Co mají dýně rády při výsadbě?

Sladké dýně jsou jedinečným zdrojem vitamínu K a E a také kyseliny listové. Výnos plodiny přímo závisí na načasování výsadby, výběru odrůdy a péči. Zahradníci Galina Kizima, Nikolai Zvonarev, Oktyabrina a Alexander Ganichkin sdíleli tajemství pěstování dýní.

Obsah

1. Vlastnosti pěstování dýní v otevřeném terénu
2. Tajemství pěstování dýně
3. Jaké druhy a odrůdy dýně zvolit pro výsadbu
4. Obecná pravidla pro výsadbu a péči o dýně
5. Pěstování dýňových semínek do země
6. Péče o dýně po výsadbě do země
7. Pěstování dýně
8. výsadba dýně
9. Venkovní péče o dýně
10. Sklizeň dýní
11. Pravidla skladování dýní
12. Oblíbené otázky a odpovědi
13. Jak vybrat odrůdu dýně?
14. Které dýně vydrží nejdéle?
15. Co je to squash?

Vlastnosti pěstování dýní v otevřeném terénu

Dýně je jedinečné ovoce, které botanici považují za bobule a zahradníci ji pěstují jako zeleninu. Rostlina je pozoruhodná svou rozmanitostí druhů a odrůd. Pro bohatou úrodu zasaďte správnou odrůdu, dodržujte agrotechnická pravidla a zvolte správný způsob zasazení dýně do země.

Tajemství pěstování dýně

Jak zasadit dýně v otevřeném terénu? Dýňová semena se vysazují na sazenice nebo okamžitě na otevřeném terénu. Každá metoda má své výhody:

1. Metoda sazenic urychluje plodnost plodiny, umožňuje získat plodinu v oblastech s krátkým teplým obdobím.
2. Výsev semen do země zjednodušuje postup výsadby, šetří čas a chrání rostlinu před stresem z přesazování.

Většina druhů a odrůd dýní jsou teplomilné rostliny. Proto je lepší zasadit semena do země po nástupu skutečného tepla, jak radí Oktyabrina a Alexander Ganichkin, autoři knihy „1000 odpovědí na nejdůležitější otázky o zahradě“. Kdy zasadit dýňová semínka do země? Semena rychle klíčí v půdě zahřáté na +13–14 °С a normální vývoj probíhá při teplotě okolí +20–25 °С. První výhonky mohou zemřít, když teplota klesne na -1 ° C.

Kdy zasadit dýňová semínka do země: Unsplash/engin akyurt

Vzhledem ke klimatickým podmínkám regionu je dýně zasazena semeny do země v následujících časech:

• v jižních oblastech – začátkem května;
• v oblastech s mírným klimatem – ve druhé dekádě května;
• v severních zeměpisných šířkách – začátkem června.

Od objevení prvních klíčků po dozrání plodů dýně to bude trvat 115–130 dní. Pokud je léto v regionu příliš krátké, je lepší zasít semena pro sazenice v dubnu, aby v červnu mohly být sazenice přesazeny do země pro další pěstování.

Plocha 1 m² stačí k vypěstování jednoho keře. Ale dýně je zasazena na takovém místě, aby silné řasy nezasahovaly do jiných rostlin. Kultura je schopna šplhat na podpěry pomocí antén, takže její řasy jsou spuštěny na ploty nebo jsou instalovány dočasné podpěry ze 2-3 tyčí do výšky 1,5 m. Další podlaha je vyrobena pod rostoucími plody. Rostlina tak nebude překážkou pro podměrečné rostliny.

Jak vybrat místo pro výsadbu dýně: Unsplash/Steffi Pereira

Jaké druhy a odrůdy dýně zvolit pro výsadbu

Všechny druhy dýně (asi 20) mají stejnou strukturu ovoce s vnějšími rozdíly. V zahradách a polích existují takové odrůdy:

• velkoplodá – dýně s kulatými oválnými plody, velmi hustou sladkou dužninou, pokrytou nezdřevnatělou kůrou;
• tvrdá kůra (obyčejná) – raná zrání a mrazuvzdorná, má kulaté nebo mírně protáhlé plody, žlutooranžové barvy se vzorem i bez něj, uvnitř žlutooranžová sladká dužnina a bílá jedlá semena;
• muškátový oříšek – teplomilný, má podlouhlé plody se záchytem a semennou komorou v jedné části plodu;
• fíkovolistá (fycefalie) – rostlina s podlouhlými plody, zeleným vzorem kůže, bílou dužinou a černými semeny;
• páchnoucí – druh odolný vůči suchu s listy a květy, které vydávají nepříjemný zápach, má malé kulovité žluté plody, ceněné pro svou semennou plodinu;
• nádobí (lagenaria) – okrasná rostlina s plody ve tvaru láhve, mladé plody se konzumují a staré ztvrdnou a lze je použít jako nádobí.

Na základě těchto druhů dýně šlechtitelé vyšlechtili desítky odrůd a hybridů, které se liší:

• tloušťka kůry;
• velikost ovoce;
• formulář;
• zbarvení kůry a dužiny;
• tloušťka buničiny;
• přítomnost nebo nepřítomnost obalu semen;
• chuťové vlastnosti.

Jaké odrůdy zvolit pro výsadbu? Galina Kizima v knize „Encyklopedie přiměřeně líného zahradníka, zahradníka a pěstitele květin“ doporučuje pěstovat zónované odrůdy dýně. Nejčastěji si vybírají tyto odrůdy:

• velkoplodé: “altair”, “role”, “baby”, “obyčejný”, “titan”, “ukrajinská šedá”;
• hard-core: „žalud“, „aport“, „úsměv“, „harlekýn“, „špagety“;
• muškátový oříšek: “butternut”, “čepel”, “gileya”, “divo”, “palav-kadu”.

Odrůdy dýně: Unsplash/mothy Eberly

Obecná pravidla pro výsadbu a péči o dýně

Před zasazením dýní do země zahradníci zvolí způsob výsadby, připraví zahradní postel a provedou soubor agrotechnických opatření. Zjistíme, jak zasadit a pěstovat plodinu.

Pěstování dýňových semínek do země

Plochu pro pěstování dýní zryjte do hloubky 40 cm. Nejprve přidejte 1 kbelíky humusu, 2 kbelíku pilin, 0,5 hrnek nitrofosky a 1 litr dřevěného popela na 1 m². Opláchněte postel horkou vodou. Co dát do jámy při sázení dýně? Namelte libovolnou bylinku a kopřivu, přidejte humus, dřevěný popel. Před zasazením sazenic nebo dýňových semínek smíchejte všechny ingredience a do každé jamky vložte hrst.

Sazenice vypěstované ve skleníku nebo na parapetu přesazujte do jamek překládkovým způsobem. Po přesazení do země nezapomeňte rostliny zalévat.

Dýňová sazenice: Unsplash/Jametlene Reskp

Autor knihy „Melouny. Sázíme, pěstujeme, sklízíme, ošetřujeme.“ Nikolaj Zvonarev věří, že dýňová semínka zůstávají životaschopná 4–5 let. Pro výsev na otevřeném záhonu připravte dýňová semínka takto:

• kalibrujte odstraněním semen, která jsou poškozená a s tmavým povlakem;
• ponořte do slané vody na 5 minut, aby dudlíky plavaly;
• zahřívejte 2-3 hodiny při teplotě 60 ° C;
• naplňte po dobu 30 minut lehkým roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci;
• namočíme na 12 hodin do vodného nálevu z popela, aby se klíček rychleji vylíhl.

Jak zasadit dýňová semínka? Zasejte semena do země krok za krokem:

1. Vytvořte otvory 5–10 cm hluboké metodou čtvercového hnízda 80×80 cm.
2. Semena rozložte zobákem dolů na 3-5 kusů. v jedné díře, přičemž vzdálenost mezi nimi je 3-5 cm.V lehké půdě zasaďte semena do hloubky 8-10 cm, v tvrdé půdě – 4-5 cm.
3. Semena posypte volnou zeminou, lehce udusejte a zakryjte fólií, dokud se neobjeví výhonky.

Za teplého počasí se první výhonky objeví za 6-8 dní. Fólii ihned odstraňte nebo do ní vyřízněte otvory pro klíčky. Po vzejití všech výhonků odstraňte přebytečné sazenice, dva nejsilnější klíčky ponechte v jamce.

Péče o dýně po výsadbě do země

Po zasazení sazenic nebo vyklíčení semen do země poskytněte rostlině náležitou péči. Naplánujte si následující pečovatelské činnosti:

• Zalévání a kypření. Zalévejte dýni ihned po výsadbě a poté alespoň 2-3krát týdně. Široké listy dýně odpařují hodně vlhkosti, proto začněte zalévat od 1 litru na rostlinu a zvyšte množství vody na 10 litrů. Když plody dosáhnou fáze zrání, přestaňte zalévat. Uvolněte půdu mezi keři, dokud listy zcela nezakryjí záhon.
• Formace keře. Odstraňte přebytečné boční výhonky z dýňových keřů, ponechte hlavní bič a dva boční výhonky. Na každé větvi nechte 3-4 vaječníky. Napočítejte 5 listů po posledním vaječníku a zaštipujte řasy, aby rostlina nasměrovala všechny živiny k dozrávání plodů. Chcete-li keř zpevnit, posypte dlouhé řasy vlhkou půdou.
• Vrchní oblékání. Krmte rostlinu tekutým hnojivem. Pokud je půda před výsadbou dýně pohnojena, zalévejte rostliny 2-3krát během sezóny roztokem ptačího trusu nebo divizna s přidáním 1 polévkové lžíce. l. minerální hnojivo. Na chudých půdách použijte stejný vrchní obvaz, ale dělejte je častěji – 1krát za 2 týdny.
• Ochrana proti škůdcům a chorobám. Dýně zasazená do země má mnoho škůdců: medvěda, slimáky, melounové mšice, svilušky, mouchy a brouky. Kultura trpí bakteriózou, padlím, bílou a kořenovou hnilobou, antraknózou, žlutou mozaikou.

Pro preventivní účely ošetřete dýni infuzí cibulové slupky, dřevěného popela, mýdlové vody a přípravků obsahujících měď. K dýni vysaďte měsíčky, kopr, cibuli, kterou slimáci a další brouci nemají rádi. Když se na rostlinách objeví škůdci, budou nutná drastická opatření s použitím fungicidních a insekticidních přípravků. Aplikujte chemikálie před květem, po odkvětu a měsíc před sklizní.

Zalévejte dýni alespoň 2-3krát týdně: iStockPhoto

Pěstování dýně přináší zahradníkům nejen výhody, ale i potěšení. Pokud zvolíte správnou odrůdu plodiny a zajistíte kvalitní péči, dýně během sezóny doroste do takové velikosti, že na vaření zdravě po celou zimu stačí několik plodů.

Ne každý miluje dýni, ale přesto je to jedna z nejkrásnějších zelenin na zahradě. A je také velmi užitečná. A hlavně – absolutně nenáročný. Alespoň pár keřů, ale musíte je mít na místě. A my vám prozradíme, jak si ji vypěstovat bez velkých nákladů a námahy.

Pěstování dýně

V dávných dobách se dýně často sázely v nejvzdálenějších oblastech zemědělské usedlosti právě proto, že nevyžadují téměř žádnou péči. Tam se rozrůstal do šířky a zabíral velké plochy. Ale v moderních chatách jsou pozemky malé – 6 – 10 akrů. Dát všechno za dýni je směšné. Mnoho zahrádkářů se s tím proto prostě nemazlí. Mezitím mohou být tyto rostliny umístěny kompaktně.

V sudu. Mnoho letních obyvatel má na svém pozemku velký kovový nebo plastový sud, který byl zakoupen pro každý případ, ale nikdy nenašel využití. Byla by škoda to vyhodit. A to není nutné! Můžete tam vysévat dýně. Stačí naplnit sud úrodnou půdou a zasít semena. Výhonky se nebudou plazit po ploše, budou viset ze sudu. Je to nejen ekonomické, ale také krásné!

Na hromadě hnoje. Jak víte, čerstvý hnůj se neaplikuje na zeleninu – kořeny se spálí. Všichni kromě dýně – je to pro ni jedině dobré. Pokud jste se tedy zásobili organickou hmotou, ale zatím není důvod ji používat, vysejte tam dýni.

Podél plotu. Můžete házet dýňové řasy podél plotu. Ale v tomto případě nastává problém: plody jsou těžké a mohou odlomit révu. Proto, jakmile se začnou zvětšovat, měly by být umístěny do zeleninových sítí a přivázány k plotu.

Místo pro dýni tedy vždy najdete. Ale přesto má tato kultura dvě podmínky, které musí být splněny.

Úrodná půda. Obecně platí, že dýně dobře roste v každé půdě, s výjimkou silně kyselých a zásaditých půd. Je však velmi žádoucí, aby půda byla úrodná a bohatá na organickou hmotu. Pokud je půda špatná, musíte při setí přidat do díry 0,5 kbelíku humusu.

Slunečné místo. Dýně je fotofilní a teplomilná (1), je třeba ji pěstovat na nejsvětlejším místě – ve stínu bude úroda mizivá, nebo dokonce nenapadnou vůbec žádné plody.

výsadba dýně

Ve středním pásmu a regionech, kde jsou podmínky podobné, se všechny dýně pěstují stejným způsobem. Semena vyséváme ihned na záhony po 25. květnu do hloubky 3 – 4 cm (2). Do každé jamky se vysejí 3 semena, a když se objeví výhonky, zůstane jedna z nejsilnějších rostlin. Nemůžete nechat všechno – budou se navzájem rušit a sklizeň bude velmi malá.

Pokud je semen málo nebo je odrůda vzácná, můžete vysévat jedno semeno po druhém, ale nejprve je třeba je namočit do horké vody (asi 50 °C) na 3 – 4 hodiny (3) – tím je zbavíte patogenů a pomáhají jim rychleji klíčit.

Vzdálenost mezi otvory závisí na odrůdě. Pokud jsou výhony krátké, jako cukety (takové odrůdy jsou), pak je výsevní vzor 70×70 cm. Pokud jsou stonky střední délky, měl by být v řadě mezi rostlinami 1 m, mezi řadami 1,5 m. U odrůd s dlouhé liány – 1,5×2 m. Délka výhonů je obvykle uvedena na sáčku se semeny.

Venkovní péče o dýně

Zavlažování. Je potřeba pouze do klíčení. Když se objeví klíčky, můžete jej zalít ještě několikrát (jednou týdně). Není třeba dále zalévat – přebytečná voda na povrchu půdy může vyvolat nemoci a kořeny dýně jsou tak dlouhé, že mohou snadno získat vodu ze spodních vrstev půdy.

Krmení. Pokud dýně roste na úrodné půdě, není třeba aplikovat další hnojivo. Pokud je půda chudá, je třeba ji v létě krmit 3krát:

• 2 týdny po klíčení – infuze mulleinu (1:10), norma – 1 kbelík na 5 rostlin;
• když se objeví 5. pravý list, rozsypte 2 lžičky nitrofosky pod každý keř rovnoměrně po povrchu půdy a přikryjte hráběmi;
• když se začnou tvořit řasy – 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody, normou je kbelík na rostlinu.

Navíc: jednou měsíčně krmte popelem – 1 šálek na rostlinu.

Sklizeň dýní

Do sklizně dýní není třeba spěchat – čím déle budou na zahradě sedět, tím budou chutnější a zdravější. Důležité je ale sbírat je před mrazem. Ve středním pásmu nastává období sklizně obvykle v první polovině září.

Aby se dýně skladovaly celou zimu, je potřeba je sbírat za slunečného počasí. Pokud se sbírá za deště, musí se před uskladněním ovoce 2 týdny sušit ve větrané místnosti při teplotě asi 25 °C.

Plody musí být v době sklizně plně zralé. Pokud jsou na slupce škrábance, mohou být pokryty zářivě zelenou, aby se zabránilo jejich hnilobě.

Dýně nakrájejte tak, aby zůstala stopka (její optimální délka je asi 10 cm). Bez stopky se plody rychle kazí.

Pravidla skladování dýní

Dýně jsou dokonale skladovány v bytě – ve vesnicích byly umístěny pod postele. Tohle je pořád nejlepší místo. Pokud máte sklad, můžete to poslat tam. Nebo pod stolem v kuchyni. V teplých podmínkách se škrob nahromaděný v ovoci přes léto mění na cukr. A čím déle dýně sedí, tím jsou sladší.

Při skladování je však třeba vzít v úvahu 2 nuance: místnost by měla být suchá a tmavá. Při vysoké vzdušné vlhkosti a působení světla plody polehávají menší a začínají hnít.

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o pěstování dýní s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu dýně?

Zde se raději zaměřte na vlastní vkus, protože dýně mají různé tvary a barvy a mohou posloužit jako dekorace nejprve na zahradě, a pak i doma. Pamatujte ale, že máslové dýně (většinou mají tvar hrušky) jsou vždy sladší. A malé ovoce je vhodné používat – lze je jíst najednou.

Které dýně vydrží nejdéle?

Většina odrůd, jejichž semena se prodávají v obchodech, patří mezi 3 druhy dýně: velkoplodá, s tvrdou kůrou a muškátový oříšek.

Nejdéle vydrží velkoplodé – až 6 měsíců.

Na druhém místě jsou tvrdě vyštěkané – 3 – 4 měsíce.

Nejsladší, muškátové, se skladují nejhůře – cca 1,5 měsíce.

Co je to squash?

Tento název lze vidět na balíčcích semen vyrobených v Americe nebo Evropě. Tam dýně označuje odrůdy s kulatými oranžovými plody. A vše, co není kulaté nebo oranžové, je tykev. Tykve rozdělují na zimní (dýně) a letní (cukety, tykve, křiváky).