Co víte o cibuli? Tedy kromě toho, že se bez něj neobejde téměř žádné teplé jídlo. A mezi studenými předkrmy může být cibule skutečně považována za krále. Dusí se, smaží, nakládá a podává syrové. Dělá nejchutnější pečeně, měla by být v polévkách a boršči, bez ní jsou saláty považovány za osiřelé. Na cibuli je jedlé vše – cibule samotná i zelené klíčky z ní. Existují desítky jeho odrůd a druhů, lišících se chutí, může být bílý nebo červený, zelený, zlatý, vždy s pronikavou vůní, při které se mimovolně kutálejí slzy. Cibule je vždy potřeba v té či oné podobě, pokrmy z masa, ryb a zeleniny jsou nemyslitelné bez její vůně.
Obsah
- Cibule je nejbohatším zdrojem vitamínů
- Co jsou cibule?
- Co zasadit a jak pěstovat?
- Co má cibule ráda?
- Druhy půdy a jak ji učinit vhodnou pro pěstování cibule
- Příprava půdy pro výsadbu cibule
- Způsoby pěstování cibule
- Kdy je nejlepší sázet cibuli?
- Klíč k dobré sklizni
Cibule je nejbohatším zdrojem vitamínů
Pokud se zelená část této jedinečné rostliny dlouho neskladuje a podává se výhradně čerstvá, pak lze cibuli skladovat téměř šest měsíců, přičemž si zachová všechny své léčivé vlastnosti. Co je na tomto cenném produktu tak bohaté? V první řadě vitamín C, který je pro člověka nezbytný pro udržení imunity. Jedinečnou vlastností cibule, kterou lidstvo zná již 4000 let, jsou její antiseptické schopnosti. Tato rostlina je přírodní antibiotikum. Ne nadarmo se během infekčních epidemií doporučovalo uchovávat plátky cibule v místnostech – první jednoduchá obrana proti vzdušným virům.
V zimě je konzumace syrové cibule povinná, aby se snížilo riziko nachlazení a chřipky. Vyrábí se z něj tinktury, obklady, směsi, vymačkává se šťáva a mele. Existují stovky léčivých receptů a způsobů použití, kromě běžné spotřeby.
Při vaření je cibule zcela všestranná – lze ji použít jako koření, doplněk a také jako hlavní jídlo. Smaží se na kroužcích, dělají se z něj marmelády, marinuje se v octě a konzumuje se jednoduše syrový.
Souhlasíte, s tak velkým výběrem použití je cibule velmi cennou rostlinou.
Co jsou cibule?
Nejčastěji řešíme obyčejnou cibuli, která roste jako tuřín – zlatá cibulka pod zemí a zelené výhonky. Jak již bylo zmíněno, všechno na takové cibuli je krásné – cibule samotná, šťavnatá a aromatická, stejně jako zelené výhonky „peří“, které jíme syrové. Cibule se v zimě perfektně skladuje a po celou dobu skladování zůstává šťavnatá. V závislosti na odrůdě může být bílá nebo tmavě fialová. Když mluvíme o výnosu cibule, mluvíme o počtu sklizených cibulí. Právě tato část určuje výnos.
Pokud mluvíme o odrůdě, jako je pórek, pak jeho nejcennější částí je nadzemní část.
Co zahrádkáři na svých pozemcích rádi pěstují kromě běžné cibule?
Jedná se o nejběžnější druhy.Druh je evolučně zavedená sbírka jedinců, která se vyznačuje jediným. Více této rostliny, kterou lze docela snadno pěstovat ve vaší zahradě.
Co zasadit a jak pěstovat?
Vzhledem k obrovské rozmanitosti této plodiny se nejprve musíte rozhodnout, co budete pěstovat. Může se jednat pouze o jeden druh.Druh je evolučně zavedená množina jedinců charakterizovaných jediným. Spíš třeba obyčejná cibule, na zimní sklizeň, nebo to bude cibule, která vás zaujme výhradně svou nadzemní zelenou částí. Tento článek vám pomůže pochopit základní principy pěstování nejběžnější plodiny – cibule, které jsou pro spotřebitele velmi důležité.
Co má cibule ráda?
Co má ráda rostlina jako obyčejná cibule? Chcete-li pěstovat velkou a šťavnatou cibuli, správného tvaru a bez vad, musíte dodržovat pravidla, o kterých se bude diskutovat v této recenzi. Nejprve musíte vybrat správnou plochu pro výsadbu. Mělo by to být dobře osvětlené a větrané místo. Země musí být úrodná. Tato rostlina má totiž extrémně špatný kořenový systém, takže půda musí být v celém svém objemu obohacena o minerály a potřebné prvky. Cibule neporoste ve špatné půdě.
Druhy půdy a jak ji učinit vhodnou pro pěstování cibule
Pro cibuli by byla ideální černozem. I toto ale bude potřeba pohnojit. Vhodné jsou také rašeliniště a hlíny, ale za předpokladu systematické náležité péče. K tomuto účelu nejsou vhodné pískovce. Pokud hlína není oplodněna, cibule na ní pěstovaná nebude chutná a nebude možné ji dlouho skladovat.
Půda by měla být středně vlhká. Přebytečná voda této rostlině neprospěje, ale nebezpečné bude i sucho. Proto je otevřené slunce tak nezbytné, aby se přebytečná vlhkost přirozeně odpařovala.
Příprava půdy pro výsadbu cibule
Klíčem k dobré sklizni je správná příprava půdy pro výsadbu. Půda se připravuje ve dvou fázích – v zimě, po sklizni a na jaře před výsadbou. Na podzim, když se sklizeň sklízí, je nutné ze země odstranit vše nepotřebné, například zbytky rostlin. Poté se půda hluboce zryje, až po plný bajonet lopaty, přičemž se formace obrací. Na zimu se půda neurovná, aby mrazy zničily všechny patogenní mikroby z povrchu půdy. Na podzim je třeba do půdy přidat organická hnojiva. Tato metoda je důležitá, protože nějakou dobu trvá, než se organická hmota vsákne do pošty. K tomuto procesu přispívá i jarní tání sněhu.
Zvláštností pěstování cibule je fakt, že přebytek hnojiv je stejně nebezpečný jako jejich nedostatek. Aby se předešlo takové chybě, doporučuje se nasytit půdu hnojivy ve dvou fázích – na podzim a na jaře. Na podzim můžete přidat humus a některá fosforo-draselná hnojiva a na jaře je přidat s přídavkem dusíku. Postupná aplikace hnojiv zajišťuje jejich rovnoměrné rozložení v zemi, což, jak již bylo zmíněno, je důležitý bod.
Přes zimu dojde k přirozenému procesu asimilace živin a budou zničeny všechny organismy, které mohou způsobovat půdní choroby.
Příprava půdy pro jarní výsadbu cibule
Na jaře je nutné začít s druhou částí – půdu je třeba důkladně prokypřit a urovnat brzy na jaře, jakmile roztaje sníh. Půda po podzimní kultivaci je hrubá a pro výsadbu nevhodná. Předjarní zpracování půdy je nutné, aby se z povrchu půdy odpařila zbytečná vlhkost. Navíc je nutné přidat zbylé hnojivo a všechny velké hrudky pečlivě rozdrtit, aby byla půda jednotná.
V závislosti na typu půdy se buď kypří (písčitohlinité půdy), nebo překopává (středně hlinité, hlinité půdy). Při kopání se do země dostává další kyslík, který je nezbytný pro vývoj rostliny.
Hnojiva se aplikují před kopáním a kypřením, ale po vysušení půdy. To vše se provádí předem před výsadbou semen.
Způsoby pěstování cibule
Cibule se sázejí buď semeny nebo cibulkami. V závislosti na tom se připravuje půda. Semena vyžadují absolutně jednotnou půdu, bez hrudek, sypkou a nasycenou hnojivy. Semena nebudou moci prorazit, pokud je půda špatně a špatně uvolněná.
Při sázení cibulovin by také měla být půda dostatečně kyprá, aby bylo možné cibuli spustit do dostatečné hloubky. Vysazujeme v řadách, jejichž vzdálenost by měla být alespoň 30 centimetrů do hloubky 6-10 centimetrů.
Pro semena je také potřeba připravit záhony se stejnými podmínkami, s hloubkou výsadby alespoň 5 centimetrů.
Efektivní výsadba plodin je možná, pokud budete dodržovat tato pravidla.
Kdy je nejlepší sázet cibuli?
Ideální doba pro cibuli je konec dubna nebo začátek května. Doporučuje se nejprve vysadit sady – malé cibuloviny. Lépe přežije případné mrazy a nebude vytvářet předčasné výhonky semen. Pokud sazenice zasadíte později, nebudou mít čas na správný vývoj kořenového systému. V květnu se pak vysazují semena různých odrůd.
Klíč k dobré sklizni
Hlavním tajemstvím dobré sklizně cibule je správná příprava půdy pro výsadbu cibule na jaře a na podzim, protože chuť a trvanlivost určuje složení půdy. Nesmírně důležitá je ale také péče – během růstu rostlin, přibližně dva až tři týdny po výsadbě, se doporučuje aplikovat organická hnojiva, například slepičí hnůj v dávce jedna až dvanáct. Dělají také roztok čpavku – přidejte 30 gramů dusičnanu amonného do kbelíku s vodou. Když se cibule začne tvořit, přihnojí se také hnojivy – přibližně 30 gramů superfosfátů na desetilitrový kbelík vody.
Je také nutné pravidelně uvolňovat půdu mezi postelemi – tím se zbavíte přebytečné vlhkosti a nasytí půdu kyslíkem.
Po vyrašení cibule je nutné ji ztenčit. Pokud chcete pěstovat velké cibuloviny, plevel bez milosti, pro dobrou úrodu potřebujete prostor.
Navzdory skutečnosti, že cibule miluje dobrou a úrodnou půdu, je stále docela možné ji pěstovat. Stačí dodržovat některá pravidla:
-
vyberte správné místo pro výsadbu cibule. Mělo by být hladké, dobře vysušené a lehké.
- určit druh půdy. Cibule v písku neporoste. Typ půdy můžete určit následovně: změkčte hrst zeminy ve vodě a zkuste ji svinout do koule. Písčitá půda se bude drobit, hlína a hlína se srolují do klubíčka. V závislosti na typu půdy vybírejte hnojiva.
- cibule miluje úrodnou půdu, ale hnojiva musí být aplikována rovnoměrně a bez přebytku.
- Půda pro výsadbu cibule musí být dobře prokypřená a urovnána. Čím rovnoměrněji je půda obdělávána, tím lépe v ní semena porostou.
- cibule během růstu dvakrát prořiďte a pravidelně kypřete půdu na záhonech.
Doufáme, že naše tipy vám pomohou vypěstovat nádhernou sklizeň tak cenného produktu, jako je cibule. Hodně štěstí!
