Co má rád zimní česnek?

Při výběru odrůdy česneku pro výsadbu mnoho zahradníků raději vezme jeho zimní odrůdu. Taková kultura má docela dost výhod, ale zároveň vyžaduje pečlivou péči. Podívejme se, jak správně pěstovat česnek vysazený před zimou.

Obsah

Volba výběru
Podmínky vysazování
Trénink
Místo
Zem
Výsadba materiálu
Technologie přistání
Na jaře
V létě
Nemoci a škůdci
Sklizeň a skladování plodin
Péče o zimní česnek
Jaký je rozdíl mezi zimou a jarem
Oblíbené otázky a odpovědi
Je možné zasadit zimní česnek na jaře?
Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?
Jak pochopit, že zimní česnek je zralý?

Volba výběru

Zahradníci mají rádi zimní česnek z nějakého důvodu. Po přezimování přirozeným způsobem materiál semen s příchodem jara rychle roste a poskytuje časnou sklizeň.

Takový česnek je přizpůsoben různým podmínkám prostředí. Dokonale snáší nachlazení, krátkodobé sucho, je mnohem odolnější než jarní protějšek.

Ale aby vše klaplo a úroda byla opravdu záviděníhodná, první, na co by si měl zahradník dát pozor, je výběr odrůdy. Uveďme stručně některé z možných možností.

“Komsomolci”. Jedna z nejlepších odrůd zimního česneku. Má velké hlávky, kde je minimálně 6 velkých hřebíčků. Poskytuje velké výnosy, má vynikající imunitu vůči plísním.
Alcor. Jedná se o středně zralou odrůdu. Jeho cibule jsou růžovofialové, každá má asi 5 velkých zubů.
Gribovský 60. Raná velkoplodá odrůda, která produkuje velké množství šípků. Hřebíčku je hodně, asi 11 kusů. Má velmi bohatou kořeněnou chuť.
“Dobryňa”. Známá odrůda zimního česneku s velkými hlávkami. Jedná se o pozdní odrůdu, cibulky mají šeříkový odstín, každá s asi 10-15 stroužky. Vyznačuje se zvýšenou skladovací kvalitou: ve správných podmínkách může ležet až šest měsíců.
“Otradnensky”. Docela mrazuvzdorný poddruh, široce používaný v oblasti vaření díky své jemné chuti. Má růžovofialové hlávky obsahující 4 až 6 hřebíčků.
“Zub”. Odrůda se střední zralostí. Cibule jsou bílé, s perleťovým leskem. Kultura se vyznačuje vysokým stupněm produktivity, protože velké hlavy obsahují 5-6 velkých stroužků.
Dubkovský. Dobrá produktivní odrůda s působivým zeleným peřím. Cibule jsou střední velikosti, uvnitř je od 10 do 12 “kůzlat”. Vykazuje špatnou odolnost vůči hnilobě a háďátkům.

Podmínky vysazování

Aby se zimní česnek na novém místě dobře zakořenil a mohl na jaře dát bohatou úrodu, je velmi důležité zvolit správné termíny výsadby. To je poněkud kontroverzní bod, protože regiony země se velmi liší v klimatu a době nástupu chladného počasí. Dáme pouze obecná doporučení, ale v první řadě se musíme zaměřit na počasí a jeho nejbližší předpověď.

Zimní česnek se tedy vysazuje na podzim. Přibližné termíny – září – říjen, do konce měsíce. V každém případě je nutné být včas, než začnou dlouhotrvající deště a začne pořádné ochlazení. Před mrazem by měla zůstat asi měsíc.

V severních oblastech se doporučuje provádět práce v září, ve středním pruhu je lepší zvolit pro výsadbu začátek října. Jižanští zahradníci si mohou dovolit výsadbu koncem října.

Trénink

Po rozhodnutí o načasování výsadby a odrůdě česneku je čas zahájit přípravné činnosti.

Místo

Zimní česnek preferuje dobře osvětlená místa: plochá nebo mírně vyvýšená. Půdní rostliny potřebují lehké, odvodněné, s neutrální kyselostí. Dobrou volbou by byl písčitý nebo hlinitý substrát. Vyplatí se vyhýbat podmáčeným a těžkým půdám s nízkou propustností vzduchu.

READ

Co je nejlepší dát pod dýni?

Zimní česnek se sází tam, kde v předchozím roce rostl kopr a petržel, fazole, dýně, okurky, rajčata, brambory, papriky. Nejlepší možností je ale přistát po zeleném hnojení. Svou roli může hrát hořčice, jetel, oves. Česnek po něm ani po cibuli a cibulovitých rostlinách včetně květin nesázejte. Pokud mluvíme o sousedech, pak zimní česnek bude rád růst vedle keřů bobulí, různých květin.

Zem

Jak již bylo zmíněno, půda pro výsadbu česneku musí být úrodná. Pro pěstování velkých hlav na zahradě je nutné připravit pozemek předem. V zásadě se tento postup provádí v létě. Země je dobře vykopaná, očištěná od trosek a rostlin. Těžké půdy je třeba vylehčit. K tomu se k nim přidává písek a kompost. Pokud se země skládá převážně z písku, musí být zředěna hlínou a humusem. Kyselé substráty se dají do pořádku pomocí vápnění.

Čerstvá organická hnojiva jsou jistou smrtí pro plodiny, protože obsahují obrovské množství dusíku. Pokud se trochu oteplí, pak dusík způsobí sadu zelené hmoty v nevhodnou dobu. Správnější volbou je shnilý divizna. V závislosti na počátečním stavu půdy na metr čtvereční musíte vzít 1 až 4 kbelíky.

Kromě toho se do čtverce půdy přidá 30 gramů superfosfátu a 10 gramů draselné soli. Taková hnojiva však lze nahradit 500 gramy dřevěného popela.

Výsadba materiálu

Nejprve je třeba semínko ztvrdnout. Umístí se na chladné místo s teplotou 3 až 5 stupňů Celsia. Zůstane tam 14 dní. Pokud jste si vybrali hlavy pro výsadbu, musíte je rozebrat na zuby. Zároveň je důležité, aby slupka zůstala neporušená. Zuby jsou pečlivě vyšetřeny, nevhodné jsou deformované nebo vrásčité. Po výběru těch nejlepších se ponoří na čtvrt hodiny do slabého roztoku manganu.

Pokud se rozhodne o výsadbě cibulovinami, nejsou zde nutná žádná přípravná opatření.

Technologie přistání

Pojďme analyzovat podrobné pokyny pro výsadbu česneku před zimou.

Nejprve se urovná horní vrstva půdy, k tomu je optimální použít hrábě. Dále se vytvoří příkopy o hloubce 8 centimetrů. Vzdálenost mezi příkopy je 0,2 metru.
Zuby jsou zasazeny ostrou špičkou nahoru ve vzdálenosti 7 cm od sebe. Pokud zasadíte žárovky, bude vzdálenost mezi nimi pouze 2 cm. Tím se také zmenší vzdálenost mezi zákopy – až na 15 centimetrů.
Vysazený materiál se zasype zeminou, dobře se zalije a přikryje vrstvou mulče. Můžete si vzít piliny, humus, rašelinu a další druhy přírodních materiálů. Vrstva pokládky by měla být minimálně 3 cm Pokud podle předpovědí přichází velmi krutá zima, pak se navrch navíc pokládají smrkové větve.

Tip: Cibuloviny potřebují zasadit česnek alespoň jednou za 5 let. Pokud neustále vysazujete pouze zuby, kultura rychle degeneruje. A právě z cibulovin vyrůstají silné a velké sady pro další sezónu.

Pěstování zimního česneku na volném poli by mělo být prováděno správně, v souladu se všemi požadavky zemědělské techniky. Činnosti péče navíc začínají téměř okamžitě po skončení zimy.

Na jaře

Pokud na zimu položíte smrkové větve, bude třeba je po tání sněhu odstranit. Mulč však není třeba otevírat, stále plní ochranné funkce. Odstraní se až po objevení prvních klíčků. To se obvykle děje koncem března nebo začátkem dubna.

READ

Co lze použít jako drenáž?

Mladé výhonky jsou slabé, takové listy mohou dokonce zežloutnout. Aby k tomu nedošlo, je třeba zimní česnek přihnojit. První krmení pro něj bude dusík. K tomu stačí vzít kbelík vody a přidat do něj lžíci karbamidu. Po důkladném promíchání se roztok přelije na půdu na plantáži. Na každý metr čtvereční se použije 5 litrů roztoku. Po 14 dnech se znovu provede hnojení dusíkem. Poskytne dobrou sadu zelené hmoty po celou dobu růstu plodin.

Při pěstování ozimého česneku je třeba věnovat velkou pozornost zálivce. Zavlažování na jaře se provádí jednou týdně pomocí teplé a usazené tekutiny. Zalévání by mělo být prováděno opatrně, aby voda nesmývala půdu. Nejlepší je použít konev s malými otvory.

Následující den po zavlažování je země povrchově bráněna, čímž se rozrývač prohloubí o ne více než 3 centimetry.

Zároveň se plantáž kontroluje na výskyt plevele. Obvykle se stávají útočištěm škůdců, takže je třeba se jich bez lítosti zbavit.

V létě

Léto je obdobím aktivní tvorby hlávky česneku, takže zde se budete muset o kulturu starat pilněji. Za prvé, stojí za to pokračovat ve správném zavlažování. Stejně jako na jaře se konají každý týden. Teď je ale potřeba počítat s počasím. Pokud na jaře často prší, pak se léto může vyznačovat nadměrným suchem a horkem. Za takových podmínek přirozeně narůstá počet závlah. Ale 21 dní před sklizní musíte přestat zalévat, bez ohledu na to, jak je horko.

Třetí a poslední zálivka ozimého česneku se provádí v červnu. Jsou dvě možnosti. První je organická. K tomu se sklenice dřevěného popela zředí v 10 litrech vody a nechá se vyluhovat po dobu 72 hodin. Druhou možností je superfosfát. Na 10 litrů budete potřebovat 25 gramů hnojiva.

Mnoho zahrádkářů dává přednost strouhání zimního česneku, ačkoli tento postup pro něj není vůbec nutný. Umožňuje vám však získat krásnější a rovnoměrné hlavy a také zvýšit šťavnatost peří. Hilling se provádí začátkem července. Během tohoto postupu musíte shrabat zemi z rostlin.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat šípkům rostoucím z česnekových stonků. Zimní česnek je uvolňuje ve 100 % případů. Pokud nejsou žádné šipky, znamená to, že jste udělali chybu při výběru a vysadili jarní odrůdu nebo odrůdu přetříděnou. Neexistují žádné jiné vysvětlení pro nedostatek šipek.

Jakmile dorostou na 10-15 centimetrů, jsou odstraněny. V tomto případě je důležité šíp nevytahovat, ale opatrně odříznout nebo odštípnout.

Pokud ignorujete okamžik odstranění stopek, hlavy se zmenší.

Nemoci a škůdci

Jednou z nejnebezpečnějších chorob pro zimní česnek je penicilární hniloba kořenů. Infikuje cibulky ještě předtím, než jsou zasazeny do půdy. U postižených vzorků špičky peří zežloutnou, poté se žlutost šíří po celém obvodu rostliny. Výsledkem je smrt. Není možné vyléčit takový česnek, zbývá pouze zabránit onemocnění.

K tomu se česnek sklízí, až když je plně zralý. Krk se seřízne tak, aby zbylo 10 cm Cibulky se před uskladněním důkladně vysuší do šustění.

Důležité: příčiny žloutnutí listů spočívají nejen ve výše uvedené nemoci. I listy mohou zesvětlit nedostatkem draslíku a dusíku, výsadbou do špatného typu půdy, nedostatkem zálivky. Rizikových faktorů je celá řada.

Druhou častou nemocí je rez. Vyznačuje se výskytem malých rezavých skvrn na rostlinách. Postupem času jejich počet jen roste. Chcete-li nemoc vyléčit, musíte česnek třikrát postříkat přípravkem Oxyhom. Interval mezi ošetřeními je 7-14 dní.

READ

Jak uzavřít mezeru ve spodní části plotu?

Další z onemocnění lze zaznamenat peronosporóza nebo peronospora. Jeho hlavním znakem jsou šedé skvrny na výhoncích. Nemoc bude léčena přípravkem Ridomil.

Ze škůdců nejčastěji na zimním česneku parazituje muška cibulová. Z toho rostliny na zahradě vysychají, zpomalují se v nich procesy fotosyntézy. Škůdce můžete zahnat pomocí shagu. Chcete-li to provést, vezměte 250 gramů tabáku a lžíci feferonky. Shromážděné přísady se nalijí 2 litry vroucí vody a nechají se tři dny. Po přefiltrování doplňte takovým množstvím vody, aby se rovnalo 10 litrům. Přidejte nastrouhané mýdlo na prádlo.

Kromě mouchy může klíčky ovlivnit háďátko stonkové. Jsou to mikroskopičtí červi, kteří vysávají z rostlin všechny výživné šťávy. Hlavními příznaky škůdce jsou rychlé vysychání stonku a vzhled hnilobného zápachu. K vyléčení česneku je nutné postříkat Calypso.

Sklizeň a skladování plodin

Můžeme říci, že zimní česnek je poměrně produktivní plodina. Výnos na 1 ha však bude záviset na mnoha ukazatelích: odrůdách, zemědělských postupech, klimatických podmínkách. Variabilita je velká – od 11 do 45 tun.

Česnek musíte ze záhonů odstranit ve chvíli, kdy jeho listy zežloutnou a spadnou na zem.

Pro kopání je třeba zvolit suchý den. Hlavice se ze země vytahují velmi jednoduše, stačí je trochu podhrabat. Předávkování plodiny v půdě by nemělo být, z toho se hlavy mohou rozpadat na jednotlivé zuby.

Sklizeň položená na záhonech, aby uschla. To je 2-3 dny. Za deštivého počasí jsou hlavy téměř týden umístěny pod baldachýnem. Stonek nelze řezat, stále má výhody pro hlavy. Když žárovky dobře vyschnou, stonek se zkrátí na 7 cm a plodina se pošle sušit ve větraném prostoru.

Důležité: pokud plánujete zasadit cibuloviny na podzim, musíte na některých rostlinách ponechat šipky. Po sklizni budou akumulovat živiny dalších 14 dní. Poté musí být řezány, sušeny po dobu jednoho měsíce v chladné místnosti.

Před nástupem nachlazení lze česnek skladovat venku pod ochranou přístřešku. Poté jsou hlavy umístěny v koších nebo krabicích, posypané cibulovými slupkami. Plodinu skladujte při teplotě 2 až 4 stupně Celsia.

pro čerstvou spotřebu (5) pro konzervování (3) univerzální (9) pro všechny druhy zpracování (4)

Výhody: Přátelské zrání a velká velikost i bez přelivu.

Nevýhody: Nějaký druh cibulové mušky nebo molice v šípcích vyplodil potomstvo a téměř zůstal bez pochoutky – smažených šípků. Hlavní je včas zpozornět a zpracovat např. u Alataru a čekací doba skončí před sklizní.

Komentář: Koupil jsem semena stejné velikosti, což znamená, že i bez hnojiv si zachovává svou velikost a chuť je poměrně ostrá a dozrává dříve než jiné odrůdy.

READ

Jak dlouho trvá vypěstovat cibuli ze semen?

Přednosti: Odrůda je velká, šťavnatá, středně kořenitá, skladovatelná 10-11 měsíců, dobře se přenáší, odolná chorobám a suchu, nenáročná na péči.

Nevýhody: Je nutné vysazovat na slunné místo, při malém množství sněhu bez mulče může mírně namrzat.

Komentář: Odrůdu česneku Lyubasha pěstuji více než deset let. Koupeno nějak na trhu na Ukrajině, když jsem byl na dovolené. Chuť mi chutnala i pro další vlastnosti, od té doby ji pěstuji.
Lyubasha je zimní odrůda, dává šipku, můžete ji nechat na semena a nekupovat je každý rok. Pokud je péče normální, může hlava vyrůst až na 100-130 gramů. V ní se tvoří 4 až 7 stroužků. Chuť jako u česneku dokonalá, ostrost vyvážená, šťavnatost mimořádná.
Řeknu vám, jak rostu. Nejprve vytřídím všechen česnek a rozdělím na stroužky. Vybraný materiál namočím na 4 hodiny do vody pokojové teploty, poté vyndám a nechám okapat. Nezapomeňte dezinfikovat ve slabém roztoku manganu po dobu 15 minut. Stroužky vyperu a vložím do mokrých sáčků z přírodní tkaniny, dám je spolu se sáčky do nádoby, hermeticky uzavřu víčkem, aby česnek do druhého dne nevyschl a udržel si vlhkost. A ráno začínám sázet.
Můžete zasadit nejen v zimě, abyste získali hlavu. Naše rodina ráda přidává mladé zelené peří do salátů, okroshky a dalších jídel. Česnek sázíme na peří po jiných již sklizených plodinách, když se uvolní pozemek. Nejprve půdu pohnojíme humusem, dřevěným popelem, slabým roztokem slepičího hnoje, poté vydatně zalijeme a začneme sázet. Zuby prohloubíme o tři centimetry, ne více, budou tedy rychleji stoupat. A po chvíli získáme voňavé, chutné a středně pikantní zelené.

Česnek miluje úrodnou půdu (1). Před výsadbou je proto třeba vydatně přihnojit. Za 1 čtvereční m, je třeba přidat 4 – 6 kg (1/2 kbelíku) humusu (2) a shnilých pilin, 1 litrovou sklenici dřevěného popela, nasekaný kuřecí trus a nadýchané vápno. Vše se důkladně promíchá hráběmi a také se zapustí do půdy do hloubky 10 cm.Pod česnek by se neměla přidávat čerstvá organická hmota (vede k hnilobě), chlorid draselný a močovina – česnek je nemá rád.

Uloženo. Odrůda uprostřed sezóny. Cibule jsou kulaté oválné, váží 60 – 100 g, 7 – 10 stroužků. Chuť je pikantní. Šupiny jsou šedé s červeným nádechem a pruhy tmavě fialové. Mrazuvzdorný, odolný proti fuzáriím a háďátkům. Drží skvěle!

Existuje několik dalších odrůd česneku oblíbených u letních obyvatel, ale mají nevýhody. Například, Alcor postižených virem žlutého trpaslíka. Běloruská, i když slabě, je ovlivněna bakteriální hnilobou a její výnos je průměrný. výročí Gribovského špatně uložené. Plachta trpí plísní, háďátkem stonkovým a bakteriální hnilobou. Sofievsky i když ne moc, je ovlivněna háďátkem.

Péče o zimní česnek

Péče o zimní česnek začíná brzy na jaře.

Uvolnění. Provádí se v dubnu, jakmile záhony vyschnou – tím se naruší půdní kůra, aby se ke kořenům dostal kyslík. Musíte povolit mělce, o 3 – 4 cm.

Mulčování. Ihned po uvolnění výsadby česneku je třeba jej pokrýt rašelinou nebo humusem s vrstvou 5 cm. Takový mulč umožní, aby vlhkost zůstala déle po deštích a zalévání. Půda navíc vždy zůstane kyprá. A v případě humusu je to i doplňkový vrchní obvaz.

READ

Co zabíjí vajíčka červů?

Zavlažování. Česnek stačí zalévat 2 měsíce – v květnu a červnu. Míra spotřeby – 1 kbelík na 1 mXNUMX. m. Ale frekvence zavlažování závisí na počasí.

V horku je třeba česnek zalévat 2krát týdně. V chladném, ale suchém počasí – jednou týdně. Pokud prší, česnek nezalévejte! V opačném případě jednoduše hnije.

Od července se zavlažování úplně zastaví, i když je horké počasí. V opačném případě bude cibulka vodnatá a nebude se dobře skladovat.

Krmení. Přes léto stačí na zimní česnek pouze 3 dresinky:

když se objeví 2 listy – 1 polévková lžíce. lžíci močoviny na kbelík vody, spotřeba je 3 litry na 1 mXNUMX. m;
2 týdny po prvním – 2 polévkové lžíce. lžíce nitroammofosky na kbelík vody, spotřeba – 5 litrů na 1 mXNUMX. m;
na začátku června, kdy se aktivně tvoří žárovky – 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu na kbelík vody, spotřeba – 3 litry na 1 mXNUMX. m

Jaký je rozdíl mezi zimou a jarem

Mnoho letních obyvatel kupuje hřebíček pro výsadbu v zahradních centrech nebo internetových obchodech. Samozřejmě na začátku podzimu všichni prodejci ubezpečují, že mají zimní česnek (jaro se sází na jaře). Jak však ukazuje praxe, někteří z nich na podzim podvádějí a setřásají jarní odrůdy, přičemž využívají skutečnosti, že je běžní zahradníci nedokážou rozlišit. Vlastně je to snadné.

Rozeznáte je podle hlavy.

Zimní česnek má velké stroužky, obvykle sudý počet: 6, 8, 10 atd. Jsou uspořádány do kruhu, v jehož středu je stonek.

U jarního česneku jsou zuby malé, je jich mnoho, jsou uspořádány ve spirále v sestupném pořadí: venku – větší, uvnitř – menší. Jarní česnek nemá nať.

Co dělat, když vám místo zimního uklouzl jarní česnek? Zkušení letní obyvatelé vědí, že je velmi obtížné ji udržet – hlavy buď suché nebo hnijící. Můžete tedy zůstat zcela bez česneku. Netahejte proto až na jaře, sázejte koncem září. Ano, jarní česnek je méně mrazuvzdorný, v kruté zimě bez sněhu může namrznout. Tento problém je však snadno řešitelný: v pozdním podzimu se výsadby mulčují humusem nebo kompostem s vrstvou 3 cm a pak také spadaným listím o 5 cm (musí být odstraněno na jaře, aby to bylo později jednodušší starat se o výsadbu a bojovat s plevelem).

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Je možné zasadit zimní česnek na jaře?

To se nevyplatí dělat. U zimního česneku je důležité, aby byl po výsadbě studený. Pokud je v počáteční fázi vývoje teplo (a to je přesně to, co se děje na jaře), cibule česneku porostou velmi pomalu a nestihnou dozrát. Takový česnek se neskladuje a na podzim ho nebude možné zasadit – nevyvinuté zuby velmi špatně zakořeňují a v zimě vymrzají.