Rostlinné boby se do Ruska dostaly v XNUMX. století, ale jejich zavedení do ekonomiky trvalo téměř století. Nyní se stala běžnou zahradní rostlinou. Promluvme si o vlastnostech jeho pěstování.
Fazole pocházejí z Jižní Ameriky. V současnosti tuto plodinu pěstuje více než 70 zemí. Fazole se jako lék používaly již od starověku. Její odvary a nálevy se léčí při hypertenzi, onemocněních ledvin, srdce, močového měchýře, revmatismu, dně. Fazolové květy v odvaru jsou užitečné při tvorbě ledvinových kamenů. Mleté fazole se přikládají na popáleniny, erysipel a rány, nálev z lusků je užitečný při léčbě cukrovky, protože fazole odstraňují cukr z krve. Z fazolí se připravují skvělé přílohy, omáčky, první chody, studené předkrmy, mouka pro cukrářský průmysl a zelené fazolky jsou výbornou surovinou pro zavařování.
Fazole nevyžadují opylovače, dobře snášejí sucho s teplotami do 40 °C. Semena fazolí klíčí při 12°C. Nodulové bakterie fazolí jsou schopny přijímat dusík ze vzduchu. Fazol zeleninový je bylina vysoká 20–40 cm, vyvíjející se jako keř. Je nestabilní vůči mrazu, což často způsobuje odumírání mladých výhonků.
Obsah
- Bean Grade
- Saxa bez vlákniny
- Zelená 517
- Štědrý
- Vlastnosti pěstování fazolí
- Podmínky pro pěstování fazolí
- Secí fazole
- péče o fazole
- Sklizeň fazolí
- Skladování fazolí
- Skladování zeleninových fazolí
- Skladování obilných bobů
- Skladování semen
- Původ bobů a distribuční oblast
- Nejlepší odrůdy a druhy fazolí pro pěstování
- Pěstování fazolí
- Podmínky vysazování
- Příprava osiva
- Výběr místa pro fazole
- Příprava půdy
- Secí fazole
- Péče o plodiny
- zalévání
- Krmení
- Uvolňování půdy
- fazolový podvazek
- Ochrana před chorobami a škůdci
Bean Grade
Odrůdy fazolí se dělí na rané (vegetační období 70-75 dní) a pozdní (delší vegetační období). Podle povahy růstu existují popínavé odrůdy a odrůdy keřů se vzpřímeným stonkem. Odrůdy fazolí mohou mít jednobarevné plody, semena a okvětní lístky, stejně jako pestré, vícebarevné, používané pro dekorativní přístřešky a altány.
V Rusku se pěstují loupané, polocukrové a cukerné odrůdy fazolí, které ve fazolích nemají hrubou pergamenovou vrstvu a nazývají se chřest. Jedná se o nejoblíbenější odrůdy mezi zahradníky. Stará, osvědčená odrůda cukru je stále velmi žádaná.
Saxa bez vlákniny
Raná odrůda. Od výsevu po dozrání prvních fazolí plec uplyne 50–60 dní. Keř je malý, kompaktní, nepříliš rozložitý, vysoký 20–40 cm, délka bobů 10–12 cm, jsou masité, šťavnaté, jasně zbarvené do zelena, lopatky vynikají výbornou chutí a jednotností v tvar a velikost.
Zelená 517
Tato odrůda roste ve formě keře vysokého 30-40 cm, listy mají charakteristický odrůdový znak: jsou vždy žlutozelené a nezelenají se ani za vlhkého počasí. Ale ramenní fazole jsou jasně zelené, jejich délka je 10-12 cm, chuť je uspokojivá.
Štědrý
Fazole jsou vhodné ke konzumaci 55.–70. den po výsevu. Forma rostliny je keřovitá, fazole mají intenzivní zelenou barvu, není zde žádná pergamenová vrstva. Odrůda vyniká vysokým výnosem.
Vlastnosti pěstování fazolí
Podmínky pro pěstování fazolí
Fazole jsou na své předchůdce extrémně náročné. Jeho plodiny nemůžete umístit na místo, kde se dříve pěstovaly luštěniny. Fazole se v kyselých půdách cítí depresivně; musí být vápněné, čímž se úroveň kyselosti zvýší na 6-7. Nejlepšími předchůdci fazolí jsou okurky, rajčata, zelí a brambory. Tyto plodiny zanechávají půdu uvolněnou a bez plevele.
Je nežádoucí používat čerstvá organická hnojiva: fazole mohou přijímat hnůj až po 2–3 letech. Místo musí být chráněno před větry, mít odtok studeného vzduchu. Severní svah není nejlepší: je studený a na jaře a na začátku léta se špatně zahřeje. Pro zeleninové fazole je nejvhodnější místo v uličkách mladé zahrádky. Fazole lze vrátit na původní místo až po 3-4 letech.
S přípravou půdy začněte na podzim. Hluboký kořenový systém vyžaduje velkou vrstvu volné, dobře propustné půdy: to stimuluje aktivitu mikroorganismů fixujících dusík. Zahradní pozemky bohaté na humus obvykle nepotřebují organickou hmotu, ale pro kopání půdy je třeba použít minerální hnojiva: na 10 m² bude zapotřebí 250–300 g fosforečných hnojiv a 120–150 potašových hnojiv. Na jaře místo znovu zryjte. Zavedení stejných dávek minerálních hnojiv obsahujících fosfor a draslík bude mít vynikající účinek.
Secí fazole
Pro ochranu semen před chorobami je předem namočte do roztoku manganistanu draselného (10 g na 1 litr vody). Semena namočte do tohoto roztoku na 20 minut, poté opláchněte a osušte. Pro časný výsev lze fazole předklíčit v teplé místnosti po namočení v gázových sáčcích. Během několika dnů se semena v gázových sáčcích vyloupají.
Výsev se provádí ve dvou termínech. V mimočernozemské oblasti lze první setí načasovat do konce první dekády května, kdy se půda v hloubce 12 cm ohřeje na 14–10 ° C. V chladných jarech se fazole vysévá 10– o 15 dní později. Druhý výsev se provádí 10 dní po prvním.
Můžete si vybrat nejjednodušší způsob výsevu: 50 cm mezi řádky a 6–8 cm mezi semeny v řadě. S účinnější páskovou metodou se vzdálenost mezi rostlinami v řadách nemění; Mezi páskami zbývá 60 cm a mezi řadami pásku 25 cm.
Hloubka výsadby semen fazolí závisí na hustotě půdy a jejím mechanickém složení. Na hlinitých půdách stačí uzavřít semena do hloubky 2 cm, na hlíně – 3 cm, na písčitých a písčitých půdách – 5 cm.Pokud se půda dobře nezahřeje, je užitečné vytvořit hřebeny. To je zvláště důležité, když se podzemní voda blíží k povrchu půdy.
Malé lůžko je dobré zakrýt fólií – urychlíte tím proces klíčení a zlepšíte vývoj mladých výhonků. Když se na fazolích začnou vyvíjet boční výhonky (přibližně v první dekádě června), lze fólii odstranit, ale velmi opatrně, aby nedošlo k poškození mladých křehkých stonků rostlin.
Nad oblastmi, kde fazole rostou, nainstalujte rámy a oblouky. Tapiserie mohou nahradit altány, ploty, stěny užitkových bloků a domů. Měly by být umístěny na severní straně, aby nezakrývaly fazole, které neustále potřebují sluneční světlo. Pokud jste si vybrali odrůdy kudrnatých fazolí, musíte předem přemýšlet o vytvoření mřížoviny. Jejich výška by měla být 2,5–3 m
Je mnohem jednodušší pěstovat keřové fazole. Půda by měla být připravena na podzim stejným způsobem, jak je popsáno výše. Semena jsou předklíčená, zasetá do drážek, hojně navlhčena vodou a mulčována rašelinou nebo humusem. Po výsevu by měl být záhon pokryt průhledným filmem – to umožní lepší zahřátí půdy. Když přijde horké období, mnoho zahradníků film odstraní, ale je lepší ho nechat a jen trochu zastínit. Křídu připravíte tak, že jí nastříkáte fólii. Bílý povlak bude odrážet přebytečné sluneční záření a vytváří příznivý tepelný efekt pro další růst bobů. Pokud není křída, můžete použít pouze kaši z půdy.
péče o fazole
Pěstování fazolí je jednoduché. Výsadby by měly být pravidelně odpleveleny, plevel by měl být zničen, hnojení by mělo být provedeno dvakrát nebo třikrát, v závislosti na úrodnosti půdy. Po deštích a zavlažování by měla být kůra ze země odstraněna, ale opatrně, aby nedošlo k narušení kořenových struktur, na kterých se nachází bakterie uzlíček absorbujících dusík.
Při dobré péči a včasném plnění základních agrotechnických požadavků od 1 m² se získá průměrně asi 1 kg vynikajících produktů. Celou úrodu můžete sklidit najednou, protože obvykle dozrává ve stejnou dobu. Fazole by neměly být přezrálé nebo přerostlé, protože to způsobí, že ztvrdnou a rychle ztratí chuť.
Sklizeň fazolí
Nejen načasování, ale také způsoby sklizně závisí na druhu a účelu bobů.
Zeleninové boby jsou selektivně řezány nůžkami. Pokud se sběr provádí lámáním bobů, hrozí jejich poškození. Fazole se odřezávají od těch, které stihly narůst alespoň 5 cm Menší se nechají na další sklizeň – po 2 až 5 dnech jsou většinou již plnohodnotným produktem.
Maximální velikost bobu vhodného ke sklizni je 15 cm, při přemnožení zhrubnou listy, sníží se nutriční hodnota a chuť. Provádí se pravidelné krájení nových fazolí, které jim brání přerůst svou velikost na trhu. Sklizené produkty se posílají buď ihned do kuchyně, k vaření, nebo ke skladování.Většina zahrádkářů volí odrůdy, které dozrávají jednotně. Jsou jednodušší, příjemnější na práci a čištění – v jednom kroku.
Rady, které se někdy vyskytují v různých zdrojích, jak řezat keře nad zemí, jsou pochybné. Vysvětlují to takto: kořeny, které mají nahromaděný dusík, hnijí a zúrodňují zemi. Luštěniny opravdu obohacují zemi o tento prvek. Kořen fazole je ale dost tvrdý, rychle nehnije. To znesnadní zpracování oblasti. Dusík je tam již nahromaděný, z kořenů se oddělují malé uzlíky a zůstávají v půdě.
Správné fazole – vytáhněte. Vytáhněte keře a nechte je uschnout. Předtím mohou být kořeny odříznuty, pokud je celá rostlina již suchá. A pokud je vlhko, sklizeno v období dešťů a fazole si stále mohou vzít něco užitečného z kořenů, nemusíte je odřezávat. Necháme dozrát v celku zavěšené ve svazcích dnem vzhůru.
Pod téměř již zavěšenou plodinu je nutné bezpodmínečně rozprostřít látku na chytání obilí. Některá část fazolí, vysychající, může praskat a vypadávat zrna. Můžete rozložit – co je: látka, baldachýn, papír. Fólie je také možná, ale výhodný je materiál absorbující vlhkost. Mokré zrno na fólii rychle nevyschne a může začít plesnivět. Kompromisní možnost: rozprostřete na film noviny. Jsou náročné na vlhkost, „smáčí“ zrno.
Skladování fazolí
Konzervujte fazole různých druhů, každý po svém.
Skladování zeleninových fazolí
Rostlinné fazole se dělí na „provázkové“ a „chřestové“. Tyto druhy se liší délkou fazolí, u „chřestu“ mohou dorůst až metru a obvyklá zelenina (luštěniny) je mnohem kratší. Dlouhý chřest po odležení a sklizni (nechají dozrát jako zrno) se loupe. Lusk se skladuje přímo ve zralých sušených fazolích. Druhy zeleniny by měly být určeny ke skladování pokud možno co nejdříve po odstranění. Po třech hodinách se kvalita bobů sklizených v nezralých bobech prudce sníží.
Krátkodobé skladování nakrájených fazolí je možné v lednici. Teplota v přihrádce by neměla téměř kolísat, její rozsah je pouze 1 ° – mezi nulou a +1 °. Dá se tam přežít tři dny. Potom to tam bude taky drsný. Ale když je plánováno skladovat fazole ve zmrazené formě, držení při uvedených nižších teplotách přijde vhod.
V mrazáku budou pouze sklizené fazole umístěné tam jistě pokryty kondenzátem, bez ohledu na to, jak jsou suché. Tím je zmrazíte do pevné hmoty. Sypké fazole nebudou. Tomu se lze vyhnout tím, že fazole již vychlazené v lednici předem vložíte na nulu do mrazáku.
Čepele fazolí si také můžete nechat nakrájené. Segmenty o velikosti asi 3 cm se blanšírují ponořením do vroucí vody na několik sekund na mřížce nebo cedníku. Nechte vodu vytéct, položte na čistý ručník, aby vychladl. Poté se nejprve ochladí v lednici a poté zmrazí v mrazáku. Mražení je také lepší na tácku. A teprve pak mražené nasypte do sáčků nebo plastových nádob.
Zeleninové fazole tedy zaberou méně místa, ale ztratí část vitamínů. Ztráta nebude výrazná: boby jsou v tomto ohledu odolné vůči teplotním výkyvům. I po uvaření si zachovává až 90 % užitečných složek.
Zeleninové fazole jsou také chutné v konzervě. Dá se nakládat a hermeticky uzavřít, na zimu skladovat ve sklenicích.
Existuje mnoho receptů na konzervování fazolí – celých fazolí nebo jejich kousků. Existují také možnosti pro konzervované saláty s použitím fazolí.
Skladování obilných bobů
Kultura obilného typu je připravena ke skladování ještě před vynesením do místnosti. Pokud to počasí dovolí, loupe se mimo dům.
- Částice křídel jsou vypleteny tak, aby zůstala pouze zrnka.
- Semínka rozsypaná na hrubé látce (například pytlovina) můžete opatrně přesouvat z jednoho okraje na druhý. Zvedněte okraj plátna a hladká zrna se srolují dolů. A částice slupky se přilepí na tkáň, oddělené od semen. Konec se slupkou se sroluje do ruličky a pod protější se vloží čistá látka nebo papír. Poté na něj bude klouzat očištěná obilná hmota.
- Další způsob: prosévání na sítu. Také se dobře čistí.
Někdy není čištění vyžadováno – stačí jeden peeling, ne všechny druhy suchých křídel se rozpadají.
Čistá, vyloupaná semena fazolí se před skladováním provětrají a navíc se suší na slunci. Zaměřte se na počasí: ne každý rok vám to umožní.
Ušetřit fazole v bytě není vždy možné. Mnohé hospodyňky s rozmrzelostí našly na konci podzimu výrobek uložený v kuchyňských skříňkách – zkorodovaný zevnitř. Hostil ji lýkožrout fazolový. Extrémně škodlivý hmyz, který se, jak název napovídá, specializuje na krmení fazolemi. Jedná se o malého elegantního, hnědého s měděným nádechem, brouka.
Do obilí se dostane, samozřejmě ne brouk. Samička klade vajíčka v závěrečném období vegetace – když dozrávají fazole. Najde prasklé fazole a – chopí se okamžiku. Zpoždění s úklidem je proto náročné. Dokud jsou křídla zavřená, škůdce nemá žádný vstup. Larvy se schovávají v obilí a poté, co se dostanou do bytu, najdou optimální teplotní podmínky pro vývoj. Jedí obilí. Kazí ho, činí nevhodným pro potravinářské účely.
Skladování fazolí je proto starostí všech, kdo je pěstují. Je lepší, když je na chladném místě. Optimálně + 5–15 ° С. To larvám nestačí – jejich vývoj je brzděn. Pokud takové podmínky nejsou, je dobré semínka umístit do sklenic, ze kterých lze odčerpat vzduch a vytvořit vakuum. Při vyjímání zrnek do sklenic je zároveň nutné dávat pozor, zda na semenech nejsou tečky. Mohou být vstupem škůdců. Tato zrna se vyhodí. Pokud při mytí neplavou v osolené vodě, tak zrno ještě není sežrané a je vhodné k jídlu. Nenechají to dlouho: pokud se tam vylíhnou larvy, zkazí produkt. Skladují se také ve sklenicích s kovovým víčkem. Je třeba se snažit vyhýbat teplotním rozdílům, aby se zavařovací sklenice nepotily, nedocházelo v nich ke kondenzaci par.
Potravinová zrna nepoškodí ani skladování při mínusových (třeba na balkóně) teplotách v zimě. Semena není nutné zmrazovat. Tato manipulace by měla být odložena až na období před setím, pak krátkodobé působení chladu zničí larvy obilky (pokud existují). A zabrání tomu, aby brouk vylétl a infikoval další zrna.
Někdy do fazolí skladovaných pro potravinářské účely přidávají stroužky česneku. Nebo ji posypte ve sklenici solí. Tyto přísady nebudou rušit živé tvory, kteří se již usadili uvnitř zrna. Je chráněna před vším. U fazolí je lepší dodržet teplotní režim (skladování při co nejnižších teplotách), dokud nebude vynalezen způsob konzervace. Pravidlo „od tepla“ pro semena teplomilné rostliny je neotřesitelné.
Fazole, i když nepůsobí příliš elegantně, zaprášené, se před uskladněním neperou. V opačném případě bude jeho dosti velká a snadno savá zrna obtížně schnout. Vlhkost může zůstat nad optimem, což naruší uchování semen.
Pokud se některá z uložených fazolových zrn zakalí, jakoby zmatní, je to špatné znamení. Výrobek podléhá zkáze, je nevhodný pro potravinářské účely. Takové fazole budou muset být zlikvidovány, a to co nejdříve, dokud napadení neovlivní další šarže skladovaného produktu.
Skladování semen
Obilné boby se skladují stejně jako u potravin. Některé metody nejsou vhodné:
- Vakuum – živé obilí musí dýchat;
- Posypání solí – semenný materiál se nemusí kamarádit se solí;
- Zahřívání v troubě – spolu s možnými škůdci zemře i samotné semínko.
Zbytek metod aplikovaných na potravinářská fazole je aplikovatelný na semena.
Správným čištěním, přípravou na uskladnění a uchováním úrody fazolí zajistíte své rodině lahodnou bílkovinnou a zároveň vitamínovou a minerální potravu na nadcházející zimu a dále až do nové sklizně.
Fazole ohromuje letní obyvatele řadou odrůd, druhů a odrůd. Vypěstovat rostlinu na stanovišti není těžké, ale je těžké vybrat správné místo, starat se o ni a sklízet ji. To a mnohem více bude probráno v tomto článku.
Původ bobů a distribuční oblast
Poprvé se kultura objevila před naším letopočtem. Vlast – Jižní a Střední Amerika, historici a chovatelé tvrdí, že přesné informace nás vedou do roku 5000 př.n.l.
Kultura byla převezena na území Ruska v 16. století, byla používána jako dekorace pro pozemek nebo dům. Od 18. století si důkladně zaujímá přední místo v kuchyni a těší kuchaře a hostitele velkým množstvím lahodných pokrmů.
Nejlepší odrůdy a druhy fazolí pro pěstování
Existuje velké množství odrůd rostliny, na území Ruska jsou populárnější běžné fazole. Může být i kudrnatý, polokudrnatý a huňatý. V Ruské federaci jsou druhy fazolí žádané, rychle přinášejí úrodu a nepotřebují zvláštní péči.
Barva fazolí může být také různá, nejčastější jsou bílá, červená, fialová a černá. Zařízení je rozděleno v závislosti na ventilech na:
- Cukr. Lidový název je chřest. Objevil se proto, že jeho nezralé lusky jsou jemné jako výhonky chřestu. Plece jsou vhodné k jídlu – lusky s nerozvinutými fazolemi. Je nemožné otevřít křídla tohoto typu fazolí, abyste získali ovoce.
- Polocukr. Jsou drsné po velmi dlouhou dobu. Na začátku ji můžete použít jako cukr a poté sbírat hotové fazole.
- Ostřelování. Vysazeno ke sběru fazolí.
Pokud plánujete pěstovat fazole na balkoně, pak vynikající odrůdy budou:
- Karamel. Po dobu 60 dnů přináší lusky sladké chuti. Odrůda má silnou imunitu vůči mnoha chorobám.
- Olejový král. 40-50 dní po výsadbě lze fazole sklízet. Lusky – tubuly, dlouhé 0,25 m. Jemné a chutné, vhodné pro sklizeň i čerstvou spotřebu.
- Saxa 615. Délka je cca 0,4 m. Lusky jsou trubice, dlouhé 0,12 m. Obsahují užitečné prvky, které prospívají lidskému organismu.
odrůda fazolí “Caramel”
odrůda fazolí “Oil King”
odrůda fazolí “Saksa 615”
Pěstování fazolí
Algoritmus výsadby pro jakoukoli odrůdu fazolí nemá žádné rozdíly. Používají se dvě metody:
- Přímo do země.
- Použití sazenic.
První možnost je nejlepší, používají ji téměř všichni letní obyvatelé.
Podmínky vysazování
Chcete-li se rozhodnout, kdy zasadit rostlinu do otevřené půdy, pomůže vám jedno dobré objasnění – v době setí by se půda měla zahřát na +15 stupňů Celsia. Pokud tento ukazatel nemůžete změřit, zaměřte se na kvetení pampelišek.
Pokud chcete získat chřestové fazole celou letní sezónu, zasaďte rostlinu několika přístupy s intervalem 14 dnů.
Příprava osiva
Téměř všechny luštěniny mají tvrdou slupku, takže semena klíčí velmi dlouho. Před výsevem je nelze namáčet – semínko ve studené vodě hnije.
Zkušení zahradníci to doporučují: semeno se umístí na malý talíř, nalije se slabým roztokem manganistanu draselného. Teplota kapaliny by neměla být nižší než 70 stupňů. Po akci je materiál okamžitě vysazen na otevřeném terénu nebo na sazenicích, kapalina se nalije do půdy.
Další možnost ošetření semen: zřeďte slabý roztok manganistanu draselného, teplota vody je asi 65 stupňů. Půda se nalije kapalinou a do ní se zasadí ošetřené semeno.
Výběr místa pro fazole
Všechny odrůdy kultury nemohou růst a rozvíjet se bez velkého množství slunečního světla. Kultura zahyne ve stínu. Během kultivace lze povolit částečný stín na několik hodin denně – ne více. Oblast zavátá větry a průvanem není vhodná pro pěstování žádné odrůdy fazolí.
Vhodné nejsou ani nížiny, kde moc dlouho neodchází voda nebo ráno padají mlhy. Dobrou možností je pěstovat plodinu v otevřeném terénu na slunném místě, uzavřeném plotem nebo živým plotem ve formě rostlin. Půda by měla být volná s dobrou drenáží. Je lepší zastavit výběr na pískovcích a hlínách.
Pokud je půda těžká, zlepší se přidáním písku, rašeliny a pilin.
Pokud jde o střídání plodin, předchozí plodiny pro výsadbu fazolí mohou být různé rostliny, s výjimkou luštěnin. Fazole lze na stejné místo vysadit až po 4 letech.
Fazole jsou samosprašné, takže další plodiny nelze vysadit poblíž. Nebo naopak můžete poblíž vysadit různé odrůdy a druhy, nedojde k žádnému opylení.
Pěstování této rostliny obohacuje půdu dusíkem, protože všechny luštěniny obsahují zelené hnojení. Pokud chcete obnovit zemi, zasaďte fazole.
Jakmile nastane čas sklizně, není nutné vytrhávat celou úrodu, stačí odříznout nadzemní část, oddenek se udržuje v půdě jako přírodní hnojivo.
Příprava půdy
Půda musí být prodyšná a propustná pro vlhkost, aby voda rychle odcházela. Těžká zemina není vhodná, aby se změnilo její složení, měla by být půda zředěna velkým množstvím organického materiálu. Kyselost – neutrální (ukazatel 6,0-7,0). Pokud je vysoká, přidá se vápno.
Kvalitní půdu tvoří nejen zemina, ale také kompost a hnůj. Jakékoli z těchto přírodních hnojiv sníží hustotu půdy a také přidá do kompozice velké množství živin.
Půdu můžete zlepšit smícháním těchto dvou vrchních obvazů lopatou nebo hráběmi několik týdnů před přímou výsadbou. Neměli byste odmítnout zasahovat do práškového modifikátoru v půdě – jedná se o přirozený prospěšný typ bakterie, který zjednodušuje zpracování dusíku rostlinou v raných fázích vývoje.
Secí fazole
Počkejte, až pomine poslední mráz. Kultura potřebuje teplo a dostatek vláhy, aby začala rychle růst. Zasaďte na jaře, jakmile si uvědomíte, že už žádné chladné dny nebudou.
Teplota půdy by neměla klesnout pod +15 stupňů Celsia, v ideálním případě je indikátor od +20 do +27 stupňů Celsia. Teplota vzduchu po celou dobu vývoje a pěstování fazolí by měla být od +18 do +27 stupňů.
Pokud se mrazivý den přesto rozhodl navštívit váš region, zakryjte sazenice rostliny malým množstvím látky nebo filmu, abyste chránili fazole před mrazem a větrem. Semeno zasaďte do hloubky 3-4 cm.
Letní obyvatelé dávají přednost výsadbě rostlin ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe. To je přijatelné, ale pouze v první fázi. Jakmile sazenice dorostou na 7-8 cm, prořeďte je. Slabé sazenice odstraňte, silné nechte.
Některé odrůdy rostlin je potřeba vysévat od sebe na vzdálenost 0,1 m, mezi tyto druhy patří především popínavé odrůdy. Kompaktní druhy dobře rostou, pokud je mezi nimi vzdálenost 0,2 m. V každém případě byste měli vycházet z typu fazolí a plochy pozemku, které můžete přidělit pro pěstování plodin.
Semínko v půdě vyklíčí asi za 2 týdny, vše záleží na péči a klimatu.
Podívejte se na video o výsadbě fazolí na otevřeném prostranství:
Péče o plodiny
Fazole bez náležité péče neporostou a potěší vás bohatou úrodou. Péče spočívá v pravidelné zálivce, hnojení, hubení chorob, pletí a kypření pozemku.
zalévání
Zalévejte pouze tehdy, když je půda suchá. Příliš mokrá půda je pro rostlinu kontraindikována, kořenový systém plodiny je v ní okamžitě poškozen.
Před zavlažováním se zahradník musí ujistit, že je oblast zcela suchá. Zalévání se provádí 3-4 cm do země, je to docela jednoduché zkontrolovat: lehce zatlačte prstem do země a ucítíte úroveň vlhkosti.
Krmení
Používejte hnojiva s dusíkem v malých množstvích. Hnojení dusíkem samozřejmě způsobí, že úroda opadne, ale rostlinám nadělá více škody než užitku. Fazole začnou aktivně růst listí a tvorba fazolí zůstane bez potřebné pozornosti. Je efektivní aplikovat tyto vrchní obvazy, pokud je cílem pěstování plodiny vytvořit okrasnou rostlinu a ne sklízet.
Pokud fazole nerostou dobře a vzhled rostliny ukazuje, že potřebuje pomoc, pak použijte organický vrchní obvaz s minimálním obsahem dusíku.
Uvolňování půdy
Kořenový systém fazole je velmi malý a zranitelný, je snadné jej poškodit, zejména při kypření půdy. Když odstraňujete plevel, udělejte to co nejpečlivěji. Trávu lze vytahovat ručně, nepoužívejte k tomu sekačku nebo lopatu.
Kolem plodiny můžete použít mulčovací vrstvu, která zabrání výskytu plevele a tato metoda udržuje normální úroveň vlhkosti. Lusky rostliny budou chráněny před hnilobou, jakmile se začnou dotýkat půdy. Přečtěte si více o mulčování půdy zde.
fazolový podvazek
Vezměte prosím na vědomí, že ne všechny typy kultury potřebují podporu. Mnoho odrůd je huňatých, ale pokud jste se rozhodli pro kudrnatou verzi, pak se bez podvazku neobejdete. Tato odrůda se vyvíjí vertikálně, takže pro fixaci fazolí budou potřeba podpěry.
Nemůžete použít podpěry pro popínavé plodiny, nicméně takový čin vás může o úrodu zcela připravit.
Ochrana před chorobami a škůdci
Zahradní škůdci se zaměřují na plodinu a je také náchylná k některým chorobám. Pokud se zahradník potýká s onemocněními fazolí, nelze se obejít bez speciálních postřikovačů a chemikálií.
- Mozaiky. Jedná se o virovou infekci. Mladé sazenice se přestávají vyvíjet, získávají tvar netypický pro luštěniny a pokrývají se žlutými vybledlými skvrnami. Jak nemoc roste, stávají se bezbarvými. U dospělých rostlin se listy svrašťují, stávají se kudrnaté. To se také může stát – virus napadl pouze listy, plody to nijak neovlivnilo.
Zbavte se mšic (je přenašečkou nemoci)! Jako semeno vybírejte pouze silná semena. Odstraňte všechny infikované oblasti a ošetřete rostlinu směsí Bordeaux. - Fazole bílé a šedé hniloby. Zdrojem onemocnění jsou spory plísní. Infikované oblasti zbělají, připomínají vatové tampony. Nosičem je mšice.
Rostliny postříkejte kapalinou Bordeaux (1%). Vytvořte ve fazolích silnou imunitu pomocí doplňků fosforu a draslíku. - Anthracnóza. Napadá fazole během vegetačního období, všechny nadzemní části jsou napadeny. Velkou ránu přináší nemoc v době tvorby sazenic a plodů. Na listech a luscích se objevují hnědé skvrny, mírně zploštělé, s tmavým okrajem kolem nich. Pokrývají celé ovoce, takže nejsou vhodné ke konzumaci. Semenný materiál se v takových fazolích neobjevuje. Zdrojem onemocnění je prudká změna počasí a zahušťování plodin.
Po vytvoření sazenic se rostliny ošetří Energenem v množství 10 kapek léčiva na 1 litr vody. 1 litr takového roztoku se spotřebuje na 10 metrů čtverečních. m. Můžete také použít látku “Bud”: 1 litr vody a 2 g drogy. - Kořenová hniloba. Toto onemocnění může být dvojího původu: plísňové a bakteriální. Největší škody způsobuje mladým rostlinám a sazenicím, bez řádného ošetření rostlina jednoduše zemře. Nemoc se aktivněji rozvíjí během dešťů. Na kořenovém systému se objeví bílá nebo fialová vrstva se silnými polštářky. Rostliny přestávají přijímat výživu ze země, postižená pletiva tmavnou.
