Co lze vyrobit z potravinového odpadu?

Mnozí už slyšeli, že odpad z jídla byste neměli vyhazovat, ale kvasit. Už to někdo zkoušel. Někdo to udělal. Někteří lidé ne.

Mám i svůj zajímavý příběh o zklamání, které mě na dlouhou dobu odradilo od fermentace odpadu v zimě. Ale před dvěma lety jsem se rozhodl analyzovat své chyby a zkusit to znovu. A výsledky mě velmi překvapily. Teď už nic nevyhazuji. Všechno jde do akce! Začal skutečný hon na plýtvání potravinami. Nejdůležitější je pochopit, co jsem udělal/dělám špatně, a napravit chyby.

Jaké jsou časté důvody, proč nekvasit doma?
1. Ostrý nepříjemný zápach z potravinářské hmoty (důvody probereme níže)
2. Roste podivná plíseň
3. Tenké sáčky s fermentovaným odpadem měly tendenci se při převozu na chodbě nebo v autě v tu nejméně vhodnou chvíli roztrhnout. Samozřejmě to není nic příjemného. Je to hrozná hanba! Co řeknou sousedi?! Můj manžel mě vyhodí z domu!
4. Příbuzní to skřehotavě zakazují.
5. Jiné. smíšený.

A teprve teď (už druhým rokem) s jistotou vím, že fermentaci lze dělat bez štiplavého zápachu. Proces musí být organizován správně.

Podívejme se na toto téma a chyby v pořadí.

1. Na velikosti záleží. Potravinový odpad by měl být rozsekán ihned po vaření. Nasekejte nadrobno a nenechávejte dlouho na vzduchu. V opačném případě začne rychle růst plíseň.
2. Vaječné skořápky sbíráme zvlášť. Dá se prát, sušit, drtit, pak nezapáchá a zabírá málo místa
3. K domácímu kvašení nepoužíváme kosti ani ryby. A tak jde téměř vše do praxe.
4. Fermentovaný potravinový odpad udržujte v teple. NEZAMRZEJTE! Odtud pochází ten odporný zápach! Když jsme zmrazili bakterie a začal proces hniloby, nikoli fermentace.
Správně připravený odpad příjemně voní. VŮNĚ MARINÁDY Z ZELÍ. Je to zásadně!
5. Určitě používáme biologický přípravek „Shine-3. Bez bakteriálních přípravků začne proces hniloby a máte zaručený nepříjemný zápach!
6. Vrstvy by měly být tenké. Zhruba každých 1,5-2 cm každé vrstvy posypeme (jako osolené) přípravkem „Shine-3“

7. Existuje mnoho způsobů, jak využít domácí potravinový odpad.

Možnost 1. Někdo odpad suší, dává do pytlů a na jaře ho odváží na venkov. V zásadě jde o možnost. Ale preferuji mokrou organickou hmotu fermentovanou biologickým produktem „Shine-3“. Výsledkem je jak koncentrát bakterií, tak dusíkaté hnojivo. A to je velmi důležité pro brzký jarní start rostlin, kdy se místní bakterie v půdě ještě nepřemnožily v potřebném množství.

READ

Jak dlouho lze jablka skladovat?

Možnost 2. Speciální 15 litrová nádoba na fermentaci. Velmi pohodlně. Je ale vhodný pro ty, kterým to prostory umožňují. Pokud je kam dát balíčky. Mimochodem, vybírejte tlusté tašky, aby se během přepravy neroztrhly.

Možnost 3. Pravidelné velké nádrže. Je lepší je umístit do teplé místnosti než do studené. Teplota by měla být vyšší než 5*C

Možnost 4. Běžné banky. Rozhodl jsem se pro tuto možnost.

Možnost 5. Naši zahrádkáři odvážejí odpad do sudů venku nebo uvnitř, kde je teplota pod 0*C. A plánují se na jaře probudit s Radiance-3. Všechno je v pořádku, jen si nenechte ujít okamžik tání sněhu a potravinového odpadu. Mějte čas postříkat biologický přípravek, než začnou hnít a zapáchat.

Fermentační nádoba. Uvnitř je umístěn rošt. Podložte tašku. Nejprve udělejte do sáčku otvory, aby tekutina vytekla. Pokládejte odpad vrstvu po vrstvě a posypte ji biologickým přípravkem Siyani-3. Vytlačíš vzduch. Balíček je svázaný. nainstalujte vnitřní kryt. Umístěte závaží. Pod tlakem se kapalina hromadí ve spodní části. pravidelně jej vypouštějte z kohoutku. Kapalinu skladujte při teplotách nad 5*C. NEPŘEMRZUJTE! Tekutinu lze použít všude: pro sazenice, pokojové květiny, jarní krmení víceletých rostlin. Roztok 1 ml. na 1 litr vody. Takovou nádobu a biologické produkty „Shine“ si můžete zakoupit v našich centrech „Shine“. Klikněte na odkaz a vyberte město, které je vám nejblíže

Máme zahradníky, kteří používají velké nádrže. Je tu jedna zvláštnost. Neexistuje žádný vypouštěcí ventil pro kapalinu. Pokud umístíte velmi mokrý odpad, může se objevit nepříjemný zápach z nadměrné vlhkosti. Pamatujeme si, že příjemná vůně je pro nás mezníkem. Pokud je odpad nadměrně mokrý, musí být přebytečná vlhkost odstraněna bezprostředně před uskladněním. V tomto případě bylo vše provedeno správně. Zde také pokládáme odpad ve vrstvách a kropíme ho „Radiance-3“. Naši zahradníci také vytvářejí vrstvy půdy, jako jsou venkovní komposty. V zásadě je to správné. Tato možnost je opět dobrá, pokud to oblast umožňuje

Tady jsou moje oblíbené sklenice. To má také své vlastní vlastnosti.
Líbí se mi, že sklenice jsou kompaktní, mohu je umístit do jakéhokoli volného chladného rohu, jsou pohodlné na přepravu, snadno se přenášejí, pohodlně se s nimi pracuje, je vhodné vzít si malou porci, než nosit celou sklenici a tašku. Opět platí, že hlavní věcí je nepřemrazit! Skladování při teplotách nad 5 stupňů

READ

Co bílý šeřík léčí?

Někdy se zahradníci ptají, proč se ve sklenici vytvořila plíseň.
Dlouho jsem nemohl pochopit proč, dokud mi osud sám nedal odpověď.
Jednou mi došla víčka na sklenice. A sklenice už je plná. Pak jsem ho provizorně přikryl jednoduchým průhledným pytlíkem. A všiml jsem si následujícího: v běžných sklenicích nebyla žádná plíseň, ale v této sklenici se sáčkem plíseň začala aktivně růst.. A uvědomil jsem si, že důvodem byl přístup vzduchu. Koneckonců, taška „dýchá“. Totéž se stane, pokud sklenice stojí poloprázdná po dlouhou dobu a vrstvy nejsou zhutněny.
Od té doby jsem začal všechny vrstvy hutnit mačkadlem, aby nevznikaly vzduchové mezery. A už se netvořila plíseň. Odpad je správně fermentován.

O tekutině. Měla jsem sklenice s úplně jinými druhy produktů a různou vlhkostí. Na ulici dokonce stály sklenice se zelím zmrzlým (byla tam velká vlhkost). A nikde nebyl cítit nepříjemný zápach. Zřejmě kvůli malému objemu nádob. A proto jsem tekutinu nevypustila. Všechny sklenice voněly jako zelňačka.
Pokud chcete tekutinu vypustit. pak si za to můžete koupit speciální víko s otvory (pro vypouštění mléčných výrobků) v každém železářství.

Podmínky použití.
Jaro je ideální čas na hnojení fermentovaným odpadem. Uvolňuje se oxid uhličitý, půda je naplněna dusíkem, rostliny, stromy a keře se začínají aktivně rozvíjet. Tento typ krmení je skvělý začátek!
Teplotní rozsah: od 10 stupňů a více. Takové hnojení lze provádět od dubna do konce června pro zvýšení zelené hmoty a lepší násadu plodů. V druhé polovině léta je lepší takové hnojení nedělat.
Zkvašený odpad můžete rozložit na podzim, ale těsně před mrazem. Odpad a bakterie zamrznou. a enzymy z bakteriální aktivity zůstanou až do jara. Na jaře sníh roztaje a odpad zahájí svou práci.

Odpad je lepší posypat vermikompostem nebo kompostem či humusem (kdo má co po ruce)

Na tato hnojiva položte mulč z trávy/sena/slámy. Na jaře začínáme mulčovat, když se země ohřeje a rostliny začnou růst. Na podzim lze okamžitě aplikovat mulč. Země tak zůstane déle teplá

Na jaře můžete krmit naše jabloně a hrušně po průměru kruhu kmene, jahody a keře bobulovin fermentovaným odpadem. Lze použít při sázení brambor.
Důležité!
U stromů a keřů jej neumisťujte do blízkosti kmene, aby nezvlhl a nespálil se.
Při sázení brambor by odpad neměl přijít do kontaktu s hlízami. Jinak se hlízy spálí a spálí/shnijí. Odpad lze umístit hlouběji a zasypat zeminou a následně položit brambory. Nebo ji umístěte vedle hlízy ve vzdálenosti 10-15 cm.

READ

Co je jedovaté pro kozy?

Obsah

Téma plýtvání potravinami přímo souvisí s naším postojem k odpadkům.
1. Kávová sedlina
2. Salát a kořeny celeru
3 Naklíčené brambory
4. Citrusová kůra
5. Kartonové krabice
6. Cibulové a česnekové slupky
7. Kůra z melounu
8. Celerové listy
9. Banánová slupka
10. Stopky a listy brokolice
11. Nať cibule
12. Máslový obal
13. Zátky od vína
14. Stonky kapusty
15. Jablečné slupky
16. Mandlové drobky
17. Listy ananasu
18. Filtry do kávovarů
19. Vaječná skořápka
20. Síťky na zeleninu a ovoce

Téma plýtvání potravinami přímo souvisí s naším postojem k odpadkům.

Špatné hospodaření, iracionální a bezcitný přístup ke zdrojům vede k rozšiřování skládek, ničení krásné krajiny a narušování ekosystému a ekologie. Celkově jsme kolektivní. pomalu. Zabíjíme sebe i svět kolem nás. Jedním z důvodů smrti planety mohou být ODPADKY.

Možná má smysl zastavit se, uvědomit si a přehodnotit své hodnoty a činy? Změnit svůj postoj k odpadkům a životnímu prostředí obecně? Nečekejte, až se někdo změní, až někdo udělá vše za vás, odstraní odpad, který vyhodíte. Možná bychom měli začít u sebe? Jak se říká, kam smetí, tam uklízej.

Naši předkové měli velmi dobrý zvyk žít v souladu s přírodou a při stěhování nic nezanechávat. A my? kde jsi udělal chybu?

Osobně jsem již začal zavádět nové návyky. Na svých stránkách jsem se již naučil, jak správně nakládat s různým odpadem. Nic si ze své země neberu. Pro všechno jsem našel využití. Už jsem zapomněl, kdy jsem naposledy šel do veřejného kontejneru na odpadky.

Krátce se podělím o nápady, nebo jak je dnes v módě říkat, life hacky pro recyklaci různého odpadu.
1. Veškerý potravinový odpad Buď to v zimě zkvasím a hodím do kompostu nebo v létě přímo pod rostliny. Teď nemám jediný pahýl, který se jen tak povaluje.
2. Karton. Jedná se o vynikající materiál, ze kterého můžete vyrobit teplé postele. Worms, všiml jsem si, milují karton. Hlavní věc je odstranit pásku. Je lepší to spálit.
3. Třídím plast. Něco lze použít jako sazenice nebo talíře nebo jako podnosy pro domácí květiny nebo hrnkové rostliny. Sbírám lahve. Fungují mi jako akumulátory tepla (naleji vodu, ta se ohřeje a odevzdává teplo rostlinám), výbornou pastí na hlodavce se mohou stát i lahve nebo tam dávám hadry s dehtem na odpuzování hmyzích škůdců. V lahvích zůstává vůně dlouho koncentrovaná a je chráněna před deštěm.
4. Kov Sbírám pro další použití při stavbě základů jakýchkoliv staveb (domy, záhony, záhony)
5. Sklo. Dlouho jsem nevěděl, co s tím. Ale později je začali jednoduše pohřbívat, když zaplňovali bažinaté oblasti. Samozřejmě, že pokud bychom předali sklo v různém stavu, rozbité i celé, tak bych ho samozřejmě předal k recyklaci. Ale zatím to musíme zakopat do země.
6 Všechno ostatní. Spaluji vše, pro co nenajdu rychlé využití. Nyní s přihlédnutím k novým informacím plánuji vymyslet a zrealizovat návrh vytápění skleníku. Aby tyto odpadky nekouřily vzduch, ale ohřívaly rostliny a napájely je oxidem uhličitým.

READ

Kde rostou drahé houby?

Téměř všechny mé odpadky byly vytříděny a dobře využity. V otázce zůstávají různé baterie a plynové lahve na plyn, osvěžovače vzduchu atd. Nemám těch věcí dost. Ale ještě jsem se nerozhodl, co s tím. Válce jsou velmi nebezpečné. V naší ekovesničce jsme měli příběh. Jeden ne hloupý muž hodil balon do ohně. Vybuchla a suchá tráva začala rychle hořet a šířit se od silného větru. Požár hasila celá vesnice, sám by to nezvládl a všichni bychom byli upáleni.

Mimochodem, svět už dávno začal třídit odpad a recyklovat jej pro opětovné použití, a řada zemí dokonce využívá organický odpad k vytápění celých měst, protože jiné zdroje nemají. A jak se ukazuje, odpadky jsou velmi cenným zdrojem!

Zde je několik informací o Švédsku.
„Obnovení prospěšných vlastností odpadu je prioritou. Švédové se především snaží je znovu využít, recyklovat nebo proměnit ve zdroj energie. Likvidace na skládkách zaujímá poslední místo v hierarchii – na skládku putují pouze ty odpadky, se kterými nelze dělat vůbec nic jiného.

Co dělá Švédsko s odpadem:
· recykluje – 50,6 %,
· spaluje na výrobu energie – 48,6 %,
· odesílá na skládky – 0,8 %

Krásné svátky vám! Mějte skvělou náladu a bohatou úrodu!

Vážení zahradníci! Zvu vás do našeho zahradního centra „Shine“ v Novokuzněcku. Zde si můžete koupit nebo objednat vše, co potřebujete pro přírodní/ekologické zemědělství (semena od předních chovatelů, vlastní semena, vysoce kvalitní nástroje a biologické produkty,). Kvalitní rostliny si můžete objednat jak v našem centru, tak přes webové stránky sianie-nvkz.ru

Naše adresa: Novokuzněck, Kurako Ave. 6, t.8- 905-074-60-60, 8-905-074-03-10
Centrum přírodního zemědělství „Shine“
Zde můžete získat kvalitní poradenství a absolvovat školení v naší zahradní škole

Pokud jste z jiného města a nemůžete k nám přijet, vyberte si centrum „Shine“, které je vám pohodlné a blízké. adresy zde

Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Facebooku a VKontakte.

Celosvětově jde každý rok na skládku jedna třetina všech potravin vyrobených pro lidskou spotřebu. Toto jsou statistiky FAO. Tento problém s sebou nese také plýtvání zdroji – půdou, vodou, pracovní energií a financemi, stimuluje emise skleníkových plynů a globální změnu klimatu. Vědci jsou přesvědčeni, že pokud bude každý věnovat pozornost tomuto problému, bude jeho řešení v celosvětovém měřítku mnohem jednodušší.

READ

Co lépe drží teplo: Penoplex nebo kamenná vlna?

1. Kávová sedlina

Kávová sedlina může být přidána do vlasového kondicionéru, aby byly vaše vlasy hedvábné. Miska kávové sedliny zbaví vaši lednici nepříjemných pachů.

2. Salát a kořeny celeru

3 Naklíčené brambory

Brambory můžete klíčit z hlíz s očima. K tomu je třeba hlízy zasadit do země nebo jednoduše umístit do vody.

4. Citrusová kůra

Citrusové slupky lze přidávat do koktejlů, lze je použít i proti hmyzu a zbavit se nepříjemných pachů.

5. Kartonové krabice

6. Cibulové a česnekové slupky

Aromatické slupky cibule a česneku jsou velmi výživné a lze z nich připravit vývar.

7. Kůra z melounu

8. Celerové listy

9. Banánová slupka

Banánové slupky lze použít jako hnojivo nebo si je potřít na kůži pro zmírnění svědění. Vnitřek kůží lze použít na tření stříbra nebo i na čištění bot.

10. Stopky a listy brokolice

11. Nať cibule

12. Máslový obal

Na obalu většinou zůstane velké množství oleje a lze jím vymazat pekáče.

13. Zátky od vína

Zátky od vína lze použít k pěstování sukulentních rostlin nebo z nich vyrobit stojan, koberec nebo drobnost.

14. Stonky kapusty

15. Jablečné slupky

Čerstvé jablečné peelingy pomohou vyčistit hliníkové pánve a aplikují se na oči, aby redukovaly tmavé kruhy pod očima. Ze sušených slupek si můžete připravit aromatický podzimní čaj.