Brusinka je velmi cenná lesní bobule, je poměrně náročná na sběr, ale výhody jejího použití jsou obrovské. Bobule obsahují vitamíny C, E, K1, PP, B. Brusinková dužina obsahuje užitečné kyseliny: citrónovou, jablečnou, benzoovou, šťavelovou, jantarovou, dále glukózu, pektiny, fruktózu, betain. Lahodné bobule léčí nachlazení, cukrovku, rychle odstraňují ledvinové kameny a pomáhají vyrovnat se s kurdějemi.
Nyní můžete brusinky pěstovat na své vlastní zahradě; nemusíte cestovat lesem a hledat úrodnou mýtinu.
Tento článek je celý o pěstování zahradních brusinek.
Obsah
- Zemědělské techniky pro pěstování brusinek na zahradě: pět správných kroků
- Krok první – výběr místa
- Krok dva – půda
- Krok tři – čas výsadby
- Krok čtyři – zalévání
- Krok pátý – krmení
- Brusinková péče
- Nejlepší odrůdy zahradních brusinek
- Brusinky: obecné informace, hlavní odrůdy a odrůdy
- Zasazení rostliny do země
- Vlastnosti brusinkové péče
- Hnojení a hnojení brusinek
- Pozor: choroby a škůdci
- Kombinace brusinek s jinými rostlinami
- Velkoplodé brusinky na webu: video
Zemědělské techniky pro pěstování brusinek na zahradě: pět správných kroků
Chcete-li sklidit bohatou úrodu brusinek ze zahradních záhonů, stojí za to se blíže podívat na zemědělskou technologii pěstování tohoto cenného bobule. Brusinky potřebují pozornost a zvláštní péči, ale lepší by bylo začít výběrem místa.
Kde zasadit brusinky, aby se rostlina cítila skvěle, rychle rostla a produkovala vysoký výnos – všichni zahradníci, kteří se rozhodnou pěstovat toto nádherné bobule na zahradě, se obávají těchto problémů.
Krok první – výběr místa
.jpg)
Místo pro výsadbu brusinkových keřů musí být vybráno na otevřeném prostranství s dobrým slunečním světlem – pamatujete si, že největší bobule v lese se nacházejí na pahorku, dobře osvětleném sluncem? Nejsou-li volné plochy, lze výsadby umístit do polostínu, rostlina snadno snese krátkodobé lehké zastínění větvemi vzrostlých stromů.
Krok dva – půda
.jpg)
Jaká půda je potřebná pro výsadbu brusinek: pro pěstování bobulí jsou vhodné vlhké půdy na bázi vysokohorské (červené) rašeliny s pH 3,5-5,0. Hloubka podzemní vody by neměla přesáhnout vzdálenost 25 cm od vrcholu zvodně k povrchu půdy.
Brusinkové keře dobře zakořeňují podél břehů zahradních jezírek.
Pozor! Hloubka podzemní vody na úrovni 0,4-0,5 m podporuje lepší růst brusinek, na úrovni 25-35 cm – rychlé zrání bobulí a vysoké výnosy.
Pokud má zahradní pozemek nevhodnou půdu, budete ji muset nahradit speciálním substrátem:
- Lesní humus – 1 lžička.
- Písek – 1 hodina
- Lesní (jehličnatá) půda – 1 hodina.
- Rašelinová rašelina – 2 hodiny.
Brusinky v přírodě rostou v symbióze s houbou, která pomáhá rostlině vstřebávat živiny, bez toho se rostlina nemůže plně rozvinout. Abyste zabránili úhynu sazenic zahradních brusinek, musíte do zahrady přenést trochu půdy z místa, kde roste divoká brusinka.
Krok tři – čas výsadby
.jpg)
Sazenice brusinek lze vysadit na otevřeném terénu na jaře a na podzim. Na jaře je k tomu nejvhodnější duben, respektive samotný začátek měsíce. Půda rozmrzla do hloubky 10 cm – je čas zasadit brusinky. Ale otvory pro výsadbu plodin lze připravit předem na podzim.
- Hloubka výsadbové jámy je 10 cm.
- Šířka – 10 x 10 cm.
- Vzdálenost mezi jednotlivými keři je 20 cm.
Před výsadbou sazenic je užitečné prolít otvory teplou vodou. Do jedné připravené výsadbové jámy můžete zasadit 2 rostliny.
Po výsadbě je užitečné mulčovat půdu pod keři smrkovým jehličím, borovou kůrou nebo jinými materiály, které pomáhají okyselit půdu.
Krok čtyři – zalévání
.jpg)
Pěstování brusinek na zahradním pozemku je nemožné bez zalévání, tato plodina velmi miluje vlhkost, takže přesušení půdy může vést ke smrti keřů.
Je nutné zavést pravidelnou dostatečnou zálivku, jednou týdně je vhodné rostliny silně zatopit, aby vlhkost pronikla hluboko do půdy. Voda na zavlažování by měla být okyselená, pH by mělo být 4. K okyselení zavlažovací vody můžete použít kyselinu citronovou nebo ocet.
Krok pátý – krmení
Vysazené sazenice je nutné nejen zalévat, rostlinám je třeba zajistit přiměřenou výživu, proto se jednou za 2 týdny vyplatí aplikovat na keře vyvážené minerální hnojivo. Na jehličnany, rododendrony nebo azalky můžete použít hotové směsi. Nadbytek živin může sazenicím uškodit více než jejich nedostatek.
Brusinková péče
Na jaře, v létě a na podzim je třeba o rostlinu pečlivě pečovat, což se skládá z:
- Jaro – prořezávání; první krmení minerály; odstranění plevele, pečlivé uvolnění půdy.
- Léto – zalévání; odstranění plevele, trojnásobné preventivní ošetření při pučení proti houbovým infekcím (použít léky Topsin M, Delan, Skor).
- Podzim – sklizeň; ošetření insekticidy, směs Bordeaux.
Nejlepší odrůdy zahradních brusinek
Šlechtitelé úzce spolupracují s plodinou a potěšují zahradníky originálními odrůdami brusinek s dobrou zimní odolností a vysokými výnosy. Přehled oblíbených odrůd je uveden v tabulce.
Kulaté, husté bobule krásného karmínově-třešňového odstínu, dlouhé až 25 mm
Brusinka velkoplodá Rubínový posyp
Světlé, středně velké bobule karmínové barvy, délka – 2 cm, příjemná osvěžující chuť
Brusinka velkoplodá Early Black
Kulaté černo-červené bobule s lesklou slupkou. Délka – 17 mm. Vysoká mrazuvzdornost – do -45C.
Brusinka Ben Lear
Husté třešňové bobule, délka – 18 cm
Výběr vhodné odrůdy brusinek pro pěstování ve volné půdě je snadný – téměř všechny rostliny produkují bohatou úrodu sladkých a kyselých zdravých bobulí, snadno snášejí mrazivé zimy a vyznačují se stabilním zdravím.
Brusinka podle vědecké interpretace znamená „kyselé bobule“. V přírodním prostředí rostou brusinky výhradně ve vlhkých podmínkách: v jehličnatém lese, v bažině atd. Tato rostlina je zásobárnou vitamínů a mikroelementů nezbytných pro člověka a její pěstování na otevřeném prostranství není tak obtížné. Dnes budeme hovořit o hlavních odrůdách zahradních brusinek a vlastnostech jejich pěstování: výsadba v zemi, péče atd. (přiložené fotomateriály).
Brusinky: obecné informace, hlavní odrůdy a odrůdy
Brusinka je rostlina se stálezelenými keři dosahujícími výšky půl metru. Kultura má kohoutkový kořenový systém. Podlouhlé listy jsou umístěny na malých řapících. Plody brusinek jsou malé, kyselé, červené bobule (do 1,5 cm).
Brusinka zahradní je velmi oblíbená bobule na trhu s ovocem a zeleninou a její cena je velmi vysoká. To není překvapivé: brusinka má úžasné léčivé vlastnosti a používá se k léčbě nedostatku vitamínů, cévních a gastrointestinálních onemocnění, odstranění těžkých kovů a toxinů z těla a zpomalení procesu stárnutí těla.
Existuje několik odrůd brusinek, ale v zemědělství se používají především brusinky velkoplodé a slatinné. Mezi nejoblíbenější odrůdy první odrůdy patří:
- Ben Lear. Brzy dozrávající odrůda, která poskytuje vynikající sklizeň. Bobule jsou poměrně velké a chutné, ale bohužel se nedají vůbec skladovat, takže se musí ihned po sběru zpracovat nebo zamrazit.
- Searles. Vysoce výnosná odrůda, která vytváří velké bobule (sytě červená barva). Výborná skladnost.
- Stevens. Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších ve své odrůdě. Dobře se skladuje a poskytuje velmi vysoký výnos velkých, sytě červených bobulí.
Bažinné brusinky pocházejí z Evropy. Existuje značné množství odrůd této odrůdy. Mezi nejoblíbenější z nich patří:
- Sominská. Vysoce výnosná odrůda, která vytváří velké, jasně červené, asymetricky tvarované plody s mírnou kyselostí.
- Dárek od Kostromy. Jedná se o vysoce výnosnou středně ranou odrůdu, která produkuje velké, šťavnaté plody třešňové barvy se zploštělým tvarem.
- Krása severu. Tato odrůda je pozdně dozrávající odrůda (úroda sklízí kolem poloviny září). Plody dozrávají velké, karmínové barvy.
Zasazení rostliny do země
Brusinky v přírodě rostou hlavně na vlhkých místech: podél rybníka, v jehličnatém lese atd. V souladu s tím, abyste ji mohli pěstovat v zemi, budete muset vytvořit podobné podmínky. Za prvé, místo by mělo být otevřené, s dobrým přístupem světla a uzavřenou podzemní vodou. Ideální variantou je místo v blízkosti country streamu nebo sázky. Hodil by se i stín, například od stromů rostoucích poblíž.
Brusinkový keř miluje kyselou půdu. Perfektní je rašeliniště nebo lesní půda smíchaná s mechem. Pokud vaše půda taková není, pak budete muset zkusit: odstraňte půdu do hloubky asi 25 cm a naplňte ji směsí rašeliny, zeminy a humusu z lesa a také pískem (2: 1: 1:1).
Rada. Zkušení zahradníci znají jeden malý trik, který pomáhá zlepšit růst brusinek – stačí přidat do půdy trochu jehličí. Brusinka vám bude jedině vděčná.
Brusinky se sázejí brzy na jaře, když je půda rozmrzlá do hloubky asi 10 cm, ale půda se musí připravit na podzim (než přijde první chladné počasí). Pokuste se oplotit plochu výsadby nehnijícím materiálem – břidlice, plast atd. Vykopejte „plot“ do hloubky asi 20 cm a měl by se zvedat do stejné vzdálenosti.
Před výsevem je třeba v půdě vykopat díry o hloubce 10 cm, udržovat mezi nimi vzdálenost alespoň 15 cm a důkladně je naplnit vodou. Do každého musíte vložit pár sazenic o výšce asi 15 cm a pečlivě vyplnit otvory zeminou, ale bez zhutnění. První bobule můžete získat již tři roky po výsadbě rostliny. A v dalším roce sklidíte velkou úrodu.
Místo pro výsadbu brusinek
Vlastnosti brusinkové péče
Pěstování brusinek je celkem snadné. Hlavní věcí je rychle provést standardní opatření pro péči o plodiny rostoucí v otevřeném terénu: plení, zalévání atd. Ale nejdřív.
K dosažení aktivního růstu brusinek je třeba je prvních 10-14 dní po výsadbě hojně zalévat. Postupem času, až vyraší první výhonky, už nebude vyžadovat tolik vody. Stačí dodržet hlavní pravidlo – půda by neměla být příliš mokrá, ale pouze vlhká.
Brzy na jaře, když se rostlina bobulí zezelená, prořeďte ji a trochu seřízněte. Brusinky milují prostor, proto pravidelně odstraňujte plevel z půdy a kypřete ji.
V polovině léta pečlivě zajistěte, aby půda nevyschla. Pokud na vašem webu rostou keře brusinek, které ještě nedosáhly tří let věku, pak by se vaše pravidelné akce pro udržení aktivního vývoje rostliny měly stát pleněním a ředěním. Pokud pěstujete brusinky několik let, přidejte do vody na zavlažování trochu octa/kyseliny citronové, abyste udrželi kyselé prostředí v půdě.
Dodržujte plán zavlažování brusinek
Brusinky, které dosáhly věku čtyř let, a proto již aktivně produkují plodiny, musí být pravidelně mulčovány rašelinovými štěpky nebo hrubým pískem (tloušťka vrstvy – asi 2 cm).
Prořezávání brusinek je důležitým procesem pro tvorbu rostlinných keřů. Musí být provedena na konci jara, během prvních tří let. Tvar keřů může být dvou typů: kompaktní a rozprostírající se. Chcete-li vytvořit kompaktní vysoké keře, musíte odříznout všechny tenké výhonky, které se plazí po zemi; k vytvoření rozložitých keřů je naopak nutné stimulovat tvorbu vodorovných plazivých výhonů.
Hnojení a hnojení brusinek
Aby byl zajištěn aktivní růst mladých keřů, musí být půda pravidelně nasycena hnojivy. Od jara musí být zelená rostlina bobule krmena kompletním minerálním hnojivem.
Rada. Při přidávání hnojiv a hnojiv do půdy s rostoucími brusinkami nezapomeňte: je lepší podkrmit než překrmit. Brusinky snadno tolerují nedostatek hnojiv, ale ne jejich přebytek.
Pokud vám rostou roční brusinky, musíte je několik týdnů po výsevu krmit. Vhodné je univerzální hnojivo – 1 lžička na 1 m1. m. půda. Do konce léta a poté do poloviny podzimu se na půdu aplikuje podzimní hnojivo – 1 čajová lžička (neúplná) na 5 m6. m. Toto krmné schéma se dodržuje až do čtvrtého roku „života“ rostliny. A ve čtvrtém roce by se množství aplikovaného hnojiva mělo co nejvíce snížit na 1-1 krmení za celé vegetační období (XNUMX neúplná čajová lžička na XNUMX mXNUMX).
Pozor: choroby a škůdci
Po sklizni je třeba rostlinu chránit jak před chorobami, tak před mrazem a případným nedostatkem sněhu. Jakmile je teplota stabilní pod nulou (-4-5 stupňů), je nutné brusinku zalít dvoucentimetrovou vrstvou vody. Když zmrzne, naplňte ji znovu stejnou vrstvou. Opakujte kroky, dokud nebudou brusinky zcela skryty pod vodou. Je důležité, aby byly všechny vrstvy zcela zmrazené.
Rada. Pokud je klima ve vašem regionu příliš mírné a mráz je vzácný, stačí brusinky opatrně zakrýt smrkovými větvemi.
Aby se zabránilo rozvoji houbových chorob v důsledku umístění rostliny ve vlhké půdě, musí být brusinky ošetřeny fungicidy alespoň 3-4krát během celého vegetačního období. Na jaře, když pupeny začnou aktivně kvést, musí být rostlina postříkána směsí Bordeaux (1%).
Stojí za zmínku, že brusinky jsou pro škůdce „tvrdým oříškem“. Pokud se o ni budete pravidelně starat (zejména pokud jde o odstraňování plevele z půdy), nebudou moci rostlině způsobit prakticky žádné škody. Použití insekticidů k hubení škůdců je extrémní opatření, které lze provést nejpozději měsíc a půl před sběrem bobulí.
Podívejme se na několik nejnebezpečnějších chorob pro brusinky:
- Šedá hniloba. Nemoc se objevuje v chladném a vlhkém počasí. Největší stonky a listy rostliny jsou pokryty šedým houbovým povlakem. Kontrolní metoda: ošetření rostliny chlorchloridem nebo směsí Bordeaux.
- Cytosporóza. Původce choroby proniká do rostliny malými rankami a infikuje ji černou hnilobou. Způsob boje je stejný jako u plísně šedé (nutně na začátku a na konci vegetačního období).
- Terry (růst). Toto je virus. Postižené výhonky stoupají nahoru a listy se zmenšují a přilnou k nim. „Nemocné“ keře brusinek neprodukují ovoce, a pokud se již objevily první bobule, budou malé a ošklivé. Zatím neexistuje žádná metoda, jak s touto nemocí bojovat, takže rostlina postižená nemocí je jednoduše odstraněna z půdy a spálena.
Kombinace brusinek s jinými rostlinami
Vzhledem k tomu, že brusinky jsou rostlinou opylovanou včelami, uděláte si službu, když k nim vysadíte medonosné rostliny – oregano, tymián atd.
Brusinky rostou v kyselém a vlhkém prostředí a přirozeně vedle nich nelze pěstovat tradiční a oblíbené plodiny, jako jsou zástupci čeledi hluchavkovitých, zelí atd. Ale je zde vynikající kombinace rostliny s brusinkami, ostřicí, divokým rozmarýnem.
Sklizeň probíhá na začátku podzimu, kdy plody ještě nejsou zralé. Během skladování dozrají.
Náš materiál se chýlí ke konci. Nyní víte o všech složitostech pěstování brusinek ve vaší letní chatě. Dodržováním tipů uvedených v článku můžete vypěstovat krásnou rostlinu, která vás následně potěší bohatou úrodou. Hodně štěstí!
Velkoplodé brusinky na webu: video
