Co má špenát rád?

Špenát si u našich krajanů získal širokou oblibu teprve nedávno, zakořenil se však na zahrádkách a mnozí ho milují díky své chuti, velkému množství vitamínů a dalších tělu prospěšných látek obsažených v elastických zelených listech, ale i jeho nenáročnost na podmínky pěstování a jednoduchost

Jedná se o zeleninovou plodinu, kterou lze pěstovat jak v otevřeném terénu, tak ve skleníkových podmínkách.

Obsah

1. Osazování špenátu
2. Příprava půdy
3. Příprava špenátových semínek
4. Sejení
5. Péče o výsadby
6. Nemoci a škůdci
7. Sklizeň
8. Stručný popis kultury
9. Oblíbené odrůdy špenátu
10. Odrůda Matador
11. Špenát
12. Obří
13. Victoria
14. Špenátová odrůda Boa
15. Kdy zasadit špenát do otevřené půdy
16. Je možné zasadit špenát v červnu, červenci?
17. Sázíme podle lunárního kalendáře
18. Podmínky pěstování
19. Kde špenát nejlépe roste: výběr místa
20. Jaká půda je potřeba a jak ji připravit
21. Předchůdci a sousedé špenátu
22. Jak připravit semena
23. Pokyny pro výsadbu špenátu
24. Semena v zemi
25. Sazenice
26. Kultura péče
27. Jak krmit špenát
28. Jak voda
29. Kontrola chorob a škůdců špenátu
30. Sklizeň a skladování plodin
31. Výkon

Osazování špenátu

Příprava půdy

Špenát miluje půdy, které jsou dobře hnojené organickými hnojivy a mají drenážní systém. Optimální půdy pro růst této plodiny jsou písčité hlíny a hlíny. Velkou pozornost je třeba věnovat kyselosti půdy: zvýšená hladina špenátu škodí, půda by měla mít pH 6,5-7. Kyselé půdy vyžadují vápnění a velké množství organických hnojiv.

Pro záhony vybírejte slunná nízká místa, aby špenát nevysychal, podél okraje záhonu můžete udělat nízkou stranu, která zadrží vlhkost.

Příprava půdy začíná na podzim, po sklizni předchůdců (okurky, brambory, kukuřice). Na vykopanou plochu se aplikují anorganická hnojiva, v případě potřeby se půda vápne. Minerální hnojiva (na 1 metr čtvereční): chlorid draselný – 15 g, superfosfát – 30 g. Půda v této formě přezimuje.

Práce pokračují začátkem jara. Pod hrábě je nutné přidávat močovinu v množství 20 g na metr čtvereční. Čerstvý hnůj a další čerstvé organické hmoty se do špenátu nepřidávají. Na půdách, které jsou zpočátku bohaté na humus, minerální hnojení dusíkatými hnojivy vede k nadbytku dusičnanů v zelených částech rostlin.

Příprava špenátových semínek

Před výsevem semen do půdy je třeba je namočit na dva dny do vody, čímž se zvýší jejich klíčivost (pravidelně měnit vodu, 2-3krát), a poté vysušit, aby se obnovila tekutost semen.

Sejení

Existuje několik možností pro výsadbu semen špenátu. Aby bylo možné získat několik sklizní za sebou a zajistit si čerstvou zeleninu od časného jara, zasadí se špenát před zimou a nechá se v této podobě přezimovat. Jeden a půl až dva týdny po tání sněhu lze sklízet první sklizeň. Místo sklizeného špenátu můžete zasadit jiné plodiny, pro které poslouží jako vynikající předchůdce.

Minimální teplota potřebná pro klíčení špenátu je +20C. Semena můžete vysévat na jaře, od poloviny dubna každých 15 až 20 dní až do konce srpna. Takové výsadby zajistí zásobu zeleně na stole na celou sezónu.

Rostliny lze sázet poměrně hustě, mezi sousedními rostlinami ponechat 5 cm Vzdálenost řádků 20 cm Hloubka výsadby 2 cm Půda po výsevu musí být důkladně zhutněna.

Péče o výsadby

Hlavní péče spočívá v pravidelném zalévání výsadby – špenát má vodu velmi rád. V suchém a horkém počasí pomůže vydatná zálivka zabránit rostlinám v stonkování.

Hnojení minerálními hnojivy se v případě potřeby omezuje na přidávání močoviny do půdy, fosforečná a draselná hnojiva vedou k hnilobě.

Špenát se doporučuje po objevení druhého listu prořídnout, příliš časté vysazování vede ke křehkosti listové desky a chorobám špenátu.

Při dalším ředění se odstraňují rostliny, na kterých vyrůstá malý počet listů. Špenát je podle potřeby zbaven plevele a uvolněn. Za deštivého a vlhkého počasí není nutné zalévání.

Nemoci a škůdci

Hlavní hrozbou pro špenát je plíseň, která se vyskytuje při vysoké vlhkosti a nízkých teplotách vzduchu. Toto onemocnění postihuje listy, což způsobuje, že se na horní straně listu objevují žluté skvrny a pod nimi hnědý povlak.

Ve vlhké půdě s hustou výsadbou, která se nekypří, hrozí špenátu hniloba kořenů. Řízky zčernají a rostliny odumírají.

Těsná blízkost řepných záhonů může vést k přemnožení muchniček na špenátu, které kladou vajíčka na listy. Larvy hrozí zničením úrody.

Aby se špenát zbavil hrozby mšic, samci se po odkvětu odstraní a samičky se pečlivě odplevelí.

Sklizeň

Po objevení 6-8 pravých listů by se měl špenát sklízet. Termín sklizně je vzhled květních stonků. Jak rostou, listy zhrubnou, ztvrdnou a ztratí chuť. Listy se konzumují čerstvé nebo zmrazené na zimu.

Špenát je nepostradatelný produkt pro ty, kteří chtějí zhubnout a udržet si krásu. Zlepšuje metabolické procesy, odstraňuje přebytečnou tekutinu a toxiny z těla. Výsadba špenátu a péče o něj v otevřeném terénu nevyžaduje velké úsilí. Jaké odrůdy špenátu existují, jak jej zasadit a pečovat o něj pro nejlepší sklizeň v tomto článku.

Stručný popis kultury

Špenát je ceněný pro vysoký obsah vitamínů a živin. Francouzi mu říkají král zeleniny a bylinek.

Obsahuje spoustu obsahu:

• veverka,
• organické mastné kyseliny,
• vlákno,
• vitamíny skupiny B,
• kyselina askorbová,
• karoten,
• vápník,
• žláza,
• zinek
• Selena.

Jedná se o jednoletou bylinu, dosahující výšky 30-40 cm.Tvoří růžici o 10-12 listech. V závislosti na odrůdě mohou být kulaté nebo podlouhlé, hladké nebo vrásčité. Vzhled trochu připomíná šťovík. Rostlina má jedinečnou chuť s příjemnou kyselostí.

Oblíbené odrůdy špenátu

Špenát pochází z raných, středních a pozdních odrůd. Kultura má mnoho odrůd, podívejme se na ty nejoblíbenější.

Odrůda Matador

Odrůda se pěstuje ve volné půdě a ke konzumaci je připravena 3 týdny po vyklíčení. Je vlhkomilný, mrazuvzdorný, s vysokými chuťovými vlastnostmi.

Špenát odrůda Matador, vhodný k sušení i mrazení.

Špenát

Zahradníci ji milují pro její miniaturní růžici, příjemnou chuť a zvláštní aroma.
Konzumuje se 30 dní po vyklíčení.

Obří

Raná odrůda, která se používá k jídlu 15-20 dní po vyklíčení. Růžice listů až do průměru 33 cm. Listy jsou vejčité, protáhlé, masité.

Vysazuje se koncem podzimu nebo brzy na jaře na otevřeném prostranství nebo ve skleníku.

Victoria

Německá odrůda pozdního zrání. Listy jsou 20 cm v průměru, bublinaté, tmavě zelené barvy.

Odrůda Victoria je velmi vlhkomilná. Má dobrou odolnost proti padlí a tvorbě svorek.

Špenátová odrůda Boa

Raná odrůda se vzpřímenými listy, vegetační doba je 45 dní. Listy jsou kulaté, husté, příjemně zelené, stonek je krátký.

Rostlina je mrazuvzdorná, snáší mrazy -6 stupňů. Za suchého horkého počasí vytváří kvetoucí výhonky. Semena klíčí při teplotě +4 stupňů, cítí se pohodlně při teplotě +15 stupňů.

Kdy zasadit špenát do otevřené půdy

Nejlepší čas pro výsadbu plodiny na otevřeném terénu na jaře je prvních deset dní v květnu.

Je možné zasadit špenát v červnu, červenci?

Výsadba plodin v letních měsících bude záviset na povětrnostních podmínkách. Špenát špatně snáší horké a suché počasí, v takovém případě vytváří výhonky. Sklizeň bude problematická. Praktikují pěstování plodiny ve stínu.

Sázíme podle lunárního kalendáře

Zkušení zahradníci se snaží zasadit rostliny v příznivých dnech. V roce 2020 budou nejlepší dny pro výsadbu špenátu následující:

dubna – 1.–4., 7., 10.–13., 19.–21., 27.–29.

května – 3.–7., 11.–13,25., 29.–31., XNUMX.

června – 10-12, 19-21, 28-29.

Podmínky pěstování

Kde špenát nejlépe roste: výběr místa

Doporučuje se pěstovat tuto plodinu podél plotu, protože špenát nesnáší horko a sucho.

Optimální teplota vzduchu pro normální vývoj plodiny je +15-17 stupňů.

Jaká půda je potřeba a jak ji připravit

Špenát miluje dobře odvodněnou a úrodnou půdu. Mohou to být hlíny a písčité hlíny. Její optimální kyselost by měla být 6,7 – 7. Pokud je kyselost vysoká, začněte půdu vápnit.

Na podzim při kopání přidejte 6-7 kg humusu na 1 metr čtvereční. Metr. Je nutné obohatit půdu fosforem a draslíkem. Pro tento účel použijte superfosfát 50-60 gramů na 1 metr čtvereční. metr a chlorid draselný 30 gramů na 1 čtvereční. Metr.

Pro vyčerpané půdy použijte dusík, fosfor a draslík v poměru 10:10:5. Je třeba mít na paměti, že dusík je zaváděn velmi opatrně, protože špenát intenzivně hromadí dusičnany.

Předchůdci a sousedé špenátu

Nejlepší předchůdci kultury:

Špenát se hodí k bramborám, řepě a ředkvičkám, sází se podél okrajů záhonu. Rostlinu můžete zasadit mezi řádky jahod, cibule, tuřínu a zelí.

Jak připravit semena

Předseťová příprava semen pro výsadbu zlepšuje jejich klíčivost. Nejběžnějším způsobem je namáčet je v teplé vodě. Voda by měla semena lehce zakrývat. Semena uchovávejte namočená po dobu 1,5 dne na teplém místě.

Nezapomeňte měnit vodu každých 4-5 hodin. Během této doby budou nasyceny vlhkostí, poté je musíte vysušit a okamžitě zasadit.

Pokyny pro výsadbu špenátu

Špenát se sází semeny a sazenicemi, ale první způsob je nejběžnější.

Semena v zemi

Tento způsob pěstování plodin je nejjednodušší. Připravená semena se vysévají do země do hloubky 2 cm. Interval mezi rostlinami by měl být 3 cm, mezi řádky – 30 cm. Na 1 m5. metr bude vyžadovat 20 g semen. Za příznivého počasí se plodina vysévá od dubna do srpna každých 25-XNUMX dní.

Sazenice

Pokud se rozhodnete zasadit sazenice špenátu, zásobte se plastovými krabicemi a semena zasejte koncem března – začátkem dubna. Lehce zhutněte půdu, zakryjte nádoby sklem nebo fólií a umístěte na teplé místo. Po vyklíčení semen sejměte kryt a umístěte truhlíky na parapet.

Sazenice lze zasadit do země, když se půda zahřeje. Sazenice je třeba zastínit, dokud zcela nezakoření na novém místě.

Kultura péče

Špenát je nenáročná rostlina, ale vyžaduje zvláštní péči.

Jak krmit špenát

Špenát se krmí roztokem dusičnanu amonného. K tomu se 30-40 g léčiva rozpustí v 10 litrech vody. Použijte směs na 1 mXNUMX. Metr. Po krmení se rostliny zavlažují čistou vodou. Doporučujeme podívat se na článek – Dusičnan amonný jako hnojivo: použití na zahradě.

Jak voda

Špenát miluje vlhkost, takže zalévání by mělo být pravidelné. V suchých a horkých obdobích 2x denně: ráno a večer. Po dešti – o den později. Na 1 metr čtvereční se spotřebuje 20 litrů vody. Ale příliš mnoho vody způsobí hnilobu kořenů, takže zeleninu nepřelévejte.

Kontrola chorob a škůdců špenátu

Nejčastějšími chorobami rostlin jsou hniloba kořenů a padlí. Při prvních známkách vadnutí listů rostliny je ihned odstraňte a omezte zálivku.

Rostlinu může poškodit i hmyz. Mouška listonoha klade vajíčka do listů špenátu. Housenky pak sežerou zelenou hmotu úrody, tomu se lze vyhnout jedině tak, že k řepě zasadíte špenát, který škůdce odpudí.

Muška řepa také způsobí poškození rostliny tím, že na rostlinu naklade vajíčka. Pomůže lék Phosfamid, použijte 0,2% roztok přípravku. Červ zelný a mšice jsou zákeřní škůdci plodin.

Je nutné včas odplevelit a postříkat plodinu infuzí tabáku nebo rajčat.

Krtonožka ničí kořeny rostliny. K boji častěji uvolňujte rozestup řádků, kopejte jámy na zimu, dávejte do nich hnůj, krtonožka si hledá teplé místo k přezimování. Tady to může být zničeno.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň, když se objeví 6-8 listů. Rostliny se vytrhávají nebo odřezávají u kořene.

Je lepší sklízet brzy ráno nebo pozdě večer, za suchého počasí. Syrové listy se rychle kazí.

Špenát lze skladovat v lednici 7-10 dní. Pro dlouhodobé skladování se špenát suší nebo mrazí. Před tím se umyje, vysuší, nařeže a položí na papír. Suchá hmota se umístí do nádob.

Listy špenátu lze zmrazit celé nebo nakrájené.

Výkon

Nyní výsadba špenátu a péče o něj v otevřeném terénu nezpůsobí žádné potíže. Víte, jak je špenát zdravý, jak ho správně pěstovat a skladovat. To znamená, že na vašem stole bude vždy zelenina bohatá na vitamíny a minerály.