Polovina léta. Myslíte si, že všichni obyvatelé léta odpočívají a opalují se na zelených trávnících nebo pořádají pikniky (protože jsou prázdniny!)? Se nic nestalo. Letní obyvatelé sklízejí a na uvolněné oblasti se okamžitě vysévá zelenina – nevyplatí se nechávat postele prázdné, pokud z nich můžete získat druhou úrodu.
Není dobré, aby záhony byly prázdné, pokud z nich můžete získat druhou sklizeň.
Samozřejmě je třeba vzít v úvahu povětrnostní a klimatické podmínky. Pro ty, kdo mají dlouhá léta a teplé podzimy, Bůh sám v červenci nařídil zasít nejen zelení a ředkvičky s daikonem, ale také cukety s okurkami a řepu s mrkví. Pokud se ve vaší oblasti již v září vyskytnou mrazy, je lepší nevysévat nic „dlouhohrajícího“ a teplomilného.
Dnes, ve středním pruhu, vedro také zamotává všechny naše plány: v +35 nebude každý schopen dosáhnout dobrých sazenic a ne každé kultuře bude takové extrémní počasí vyhovovat. Ale na druhou stranu už nežijeme posledním rokem – myslím, že pro každého zahrádkáře je užitečné udělat si pro sebe jakýsi univerzální seznam plodin (a jejich odrůd) vhodných pro letní výsev a ten pak už jen upravovat v závislosti na okolnostech.
Souhlasíš? Pak začneme.
Obsah
- Přidejte okurky
- Kořenový čas
- Zelení mimo soutěž
- Co ještě zasít?
Přidejte okurky
Milovníci okurek v červenci je mohou zase zasít. Hlavní věcí je vybrat správné odrůdy a správně posoudit podmínky vaší oblasti. U nás jsou například v srpnu už většinou chladné noci, takže na přístřeší myslet předem a pro ty, kterým podzim přijde nejdříve v druhé polovině září, už nyní můžete klidně vysévat okurky přímo do přízemní.
Okurky mají stále čas růst a potěšit sklizeň
Tepelně odolný a dobře přizpůsobený prudkým výkyvům teplot, hybrid ‘Premio’ F1 z Gardens of Asia se také vyznačuje ranou zralostí a vysokou odolností vůči většině chorob. Ale mějte na paměti: je opylovaná včelami, proto je lepší ji pěstovat ve volné půdě.
Správné odrůdy jsou polovinou úspěchu. Fotografie ze seedpost.ru
Ale partenokarpický raný hybrid ‘Zalp Katyusha’ F1 od Premium Seeds je vhodný jak pro otevřenou, tak pro chráněnou půdu. Jeho předností je buketní typ plodování a přátelský návrat úrody.
Kořenový čas
Nyní je vhodná doba pro výsev tuřínu, ředkve, daikonu a ředkviček. Hlavní – dbát na správné střídání kultur (tyto rostliny nevysévejte na záhony, které byly odstraněny nebo kde plánujete příští rok pěstovat brukvovité rostliny).
Ředkvičky dozrávají velmi rychle, do konce sezóny je ještě dost času, ale pokud chcete získat rychlejší sklizeň, vybírejte nejranější odrůdy – probírali jsme je v kolekci Quick Harvest: top 5 raně dozrávajících odrůd ředkviček
Brzy zrající odrůdy ředkvičky potěší sklizní v rekordním čase, foto ze semenpost.ru
Ředkvička je dobrá pro každého, ale stále má jedno mínus: krátké skladování. Tento nešťastný nedostatek je zbaven blízkých příbuzných akutní kořenové plodiny – ředkvičky a daikonu. I když ředkev je však také jiná. Jeden z nejužitečnějších černá ředkev, a teď je ještě čas ji zasít, abyste měli v zimě své léčivé zásoby po ruce.
Černá ředkev – léčivá kořenová plodina, fotografie z seedspost.ru
Ředkev Margelan lze skladovat až do jara, foto ze semenpost.ru
Článek o výhodách ředkvičky, jejím pěstování a využití vám pomůže zorientovat se v odrůdách užitečné okopaniny a internetový obchod Seedspost vám pomůže vybrat semena pro letní výsev.
To, čím se daikon znatelně liší od svých příbuzných, je jeho velikost – mohou být prostě gigantičtí. Například mezisezónní odrůda ‘Big Bull’ od firmy SeDeK tvoří okopaniny o hmotnosti až 3 kg a daikon ‘Russian size’ F1 z Ruské zahrady může dorůst až 60 cm délky!
Daikon se vyznačuje nejen bohatou paletou chutí, ale také gigantickou velikostí kořenových plodin. Fotografie ze seedpost.ru
Například tuřín ‘Pink Honey’ od společnosti Ural Summer Resident nebo tuřín ‘Granddaughter’ od Aelita mají neobvyklou dvoubarevnou barvu: kořeny jsou zespodu bílé a nahoře růžové, zatímco tuřín ‘Snegurochka’ z společnost Siberian Garden má sněhově bílé kořeny a šťavnaté, jemné vršky, vhodné k použití jako salátová zelenina.
Tradiční tuřín díky chovatelům získal nový vzhled i chuť. Fotografie ze seedpost.ru
-
– s kořenovými plodinami o hmotnosti do 2 kg; – raná zralost a vysoká výnosnost; – Léčivé a velmi chutné.
Pro letní plodiny řepy volte odrůdy s raným zráním. Fotografie ze seedpost.ru
Z odrůd mrkve stojí za pozornost raně zralá ‘New Kuroda’ ze zahrad Asie, která je odolná vůči chorobám a kvetení. Dobrou volbou je raně dozrávající tepelně odolná mrkev ‘Red Bunny’ od Premium Seeds nebo velmi raný hybrid ‘Aron’ F1 od Elcom Seeds.
Ještě není pozdě zasadit mrkev. Fotografie ze seedpost.ru
A možná pro vás nyní bude zajímavé experimentovat s neobvyklými odrůdami – pak se podívejte na výběr Vícebarevných zázraků: neobvyklé odrůdy mrkve a řepy.
Zelení mimo soutěž
Mnoho zelených plodin lze (a mělo by) vysévat po celé léto. Například koriandr má krátký věk – od klíčení uplynou 3-4 týdny a rostliny již střílejí. Takže pokud jste příznivci této pikantní zelené, můžete ji klidně zasít každých 10-15 dní, abyste neznali problémy.
-
– rané zrání, s velkými, šťavnatými a voňavými listy, nestřílí po dlouhou dobu; – tvoří opravdu bohatou zeleň, jemnou, s bohatou vůní; – jeho vzorec je jednoduchý: brzy zelená + pozdní kvetení = přesně to, co potřebujete!
Bez listových salátů bude seznam také neúplný. A pokud je zasejete právě teď, pak v srpnu budete mít na stole čerstvé, šťavnaté, křupavé zelí. Nedávno jsme věnovali velkou pozornost recenzi odrůd salátu, takže se nebudu opakovat, dám vám jen odkaz: Salát, který jste ještě nezkusili: vyberte si odrůdy listového a hlávkového salátu – vezměte podívejte, je z čeho vybírat.
Stále je docela možné zasít kopr a listovou petržel (běžnou nebo kadeřavou), zvláště pokud jste neměli čas připravit koření na zimu z aktuální úrody zeleně. Voňavé kořeněné bylinky jsou dobré jak do suchých směsí, tak do mražení a na přípravu vonných dresinků – oleje nebo octa. Nápady a recepty na takové polotovary pro každý vkus najdete v publikaci Petržel, kopr, celer – způsoby, jak sklízet zeleninu na zimu
Bush odrůdy kopru jsou ideální pro sušení a zmrazení. Fotografie ze seedpost.ru
-
– raně zralé, keřovité, velmi produktivní; – rané a voňavé; po klíčení rychle vytváří svěží zelenou hmotu; má úžasnou chuť a vůni, ideální pro sušení a mrazení; – jsou to silné listy na dlouhých řapících a jasné, silné aroma; raná odrůda, po řezu dobře roste; – její jméno mluví samo za sebe: odrůda dává velmi ranou a bohatou sklizeň kořenité zeleniny; vhodná pro pěstování ve volné i chráněné půdě, aby se dala vysévat na zahrádce i někde ve skleníku, pokud je místo volné.
Mimochodem, petržel na podzim nevytahuj – zeleň nakrájejte a kořeny nechte v zemi. Na jaře, ještě než sníh úplně roztaje, se na nich objeví mladé listy. Takové rostliny samozřejmě neposkytnou bohatou úrodu, protože do konce května obvykle střílí. Ale čerstvou petržel lze sníst v rekordním čase (zvláště pokud na podzim položíte na postel skleníkové oblouky a na jaře přes ně přetáhnete fólii).
Co ještě zasít?
A na záhonech je místo a pojistka nevyschla – chcete zasít něco jiného? Podívejte se blíže na rané odrůdy hrachu (mimochodem chutné a dobré pro půdu). Je lepší vsadit na ultra rané odrůdy – například ‘Earliest’ od Gardens of Russia, ‘Prelado’ od společnosti Seed House (Sortsemovoshch) nebo ‘Sprinter’ od společnosti Ural Summer Resident.
Hrách: chutný a dobrý pro půdu. Fotografie ze seedpost.ru
Ještě je docela možné stihnout podzimní sklizeň mladých cuket – jako je například brzy dozrávající ‘Profit’ F1 od Elkom Seeds, spolehlivá a osvědčená ‘Zebra’ od Aelity nebo jasně žlutá ‘Yubileyny 450’ od Uralského letního rezidenta“.
Časně dozrávající cukety dávají sklizeň měsíc po vyklíčení. Fotografie ze seedpost.ru
Zkrátka výběr je – a značný. Možná jsem zapomněl něco jmenovat – řekněte nám v komentářích, co teď zasejete na zahradě, podělte se o své nápady a osvědčené postupy.
