Mezi množstvím koření a koření je česnek uznávaným lídrem v popularitě v mnoha zemích světa. Kromě čistě chuťových kvalit je tato kultura uznávána jako přírodní lék č. 1 oficiální i tradiční medicínou.
Pěstování a péče o plodinu je jednoduchá záležitost, hlavní je znát a dodržovat hlavní fáze pěstování. Z článku se dozvíte, jak rozeznat jarní česnek od zimního, jak ho pěstovat na volném prostranství, kdy sklízet a jak ho skladovat.
Obsah
- Rozdíl mezi jarním česnekem a zimním česnekem
- Jak zasadit jarní česnek
- Výběr a příprava místa přistání
- Příprava výsadebního materiálu
- Doporučené česnekové prekurzory
- Termíny výsadby jarního česneku
- Vázání česnekového peří
- Aplikace hnojiv
- Sklizeň a skladování jarního česneku
- Boj proti chorobám a škůdcům
- Důležité věci tohoto týdne
- Nejlepší odrůdy česneku
- Kde zasadit česnek
- Výběr místa pro česnek
- Příprava záhonu na česnek
- Pěstování česneku
- Kdy zasadit česnek
- Příprava a výsadba hřebíčku
- česneková péče
- zalévání
- Odstraňování šipek
- Česnekový dresink
- Choroby a škůdci česneku
- Sklizeň česneku
- Skladování česneku
Rozdíl mezi jarním česnekem a zimním česnekem
Všechny odrůdy česneku se obvykle dělí na zimní a jarní. Jarní plodiny se sázejí brzy na jaře a ozimé na podzim. Je snadné rozlišit jeden druh od druhého.
Zima se vyznačuje malým počtem stroužků a jejich sudým počtem (od 4 do 6). Hlavu lze přirovnat k mandarince: všechny stroužky jsou rovné, stejné velikosti a tvaru.
Jarní stroužky jsou mnohem větší, mohou mít různé velikosti a tvary.. Dalším rozdílem je, že ve středu hlavy má zima kmen – vysušenou základnu stopky.
Důležité! Pouze jarní česnek je vhodný pro dlouhodobé skladování. Zima se konzumuje okamžitě nebo se používá ke sklizni.
Jak zasadit jarní česnek
Pro výsadbu jarního česneku se vybírají největší neporušené stroužky, jemně oddělte hlavičky česneku. Je lepší to udělat těsně před výsadbou, aby dno stroužků, ze kterých se objeví kořeny, nevyschlo.
Malé plátky jsou skvělé pro pěstování zdravé chutné zeleniny, pouze v tomto případě je lepší zvolit záhon ve stínu.
Výběr a příprava místa přistání
Pro česnek je vhodné dobře osvětlené, ne vlhké místo.. Nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu. V nízko položených oblastech je možné pěstování zeleniny na vysokých záhonech. Nejlepší je neutrální půda. Kyselá půda se neutralizuje křídou nebo dolomitovou moukou.
Zápletka se připravuje na podzim. Zemina se vykope, na každý metr čtvereční se přidá 6-7 kg humusu, asi 25 g superfosfátů a 20 g draselné soli. Před jarní výsadbou jarního česneku se země uvolní, vyrovná a mírně zhutní.
Místo přistání se každý rok mění. – pomáhá předcházet nemocem. Na předchozí místo se bude možné vrátit za 4-5 let.
Příprava výsadebního materiálu
Příprava jarního česneku k výsadbě je dána způsobem skladování cibulí. Pokud byly v zimě skladovány při teplotě asi + 20 ° C, pak nové žárovky porostou větší, ale nemusí mít čas dozrát před koncem sezóny. Pokud byly hlavy skladovány při nízké teplotě (+6 . + 10 ° C), pak se žárovky zmenší, ale dozrávají.
Kombinace těchto dvou metod pomůže získat stabilní sklizeň.. Ihned po sklizni uložte jarní česnek do teplé místnosti a 1–2 měsíce před výsadbou dejte cibulky na chladné místo, jako je balkon nebo lednice. Doba chlazení je dána velikostí hlav. Čím větší jsou žárovky, tím déle chladnou.
K výsadbě je dobré použít hřebíček s přerostlými kořeny. Za tímto účelem se stroužky česneku ponoří na 30 minut do roztoku manganistanu draselného nebo se na několik hodin namočí do čisté vody. Poté se voda vypustí a zuby se zabalí do vlhkého hadříku a polyethylenu a umístí se na několik dní na chladné místo. Hřebíček s kořeny sázejte opatrně, aby nedošlo k poškození procesů.
Pro ochranu před škůdci je výsadbový materiál dezinfikován v 0,1% roztoku manganistanu draselného nebo 1% roztoku síranu měďnatého.
Doporučené česnekové prekurzory
Při výběru místa přistání byste měli věnovat pozornost kořenovému systému předchůdce.. Cibule česneku mají krátké kořeny, takže během růstu se aktivně používají minerály a hnojiva z ornice. V souladu s tím budou preferovanými předchůdci plodiny s dlouhým kořenovým systémem.
Pro odkaz. Česnek je dobré sázet po obilninách, dýni, luštěninách, bylinkách.
Vyhněte se oblastem, kde jste dříve rostli mrkev, brambory, řepa, cibule, paprika, rajčata.
Termíny výsadby jarního česneku
Na otázku, kdy zasadit jarní česnek do otevřeného terénu, neexistuje jednoznačná odpověď.. Termíny jsou určeny klimatem konkrétní oblasti. Výsev začíná, když se půda zahřeje na + 3-5 ° C. Lehké mrazy nejsou pro plodiny hrozné. S výsadbou se nevyplatí otálet, jinak nebude v půdě dostatek vláhy a cibule špatně zakoření.
Vzor přistání je jednoduchý. Na připraveném lůžku se vytvoří rýhy hluboké 3-4 cm ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe. Zuby jsou rozloženy zdola dolů v intervalu 10-12 cm a posypány zeminou.
Péče o jarní česnek je snadná. Rostlina potřebuje zalévání a hnojení, kypření půdy, odstraňování plevele. Mulčování stanoviště humusem, rašelinou nebo shnilým kompostem usnadňuje údržbu.
Bohatá zálivka je nutná pouze v první fázi růstu.když se zelenina zazelená. Zasychající nebo žloutnoucí konečky peří signalizují nedostatek vlhkosti.
Po růstu 6-7 peří se začne tvořit cibule česneku. Během tohoto období se zalévání snižuje. Přebytek vody vede k nemocem a hnilobě. Následující den po zalévání nebo dešti se půda uvolní.
V druhé polovině srpna se zalévání zastaví.
Vázání česnekového peří
Svázání listů česneku do uzlu je jedním ze způsobů, jak zvýšit výnosy.. Smyslem postupu je, že v poslední fázi růstu jdou všechny živiny do cibule, nikoli do listů. Neexistuje však žádné vědecké potvrzení účinnosti této metody.
Vázání se provádí několik dní před sklizní. Nejprve je třeba pečlivě splést cop a na konci udělat uzel, dávejte pozor, abyste nepoškodili nebo nezlomili peří. Nezapomeňte nosit rukavice, abyste si neporanili ruce.
Aplikace hnojiv
Oblékání jarního česneku začíná, jakmile se ze země objeví první zelené klíčky.. Čím více listů se vytvoří v dubnu až květnu, tím větší cibule se vytvoří.
Nejprve se aplikuje dusíkaté hnojivo. Může to být roztok divizny v poměru 1:10, ptačí trus v poměru 1:12, bylinný nálev, humus nebo minerální zálivka. Krmení se opakuje po 14 dnech.
Koncem června – začátkem července rostlina začíná tvořit žárovku. Nyní je čas aplikovat potaš-fosforová hnojiva (například infuze dřevěného popela). Takový vrchní oblékání se provádí až do poloviny srpna.
Sklizeň a skladování jarního česneku
Sušení česnekového peří v srpnu naznačuje zrání cibule. Česnek je připraven ke sklizni. Čištění se provádí za suchého a teplého počasí.
Vykopané cibule se setřesou ze země a umístí na suché, větrané místo.. Je vhodnější uspořádat hlavy do řad nebo je zavěsit.
Po zaschnutí zelených listů se odříznou ve vzdálenosti 4–5 cm od cibule.. Česnek skladujte v látkových sáčcích nebo kartonových krabicích na suchém a chladném místě. Za nezbytných podmínek je zelenina dokonale skladována až dva roky, aniž by ztratila své prospěšné vlastnosti.
Boj proti chorobám a škůdcům
Fytoncidy obsažené v česneku nešetří rostlina před škůdci a chorobami.
Jarní česnek ohromí pestřenky, cibulové mouchy, molice, třásněnky, stonkové háďátka, svilušky kořenové a svilušky česnekové.
Vzhledu hmyzu se zabrání hnojením síranem amonným. Pokud se škůdci přesto objeví, postižené rostliny se odstraní opatrným vykopáním spolu s kořeny.
Kultura není imunní vůči nemocem. Může to být černá plíseň, fusarium, peronosporóza a bílá hniloba. Hlavní příčinou těchto onemocnění je nadměrná vlhkost v půdě a nekvalitní výsadbový materiál.
Česnek je oblíbená zelenina, bez které se neobejde žádná kuchyně. Abyste si ji nekoupili, ale vypěstovali si ji sami, musíte dodržovat určitá pravidla.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
V tomto článku vám řekneme, které odrůdy česneku je nejlepší použít, jak, kdy a kde rostlinu zasadit, a také poskytneme základní pravidla pro péči o ni.
Nejlepší odrůdy česneku
Existuje mnoho odrůd česneku, které se liší vlastnostmi výsadby a pěstování, vzhledem a chutí.
Česnek se vyznačuje:
- termíny výsadby – zima nebo jaro;
- schopnost střílet – střelec nebo nestřelec;
- vzhled – bílá nebo růžovo-fialová.
Česnek se také dělí podle účelu – na stolní a technický. Stolní odrůdy česneku se vyznačují jemnou chutí a kořenitou vůní. Cibule technických jakostí mají zvýšenou ostrost a silné aroma.
V závislosti na době výsadby se česnek dělí na:
- v zimě – vysazuje se pozdě na podzim, dozrává do poloviny léta, má dobrou klíčivost, nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování, stroužky jsou větší, slupka je tenká, chuť je jasnější. Odrůdy – Lyubasha, Alcor, Komsomolets, Podmoskovny, Sofievsky, Yubileiny Gribovsky, Veliky Novgorod a další;
- jaro – méně bolí, nestřílí, stroužků je více v množství, lépe se skladuje, do příští sklizně. Odrůdy – Bílý lotos, Gulliver, Gafury, Demidov, Jelenovskij, Moskva, Nugget atd.
Odrůdy šípů (šipka uvolnění) Gribovský 60, Krupnozubkovy Kiseleva, Losevsky, Skif, Titan, Caesary a další.
Nestřílející odrůdy: Bílý slon, Danilovský místní, Léčitel, Na památku Ershova et al.
Odrůdy česneku s bílými šupinami: Abrek, Alekseevsky, White Elephant, Casablanca, Losevsky, Moskva, Oděsa 13, Podmoskovny.
Odrůdy s fialovými šupinami: Bogatyr, Azure, Ljubasha, Sofievsky, Sagittarius, Charkov fialová, Jižní fialová místní.
Velké odrůdy česneku: Alekseevsky, Casablanca, Komsomolets, Ljubasha, Moskal, Petrovsky, Titan, Broadleaf 220.
Dekorativní odrůdy používá se k ozdobení osobního pozemku a vystrašení nějakého hmyzu: Aflatunsky, Holandský, Voňavý, Gigantický, Karatavský, Květ narcisu, Nakloněný.
Kde zasadit česnek
Česnek je nejlepší zasadit na samostatný záhon. Pokud však vůbec není dostatek volného prostoru, kultura se vysadí vedle jiných rostlin, včetně:
- jahody
- rajčata
- brambory,
- černý rybíz
- mečíky, tulipány, růže atd.
Výběr místa pro česnek
Česnek miluje úrodné písčité nebo hlinité půdy s neutrálním pH. Česnek nesázejte v nízkých oblastech, kde po zimě a deštích stagnuje voda. Místo pro česnek je přiděleno na vyvýšeném slunném lůžku. Mějte na paměti, že česnek nemá rád oblasti s průvanem.
Za dobré předchůdce plodin se považují luštěniny, zelí, cukety a okurky, stejně jako obiloviny, jetel a vojtěška.
Ale na místě, kde rostla cibule, rajčata, brambory, byste neměli zasadit česnek.
Pamatujte, že výsadba rostliny na starém místě je povolena až po 3-4 letech.
Příprava záhonu na česnek
Na podzim vykopejte půdu na bajonet lopaty. Odstraňte kořeny plevelů a jiných rostlin. Přidejte 1-7 kg humusu nebo kompostu nebo 8 g superfosfátu a 30 g síranu draselného pro kopání rychlostí 20 mXNUMX. Poté oblast vyrovnejte a rozbijte všechny hrudky.
Při pěstování ozimého česneku je vhodné připravit záhon dva až tři týdny před výsadbou. Při pěstování jarní odrůdy se zahradní záhon připravuje i na podzim.
Pěstování česneku
Výsadba česneku začíná v závislosti na typu plodiny: zima se vysazuje na podzim, na jaře – na jaře.
Kdy zasadit česnek
Zimní česnek vysazeny asi měsíc před nástupem chladného počasí, aby zuby stihly zakořenit, ale neklíčily. Ve středním pruhu tato doba obvykle připadá na začátek – polovinu října. V tomto případě by teplota vzduchu neměla být nižší než 3-4 ° C.
Vzduchovky se také používají k výsadbě, ale pěstují se v dvouleté kultuře. V prvním roce se objeví žárovka s jedním zubem. Na podzim je třeba ji přesadit na nové místo a příští rok vyroste obyčejná žárovka.
Jarní česnek zasazeno v polovině dubna – začátkem května, jakmile se půda zahřeje na 5-10 ° C. Je lepší neodkládat přistání, protože. vegetační období česneku této odrůdy je delší než zimní.
Jak zasadit zimní česnek, ví každý zkušený letní obyvatel. Ale začátečníci zahradníci mají k tomu spoustu otázek. Právě jim je určen náš článek.
Příprava a výsadba hřebíčku
Před výsadbou jsou cibule rozděleny na zuby, kalibrovány podle velikosti a dezinfikovány po dobu půl hodiny v 1% roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu a v případě potřeby také umístěny do roztoku stimulujícího růst.
Vybrané stroužky jarního česneku se pro lepší klíčení zabalí do vlhké látky a na týden se umístí na chladné místo.
Zuby jsou zasazeny zdola dolů do drážek ve vzdálenosti 8-10 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami je 25-30 cm, hloubka výsadby jarního česneku 2-3 cm Zimní česnek se sází hlouběji – 5-8 cm.
Zimní výsadby se doporučuje mulčovat rašelinou nebo humusem, pokud žijete v oblastech s chladným klimatem. Mulčovací vrstva se odstraňuje brzy na jaře.
Pokud si myslíte, že česnek se na záhony sází až na podzim, tak jste na omylu. Seznamte se s jarním jarním česnekem.
česneková péče
Aby česnek dobře rostl, je důležité, aby kultura v určitých obdobích vegetace poskytovala náležitou péči. Výsadby česneku pozitivně reagují na zálivku, pletí, kypření půdy a hnojení.
zalévání
Zalévání česneku se provádí v květnu až červnu v průměru 1krát týdně rychlostí 5-10 litrů na 1 m5. Pokud je počasí příliš horké a suché, můžete zalévat častěji – jednou za XNUMX dní.
Když cibule začnou dozrávat, zálivka se sníží. Zalévání je zcela zastaveno 20 dní před sklizní.
Pokud prší, nemusíte česnekové záhony zalévat – nadměrná vlhkost vyvolává výskyt nemocí.
Aby se vlhkost v půdě udržela déle, jsou výsadby mulčovány vrstvou sena, slámy, rašeliny atd.
Odstraňování šipek
Pokud neplánujete získat cibulky pro semena, střelci musí být odstraněny z rostlin šípových odrůd.
Postup se provádí, když šípy dosáhnou 15-20 cm. Jsou odlomeny, vytaženy nebo šikmo řezány blíže k žárovce, přičemž zůstane malý „pahýl“ vysoký až 2-3 cm.
Česnekový dresink
Během sezóny se užitečné látky aplikují na hřeben česneku třikrát.
Poprvé se rostliny krmí na jaře, v době, kdy výška listů je 10-15 cm. 10 polévková lžíce se zředí v 1 litrech vody. močovinu a pečlivě zaléváme záhony česneku. Spotřeba pracovního roztoku je 2-3 litry na 1 mXNUMX.
Po dvou týdnech krmení zopakujte, v této době se používají sloučeniny na bázi dusíku, fosforu a draslíku. Zřeďte 10 polévkové lžíce v 2 litrech vody. nitrofoska nebo nitroammophoska a také zalévat výsadby. Můžete také použít komplexní hnojiva pro cibuli a česnek, například Agricola, Fertik nebo Fasco.
Potřetí se kultura krmí v období, kdy se tvoří cibule. Obvykle tato doba připadá na druhou polovinu června – začátek července. Složení vrchního obvazu by nemělo obsahovat dusík, pouze draslík a fosfor. Zřeďte 10 g superfosfátu a síranu draselného v 20 litrech vody a zalijte výsadbu. Spotřeba – 3-4 litry na 1 mXNUMX.
Nezapomeňte, že po zalévání a zálivce musíte půdu uvolnit, aby se na ní nevytvářela hustá kůra, která zabraňuje přístupu kyslíku ke kořenům.
Choroby a škůdci česneku
Nejčastěji jsou rostliny vystaveny chorobám, jako jsou:
-
– při této chorobě listy žloutnou a odumírají, na kořenech a šupinách se objevuje nadýchaný bílý povlak, zuby vodnají a hnijí. V počátečních fázích se odstraní zelené peří a zbývající rostliny se ošetří fungicidy, jako je Abiga Peak, Ordan, Previkur Energy. Pokud choroba úplně zasáhla rostliny, jsou odstraněny ze zahrady spolu s hroudou země; – na listech se objevují červené skvrny, které nakonec zčernají a odumírají. Je nepravděpodobné, že bude rostlina vyléčena, ale onemocnění lze předejít ošetřením sadebního materiálu v dezinfekčním roztoku; , neboli spodní hniloba – při nemoci začne cibulka odspodu hnít a změkne. Ošetření zubů před výsadbou pomůže vyhnout se nemoci; , neboli peronospora – onemocnění, při kterém se na peří objevují světlé skvrny. Nejprve zemře anténní část a poté celá žárovka. Z onemocnění se léčba provádí léky obsahujícími měď, například HOM nebo OxyHOM. Používají se také k prevenci tři týdny po vyklíčení.
Hlavní škůdci česneku:
- česnekový roztoč – kontrolní opatření jsou zaměřena na prevenci výskytu škůdce – dodržování pravidel střídání plodin, zpracování sadebního materiálu, správné skladování a včasná sklizeň;
- cibulová moucha – po zjištění se provádí postřik insekticidními přípravky MatrinBio, Aktara, Alatar atd.;
- brouk cibulový – jsou léčeni Alatarem, Inta-Vir, Iskrou atd.;
- kmenové háďátko – nelze se ho zbavit pomocí chemických přípravků, proto se snažte vyhnout jeho vzhledu – vyčistěte zahradu od zbytků rostlin, používejte zdravý sadební materiál;
- cibulové třásněnky – ke zpracování jsou vhodné přípravky Aliot, Fitoverm, Fufanon-Nova.
Něco se stalo s česnekem, ale nemůžete přijít na to, co? Možná trpí útokem hmyzích škůdců. Seznamte se s nejnebezpečnějšími nepřáteli česneku.
Sklizeň česneku
Načasování sklizně česneku závisí na jeho druhu.
Zimní česnek odstraněna na konci července. Pokud spodní listy zežloutnou a vnější šupiny vyschnou, svědčí to o zrání česneku.
Jarní česnek sklízí se později, koncem srpna – začátkem září, kdy listy žloutnou.
Čištění se provádí za suchého počasí. Cibule se vyhrabou vidlemi nebo lopatou a spolu s vršky se očistí, aby uschly na teplém, větraném místě. Po dvou týdnech odřízněte kořeny (aniž byste poškodili dno) a stonky (pokud neplánujete skladovat česnek v „copech“).
Skladování česneku
Česnek zimních odrůd se nejlépe používá na léto a podzim, špatně se skladuje. Jarní česnek ale může ležet až do příští sklizně.
Velké hlavy se lépe skladují, proto nejprve používejte malé hlavy.
Česnek se skladuje dvěma způsoby:
- chlad – při teplotě 1-3 ° C a vlhkosti vzduchu 50-70%;
- teplo – při 18-20 ° C a vlhkosti vzduchu 70-80%.
„Copánky“ se pletou z rostlin, česnek se skladuje v síti, krabicích nebo krabicích, stejně jako v lednici nebo sklenici. Každá z možností má své výhody i nevýhody.
Pěstování česneku je jednoduchý proces, pokud znáte všechny jemnosti a přísně dodržujete termíny práce.
