokud pro plody není dostatek světla, budou se vyvíjet nerovnoměrně a pomalu. Ve volné půdě oblačné počasí zpomaluje zrání.
- Jídlo. Pokud byl vrchní oblékání nesprávné (například s přebytkem dusíku), stonky se zvětšily a plody se zmenšily, nemusí se dlouho červenat.
- teplota. Pokud je teplota příliš nízká nebo příliš vysoká, rajčata rostou hůře. Neprodukují barvivo lykopen, díky kterému jsou rajčata červená. Optimální teplota pro růst rajčat je + 15 . + 35 ° С.
Vlastnosti urychlení zrání ve skleníku a na otevřeném poli
Chcete-li urychlit proces zrání rajčat na otevřeném polidodržujte prosím následující pravidla:
- Padne-li v noci studená rosa, přikryjte rajčata na noc alobalem. To ochrání plody před vlhkostí a sníží pravděpodobnost pozdní plísně.
- Hnědá rajčata je lepší odstranit, aby dozrála jinde.
- Rostliny postříkejte roztokem jódu – to posílí imunitní systém.
- Odstraňte spodní listy rostliny k těm kartáčům, kde plody již dozrávají.
Pokud rajčata rostou ve skleníku, vztahují se na ně tato pravidla. Pokud je však ve skleníku topení, pak se doporučuje ponechat na rostlině ne více než 12 kartáčů. Pokud nedochází k vytápění, pak ne více než 7.
Ve skleníku, před nástupem chladného počasí, plody na středních kartáčích plně dozrávají a na vrcholech – částečně.
Zkušení zahradníci doporučují odstranit nevlastní děti a ponechat na rostlině ne více než 17 listů.
Krmení rajčat pro předčasné zrání
Způsoby, jak urychlit zrání rajčat platí pouze v případě, že jsou vhodná data a počet zralých plodů je nedostatečný. V mnoha regionech naší země to platí pro poslední letní měsíce: od konce července do konce srpna.
Důležitou roli hraje správná výživa. Pro rychlé zrání je nutné, aby rajčata přijímala dusík, fosfor, draslík, vápník, hořčík a sodík ve správném množství.
Zkušení zahradníci doporučují kombinovat organické a minerální doplňky. S tímto přístupem rajčata nejen rychleji rostou, ale také bohatěji plodí.
Horní obvaz s jódem
Jod – tradiční hnojivo, kterým zahradníci krmí rajčata. Řeší dva problémy najednou: prevenci plísňových infekcí a převaz. Díky jódu se zlepšuje metabolismus dusíku v půdě a zvyšuje se odolnost vůči různým infekcím, rostlina začíná lépe plodit.
Nedostatek jódu vede ke snížení výnosu a neúplnému dozrávání plodů.
Help. Rajčata se nalijí roztokem jódu v poměru 1 kapka látky na 3 litry teplé vody.
Horní oblékání s popelem
Jasan je účinný nástroj na posílení kořenového systému a ochranu před škůdci. Je bohatý na živiny nezbytné pro růst a vývoj rostliny. Popel obsahuje fosfor, draslík, dusík, sodík, vápník a hořčík.
Infuze se připravuje následovně: sklenice popela se rozpustí v 5 litrech vody. Roztok se infuzí po dobu jednoho týdne. Poté lze rajčata zalévat.
Zalévání humátem draselným
Humát – směs solí různých stopových prvků a kyselin. Hnojivo se tvoří díky organickým usazeninám. Humát zlepšuje pronikání vzduchu do půdy, zabíjí mikroby a neutralizuje toxiny.
Humát draselný je vynikající organické hnojivo pro rajčata: zvyšuje výnos, posiluje kořeny. Pro vrchní oblékání se používá roztok o koncentraci 0,05 %. Na 2 m² půdy se distribuují 1 litry látky.
Alkoholické úlové injekce
Zahradníci urychlují zrání nezralých rajčat a aktivují kvetení alkoholovými injekcemi.
Help. Z alkoholových injekcí se chuť ovoce nemění: rajče neobsahuje cizí pachy, hořkost se necítí.
Alkoholové injekce lze podávat v jakékoli fázi vývoje zeleninová kultura. Při použití této metody však dodržujte bezpečnostní pravidla:
- pro vrchní oblékání použijte vodku ne silnější než 45 °.
- používejte pouze sterilní injekční stříkačky a pracujte v rukavicích, místo vpichu dezinfikujte.
Injekce alkoholu pouze jednou.
Další způsoby, jak rajčata zčervenat
Pokud jste dodrželi všechna doporučení pro péči, ale plody nezačaly červenat, vyzkoušejte další způsoby, jak urychlit zrání rajčat.
Odstranění nových květních stonků
Chcete-li mít velká a sladká rajčata, odstraňte nová poupata a květy, které se tvoří na vrcholcích keřů. Mladé plody již nebudou moci dozrát a keři uberou sílu, což zpomalí vývoj zbytku rajčat.
U vysokých keřů odřízněte vrcholy a odstraňte všechna květenství. Pokud jsou keře poddimenzované a středně velké, jsou na nich také odříznuty všechny květinové kartáče, které narušují normální vývoj ovoce.
Pasynkovanie
Dalším způsobem, jak stimulovat růst rajčat, je zaštipování..
Rostlina se dobře větví a tvoří nevlastní děti (boční výhonky). Na nových výhoncích se objevují shluky květů. Po odstranění nadbytečných nevlastních dětí rostlina neplýtvá energií na další výhonky a její energie směřuje do dozrávání plodů.
Omezení napájení
Pro růst rajčat mnoho zkušených zahradníků použijte omezení síly.
Na dříku (12 cm od země) se provede řez a do vzniklé mezery se umístí tenká dřevěná destička (10-15 mm). Díky tomu je řízen nejen tok živin do rostliny, ale i jejich odtok.
Po aplikaci této metody začnou rajčata dozrávat mnohem rychleji.
Proč rajčata odebraná z keře nedozrají
Proč rajčata vytažená z keře nezčervenají? K tomu přispívá několik důvodů:
- nízká pokojová teplota;
- rajčata jsou odstraněna z keře brzy (před první fází zrání);
- nedostatek osvětlení.
Aby se rajčata rychleji sypala, můžete k nim dát již zralé plody. Pomohou zbytku rychle získat červenou barvu.
Proč rajče zčervená se zelenými skvrnami v blízkosti stopky
Pokud je teplota nad nebo pod normálem, pak se nejen plody zpomalí v procesu zrání, ale na stopce rajčat se objeví zelenožluté lemování.
Koncentrace barvicího pigmentu lykopenu v plodech klesá, a proto mizí nerovnoměrné zarudnutí rajčat.
Důležité! Aby nedošlo k prudkému poklesu teploty ve dne a v noci, je nutné přes den skleník větrat, na noc zapnout topení.
Zrání plodů se známkami phytophthory
Rajčata jsou náchylná plíseň pozdní. Choroba se projevuje zčernáním plodů a listů rostliny a negativně ovlivňuje výnos. Phytophthora se nejčastěji objevuje v druhé polovině léta. Chlad a vlhko jsou příznivé podmínky pro rozvoj houby.
Jezte rajčata, která trpí plísní, je to možné, ale je potřeba je zpracovat. Do 15 sekund se plody vloží do vody o teplotě alespoň 60 °C. Dále se rajčata suší a nechají se až do úplné zralosti.
Help. Infikované červené plody by se měly okamžitě sníst nebo použít ke konzervaci. Zelení jsou nejlépe rezervovaní.
Co nedělat během zrání rajčat
Aby nedošlo k poškození rajčat, vyhnout se běžným nováčkovským chybám:
- Bohatý vrchní obvaz s dusíkem. Pro rajčata je povoleno používat zálivku pouze v první polovině léta. Nedoporučuje se to dělat později. Horní oblékání dusíkem v této době zhorší chuť rajčat a sníží výnosy.
- Zneužívání zavlažování. Rajčata nemají ráda, když se ve skleníku mění vlhkost. Je nemožné, aby země vyschla a pak hojně zalévala.
- Přebytečné hnojivo pro půdu. Půda bohatě hnojená organickou hmotou je pro rajčata kontraindikována. Při výsadbě sazenic by se do otvorů neměl umisťovat hnůj a ptačí trus – zvýší se tím riziko plísně.
- Bohatá zálivka s hnojem. Nedoporučuje se krmit rajčata hnojem více než 2krát za sezónu.
- Bohaté krmení močovinou. Při výsadbě nedávejte hmotu do studní ani ji příliš často nezalévejte. Pokud rajčata potřebují tuto sloučeninu, pak pouze na začátku vývoje (nejpozději v prvních dnech června) – postříkejte listy roztokem močoviny. Na 10 litrů vody dejte 1 polévkovou lžíci. l. látek.
- Použití dusičnanů jako vrchního obvazu a vytvoření efektu parní lázně ve skleníku. To negativně ovlivní výnos a kvalitu ovoce.
Rady a tipy od zkušených zahradníků
Zkušení zahradníci vám radí dodržovat pár jednoduchých pravidel, který pomůže pěstovat rajčata velká a chutná:
- Sazenice se doporučuje sázet do řádků. Mrkev může být zasazena mezi řádky, aby se zabránilo škůdcům.
- Dva týdny po výsadbě sazenic se rostlina postříká roztoky obsahujícími měď.
- Rajčata nesázejte déle než 3 roky za sebou na jedno místo.
- Rajčata milují, když se zalévají pod kořen.
- Země by měla být volná a nasycená humusem.
- Hnůj jako hnojivo není nutné používat více než 2x za sezónu.
- Je lepší zasít dvakrát tolik semen, než chcete získat rostliny. Je lepší odstranit slabé keře a ponechat pouze produktivní rostliny.
- První krmení rajčat po výsadbě sazenic do země se provádí začátkem června.
Závěr
Rajčata jsou vybíravé rostliny, proto je nutné dodržovat způsoby pěstování této zeleninové plodiny. Teplota, jídlo a osvětlení musí odpovídat normám. Nezneužívejte hojné hnojení hnojem a močovinou – to bude mít špatný vliv na rostlinu, může onemocnět plísní.
Pokud rajčata po dlouhou dobu nezčervenají, použijte mechanické (krokování, odstraňování stopek, dietní omezení) nebo chemické metody (ošetření jodem, postřiky růstovými stimulanty, krmení kyselinou boritou).
Zbarvit rajčata do červena není tak těžké. Existuje několik osvědčených triků, které pomohou vašim rajčatům dozrát mnohem rychleji.
1. Jak urychlit zrání rajčat na keři
Přidejte světlo
Rajčata potřebují dostatek slunečního světla, proto je důležité vytvořit jim na zahradě nebo ve skleníku vhodné podmínky, aby rostliny měly přes den dostatek slunečního světla. Ve skleníku je lepší zformovat keře do jednoho stonku, to umožní nasazeným plodům získat více světla. Když plody dosáhnou požadované velikosti, lze je opatrně otočit směrem ke slunci, aby rychleji zčervenaly. Při otáčení plodů je důležité rostlinu nepoškodit.
Průchozí řez na základně stonku
Zkušení zahradníci považují tuto metodu za velmi účinnou. K tomu je třeba provést svislý řez ostrým nožem ve výšce 15 cm od země a vložit tam párátko nebo měděný drát, aby se zabránilo poškození keře plísní. Tato metoda donutí rostlinu soustředit veškerou energii na urychlení dozrávání plodů.
piercing ovoce
Chcete-li urychlit červenání hnědých rajčat, můžete použít metodu propíchnutí ovoce. Chcete-li to provést, musíte nejprve dezinfikovat jehlu nebo párátko v roztoku manganistanu draselného a propíchnout kůži ovoce na 2-3 místech. Je však třeba mít na paměti, že takové plody nelze kvůli poškození celistvosti slupky dlouhodobě skladovat. Jsou však lépe konzervované, protože marináda nebo solný roztok rychleji proniknou dovnitř rajčat.
Alkoholové injekce
Můžete také použít metodu vstřikování alkoholu. Chcete-li to provést, musíte injekční stříkačkou vstříknout 0,5 ml vodky do každého ovoce zeleného nebo běleného rajčat, které dosáhlo své odrůdové velikosti. Injekce by měla být provedena v místě, kde se stopka připojuje k plodu. Po takové operaci začne za 12-15 dní zarudnutí rajčete.
Postřik roztokem sody
Chcete-li urychlit zrání rajčat a zlepšit jejich chuť, můžete použít metodu postřiku roztokem sody. K přípravě roztoku je třeba rozpustit 1 lžičku jedlé sody v 1 litru vody. Postřik zelenými nebo hnědými rajčaty by měl být prováděn jednou týdně. Tento postup nejen urychlí zrání rajčat, ale také zlepší jejich chuť.
2. Jak urychlit zrání při zrání
V podmínkách Jakutska většina odrůd rajčat nemá čas dozrát na keři. Zkušení zahradníci proto trénují sběr zelených nebo hnědých plodů a jejich následné dozrávání doma. Rajčata musíte sklízet, když dosáhnou požadované velikosti nebo začnou hnědnout. Tato rajčata mohou být umístěna v kartonových krabicích a umístěna na dobře osvětlené místo ke zrání (proces přivedení natrhaných nezralých plodů do skladovacích zařízení, skladů nebo speciálně vybavených komor). Chcete-li urychlit zrání rajčat, můžete použít následující triky.
K zelenině přidejte zralá rajčata
Chcete-li urychlit proces zrání zelených rajčat doma, můžete použít metodu stimulace zralými plody. K tomu je potřeba vložit jedno červené rajče do krabičky se zelenými plody, které uvolní etylen. Tento plyn podporuje rychlé zčervenání okolních plodů a urychluje proces zrání zelených rajčat o 10-15 dní.
Použít k tomu můžete i jablka, banány nebo vlašské ořechy. Tyto produkty také aktivně uvolňují etylen, který pomáhá rajčatům dozrát dvakrát rychleji.
Použijte metodu vrstveného zrání
Spočívá v umístění rajčat do nádoby, jejich rozdělení do dvou nebo tří vrstev papírem, novinami nebo suchými pilinami. Nádoba by neměla být těsně uzavřena, aby rajčata mohla přijímat potřebné množství vzduchu. Aby zelenina zůstala čerstvá, musí být skladována při teplotě +12. +15°C a vlhkosti 80-85%. Proces zrání bude trvat asi 30-40 dní.
